thiết kế nội thất cà phê (rose coffee)

HUTECH

Trang 1 / 17
15/07/2010

LUN VN THUYT MINH TT NGHIP KHĨA 2006
CHƯƠNG 1: ĐỀ TÀI
1.1 Lý do chọn đề tài
- Mỗi ngày lớn lên, nhìn lại sức vóc của mình và tự hỏi đã tiếp thu bao
nhiêu nguồn lực của cuộc đời. Biết bao cơm áo , bao nỗi lo toan của mẹ
cha , bao nhiêu niềm tin , hy vọng và gắng sức của người thân yêu , bao
nhiêu nỗi trăn trở suy nghó của thầy cô để rèn đúc nên trí thức, tâm hồn,
nên thân xác của mình. Nhìn lại để thấy những ân nghóa đó lớn biết chừng
nào. Nên chăng phải tự hỏi lúc này đây mình nên có những đóng góp gì
cho cuộc đời , dù biết là nhỏ nhoi nhưng là khởi đầu , một khởi đầu đầy ân
tình cho cuộc sống : Đi tìm không gian mới cho cà phê.
- Một đề tài có vẻ xa xỉ , nhưng đó là một nhu cầu rất thực , rất cụ thể và
rất đời thường. Cuộc sống ngày càng phát triển cao người ta không chỉ
muốn có cái ăn, cái mặc mà là muốn được thưởng thức cái đẹp , muốn
được giải trí, muốn được giao tiếp rộng rãi với mọi người , muốn được chia
sẻ đồng cảm với nhau . Để phục vụ cho những nhu cầu đó thì những loại
hình giải trí ngày càng đa dạng và phong phú và một trong những loại hình
giải trí rất gần gũi với mỗi người chúng ta đó chính là những không gian
cà phê. Xuất phát từ những nhu cầu trên và cũng mong muốn được góp
phần làm cho cuộc sống trở nên tươi đẹp và có ý nghóa hơn . Chính vì vậy
em đã chọn đề tài này.
1.2 Ý nghóa của đề tài
-Muốn nhấn mạnh tầm quan trọng của những không gian giải trí cà phê
đối với cuộc sống con người.
-Ngày nay việc đi uống cà phê, không chỉ là một nhu cầu được uống mà
còn là một nhu cầu được thưởng thức, được ngắm nhìn, được suy tưởng,

được giao tiếp, được học hỏi lẫn nhau. Bản thân em cũng là người say mê
với thú uống cà phê, từng rong ruổi khắp các quán trong thành phố để tìm
cho mình một nơi chốn gửi hồn, tìm chút thanh thản để suy nghó. Nhưng
ngày nay việc uống cà phê không phải bỏ thời gian để đếm những giọt cà
phê mà suy ngẫm về cuộc đời, cũng không cần nhấm nháp những giọt
đắng để tìm nguồn cảm hứng cho nghệ thuật. Mà ngày nay co xu hướng
hướng ngoại, người ta mong muốn được sự đồng cảm chia sẽ nhau , muốn
được cùng vui, cùng buồn , cùng trao đổi sở thích với nhau, trao đổi nhau
về nghề nghiệp, để cùng hướng đến tương lai. Có thể nói ngày nay những
không gian cà phê đã là một phần của cuộc sống hiện đại .

1.3 Ý tưởng chủ đạo của đề tài
- Vì tính chất của môt không gian cà phê là nới nhiều người đến để
thưởng thức ,thư giãn và trao đổi những công việc . Vì vậy mong muốn của em
là tạo nên môt không gian thật thoải mải , môt không gian tạo nên sự đoàn kết
HUTECH

Trang 2 / 17
15/07/2010

LUN VN THUYT MINH TT NGHIP KHĨA 2006


gắn bó . Với mong muốn đó em đã lấy hình tượng hoa hồng làm ý tưởng chủ
đạo cho thiết kế.
-Không gian cà phê được thiết kế theo phong cách hiện đại với việc cách
điệu từ hình tượng hoa hồng , sử dụng những đường nét , màu sắc từ hoa hồng.

CHƯƠNG 2: PHẦN NGHIÊN CỨU LIÊN QUAN ĐẾN Ý TƯỞNG ĐỀ
TÀI

2.1 Nguồn gốc của hoa hồng

-Cái tên “Rose” bắt nguồn từ tiếng Latin:
“Rosa” có nghóa là màu đỏ. Mặc dù vậy hoa hồng
rất đa dạng về màu sắc .Người La Mã tin rằng hoa
hồng trắng mọc ở bất cứ nới nào giọt nước mắt của
thần vệ nữ rơi xuống, khi nàng khóc vì cái chết của
Adonis.Con trai Vệ Nữ thần Cupid , khi bò ong đốt
đã bắn một mũi tên vào vườn hồng. Mũi tên nhọn
đã trở thành chiếc gai , Vệ Nữ vô tình dẫm lên
chiếc gai và giọt máu của nàng rơi xuống, nhuộm
màu cho những bông hoa trong vườn và hồng nhung được bắt nguồn từ đó.

2.2 Một số ý nghóa về màu sắc hoa hồng

2.2.1 Màu đỏ :
- Tượng trưng cho tình yêu, sự kính trọng về lòng dũng cảm .Còn
cách nào tuyệt vời hơn khi bạn nói lời yêu thương của mình cùng với hoa
hồng đỏ thắm .Nơi đâu có những cánh hoa hồng nhung tỏa hương quyến rũ ,
nơi đó sẽ có sự rung động của trái tim và những cảm xúc lãng mạn thăng hoa

2.2.2 Màu hồng :
-Gợi tới sự thanh lòch , quý phái, duyên dáng , phong cách về sự lãng
mạng đậm chất thơ dù có một chút phù phiếm , ham muốn. Đó còn là một hạnh
phúc tròn tròa. Những bông hồn có sắc màu này như muốn nói với người được
tặng “Hãy tin tôi nhé” . Những bông hoa phớt hồng sẽ gợi tới nét thanh lòch
phong cách tao nhã và cả sự ngưỡng mộ nữa còn bông hoa màu thẫm hơn thể
hiện lời cảm ơn

HUTECH

Trang 3 / 17
15/07/2010

LUN VN THUYT MINH TT NGHIP KHĨA 2006



2.2.3 Màu trắng
- Thể hiện sự trong trắng , tinh khiết , thầm lặng vễ những điều bí mật
thầm kín
2.2.4 Màu vàng
-Thể hiện sức mạnh , niềm vui với hạnh phúc cùng bạn bè ,nhưng cung
có một chút phần ghen tò
2.2.5 Màu cam
-Sự lãng main đâng nảy nở , niềm phấn khích nhiệt tình
2.2.6 Màu hồng phấn
-Tượng trưng cho sự triều mến,thể hiện long cảm kích , biết ơn.
Chúng là sự lựa chọn cho tình bạn và long hữu nghò.
2.2.7 Màu hồng đen
-Là loại hoa hồng rất hiếm thấy, nó gợi lên tính tiêu cực. Nhưng thực
ra ở rất nhiều nơi, hồng đen được dùng để truyền tải ý tưởng hài hươc dí
dỏm

HUTECH

Trang 4 / 17
15/07/2010

LUN VN THUYT MINH TT NGHIP KHĨA 2006








2.3 .Một số nghiên cứu về những hình thức thể hiện trong nội thất








Hoa hồng được cách điệu đưa Được cách điệu dưới dạng đồ họa
Vào trong những rang thiết bò
nội thất

HUTECH

Trang 5 / 17
15/07/2010

LUN VN THUYT MINH TT NGHIP KHĨA 2006



Những hình thức được thể hiện dưới dạng đồ họa

CHƯƠNG 3: NGUYÊN LÝ VẬN DỤNG Ý TƯỞNG VÀO ĐỀ TÀI
3.1 sử dụng mảng khối
-Không gian được lựa chọn theo phong cách thiết kế hiện đại , nên em sẽ
vận dụng hình tượng hoa hồng và từ đó cách điệu thành những mảng tạo nên môt
hình tượng hoa hồng cách điệu





3.2 Sử dụng đường nét
-Ngoài việc sử dụng mảng khối , những đường nét tạo nên hình tương hoa hồng
được khai thác trong không gian và ứng dụng vào trong các chi tiết vách ngăn , chi
tiết chạy trên trần hay những vách dùng làm sân khấu

HUTECH

Trang 6 / 17
15/07/2010

LUN VN THUYT MINH TT NGHIP KHĨA 2006




- Ngoài ra còn sử dụng những đườn nét từ những hình dáng hoa hồng nhằm tạo nên
những không gian sinh động











3.3 Màu sắc
-Màu sắc chủ đạo dùng trong thiết kế chủ yếu dựa vào bản chất củ từng không

gian trong cà phê mà lựa chọn những màu sắc của hoa hồng có ý nghóa phù hợp
với từng không gian

CHƯƠNG 4 : CÔNG TRÌNH CHỌN THIẾT KẾ
4.1 Giới thiệu hồ sơ công trình
-Hồ sơ công trình của em chọn là môt không gian cà phê gồm một trệt và
một lầu đang trong giai đoạn hoàn tất thiết kế phần kiến trúc bên ngoài , còn
phần nội thất bên trong hiện tại vẫn chưa được hoàn thành.
HUTECH

Trang 7 / 17
15/07/2010

LUN VN THUYT MINH TT NGHIP KHÓA 2006





HUTECH

Trang 8 / 17
15/07/2010

LUN VN THUYT MINH TT NGHIP KHĨA 2006



4.2 Bố trí mặt bằng công trình cho từng khu vực
-Với ý tưởng tạo được một không gian cà phê dành cho nhiều đối tượng

trong đó cũng có đối tượng là trẻ em Từ hồ sơ này em đã phân ra không gian cà
phê bên trong gồm 4 khu vực như sau
 Tầng trệt : gồm khu vực ngoài trời và khu vực máy lạnh
 Tầng 1 : gồm khu vực hát với nhau và khu vực dành cho những người
có dẫn trẻ em đi theo








HUTECH

Trang 9 / 17
15/07/2010

LUN VN THUYT MINH TT NGHIP KHÓA 2006

HUTECH

Trang 10 / 17
15/07/2010

LUN VN THUYT MINH TT NGHIP KHĨA 2006

4.3 Phân tích ý tưởng cho
từng không gian cụ thể
4.3.1 khu vực ngoài trời
-Khu vực ngoài trời chính
là khu vực đầu tiên bước vào
không gian cà phê .Ở khu vực này
không gian đươc mở ra thông với
không gian bên ngoài . Chính vì
vậy ở không gian này em muốn
tạo một điểm nhấn đặc biệt khi
bước vào các không gian khác bên
trong cà phê hoặc tạo một điểm
nhấn khi nhìn từ bên ngoài vào
HUTECH

Trang 11 / 17
15/07/2010

LUN VN THUYT MINH TT NGHIP KHĨA 2006






bên trong công trình. Dựa vào kiến
trúc hiện trạng công trình thì ở khu
vực ngoài trời có một cột nằm ở chính
giữa và để xử lý cột này bằng cách
em đã cho ốp thành môt cột tròn , ở

phía trên trần em xử lý bằng việc
cách điệu hoa hồng , tạo một cảm
giác như một bông hoa hồng lan tỏa
toàn bộ không gian và ngoài ra phía
trên trần sử dụng đường nét từ hoa
hồng nhắm nhấn mạnh thêm khu vực ở
giữa. Ngoài ra ở phần cột tròn ở giữa em
sử dụng thêm kính ốp bên ngoài nhằm tạo cảm giác không gian trở nên nhẹ hơn .
-Thêm vào đó em dùng ý tưởng hoa hồng được cách điệu từ trần xuống đến quầy
bar và quầy bar cũng được coi như là điểm kết thúc của nhưng hoa hồng được
cách điệu từ trên trần và cũng la điểm nhấn khi nhìn từ ngoài vào, phía bên tường
là những view nhìn từ cửa sổ ra ta ngoài với những chi tiết trang trí đơn giản xung
quanh cửa sổ tạo nên những bức tranh thiên nhiên và đồng thời cũng chính lá sự
dẫn dắt vào điểm nhìn quầy bar
- Màu sắc chính sử dụng ở khu vực này là em sử dụng màu hồng phấn vì màu
hồng phấn mang một ý nghóa về tình bạn và lòng hữu nghò.

Không gian nhìn thông ra bên ngoài

HUTECH

Trang 12 / 17
15/07/2010

LUN VN THUYT MINH TT NGHIP KHĨA 2006


-Một số mặt đứng của khu vực ngoài trời


4.3.2 Khu vực
máy lạnh
-Đây là
khu vực mang một
tính chất hơi lãng
mạn ,nên không
gian xử lý có phần
hơi nhẹ nhàng ,
chủ yếu là sử dụng
những đường nét
lấy từ hình dáng
của hoa hồng .
Trong khu vực này
khu vực nằm ở
trung tâm chính là

điểm nhấn cho
không gian với
vách ngăn được thiết kế lấy ý tường từ đường nét hoa hồng . Đăc biệt giữa không gian
máy lạnh và khu vực ngoài trời luôn tạo được cảm giác nối kết với nhau mặc dù hai

HUTECH

Trang 13 / 17
15/07/2010

LUN VN THUYT MINH TT NGHIP KHĨA 2006

không gian hoàn toàn được tách biệt nhau . Đây chính là điểm đặc biêt của khu tầng trệt
vì hai không gian luôn luôn tạo được một cảm giác nối kết với nhau .
-Màu sắc chủ đạo ở nay sử dụng màu chủ đạo là màu vàng nhạt tạo nên sự nhẹ nhàng
cho không gian












HUTECH

Trang 14 / 17
15/07/2010

LUN VN THUYT MINH TT NGHIP KHĨA 2006






4.3.3 khu vực hát với nhau
- Ý tưởng dùng cho khu vực hát
chính là sử dụng những đường nét từ
những hình dáng của hoa hồng

-Đây là khu vực dành cho những
người có tính cách sôi động ,khu vực
này điểm nhấn chính là khu vực sân khấu , khu vực sân
khấu với những đường nét được cách điệu theo kiểu dáng
của những hoa hồng tạo cảm giác lãng mạn. Nhừng phần
đèn chạy từ mảng tường từ cửa lên trần nhằm dẫn dắt
đến khu vực chính là sân khấu . Những cột được ốp
những hoa văn trạm trổ và những phần đèn hắt từ dưới
chân cột lên nhằm tạo cho không gian này môt cảm giác
lung linh và sôi động hơn

Phối cảnh khu vực hát
HUTECH

Trang 15 / 17
15/07/2010

LUN VN THUYT MINH TT NGHIP KHÓA 2006





HUTECH

Trang 16 / 17
15/07/2010

LUN VN THUYT MINH TT NGHIP KHĨA 2006



4.3.4 Khu vực trẻ em
- Đây được coi như là khu vực phụ trong bốn không gian , và khu vực này lấy ý
tưởng từ những chiếc lá và những chiếc lá này được thể hiện trên trần nằm ngay khu
vực vui chơi của trẻ em. Ở khu vực này những hình ảnh ngộ nghónh chính là những chú
chuột mickey và màu sắc chủ đạo ở khu vực này cũng lấy chính từ màu sắc của những

chú chuột mickey đó chính là màu xanh dương. Ngoài ra những khu vực ghế ngồi, những
chiếc nệm gối được thay đổi bằng nhiều màu sắc khác nhau nhằm tạo nên một không
gian trở nên sinh động và vui nhộn phù hợp với trẻ em.

























KHU
VỰC

CHƠI
CỦA
TRẺ
EM
HUTECH

Trang 17 / 17
15/07/2010

LUN VN THUYT MINH TT NGHIP KHĨA 2006




CHƯƠNG 5 : KẾT LUẬN


-Khác với nhiều đề tài khác, đề tài của em không tìm đến những ý tưởng xa vời
trong cuộc sống hay đem lại nhứng điều mới lạ trong thiết kế. Nhưng em luôn
khát khao có thể làm một điều gì đó mang lại niềm vui cho cuộc sông của mỗi
người và có thể giúp cho cuộc sống này có ý nghóa và luôn tươi đẹp hơn.
- Đồ án tốt nghiệp này đã thực sự thể hiện niềm khao khát của em là tạo nên
một không gian cà phê thư giãn thoải mái dành cho mọi người. Những thiết kế
trong đồ án này đã tạo được một khôn gian gần gũi thân thiện và ý tưởng được
lấy từ một loài hoa của tình yêu thương đó chính là hoa hồng.
-Đồ án được thiết kế theo hướng công năng và có tính khả thi cao.
HUTECH
BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO
ĐẠI HỌC KỸ THUẬT CÔNG NGHỆ THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH
o0o

ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP

THIT K NI THT CÀ PHÊ
(ROSE COFFEE)


Chuyên ngành: Ni tht
Mã số ngành : 301






GVHD : CƠ VÕ TH THU THY
SVTH : NGUYN HÀ TUN KHOA

Tp.Hồ Chí Minh, tháng 07 năm 2010



HUTECH




1. Đầu đề Đồ án tốt nghiệp:
-THIẾT KẾ NỘI THẤT CÀ PHÊ (ROSE COFFEE)

2. Nhiệm vụ (yêu cầu về nội dung và số liệu ban đầu):
-Tìm hồ sơ công trình kiến trúc phù hợp với đề tài đã chọn
-Bố trí mặt bằng cho những không gian thiết kế
-Lên kế hoạc và ý tưởng thiết kế cho từng không gian cụ thể
-Triển khai những ý tưởng và xử lý những ý tưởng vào từng không gian cụ thể
-Thể hiện bài và in ấn

3. Ngày giao Đồ án tốt nghiệp :22-03-2010
4. Ngày hoàn thành nhiệm vụ: 15-07-2010
5. Họ tên người hướng dẫn Phần hướng dẫn
1/ CÔ VÕ THỊ THU THỦY ……………………………………………………………………
2/ …………………………………………………………………… ……………………………………………………………………

Nội dung và yêu cầu ATN đã được thông qua Bộ môn.
Ngày tháng năm 20
CHỦ NHIỆM BỘ MÔN NGƯỜI HƯỚNG DẪN

(Ký và ghi rõ họ tên) (Ký và ghi rõ họ tên)




BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO
TRƯỜNG ĐI HC KỸ THUẬT CÔNG NGHỆ TP. HCM
KHOA :M THUT CƠNG NGHIP
BỘ MÔN:………………………………………….………
NHIỆM VỤ ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP

CHÚ Ý: SV phải dán tờ này vào trang thứ nhất của bản thuyếr minh
HỌ VÀ TÊN: Nguyễn Hà Tuấn Khoa MSSV: 106301055
NGÀNH: : NỘI THẤT LỚP: 06DNT1
PHẦN DÀNH CHO KHOA, BỘ MÔN

Người duyệt (chấm sơ bộ): ………………………………………
Đơn vò:………………………………………………………………………………
Ngày bảo vệ:…………………………………………………………………….
Điểm tổng kết:…………………………………………………………………
Nơi lưu trữ Đồ án tốt nghiệp:
………………………………
…………………….

CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM
Độc lập – Tự do – Hạnh phúc
HUTECH


NHẬN XÉT CỦA GIÁO VIÊN HƯỚNG DẪN

Điểm số bằng số___________Điểm số bằng chữ._______________

TP.HCM, ngày…….tháng……… năm 2010
(GV hướng dẫn ký và ghi rõ họ tên)
HUTECH






Sau 4 năm học tập tại trường, em đã tiếp thu được nhiều kiến thức và đồ
án tốt nghiệp này là thành quả của quá trình học tập và rèn luyện dưới sự
dày công dạy bảo của Quý Thầy Cô trường Đại Học Kỹ Thuật Công Nghệ
Thành Phố Hồ Chí Minh. Em xin gửi đến Quý thầy cô lời biết ơn chân
thành, đặc biệt xin cảm ơn sự hướng dẫn tận tình của Giáo viên hướng dẫn
Cô Võ Thò Thu Thủy đã giúp em hoàn thành đồ án tốt nghiệp.

Trong thời gian thực hiện bài tốt nghiệp, em đã học hỏi được nhiều kiến
thức và thu thập được nhiều thông tin và kỹ năng thiết kế cần thiết để phục
vụ cho công việc của em sau này. Em xin gửi lời cảm ơn chân thành đến đến
các thầy cô đã tận tình chỉ dẩn và tạo điều kiện thuận lợi cho em hoàn thành
đồ án tốt nghiệp này.

Do thời gian còn hạn chế và bản thân chưa có nhiều kinh nghiệm nên đồ
án tốt nghiệp chắc chắn không tránh khỏi những thiếu sót. Em rất mong
nhận được những nhận xét và ý kiến đóng góp của Quý Thầu Cô để đề tài có
giá trò thực tiễn cao hơn. Sau cùng em xin gửi đến Quý Thầy Cô lời chúc sức
khoẻ, thành công và những bước tiến vượt bậc trong công tác.

Trân trọng !

LỜI CẢM ƠN
HUTECH
MỤC LỤC

CHƯƠNG 1: ĐỀ TÀI Tr1

1.1 Lý do chọn đề tài

1.2 Ý nghóa của đề tài

1.3 Ý tưởng chủ đạo của đề tài


CHƯƠNG 2: PHẦN NGHIÊN CỨU LIÊN QUAN ĐẾN Ý TƯỞNG ĐỀ TÀI Tr2

2.1 Nguồn gốc của hoa hồng

2.2 Ý nghóa màu sắc của hoa hồng

2.3 Một số nghiên cứu về những hình thức thể hiện trong nội that

CHƯƠNG 3 : NGUYÊN LÝ VẬN DỤNG Ý TƯỞNG VÀO ĐỀ TÀI Tr5

3.1 Sử dụng mảng khối

3.2 Sử dụng đường nét

3.3 Màu sắc

CHƯƠNG 4 : CÔNG TRÌNH CHỌN THIẾT KẾ Tr6

4.1 Giới thiệu hồ sơ công trình

4.2 Bố trí mặt bằng cho từng khu vực

4.3 Phân tích ý tưởng cho từng không gian cụ thể

CHƯƠNG 5: KẾT LUẬN Tr16






HUTECH