Tôm om riềng đưa cơm ngày mát trời doc

Tôm om riềng đưa cơm
ngày mát trời

Với món tôm om riềng, chỉ cần chưa đến 30 phút là bạn đã có một món
mặn thơm ngon cho cả nhà!





Nguyên liệu:
- 500gr tôm càng xanh hoặc
tôm sú lớn
- 1 củ riềng
- 1 củ tỏi
- Bột nêm.


Bước 1:

- Tôm rửa sạch, để ráo. Ngắt
đầu và gạch tôm để riêng.
- Ướp đầu tôm với chút đường,
bột nêm.


Bước 2:

Mình tôm lột vỏ, chừa lại đuôi
cho đẹp rồi cũng ướp chút bột
nêm.

Bước 3:

Tỏi băm nhuyễn.


Riềng gọt vỏ, một nửa thái
sợi, một nửa vắt lấy nước cho
vào một cái bát.


Bước 4:

Làm nóng chút dầu ăn trong
chảo,cho tỏi băm vào phi vàng,
thêm riềng thái sợi vào xào cho
dậy mùi.


Tiếp tục cho đầu và gạch tôm
vào xào chung, lúc này gạch
tôm có màu đỏ rất đẹp mắt.


Kế đến cho phần thân tôm vào
đảo đều, nêm nếm lại cho vừa
ăn.

Cuối cùng trút bát nước cốt
riềng vào, chờ sôi lại thì tắt bếp.



Lấy tôm ra bát, ăn nóng với
cơm rất ngon.
Ngoài những món ăn cầu kỳ, đôi khi những món đơn giản lại mang đến cảm
giác lạ miệng cho gia đình. Với món tôm om củ riềng, chỉ cần chưa đến 30
phút là bạn đã có một món mặn thơm ngon cho cả nhà! Món tôm om
riềng nóng hổi sẽ làm cho bữa ăn mùa mưa trở nên ấm áp lạ thường. Nhất là
mùi thơm đặc trưng của củ riềng sẽ làm tôm không còn chút mùi tanh nào
mà lại thơm ngon hấp dẫn vô cùng.



Chúc các bạn thành công và ngon miệng!