Chua chua thơm thơm món bánh chanh hấp dẫn pptx

Chua chua thơm thơm
món bánh chanh hấp
dẫn
Cắn một miếng bánh đầu tiên bạn sẽ nhận thấy sự giòn rụm của đế bánh rồi
tiếp theo lại thấy dẻo dẻo của phần nhân, vị chua của chanh và the mát của
vỏ chanh làm bánh không bị ngán.

Nguyên liệu - cho bánh trong khuôn 20cm x 18cm:
Đế bánh:
80gr bột mì
80gr bột làm bánh ngọt - cake flour (nếu không có bạn có thể dùng toàn bộ
là bột mì thường)
115gr đường bột
150gr bơ thái miếng vuông
1 quả trứng
1/4 thìa cà phê muối
Phần kem chanh:
3 trứng
170gr đường
180ml nước cốt chanh vàng
115gr bơ thái lát
Vỏ chanh bào của 1 quả chanh vàng



Bước 1:

Tr
ộn đều hai loại bột với nhau, tiếp theo cho đ
bột mịn, đồng nhất.

Ấn tay cho khối bột dẹt ra, sau đó d
làm nóng lò nư
ớng ở nhiệt


Bư
ớc 2: Chuẩn bị phần kem chanh:

Đặt một chiếc nồi l
ên b
khu
ấy đều khoảng 2 phút th


Dùng m
ột phới lồng khuấy đều tay khoảng 8 phút hoặc
bằng màng b
ọc thực phẩm.


Bước 3:

L
ấy bột ra khỏi tủ lạnh, cán th
2,5cm so với kích thư
ớc của khuôn. Đặt miếng bột v
c
ạnh, cắt bỏ phần diềm bột thừa tr
ở trong miếng bột dễ d

Bước 4:

Cho phần đế bánh
vào lò n
chỉ còn hơi ấm thì b
ạn phết lớp kem chanh l

Đ
ể bánh ở nhiệt độ ph

Bánh chanh mang đến một cảm giác vô cùng thích thú cho người thưởng
thức, cắn một miếng bánh đầu tiên bạn sẽ nhận thấy sự giòn rụm của đế
bánh rồi tiếp theo lại thấy dẻo dẻo của phần nhân, vị chua của chanh làm
bánh không bị ngán, phảng phất vị the mát của vỏ chanh. Đây là món bánh
rất hợp với tiết trời mùa xuân - hè. Hãy thử một lần nhé, chắc chắn bạn sẽ
thích mê nó đấy!



Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!