Giao an ki thuat 5 tuan 9

VnDoc.com - Tải tài liệu, văn bản pháp luật, biểu mẫu miễn phí

BÀI 6 – TIẾT 9:
LUỘC RAU
I. Yêu cầu cần đạt:
- Biết cách thực hiện công việc chuẩn bị các bước luộc rau.
- Biết liên hệ với việc luộc rau ở gia đình.
* Khơng u cầu HS thực hành luộc rau ở lớp.
- Có ý thức vận dụng kiến thức đã học để giúp gia đình nấu ăn.
II. Chuẩn bị.
- Chuẩn bị: Rau, nồi, bếp, rổ, chậu, đũa …
- Phiếu đánh giá kết quả học tập.
III. Hoạt động dạy học:
HOẠT ĐỘNG CỦA GIÁO VIÊN

HOẠT ĐỘNG CỦA HỌC SINH

1. Kiểm tra bài cũ: (3’) Luộc rau
- Nêu lại ghi nhớ bài học trước.

- 1 HS Nêu lại ghi nhớ bài học

2. Bài mới: Luộc rau.

trước.

- Giới thiệu bài, ghi đề:
- Nêu mục đích, yêu cầu của tiết học. 2’

- HS chú ý lắng nghe. 3 HS đọc đề

HOẠT ĐỘNG 1: Tìm hiểu cách thực hiện - HS chú ý lắng nghe.
các cộng việc chuẩn bị luộc rau.
- Giúp HS nắm cách chuẩn bị luộc rau.
- Đặt câu hỏi yêu cầu HS nêu những công
việc được thực hiện khi luộc rau.

- Theo dõi, trả lời.

- Đặt câu hỏi yêu cầu HS quan sát hình 1 nêu
tên các nguyên liệu, dụng cụ cần chuẩn bị - HS quan sát hình 1 nêu tên các
luộc rau.

nguyên liệu, dụng cụ cần chuẩn bị
luộc rau


VnDoc.com - Tải tài liệu, văn bản pháp luật, biểu mẫu miễn phí

- Đặt câu hỏi yêu cầu HS nhắc lại cách sơ chế - HS trả lời. Quan sát hình 2, đọc
rau trước khi luộc.

nội dung mục 1b để nêu cách sơ

- Nhận xét, uốn nắn thao tác chưa đúng.

chế rau.

HOẠT ĐỘNG 2: Tìm hiểu cách luộc rau: - Lên thực hiện thao tác sơ chế rau.
15’
- Giúp HS nắm cách và thực hiện được việc - Đọc nội dung mục 2, kết hợp

luộc rau.

quan sát hình 3 để nêu cách luộc
rau

- Nhận xét và hướng dẫn cách luộc rau, lưu ý - HS lắng nghe và ghi nhớ.
HS:
+ Cho nhiều nước để rau chín đều và xanh.
+ Cho ít muối hoặc bột canh để rau đậm,
xanh.
+ Đun nước sôi mới cho rau vào.
+ Lật rau 2 – 3 lần để rau chín đều.
+ Đun to, đều lửa.
+ Tùy khẩu vị mà luộc chín tới hoặc chín
mềm.
- Quan sát, uốn nắn.
HOẠT ĐỘNG 3: Đánh giá kết quả học tập: - Đối chiếu kết quả làm bài với đáp
5’

án để tự đánh giá kết quả học tập

- Giúp HS thấy được kết quả học tập của của mình.
mình.

- Báo cáo kết quả tự đánh giá.

- Sử dụng câu hỏi cuối bài để đánh giá kết - HS lắng nghe
quả học tập của HS.
- Nêu đáp án bài tập.

- 2 HS Nêu lại ghi nhớ SGK.


VnDoc.com - Tải tài liệu, văn bản pháp luật, biểu mẫu miễn phí

- Nhận xét, đánh giá kết quả học tập của HS

- HS lắng nghe

3. Củng cố- Dặn dò: (3’)
- Nêu lại ghi nhớ SGK.
- Giáo dục HS có ý thức vận dụng kiến thức - HS lắng nghe
đã học để giúp gia đình nấu ăn.
* Dặn dị:
- Nhận xét tiết học.
- Dặn HS học thuộc ghi nhớ, đọc trước bài
học sau.

- HS lắng nghe