10 bí quyết tăng cân cho các mẹ có con lười ăn pdf

10 bí quyết tăng cân cho các
mẹ có con lười ăn



1. Không cần ăn nhiều thịt nạc để tránh thiếu máu

Thiếu sắt là nguy cơ lớn ở rất nhiều bé. Dữ liệu từ Trung tâm kiểm soát
dịch bệnh ở Atlanta (Mỹ) tiết lộ, 9% các bé trong độ tuổi 1-2 thiếu sắt.
Con số này giảm xuống khoảng 3% cho bé 3-5 tuổi và 2% cho bé 6-11
tuổi.
Bé có thể nhận đủ sắt trong chế độ ăn mà không cần ăn nhiều thịt nạc
(đây là tin tốt vì thịt nạc thường khó khăn cho bé khi nhai; dù thịt nạc có
chứa dạng sắt dễ hấp thu). Với bé lười ăn thịt, có thể đáp ứng nhu cầu
sắt cho bé bằng sữa, trứng, thịt gia cầm, cá, đậu đõ, bánh mì, hoa quả
khô như nho khô

Bé dưới 10 tuổi cần nhận ít nhất 10mg sắt mỗi ngày. Nếu bạn nghĩ bé
nhà mình không đủ sắt, hãy nói chuyện với bác sĩ nhi khoa về bổ sung
vitamin tổng hợp chứa sắt cho bé.

2. Nên cho trẻ ăn dầu mỡ vừa đủ

Các bé cần khoảng 30-40% lượng calo từ chất béo hàng ngày để đáp
ứng bộ não và cơ thể đang phát triển nhanh chóng bởi não bộ có những
yêu cầu đặc biệt từ axit béo và các thành phần khác của chất béo.

Lượng chất béo phù hợp cho trẻ ăn dặm dưới 1 tuổi là 3,5g/kg mỗi ngày.
Tốt nhất là cho trẻ ăn chất béo từ dầu thực vật, mỡ cá, có chứa hàm
lượng Omega 3 cao giúp tăng sức đề kháng, giảm thiểu các căn bệnh
viêm nhiễm, hỗ trợ hệ tuần hoàn hoạt động tốt hơn.

Tham khảo thêm bài Nên cho trẻ ăn dầu hay mỡ

3. Bé lười ăn rau, không nhất thiết phải bổ sung vitamin tổng hợp

Rất nhiều bé lười ăn rau nhưng không thiếu vitamin và khoáng chất quan
trọng. Thực phẩm giàu dinh dưỡng lại có vị ngọt là các loại quả tươi.
“Hoa quả có thể sánh ngang với rau xanh về hàm lượng vitamin và chất
xơ” - Jo Ann Hattner (chuyên gia dinh dưỡng trẻ em tại Palo Alto,
California) tiết lộ. Do đó, hãy đảm bảo 5 phần rau xanh và hoa quả mỗi
ngày cho bé.

Nếu con bạn không chạm vào cà rốt thì quả mơ hoặc dưa hấu là giải
pháp thay thế hợp lý vì chúng giàu vitamin A và caroten. Dâu tây hay
quả cam đáp ứng lượng axit folic cho bé lười ăn rau bina. Chuối giúp bé
lười ăn khoai tây có đủ kali và cam quýt có thể thay cho súp lơ xanh về
hàm lượng vitamin C.

Tuy nhiên, ngay cả khi con bạn lười ăn rau, bạn vẫn nên khuyến khích
bé. Rau rất nhiều vitamin và khoáng chất quan trọng mà bé không nên
bỏ lỡ.

Xem thêm Lỗi mẹ hay gặp phải khi cho con ăn rau

4. Không nên cho con ăn thật nhiều cà rốt

Mặc dù cà rốt rất tốt cho sức khỏe của bé, tuy nhiên các mẹ không nên
quá lạm dụng. Cho con uống hay ăn nhiều cà rốt và cà chua cũng không
tốt. Ăn nhiều cà rốt có thể khiến bé bị thiếu máu, do đó bé dễ mắc bệnh
vàng da, chán ăn, tâm thần bất ổn, bồn chồn và khó ngủ. Thậm chí, ban

đêm bé còn hay giật mình, sợ hãi, khóc và nhiều triệu chứng nữa.

Các chuyên gia cho rằng nên bổ sung lượng cà rốt hợp lý. Chỉ nên cho
trẻ ăn cà rốt 2 lần/tuần, mỗi lần khoảng 30-50g. Ăn như vậy mới có tác
dụng ức chế sự phát triển của các tế bào gây ung thư.

5. Khi bé bị ốm không nên cho ăn ít đi

Bạn không nên cắt giảm lượng thức ăn của bé. Con của bạn cần tất cả
các chất dinh dưỡng và chất lỏng từ thức ăn để chống lại bệnh tật.
Nhưng nếu bé không ăn nhiều, bạn cũng đừng lo lắng. Khi bị bệnh, hãy
cho bé ăn những gì bé thích.

6. Nên sử dụng cả nước và cái khi hầm canh

Nhiều người quan niệm rằng nước hầm xương, thịt rất bổ dưỡng . Chính
vì thế, sau khi hầm, xương, thịt, đa số các bà nội trợ đã bỏ phần “xác” đi
mà giữ lại phần nước để nấu với rau mà thôi.

Tuy nhiên, các phân tích thành phần dinh dưỡng đã cho thấy chất đạm
(thịt, cá, tôm…) có nấu trong bao lâu thì vẫn chỉ có ở phần xác mà
không tan được vào trong nước, và chất xơ trong rau củ cũng vậy. Vì
vậy muốn nhận đủ các chất dinh dưỡng, phải cho trẻ ăn cả phần cái (xác)
của thực phẩm bằng cách băm nhuyễn, cắt nhỏ, nấu mềm. Nếu chỉ cho
trẻ ăn nước rau thôi thì bé sẽ không nhận được các chất xơ có trong rau.

7. Nước quả là đồ uống tuyệt vời nhưng không được lạm dụng

Dù nước quả tươi 100% giàu dinh dưỡng hơn soda nhưng không phải cứ
khát là uống nước quả. Có những giới hạn về lượng nước quả với bé.

Nếu không, bé sẽ giảm cảm giác thèm ăn với những thực phẩm khác.
Hơn nữa, lượng đường cao trong nước quả có thể gây hỏng men răng và
khó chịu trong dạ dày.

Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên, lượng nước quả tối đa cho bé là
100-120ml/ngày. Nước lọc vẫn là đồ uống tốt nhất khi bé đang khát.

8. Không nghiền nhuyễn mọi thức ăn

Việc làm này của mẹ đã vô tình tước đi cơ hội học nhai của bé. Thức ăn
được nghiền nhuyễn khiến bé chỉ còn biết nuốt chửng khi ăn. Do vậy, bé
sẽ không cảm nhận được mùi vị thức ăn, dễ khiến bé nhanh chán và mắc
chứng biếng ăn.

Thực tế, mẹ không nên lạm dụng máy xay sinh tố, nghiền nhuyễn mọi
thứ ăn cho bé. Hãy tập cho con học xúc và nhai ngay khi có cơ hội để
đến tuổi mẫu giáo bé nhanh chóng hòa nhập được với bạn bè đồng trang
lứa.

9. Bánh mì trắng rất nhiều chất dinh dưỡng

Bánh mì trắng làm bằng bột mì chất lượng tốt vẫn là lựa chọn lý tưởng
cho bé. Bánh mì trắng có chất xơ, giúp ngừa táo bón, bệnh tim, cao
huyết áp và tiểu đường. Ngoài ra, bánh mì có thể được thêm sắt và các
vitamin nhóm B như niacin, axit folic, thiamin và riboflavin.

10. Không nên quá ưu tiên đạm
Nhiều mẹ nấu bột cho bé cứ cho thật nhiều thịt, cá, trứng… vì nghĩ đó là
thức ăn bổ dưỡng và tốt cho bé, cho nhiều một chút càng tốt.

Nhưng thực tế, cái gì quá cũng không tốt, lượng đạm quá nhiều dễ làm
bé bị rối loạn tiêu hóa và nguy cơ bé mắc chứng biếng ăn gia tăng.