Gà xào đậu cô ve ngon mắt ngon miệng pptx

Gà xào đậu cô ve ngon
mắt ngon miệng
sGà xào đậu cô ve dễ làm, dễ ăn, không tốn nhiều thời gian lại khá tiết
kiệm nên rất phù hợp cho thực đơn gia đình hàng ngày.

Bạn cần những
nguyên liệu sau để
thực hiện món gà xào
đậu cô ve:
- 200g đậu cô ve
- 150g ức gà
- 1 quả ớt đỏ
- Vài nhánh tỏi
- Gia vị: Muối, đường

Bước 1:
Ức gà luộc chín, xé
sợi.

Bước 2:
Đậu cô ve rửa sạch,
ngâm qua nước muối
loãng rồi vớt ra, tước
xơ, cắt thành từng lát
xéo dài, mỏng. Tỏi
bóc vỏ, xắt lát. Ớt
bằm nhuyễn.

Bước 3:
Đun nóng dầu trong
chảo, cho tỏi vào phi
thơm.

Trút đậu cô ve vào,
mẹo nhỏ là trước khi
trút đậu vào bạn nên
giảm nhỏ lửa để dầu
không quá nóng
khiến cho đậu dễ bị
cháy, dầu cũng đỡ
bắn khi bạn trút đậu
vào.
Nếu trong quá trình
xào đậu thấy đậu quá
khô thì có thể cho
thêm chút xíu nước,
đậu cũng giữ màu
được xanh.

Bước 4:
Khi đậu chín tái, cho
gà xé sợi vào đảo
đều.

Nêm gia vị vừa ăn rồi
đảo nhanh tay một
lần nữa.

Rắc ớt bằm, đảo qua
vài giây rồi tắt lửa.
Đậu cô ve vốn rất quen thuộc với bữa cơm gia đình, chút biến tấu nhỏ này sẽ
giúp bạn mang đến gà xào đậu cô ve lạ miệng để đổi món cho các thành viên
trong gia đình khi đã ngấy với những món nhiều cá, thịt.
Mùa hè nóng, những bữa cơm đơn giản với nhiều rau xanh thanh đạm lại
được ưa thích. Gà xào đậu cô ve dễ làm, dễ ăn, không tốn nhiều thời gian lại
khá tiết kiệm nên rất phù hợp cho thực đơn gia đình hàng ngày.

Từng miếng đậu cô ve giòn giòn ăn kèm với miếng gà xé sợi dai dai. Vị
thanh ngọt nhấn nhá với chút ớt cay cay khiến cho vị giác liên tục thay đổi
rất thú vị. Món gà xào đậu cô ve cũng nhờ thế mà không ngán lại rất đưa
cơm.