Lạ miệng với món bánh Mont Blanc... khoai lang docx

Lạ miệng với món bánh
Mont Blanc khoai lang

Món bánh làm nhanh, lạ miệng sẽ là món tráng miệng tuyệt vời cho gia
đình bạn trong một chiều thu se se lạnh.


Nguyên liệu:
- 5 cái đế bánh bông lan nhỏ
hoặc bánh quy tuỳ thích
- 200ml kem tươi whipping
cream
- 2 củ khoai lang khoảng 300g
- 40g đường cát
- Ít đường bột

Bước 1:
Khoai lang rửa sạch hấp chín.

Bước 2:
Khoai chín thì lột vỏ, lật ngược
cái rây, lót vào dưới khay hoặc
tô, cho khoai lang đã hấp chín
vào dùng muỗng mài thật
nhuyễn.

Bước 3:
Khi khoai lang đã nhuyễn thì
cho từ từ đường bột và 50ml -
70ml kem tươi vào khuấy cho
đến khi bạn có được một hỗn

hợp kem khoai lang dẻo dẻo.
Tuỳ vào độ ngọt của khoai
lang và khẩu vị mà bạn cho
lượng đường thích hợp.

Bước 4:
Cho hỗn hợp kem khoai lang
vào túi bắt bông kem.

Bước 5:
Cho 150ml kem tươi còn lại
vào một thố lạnh, thêm 40g
đường vào đánh cho đến khi
hỗn hợp kem tươi bông lên.
Nếu thích ăn ngọt bạn có thể
thêm đường.

Bước 6:
Múc kem tươi lên đế bánh.

Bước 7:
Bắt kem khoai lang xung
quanh bao phủ phần kem tươi
tạo hình chóp như ngọn núi,
rắc đường bột lên, để lạnh
trước khi dùng.
Món bánh có vị béo của kem tươi, bùi bùi của kem khoai lang tạo nên hương
vị rất đặc trưng của món bánh này.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!