CHIẾN LƯỢC QUỐC GIA
VỀ DINH DƯỠNG GIAI
ĐOẠN 2011-2020
KHÁI NIỆM CÁC CHƯƠNG
TRÌNH DINH DƯỠNG
Khảo sát
Chƣơng trình
CỘNG
ĐỒNG
Khảo sát
Chƣơng trình
Khảo sát
Chƣơng trình
Vấn đề
Y tế
Vấn đề
xã hội
Vấn đề
dinh
dƣỡng
VẤN ĐỀ
DINH
DƯỠNG ?
Tìm vấn đề dinh dưỡng hiện có? (1’)
1. An ninh lương thực
2. SDD thấp còi
3. Thiếu năng lượng trường diễn
4. Bệnh mạn tính khơng lây 5. An toàn thực phẩm
Thiếu
máu
thiếu
sắt
Thiếu
vit A
Thiếu
i-ốt
Thiếu
vi chất
dinh
dưỡng
THÁCH
THỨC
ĐỊNH
HƯỚNG
MỤC TIÊU QUỐC GIA
VỀ DINH DƯỠNG
1. Tiếp tục cải thiện về số lượng, nâng cao chất lượng
bữa ăn của người dân.
2. Cải thiện
trẻ
em.
tình trạng dinh dưỡng của bà mẹ và
3. Cải thiện tình trạng vi chất dinh dưỡng.
4. Từng bước kiểm sốt có hiệu quả tình trạng thừa
cân - béo phì và yếu tố nguy cơ của một số bệnh
mạn tính khơng lây liên quan đến dinh dưỡng
người trưởng thành.
5. Nâng cao hiểu biết và tăng cường thực hành dinh
dưỡng hợp lý.
6. Nâng
của
cao năng lực và hiệu quả hoạt động
CÁC CHƯƠNG TRÌNH
DINH DƯỠNG QUỐC GIA
Truyền thông về dinh dưỡng
Dinh dưỡng hợp lý trở thành hành vi của từng cá nhân
Ni con bằng sữa mẹ
Phịng chống SDD cho
thai và
phụ nữ mang
trẻ dưới 5 tuổi
Phòng chống thiếu vitamin A
Phòng chống các rối loạn do thiếu hụt iốt
Phịng chống thiếu máu thiếu sắt ở phụ nữ có
thai và nữ thanh niên
Tăng cường vi chất vào thực phẩm
Kiểm sốt thừa cân – béo phì các bệnh mạn
tính khơng lây liên quan đến dinh dưỡng
Vệ sinh an toàn thực phẩm
PHÒNG CHỐNG
SUY DINH DƯỠNG PROTEIN –
NĂNG LƯỢNG
CHO TRẺ DƯỚI 5 TUỔI
Mục tiêu cụ thể:
Giảm tỷ lệ SDD thấp còi ở trẻ em dưới 5 tuổi xuống còn
23%.
Giảm tỷ lệ SDD thể nhẹ cân ở trẻ em dưới 5 tuổi xuống
12,5%.
Chiều cao của trẻ 5 tuổi tăng từ 1,5cm - 2cm cho cả trẻ trai
và gái; chiều cao của thanh niên theo giới tăng từ 1cm 1,5cm so với năm 2010.
Khống chế tỷ lệ béo phì ở trẻ em dưới 5 tuổi ở mức dưới
5% ở nông thôn và dưới 10% ở thành phố lớn vào năm
2015 và tiếp tục duy trì đến năm 2020.
Đối tượng của chương trình:
Bà mẹ có thai và cho con bú, phụ nữ có thai
Trẻ em dưới 5 tuổi
Phụ nữ tuổi sinh đẻ và trẻ vị thành niên
Phạm vi: toàn quốc ưu tiên cộng đồng nghèo.
CÁC CHƯƠNG
TRÌNH QUỐC GIA
GIẢI QUYẾT
THIẾU VI CHẤT
Phịng chống rối loạn do
thiếu vitamin A
Mục tiêu:
−
−
Khơng cịn tình trạng khô mắt do thiếu
vitamin A.
Giảm vitamin A HT thấp (<0,7 µmol/L)
<8% 2020 ở trẻ < 5 T.
Phòng chống rối loạn do
thiếu vitamin A
Đối tượng 1: trẻ 6 tháng – 3 tuổi
Cho uống vitamin A định kỳ mỗi 6 th
Đối tượng 2: trẻ dưới 5 tuổi có
nguy cơ
< 1 tuổi : 100,000UI
> 1 tuổi : 200,000UI