Phòng bệnh điếc ở người cao tuổi bằng ăn uống ppt

Phòng bệnh điếc ở người
cao tuổi bằng ăn uống

Khi ngoài 60 tuổi, thính lực của con người bẳt đầu giảm
đần, trường hợp nặng thì điếc hẳn.

Theo thống kê, tỷ lệ điếc ở người trên 65 tuổi là 30-50%. Sau
nhiều năm nghiên cứu vấn đề này, một số chuyên gia cho
rằng, ngoài nguyên nhân sinh lý ra, hiện tượng điếc ở NCT
còn có liên quan đến việc ăn uống không hợp lý, nếu biết
sớm chú ý điều chỉnh ăn uống thì có thể đề phòng được.
Ăn nhiều thức ăn chứa nhiều chất sắt
Các thầy thuốc Anh phát hiện thấy ở người chuyển sang tuổi
già, hàm lượng sắt trong máu thấp hơn rõ rệt so với người
bình thường, hệ thống máu biến đổi, các vi ti huyết quản ở tai
bị hẹp đi, mất tính đàn hồi, máu khó chảy qua, các tế bào
hồng cầu dần dần trở nên cứng hơn. Tế bào hồng cầu cứng sẽ
dễ làm tắc các vi ti huyết quản, gây khó khăn cho tuần hoàn
máu trong tai, cộng thêm sự thiếu chất sắt trong cơ thể, năng
lực chuyên chở oxy của tế bào hồng cầu bị giảm sút, làm cho
tế bào thính giác trong tai thiếu chất dinh dưỡng, qua đó sinh
bệnh điếc. Nếu bổ sung thêm chất sắt thì có thể làm giãn
mạch máu, làm mềm các tế bào hồng cầu, bảo đảm tai được
cung cấp đủ máu, qua đó ngăn chặn tình trạng giảm thính lực
ở NCT. Các thầy thuốc đề nghị, ngay từ tuổi trung niên trở
đi, nên ăn thêm các thức ăn giàu chất sắt như: mộc nhĩ đen,
gan động vật, thịt nạc, rau cần, rau chân vịt…
Ăn nhiều thức ăn chứa chất kẽm

Nguyên tố kẽm (Zn) có tác dụng vô cùng quan trọng đối với
thính lực. Hàm lượng kẽm ở ốc tai cao hơn hẳn so với bất kỳ
bộ phận nào khác trong cơ thể; nhưng khi ngoài 60 tuổi thì
giảm đi rõ rệt, gây trở ngại cho hoạt động chức năng của ốc
tai. Bởi vậy, khi sang tuổi trung niên nên ăn cá, đậu nành, rau
cải, cà rốt, các loại hải sản, là thực phẩm chứa nhiều kẽm.
Bổ sung vitamin D
Vitamin D có ảnh hưởng trực tiếp kỳ lạ đến thính lực của
NCT. Các chuyên gia Mỹ theo dõi 56 người mắc bệnh điếc
tuổi già, phát hiện thấy hàm lượng canxi trong máu của họ
thấp hơn hẳn mức bình thường, mà nguyên nhân căn bản là
do cơ thể thiếu vitamin D. Khi dùng vitamin D điều trị cho
các bệnh nhân này trong thời gian 6 - 10 tháng, thính lực của
họ khá lên rõ rệt. Trong vitamin D chủ yếu có vitamin D2 và
D3, hai loại này phải được hòa tan trong dầu mỡ thì cơ thể
người mới có thể hấp thu được. Các loại nấm và mộc nhĩ
trắng (ngân nhĩ) đều chứa vitamin D2. Gan cá biển có hàm
lượng vitamin D3 cao nhất; gan gia cầm, gia súc và trứng
cũng chứa vitamin D3. Trong các mô da và mỡ người có
chứa một chất dehydrocholesterol, sau khi được chiếu bởi tia
cực tím trong ánh nắng mặt trời nó có thể hình thành vitamin
D3. Bởi vậy, NCT cần thường xuyên ra nắng.
Bớt ăn uống
Hợp lý hạn chế khẩu phần ăn không những có thể kéo dài
tuổi thọ mà còn có tác dụng rõ rệt ngăn ngừa chứng điếc ở
NCT. Thí nghiệm trên chuột bạch cho thấy: sau khi cho
chuột ăn theo chế độ cách nhật khiến thân trọng của chúng
giảm rõ rệt, qua theo dõi, thống kê, thấy tuổi thọ bình quân
của chúng tăng 40%, và điện nhĩ đồ cũng tốt hơn nhóm chuột
đối chiếu; chứng tỏ hạn chế khẩu phần ăn có thể làm chậm sự

xuất hiện chứng điếc ở NCT. Đó là do sau khi bớt khẩu phần
ăn, cơ thể cố hết sức thải các chất độc ra ngoài.
Ăn nhiều thức ăn hạ mỡ máu
Mỡ máu tăng lên là hiện tượng thường thấy ở người trung
niên và già, phần lớn là do ăn nhiều và ăn lâu dài các thứ thịt,
cá, trứng. Kết quả sẽ làm giảm thính lực của NCT. Một nhóm
chuyên gia quan sát 341 NCT, kết quả thấy ở người có mỡ
máu cao thì tỷ lệ mắc chứng điếc do tuổi già cao hơn rõ rệt so
với người có mỡ máu bình thường. Các thí nghiệm trên thỏ
cũng cho thấy, con thỏ nào có mỡ máu cao cũng dễ xuất hiện
trở ngại về thính lực hơn. Đó là do mỡ máu cao gây trở ngại
cho sự tuần hoàn máu trong nội nhĩ, và do lượng các chất oxy
hóa ở nội nhĩ tăng lên. Từ đó ta thấy, thay đổi các thói quen
không tốt về ăn uống và ăn nhiều rau quả tươi sẽ có ích cho
việc dự phòng chứng điếc ở NCT.