Bánh quy bơ nhân kem phô mai nhâm nhi ngày Tết potx

Bánh quy bơ nhân kem
phô mai nhâm nhi ngày
Tết
Cùng với một ly trà nóng thơm nữa thì còn gì bằng!
Chuẩn bị những nguyên liệu sau:

Phần bánh:
- 130g bột mì
- 60g bơ nhạt
- 60g đường bột
- 2 lòng đỏ trứng
- 20g dừa sấy

Phần nhân:
- 30g cream cheese
- 10g bơ nhạt

Đến phần hành động này >:D<:

Bước 1:

- Đầu tiên,
mình để bơ
ở nhiệt độ
phòng cho
mềm.

- Cho

đường bột
vào trộn
đều cho tới
khi thấy
hỗn hợp
chuyển
sang màu
hơi trắng,
sau đó cho
thêm 1
lòng đỏ
trứng rồi
trộn đều.
Bước 2:

- Cho bột
qua rây rồi
trộn với
dừa nạo,
sau đó
mình trộn
hỗn hợp
bột và dừa
với phần
hỗn hợp ở
bước 1
luôn nhé!

Bước 3:

- Nhào đều
tay toàn bộ
phần bột
phía trên,
chuẩn bị
một cái
khuôn dài
và lót sẵn
nylon thực
phẩm. Sau
đó bạn cho
toàn bộ
bột vào rồi
cán ra cho
đều.

Bước 4:

- Cho bột
vào ngăn
đá tủ lạnh
khoảng 30
phút, đợi
đến khi
cứng lại
thì lấy ra
và cắt
thành
nhiều
miếng nhỏ

với chiều
dày cỡ
7mm.

Bước 5:

- Lót sẵn
giấy nến ở
khay
nướng rồi
đặt bánh
lên.

- Làm
nóng lò ở
180 độ.


Bước 6:

- Quét lên mặt
bánh một lớp
lòng đỏ trứng.

Bước 7:

- Cho bánh
vào nướng
trong 10 - 15
phút.

Bước 8:

- Để làm
phần nhân: để
bơ và cream
cheese ở nhiệt
độ phòng cho
mềm. Trộn
bơ, cream
cheese và
đường với
nhau cho đến
khi được hỗn
hợp mịn.

- Sau khi
bánh đã chín,
mình lấy ra
để nguội, bơm
kem vào tuýp
rồi xịt lên một
nửa số bánh
trên khay, sau
đó lấy những
miếng bánh
còn lại đặt lên
tương tự như
làm sandwich.
Vậy là những chiếc bánh bơ thơm lừng của chúng mình đã hoàn thành

rồi đấy!

Bánh có màu vàng ươm trông thật là hấp dẫn các bạn nhỉ!


Lớp bánh mềm ăn kèm với nhân béo ngậy thì còn gì tuyệt bằng!


Những chiếc bánh này rất thích hợp cho những buổi uống trà ngày Tết đấy!


Cùng bắt tay vào làm thử thôi nào!