Vi khuẩn nguyễn nhật phương

VI KHUẨN
Nguyễn Nhật Phương
20190544


NỘI DUNG

Định
nghĩa

Ứng
dụng

Tác
hại


ĐỊNH NGHĨA
Nhiều hình thái
khác nhau

Hiện diện
khắp nơi

Hình cầu, hình que,
hình xoắn,

Không nhân, khung tế
bào, bào quan

Vi sinh vật đơn

bào

Cấu trúc nhân
đơn giản
Kích thước nhỏ

Đơng đảo nhất trong
các sinh vật sống

Đặc điểm
Tự tổng hợp chất dinh
dưỡng để phát triển
Tự nhân đôi


ỨNG DỤNG

Sinh học

Cơ thể con người

•

Phân hủy nhựa nhanh chóng

•

•

Xử lý chất thải và làm sạch

dầu tràn

•

• Ví dụ: chủng
Ideonella sakaiensis, Polyetylen
terephthalate

•

Phân giải các hợp chất hữu
cơ như cellulose
Sống cộng sinh ở cơ thể
người như chủng E.coli và
Streptococcus
Bào chế thuốc kháng sinh


Ứng dụng trong thực phẩm

Công nghệ lên men
sản xuất bánh mỳ,
rượu, bia, sữa
chua, nước mắm,
…

Vi khuẩn axit lactic, như
Lactobacillus và Lactococcus
chế biến phô mai, nước tương,
đậu nành lên men, giấm, sữa

chua và dưa chua
.

Chỉ lên men hữu ích để bảo quản
thực phẩm, một số trong những
thực phẩm này có thể mang
lại lợi ích sức khỏe.


TÁC HẠI

Con người và động vật

01 Gây bệnh và truyền bệnh
bệnh uốn ván, sốt thương hàn, giang mai, tả,lây
qua thực phẩm
02 Trị bằng thuốc kháng sinh,
hệ thống miễn dịch sẽ tấn công

Môi trường
Trong điều kiện thời tiết
1
thuận lợi cho các loài vi
khuẩn gây bệnh

Thường xâm nhập vào
cây qua vết thương, lây
lan từ cây này sang cây
khác

Tạo thành những mảng
thối lớn trên lá, lan vào
trong làm cả cây hỏng,
loét cam, bưởi