Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (108.15 KB, 4 trang )
Vượt lên chính mình!
Cuộc đua chất lượng cũng giống như cuộc đua trong thể thao. Khi ở trong
nước, bơi trong cái "ao" của mình, những kỷ lục quốc gia rất đáng tự hào.
Nhưng khi vươn ra tầm khu vực, hay xa hơn là châu lục và thế giới, các kỷ
lục gia của chúng ta vẫn phải chấp nhận đứng sau.
Khách hàng của tôi là một Cty cổ phần mới thành lập, trẻ, nhiệt huyết và đầy
tham vọng. Họ muốn tấn công vào một thị trường gần như đã bão hòa, với
một loạt đối thủ cạnh tranh nặng ký, phần nào đã xác định thị phần tương
đối ổn định, nhưng cũng là một thị trường rất hấp dẫn - bánh trung thu cao
cấp. Mục đích của cuộc chơi đã rõ, và con đường đi cũng không thể khác, đó
là cạnh tranh bằng chất lượng sản phẩm.
Rất khó để làm cho người tiêu dùng thừa nhận chất lượng của loại bánh này
cao hơn loại bánh khác. Với một phân khúc thị trường cụ thể, cùng một công
nghệ sản xuất như nhau, người ta chỉ có thể thêm vào một số thành phần độc
đáo của nhân bánh để tạo nên sự khác biệt. Bài toán sẽ vẫn không có lời giải,
nếu như chúng tôi không tạo điểm nhấn quyết định ở chất lượng bao bì, hình
thức của sản phẩm, và thêm vào hộp bánh những đặc tính văn hóa mà các
nhà sản xuất khác chưa hề khai thác.
Chất lượng - không chỉ là định lượng
Ở đây, chất lượng đã không còn mang ý nghĩa đơn thuần ban đầu. Sẽ là sáo
mòn nếu chúng ta tiếp tục hô hào, kêu gọi các nhà sản xuất đảm bảo chất
lượng sản phẩm, bởi hơn ai hết, họ hiểu rất rõ tầm quan trọng của chất lượng
trong cuộc chơi giành giật niềm tin của khách hàng ngày hôm nay. Vấn đề là
chất lượng sản phẩm được đảm bảo như thế nào?
Ở thời kỳ sơ khai, đảm bảo chất lượng chỉ được hiểu là sản phẩm làm ra đạt
đến một tiêu chuẩn nào đó về thành phần và định lượng đã cam kết. Một lần,