Thịt bê xào mướp Nhật pdf

Thịt bê xào mướp Nhật

Mức độ:
Trung bình
Chuẩn bị:
15 phút
Chế biến:
25 phút
Cách thức chế biến món này đơn giản
mà vẫn rất ngon. Những món ăn vừa
ngon vừa chế biến nhanh như thế này
rất hợp với những bà nội trợ vừa lo
việc nước, vưa đảm việc nhà đấy!
Nguyên liệu:
 Thịt bê: 200g
 Mướp Nhật non: 6-7 quả
 Tỏi: 1 củ
 Sả: 1 củ
 Hạt tiêu, hạt nêm, dầu ăn
Các bước thực hiện:
1
Mướp Nhật rửa sạch, thái vát thành từng
miếng nhỏ vừa ăn. Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.
Sả rửa sạch, thái vát.
Thịt bê rửa sạch, thái miếng mỏng. Ướp
thịt bê cùng một chút tỏi, sả, hạt tiêu, hạt
nêm, gia vị và một ít dầu ăn. Để trong
vòng 10 - 15 phút cho thịt bê ngấm gia vị.
2
Làm nóng dầu ăn trong chảo, cho tỏi và sả
vào phi thơm.

Cho thịt bê vào xào cho đến khi thịt bê
chín tới.
Trút thịt bê đã xào chín ra đĩa. Cho thêm
một chút dầu ăn vào chảo rồi đổ mướp
vào xào. Khi mướp vừa chín tới thì cho thịt
bê vào đảo đều, nêm nếm vừa miệng rồi
tắt bếp