(Đồ án HCMUTE) đánh giá và lựa chọn nhà cung cấp cho công ty TNHH nội thất the lotus
Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (6.15 MB, 80 trang )
BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO
TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KỸ THUẬT
THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH
ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP
NGÀNH QUẢN LÝ CÔNG NGHIỆP
ĐÁNH GIÁ VÀ LỰA CHỌN NHÀ CUNG CẤP CHO
CÔNG TY TNHH NỘI THẤT THE LOTUS
GVHD:Th.S NGUYỄN THỊ MAI TRÂM
SVTH: NGUYỄN THỊ THU HẢI
SKL008949
Tp.Hồ Chí Minh, tháng 08/2022
i
BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO
TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KỸ THUẬT TP. HỒ CHÍ MINH
KHOA ĐÀO TẠO CHẤT LƯỢNG CAO
KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP
ĐỀ TÀI:
ĐÁNH GIÁ VÀ LỰA CHỌN NHÀ CUNG CẤP CHO
CÔNG TY TNHH NỘI THẤT THE LOTUS
SVTH : Nguyễn Thị Thu Hải
MSSV : 18124035
Khoá : 2018
Ngành : Quản lý công nghiệp
GVHD : Th.s Nguyễn Thị Mai Trâm
TP.HCM ngày 12, Tháng 08 năm 2022
i
NHẬN XÉT CỦA GIÁO VIÊN
HƯỚNG DẪN
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Tp. HCM, ngày …tháng…năm……
Giảng viên hướng dẫn
Trang i
i
NHẬN XÉT CỦA GIÁO VIÊN
PHẢN BIỆN
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Tp. HCM, ngày …tháng…năm……
Giảng viên phản biện
Trang ii
i
LỜI CẢM ƠN
Luận văn tốt nghiệp đánh dấu một cột mốc quan trọng trong quãng đời bốn năm
sinh viên của tác giả ngồi trên giảng đường Đại học, em đã được trao dồi nhiều kiến
thức quý báu, rèn luyệ kỹ năng mền, khi bước vào ngôi trường được học tập được Thầy
Cô chia sẻ kinh nghiệm và biết ơn đối với Quý Thầy Cô đã tận tâm và quan tâm rất
nhiều đến sinh viên luôn tạo môi trường học tập tốt nhất để sinh viên tiếp thu được kiến
thức qua các chương trình đào tạo khơng ngừng đổi mới liên tục và gắn liền với thực
tế. Em chân thành cảm ơn và gửi lời chúc sức khỏe đến các Thầy/Cô bên Khoa Đào tạo
chất lượng cao.
Em xin gửi lời cảm ơn chân thành đến cô Nguyễn Thị Mai Trâm đã tận tình định
hướng cho em để hồn thành bài thật tốt. Cơ ln hướng dẫn cực kì chi tiết bài khóa
luận và giải đáp những thắc mắc cho sinh viên trong q trình làm khóa luận tốt nghiệp.
Khơng những em học hỏi thêm được những kiếm thức mà còn rèn luyện được tính kỹ
luật và tinh thần học tập từ Cô.
Em chân thành cảm ơn đến quý Thầy Cô trường ĐH SPKT cho em cơ hội được tiếp
xúc với doanh nghiệp, làm việc thực tế, trao dồi kiến thức.
Bên cạnh đó khơng thể khơng thiếu lời cảm ơn đến Cơng ty TNHH Nội thất The
Lotus đã tạo điều kiện để em có thể thực tập tại Cơng ty, có cơ hội học hỏi những kinh
nghiệm và kiến thức không thể thiếu để em hồn thành Khóa luận tốt nghiệp.
Xin chân thành gửi lời chúc sức khỏe và thành công đến quý Thầy cô và đội ngũ
nhân viên Công ty TNHH Nội thất The Lotus!
Tp. HCM, ngày 28 tháng 07 năm 2022
Sinh viên
Nguyễn Thị Thu Hải
Trang iii
i
DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT
TỪ VIẾT TẮT
GIẢI THÍCH
GĐג
Giám đốcג
NCCג
Nhà cung cấpג
NVLג
Nguyên vật liệuג
QA
Quality Assurance
QC
Quality Control
TNHH
Trách nhiệm hữu hạn
VNĐ
Việt Nam đồngג
ג
ג
ג
Trang iv
i
DANH MỤC BẢNG
Bảng 1.1: Lợi nhuận 2019-2021 của Công ty TNHH Nội thất The Lotus .................... 11
Bảng 2.1: Tóm tắt các phương pháp được sử dụng trong bài toán MADM ................. 19
Bảng 2.2: Một số phương pháp lựa chọn nhà cung cấp của các nghiên cứu ................ 21
Bảng 3.1: Danh sách các nhà cung cấp nguyên liệu gỗ của Công ty ............................ 30
Bảng 3.2: Các tiêu chí của Cơng ty ............................................................................... 31
Bảng 3.3: Thang đo đánh giá Nhà cung cấp dựa trên từng tiêu chí .............................. 32
Bảng 4.1: Đề xuất bộ tiêu chí lựa chọn NCC NVL cho Cơng ty TNHH Nội thất The
Lotus. ............................................................................................................................. 35
Bảng 4.2: Bảng giao tiêu chí lựa chọn nhà cung cấp của các tác giả ............................ 38
Bảng 4.3: Hiệu chỉnh bộ tiêu chí đánh giá, lựa chọn NCC cho Công ty TNHH Nội thất
The Lotus. ...................................................................................................................... 41
Bảng 4.4: Trọng số của các tiêu chí phụ ....................................................................... 44
Bảng 4.5: Điểm số đánh giá nhà cung cấp dựa trên từng tiêu chí phụ .......................... 45
Bảng 4.6a: Các tiêu chí lợi ích ...................................................................................... 46
Bảng 4.6b: Các tiêu chí chi phí ..................................................................................... 46
Bảng 4.7: Ma trận quyết định chuẩn hóa ....................................................................... 47
Bảng 4.8: Ma trận quyết định chuẩn hóa có trọng số .................................................... 48
Bảng 4.9: Giá trị giải pháp lý tưởng tích cực (A*) và giải pháp lý tưởng tiêu cực (A-)
của các tiêu chí. ............................................................................................................. 50
Bảng 4.10: Khoảng cách của các phương án đến các giải pháp lý tưởng ..................... 51
Bảng 4.11: Hệ số CCi và xếp hạng các Nhà cung cấp .................................................. 52
Trang v
i
DANH MỤC HÌNH
Hình 1.1: Sản phẩm tủ Console 10 .................................................................................. 5
Hình 1.2: Sản phẩm tủ Console 11 ................................................................................. 5
Hình 1.3: Sofa băng SF001 của Cơng ty ......................................................................... 6
Hình 1.4: Sofa băng SF007 của Cơng ty ......................................................................... 6
Hình 1.5: Cơng trình tại quận 8 của Cơng ty................................................................... 8
Hình 1.6: Cơng trình tại Cái Bè của Cơng ty .................................................................. 7
Hình 1.7: Sơ đồ tổ chức ................................................................................................... 8
Hình 2.1: Quy trình đánh giá lựa chọn nhà cung cấp.....................................................15
Hình 3.1: Sơ đồ quy trình sản xuất của nhà máy........................................................... 24
Hình 3.2: Quy trình sơ chế ............................................................................................ 25
Hình 3.3: Quy trình tinh chế .......................................................................................... 25
Hình 3.3: Quy trình lắp ráp............................................................................................ 25
Hình 3.5: Chuỗi cung ứng của Công ty ty TNHH Nội thất The Lotus ......................... 27
Hình 3.6: Quy trình đánh giá và lựa chọn nhà cung cấp ............................................... 28
Hình 3.7: Tin tức nhà cung cấp trên cafef ..................................................................... 29
Trang vi
i
MỤC LỤC
NHẬN XÉT CỦA GIÁO VIÊN HƯỚNG DẪN .............................................................i
NHẬN XÉT CỦA GIÁO VIÊN PHẢN BIỆN .............................................................. ii
LỜI CẢM ƠN ................................................................................................................ iii
DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT ................................................................................iv
DANH MỤC BẢNG ....................................................................................................... v
DANH MỤC HÌNH .......................................................................................................vi
MỤC LỤC .................................................................................................................... vii
LỜI MỞ ĐẦU ................................................................................................................. 1
1. Lý do lựa chọn đề tài ............................................................................................... 1
2. Mục tiêu nghiên cứu................................................................................................ 1
3. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu ........................................................................... 2
4. Phương pháp nghiên cứu......................................................................................... 2
5. Kết cấu các chương ................................................................................................. 3
CHƯƠNG 1: GIỚI THIỆU CÔNG TY TNHH NỘI THẤT THE LOTUS .................... 4
1.1 Sơ lược về Công ty TNHH Nội thất The Lotus ................................................... 4
1.1.1 Quá trình hình thành và phát triển ................................................................. 4
1.1.2 Lĩnh vực hoạt động ....................................................................................... 4
1.2 Giới thiệu về nhà máy.......................................................................................... 9
1.2.1 Cơ cấu tổ chức ............................................................................................... 9
1.2.2 Trách nhiệm và nghĩa vụ của các bộ phận ..................................................... 9
1.3 Tình hình hoạt động kinh doanh của Lotus ........................................................ 11
1.4 Định hướng phát triển của Lotus ........................................................................ 11
CHƯƠNG 2: CƠ SỞ LÝ THUYẾT VỀ MUA HÀNG, ĐÁNH GIÁ NHÀ CUNG CẤP
VÀ PHƯƠNG PHÁP FUZZY TOPSIS ........................................................................ 12
2.1 Khái niệm chung về Nguyên vật liệu .................................................................. 12
2.2 Tổng quan về hoạt động mua hàng ..................................................................... 13
2.2.1 Hoạt động mua hàng .................................................................................... 13
2.2.2 Quy trình mua hàng ..................................................................................... 13
2.2.3 Các yếu tố ảnh hưởng đến quyết định mua hàng ......................................... 14
2.3 Quy trình đánh giá và lựa chọn nhà cung cấp ..................................................... 15
2.4 Tổng quan về chuỗi cung ứng ............................................................................. 16
2.4.1 Một số định nghĩa về chuỗi cung ứng và quản lý chuỗi cung ứng .............. 16
Trang vii
i
2.4.2 Cấu trúc chuỗi cung ứng .............................................................................. 17
2.4.3 Quản lý chuỗi cung ứng ............................................................................... 18
2.5 Các phương pháp lựa chọn nhà cung cấp .......................................................... 18
2.6 Phương pháp Fuzzy Topsis ................................................................................ 21
CHƯƠNG 3: PHÂN TÍCH THỰC TRẠNG CƠNG TÁC ĐÁNH GIÁ VÀ LỰA
CHỌN NHÀ CUNG CẤP CHO CÔNG TY TNHH NỘI THẤT THE LOTUS .......... 24
3.1 Quy trình sản xuất nội thất ................................................................................. 24
3.1.1 Giới thiệu vật liệu tại Công ty TNHH Nội thất The Lotus .......................... 26
3.1.2 Mô tả chuỗi cung ứng Công ty TNHH Nội thất The Lotus ......................... 27
3.2 Quy trình đánh giá và lựa chọn nhà cung cấp tại Công ty TNHH Nội thất The
Lotus .......................................................................................................................... 28
3.2.1 Quy trình đánh giá và lựa chọn nhà cung cấp ............................................. 28
3.2.2 Đánh giá lại nhà cung cấp ............................................................................ 33
CHƯƠNG 4: ĐỀ XUẤT GIẢI PHÁP KHẮC PHỤC TRONG VIỆC ĐÁNH GIÁ VÀ
LỰA CHỌN NHÀ CUNG CẤP CHO CÔNG TY TNHH NỘI THẤT THE LOTUS . 34
4.1. Đề xuất tiêu chí lựa chọn nhà cung cấp cho Công ty TNHH Nội thất The Lotus.
................................................................................................................................... 34
4.2 Một số tiêu chí lựa chọn nhà cung cấp của các tác giả ....................................... 38
4.3 Hiệu chỉnh tiêu chí đánh giá và lựa chọn nhà cung cấp cho Công ty TNHH Nội
thất The Lotus ........................................................................................................... 40
4.4 Ứng dụng phương pháp Fuzzy Topsis đánh giá nhà cung cấp ........................... 42
4.4.1 Tính tốn trọng số ........................................................................................ 42
4.4.2 Đánh giá, nhận xét kết quả thử nghiệm ....................................................... 52
KẾT LUẬN ................................................................................................................... 53
DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO ...................................................................... 54
PHỤ LỤC ...................................................................................................................... 56
PHỤ LỤC A: TIẾN HÀNH KHẢO SÁT HIỆU CHỈNH BỘ TIÊU CHÍ .................... 56
PHẦN I : PHIẾ KHẢO SÁT HIỆU CHỈNH BỘ TIÊU CHÍ ................................... 56
PHẦN II: CÁC CHUYÊN GIA VÀ KẾT QUẢ KHẢO SÁT HIỆU CHỈNH BỘ
TIÊU CHÍ .................................................................................................................. 59
PHỤ LỤC B: ĐÁNH GIÁ NHÀ CUNG CẤP .............................................................. 60
Trang viii
i
LỜI MỞ ĐẦU
1. Lý do lựa chọn đề tài
Quản lý chuỗi cung ứng là một vấn đề vô cùng quan trọng các doanh nghiệp bỏ ra
rất nhiều tâm huyết để quản lý và vận hành. Chuỗi cung ứng bao gồm tất cả từ Nhà cung
cấp đến khách hàng. Chỉ cần có sự cố ở một giai đoạn đều ảnh hưởng đến hoạt động
toàn chuỗi cung ứng. Hiện nay các doanh nghiệp sản xuất lớn đều cần có hệ thống Nhà
cung cấp lớn vì vậy các doanh nghiệp sản xuất ln duy trì gắng bó với Nhà cung cấp.
Việc đánh giá và lựa chọn Nhà cung cấp trở thành vấn đề quan trọng, cấp thiết đối với
các Công ty.
Giá thành của một sản phẩm thì trong đó chi phí ngun vật liệu đã chiếm 60% đến
70%, tâm lí của khách hàng luôn ưa chuộn sản phẩm đạt chất lượng tốt nhưng giá thành
sản phẩm rẻ, vận chuyển hàng hóa nhanh. Vì vậy lựa chọn được Nhà cung cấp tốt và
phù hợp giúp Công ty tăng năng lực cạnh tranh với các đối thủ, giảm chi phí sản xuất,
các sự cố phát sinh.
Vì Cơng ty TNHH Nội thất The Lotus Cơng ty thường bị gián đoạn trong hoạt động
sản xuất do Nguyên vật liệu thường giao không đủ hoặc chậm trễ . Tuy Cơng ty có tiến
hành đánh giá và lựa chọn nhà cung cấp nhưng các tiêu chí chưa bao hàm hết để đánh
nhà cung cấp một cách hồn thiện. Chính vì thế để giảm thiểu các rủi ro trong hoạt động
sản xuất và tìm Nhà cung cấp đáp ứng được yêu cầu về số lượng và thời gian cung cấp
nguyên vật liệu của Công ty tác giả chọn đề tài “ Đánh giá và lựa chọn nhà cung cấp
cho Công ty TNHH Nội thất The Lotus ” làm khóa luận tốt nghiệp.
2. Mục tiêu nghiên cứu
Mục tiêu tổng quát:
Quan sát và phân tích thực trạng hoạt động đánh giá và lựa chọn Nhà cung cấp của
Công ty TNHH Nội thất The Lotus. Sử dụng phương pháp Fuzzy Topsis để tiến hành
đánh giá, lựa chọn Nhà cung cấp cho Công ty TNHH Nội thất The Lotus.
Mục tiêu cụ thể:
Quan sát quy trình đánh giá và lựa chọn Nhà cung cấp của Công ty TNHH Nội thất
The Lotus. Yếu tố ảnh hưởng đến đánh giá và lựa chọn nhà cung cấp của công ty.
1
i
Xác định và chỉnh sửa bộ tiêu chí đánh giá, lựa chọn Nhà cung cấp Công ty TNHH
Nội thất The Lotus.
Xác định trọng số của từng tiêu chí sau đó xác định điểm số cho từng Nhà cung cấp
dựa trên từng tiêu chí.
Sử dụng Fuzzy Topsis để tiến hành đánh giá và lựa chọn Nhà cung cấp Công ty TNHH
Nội thất The Lotus.
3. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu
Tác giả nghiên cứu về hoạt động đánh giá và lựa chọn Nhà cung cấp tại Công ty
TNHH Nội thất The Lotus.
Phạm vi không gian nghiên cứu của tác giả là Nhà máy sản xuất của Công ty TNHH
Nội thất The Lotus.
Phạm vi thời gian từ năm 2019 đến cuối năm 2021.
4. Phương pháp nghiên cứu
Thực hiện nghiên cứu:
Đầu tiên tìm hiểu lý thuyết từ các nghiên cứu trước, tạp chí khoa học và sách để
áp dụng vào đề tài.
Tác giả quan sát và phân tích quy trình đánh giá và lựa chọn Nhà cung cấp của
Công ty. Tiếp theo tác giả tiến hành khảo sát các chuyên gia làm việc tại Cơng ty
TNHH Nội thất The Lotus. Sau đó tác giả sử dụng Fuzzy Topsis để tiến hành hoạt
động đánh giá và lựa chọn Nhà cung cấp cho Công ty chuẩn xác dựa trên cơ sở khoa
học.
Thu thập dữ liệu
Tác giả tìm kiếm dữ liệu sơ cấp từ các nghiên cứu trước để đề xuất các tiêu chí lựa
chọn NCC.
Tác giả tạo phiếu khảo sát, tiến hành khảo sát chun gia nhằm chỉnh sửa bộ tiêu
chí. Sau đó tiến hành đánh giá, lựa chọn Nhà cung cấp dựa trên các tiêu chí đã hiệu
chỉnh.
Tác giả tìm kiếm dữ liệu thứ cấp qua trang web chính thức của Cơng ty, tài liệu
lưu hành nội bộ.
2
i
5. Kết cấu các chương
Chương 1: Giới thiệu về Công ty TNHH Nội thất The Lotus
Chương 2: Cơ sở lý thuyết
Chương 3: Phân tích thực trạng hoạt động đánh giá và lựa chọn Nhà cung cấp cho
Công ty TNHH Nội thất The Lotus
Chương 4: Đề xuất những giải pháp trong việc lựa chọn Nhà cung cấp cho Công
ty TNHH Nội thất The Lotus
3
i
CHƯƠNG 1: GIỚI THIỆU CÔNG TY TNHH NỘI THẤT THE LOTUS
1.1 Sơ lược về Công ty TNHH Nội thất The Lotus
Tên công ty: Công ty Cổ TNHH Nội thất The Lotus
Mã số thuế: 0315640726
Ngày hoạt động: 23/04/2019
Người ĐDPL: Nguyễn Thị Tín
Địa chỉ: 312/9B, TL743C, Tân Đơng Hiệp, Dĩ An, Bình Dương, Việt Nam
Số điện thoại: 0932768833
Email:
Website: www.noithatthelotus.com, www.noithatthelotus.vn
1.1.1 Quá trình hình thành và phát triển
CÔNG TY TNHH NỘI THẤT THE LOTUS được thành lập vào ngày 23/04/2019
do bà Nguyễn Thị Tín. Công ty được cấp giấy phép hoạt động kinh doanh bởi Chi cục
Thuế quận 1.
CÔNG TY TNHH NỘI THẤT THE LOTUS với hơn 3 năm kinh nghiệm hoạt động
trong lĩnh vực chủ yếu là buôn bán đồ dùng cho gia đình.
Ngồi ra trong năm 2021 Cơng ty cịn mở rộng lĩnh vực hoạt động nhận thiết kế thi công trang trí nội thất nhà phố, biệt thự hay căn hộ. Hiện nay cơng ty cịn có cửa
hàng chun bán đồ gia dụng và nội thất cho gia đình.
1.1.2
Lĩnh vực hoạt động
Sản xuất tủ
Lĩnh vực hoạt động chính là sản xuất nội thất cho gia đình. Dẫn đầu về nội thất
mang phong cách cổ điển Châu Âu. Sản phẩm đạt tiêu chuẩn, chất lượng cao nên có lợi
thế cạnh tranh trong ngành.
4
i
Hình 1.1 Sản phẩm tủ Console 10
Nguồn: Phịng Kinh Doanh Cơng ty TNHH Nội thất The Lotus
Hình 1.2 Sản phẩm tủ Console 11
Nguồn: Phịng Kinh Doanh Cơng ty TNHH Nội thất The Lotus
5
i
Sản xuất sofa
Công ty luôn cung cấp cho khách hàng những sản phẩm với chất lượng tốt
không ngừng cải tiến và thiết kế đa dạng mẫu mã, màu sắc.
Hình 1.3 Sofa băng SF001 của cơng ty
Nguồn: Phịng Kinh Doanh Công ty TNHH Nội thất The Lotus
6
i
Hình 1.4 Sofa băng SF007 của Cơng ty
Nguồn: Phịng Kinh Doanh Công ty TNHH Nội thất The Lotus
Thiết kế - Thi công
Công ty biết được những yêu cầu mong muốn cơ bản của khách hàng sẽ tiến
hành tư vấn cho khách hàng về các thông tin như phong cách thiết kế, bố trí khơng
gian nội thất tối ưu, lựa chọn vật liệu phù hợp với nhu cầu và ngân sách của khách
hàng.
Công ty luôn triển khai đúng tiến độ và chất lượng như cam kết mang đến sự tin
tưởng tuyệt đối với khách hàng.
7
i
Hình 1.5 Cơng trình tại quận 8 của Cơng ty
Nguồn: Website Cơng ty TNHH Nội thất The Lotus
Hình 1.6 Cơng trình tại Cái Bè của Cơng ty
8
i
Nguồn: Website Công ty TNHH Nội thất The Lotus
1.2 Giới thiệu về nhà máy
Nhà máy bao gồm: Khu văn phòng và xưởng sản xuất với quy mô hơn 500m2
nằm ở 312/9B, TL743C, Tân Đơng Hiệp, Dĩ An, Bình Dương, Việt Nam. Cùng với
đội ngũ thợ lành nghề và nhiều năm kinh nghiệm chuyên sản xuất nội thất phòng
khách, phòng bếp, phịng ngủ.
1.2.1 Cơ cấu tổ chức
Hình 1.7 Sơ đồ cơ cấu
Nguồn: Phịng Nhân Sự Cơng ty TNHH Nội thất The Lotus
1.2.2 Trách nhiệm và nghĩa vụ của các bộ phận
Giám đốc: Đưa ra các quyết định liên quan đến chính sách và các mục tiêu chất
lượng của công ty. Quyết định chiến lược kinh doanh, quy mô và phạm vi thị trường
cũng như kế hoạch đầu tư phát triển kinh doanh.
Quyết định cơ cấu tổ chức cán bộ. Chủ trì, đưa quyết định tại các cuộc họp của
công ty.
Trưởng bộ phận quản lý chất lượng QA-QC: Quan sát và kiểm tra chất lượng
của sản phẩm trên từng giai đoạn sản xuất.
Lập kế hoạch kiểm định chất lượng sản phẩm như đã vạch ra. Sau đó quản lý và
theo dõi kết quả kiểm định. Đảm bảo chất lượng của sản phẩm.
9
i
Xem xét điều chỉnh thay đổi quy trình cho phù hợp với sản phẩm mà Công ty đang
sản xuất.
Đưa ra đề xuất để sản phẩm phù hợp với yêu cầu của khách hàng.
Trưởng phòng kỹ thuật, thiết kế: Giúp Giám đốc quản lý các vấn đề ảnh hưởng
đến chất lượng, kỹ thuật trong phạm vi Công ty và trong lúc gia công.
Giải quyết các vấn đề liên quan đến sản xuất trong khi cần thiết theo ủy quyền
của giám đốc Cơng ty.
Trưởng phịng kinh doanh: Quản lý nhân viên kinh doanh, tuyển dụng nhân
viên kinh doanh, tiến hành đào tạo đội ngũ nhân viên kinh doanh của công ty.
Đảm bảo doanh số dựa trên mục tiêu được giao, giao mục tiêu cho nhân viên
kinh doanh. Lập kế hoạch để đạt được mục tiêu và triển khai cho nhân viên kinh
doanh.
Tiếp nhận thơng tin phản hồi từ phía khách hàng sau đó báo cáo và cùng với cấp
trên xử lý thơng tin.
Trưởng phòng kế hoạch: Dựa vào năng lực từng nhân viên mà phân công việc
phù hợp. Ký các văn bản thuộc phạm vi trong phân công hoặc ủy quyền của GĐ.
Thực hiện theo kế hoạch xuất nhập hàng của Công ty phục vụ kịp thời cho sản xuất.
Liên lạc với khách hàng để giải quyết những vướng mắc trong quá trình kinh doanh.
Báo cáo tiến độ sản xuất, tình trạng sản xuất, kết quả thực hiện sản xuất kinh
doanh cho GĐ. Báo cáo những vấn đề không giải quyết được cho GĐ Công ty giải
quyết.
Ra lệnh ngưng sản xuất khi phát hiện các vi phạm về kỹ thuật và các vấn đề xảy
ra trong hoạt động sản xuất kinh doanh nằm trong giới hạn của vị trí.
Trưởng phịng sản xuất: Lập kế hoạch sản xuất và tổ chức công việc theo quy
trình dựa trên số lượng đơn đặt hàng, kế hoạch được giao. Triển khai kế hoạch sản
xuất, tổ chức phân công, giao việc hàng ngày cho các tổ và nhân viên trong xưởng
đảm bảo đúng chất lượng, tiến độ theo yêu cầu.
Hướng dẫn, giải quyết các sự cố kỹ thuật trong q trình gia cơng sản xuất và đề
xuất phương pháp thực hiện với Giám đốc. Sắp xếp thực hiện bảo dưỡng, sửa chữa
máy móc, thiết bị.
10
i
1.3 Tình hình hoạt động kinh doanh của Lotus
Tuy Cơng ty vừa mới thành lập gặp nhiều khó khăn trong đại dịch Covid-19
nhưng cũng đạt được doanh thu và mục đích mong muốn.
Bảng 1.1 Lợi nhuận của Cơng ty TNHH Nội thất The Lotus 2019-2021
Đơn vị: Nghìn đồng
Nguồn: Phịng Kinh Doanh Công ty TNHH Nội thất The Lotus
Qua báo cáo doanh thu của Công ty từ năm 2019 đến 2021 do ảnh hưởng của đại dịch
covid nên doanh thu của Công ty chỉ tăng nhẹ. Như đã thấy doanh thu năm 2019 là
22.500.000 VNĐ đến năm 2020 doanh thu của Công ty tăng nhẹ đạt 28.750.000 VNĐ.
Vào cuối năm 2021 doanh thu của Công ty chạm mốc 33.090.000 VNĐ.
1.4 Định hướng phát triển của Lotus
Trong những năm tới công ty không ngừng đẩy mạnh chiến lược mảng xuất khẩu,
khai thác tình hình kinh tế hiện tại trên tồn thế giới, bên cạnh đó cơng ty vẫn chú
trọng vào thị trường nội địa. Với mong muốn trở thành Công ty cung cấp nội thất cổ
điển theo phong cách Châu Âu hàng đầu trong nước mang đến chất lượng, thẩm mỹ
và thật tối ưu về công năng sử dụng cho khách hàng.
11
i
CHƯƠNG 2: CƠ SỞ LÝ THUYẾT VỀ MUA HÀNG, ĐÁNH GIÁ NHÀ CUNG
CẤP VÀ PHƯƠNG PHÁP FUZZY TOPSIS
2.1 Khái niệm chung về Nguyên vật liệu
Theo điều 25, thông tư 200/2014: “Nguyên liệu, vật liệu của doanh nghiệp là những
đối tượng lao động mua ngoài hoặc tự chế biến dùng cho mục đích sản xuất, kinh doanh
của doanh nghiệp” bao gồm: “Nguyên liệu, vật liệu chính, Vật liệu phụ, Nhiên liệu, Vật
tư thay thế, Vật liệu và thiết bị cơ bản”.
Nguyên vật liệu tham gia trực tiếp vào hoạt động sản xuất kinh doanh nên toàn bộ
giá trị của nguyên vật liệu được chuyển trực tiếp vào sản phẩm là tiền đề để tính giá
thành sản phẩm.
Đặt trưng của nguyên vật liệu trong sản xuất:
Các nguyên vật liệu tham gia trực tiếp vào quá trình sản xuất, với sự tác động của
máy móc và lao động, nguyên vật liệu tiêu hao hồn tồn hoặc sẽ thay đổi về hình thái
so với ban đầu khi đưa vào sản xuất. Chính vì vậy, trong quá trình sản xuất tạo ra sản
phẩm, nguyên vật liệu là yếu tố không thể thiếu ở bất kỳ công ty sản xuất nào.
Phân loại nguyên vật liệu:
Nguyên liệu, vật liệu chính: là những loại nguyên liệu và vật liệu khi tham gia
vào quá trình sản xuất thì cấu thành thực thể chính của sản phẩm.
Vật liệu phụ: là những loại vật liệu khi tham gia vào quá trình sản xuất, khơng
cấu thành thực thể chính của sản phẩm nhưng có thể kết hợp cùng với ngun liệu chính
làm thay đổi hình dáng, màu sắc tăng thêm chất lượng sản phẩm. Giúp cho quá trình tạo
ra sản phẩm thực hiện bình thường hoặc phục vụ cho cơng nghệ, kỹ thuật, bảo quản
đóng gói và q trình lao động.
Nhiên liệu: là những gì có thể cung cấp nhiệt lượng cho quá trình sản xuất, giúp
cho quá trình tạo ra sản phẩm được thực hiện thuận lợi. “Nhiên liệu có thể tồn tại ở thể
lỏng, thể rắn và thể khí” (Thơng tư 200/2014/TT-BTC).
Vật tư thay thế: Là những vật có thể dùng để sửa chữa, thay thế máy móc thiết
bị, phương tiện vận chuyển, công cụ, dụng cụ sản xuất,...
12
i
Vật liệu và thiết bị xây dựng cơ bản: Là những vật được sử dùng trong công
việc xây dựng cơ bản. Thiết bị xây dựng cơ bản bao gồm thiết bị cần lắp ráp, khơng cần
lắp ráp, cơng cụ, khí cụ, và vật kết cấu dùng để lắp đặt vào cơng trình xây dựng cơ bản.
Vai trị của ngun vật liệu:
Nguyên vật liệu là yếu tố quan trọng trong quá trình sản xuất khơng những cấu
thành tạo ra sản phẩm mà còn ảnh hưởng rất nhiều đến chất lượng của sản phẩm. Ngồi
ra giá thành của một sản phẩm thì trong đó chi phí ngun vật liệu đã chiếm 60% đến
70%.
Chính vì thế việc quản lý thu mua, vận chuyển, bảo quản và dự trữ cần theo dõi thường
xuyên để tránh tình trạng ngưng hoạt động sản xuất do bổ sung ngun vật liệu khơng
kịp thời. Trong q trình lưu kho, bảo quản cần đảm bảo đúng quy trình trách việc mất
hay hao tổn nguyên vật liệu. Giúp công ty giảm đi một khoảng chi phí khơng đáng qua
đó giá thành sản phẩm giảm giúp Công ty tăng khả năng Cạnh tranh với các đối thủ
trong ngành.
2.2 Tổng quan về hoạt động mua hàng
ׁ
ׁ
ׁ
ׁ
2.2.1 Hoạt động mua hàng
ׁ
ׁ
Theo Aljian (1984), Mua hàng là cả một quy trình từ lúc hàng hóa được vận chuyển
phân phối với chất lượng và số lượng phù hợp với bên mua và mức giá được thỏa thuận.
Hoạt động mua hàng rất quan trọng trong hoạt động của công ty
Theo van Weele (2010) “Việc quản lý các nguồn lực bên ngồi của một cơng ty có
thể hỗ trợ cơng ty trong việc thực hiện, duy trì và quản lý các hoạt động chính và hỗ trợ
trong nội bộ và tìm nguồn cung ứng bên ngồi”.
Quy trình đàm phán và ký kết hợp đồng là không thể thiếu trong quá trình mua bán
nguyên vật liệu dành cho các doanh nghiệp sản xuất cũng như trong việc tạo mối quan
hệ với nhà cung cấp. Mua hàng là yếu tố quan trọng để doanh ngh iệp phát triển và tăng
ׁ
ׁ
sức cạnh tranh ( van Weele, 2010).
2.2.2 Q uy trình mua hàng
ׁ
ׁ
ׁ
Theo van Weele (2010), giai đoạn đầu tiên trong quy trình mua hàng là xác nhận
nhu cầu mua về các đặt tính sản phẩm, mẫu mã, chất lượng. Tiếp theo là tìm kiếm và
lựa chọn Nhà cung cấp phù hợp đáp ứng đầy đủ các yêu cầu của công ty. Sau đó cơng
13
i
ty tiến hành một loạt các thử nghiệm để quy trình giao nhận hàng được thuận tiện nhất
có thể. Cơng ty sẽ đề nghị nhà cung cấp báo giá và tiến hành thỏa thuận nếu hai bên
hài lịng thì sau một thời gian sẽ tiến hành kiểm tra chất lượng sản phẩm và tiến hành
ký kết hợp đồng.
Quy trình mua hàng thường có tại doanh nghiệp sản xuất:
Bước một tổng hợp nhu cầu nguyên vật liệu nhiệm vụ này cho phòng Kế hoạch
thực hiện, xem xét nhu cầu nguyên vật liệu trong công ty để tiến hành lập kế hoạch
mua hàng. Đối với mã nguyên vật liệu chưa có NCC hoặc cần thay thế NCC cũ thì tìm
kiếm, lựa chọn NCC mới.
Bước hai duyệt kế hoạch, phòng vật tư tiến hành gửi kế hoạch mua hàng cho giám
đốc để xem xét và duyệt kế hoạch nếu tán thành.
Bước ba lập đơn hàng phòng Kế hoạch tiến hành gửi đơn hàng cho nhà cung cấp
theo thông tin đã được cấp trên phê duyệt. Và tiến hành theo dõi đơn hàng tiến độ giao
hàng của nhà cung cấp.
Bước bốn phòng Kế hoạch tiến hành kiểm tra số lượng, chất lượng, mẫu mã. Nếu
có vấn đề về sản phẩm thì liên hệ với nhà cung cấp để giải quyết vấn đề.
Bước năm bàn giao hàng hóa, giấy tờ liên quan cho bộ phận kho.
Bước sáu tổng hợp giấy tờ nhập hàng gửi ký hồn thiện và tiến hành thanh tốn
cơng nợ.
2.2.3 Các yếu tố ảnh hưởng đến quyết định mua hàng
Theo Aljian (1984), các yếu tố sau đây vẫn luôn ảnh hưởng đến quyết định mua
hàng của người tiêu dùng:
Giá thành sản phẩm: là yếu tố quan trọng nhất ảnh hưởng đến quyết định mua
hàng. Theo thống kê giá thành sản phẩm chiếm đến 80% quyết định mua của khách
hàng.
ׁ
Chất lượng sản phẩm: được coi là yếu tố then chốt tác động đến người mua hàng.
ׁ
ׁ
Chất lượng sản phẩm kém không đáp ứng được yêu cầu của khách hàng danh số bán
hàng sẽ giảm sút. Chính vì vậy cần phải đầu tư vào chất lượng sản phẩm.
Chất lượng sản phẩm thường thể hiện qua thông số kỹ thuật, mẫu mã, màu sắc của
sản phẩm phù hợp với như lúc đầu nhà cung cấp giới thiệu.
14
i
Dịch vụ hậu mãi: là hoạt động sau bán hàng như bảo dưỡng định kỳ, sửa chữa,
tặng các phụ kiện, lắp đặt miễn phí,.. ảnh hưởng khơng ít đến quyết định mua hàng cũng
như mua lại sản phẩm.
Ngồi ra cịn một số yếu tố khác cũng ảnh hưởng đến quyết định mua hàng như:
Hình thức thanh tốn, thời gian giao nhận hàng, bảo mật,...
2.3 Quy trình đánh giá và lựa chọn nhà cung cấp
Hình 2.1: Quy trình đánh giá lựa chọn nhà cung cấp
Nguồn: GTECO
Diễn giải:
Bộ phận mua hàng tìm kiếm và lập Phiếu thu thập thơng tin về nhà cung ứng cho
các loại hàng hóa, nguyên vật liệu đã nêu tại mục Phạm vi áp dụng.
Căn cứ vào các thơng tin cũng như tình hình mối quan hệ từ những năm hoạt động
trước và/hoặc Danh sách nhà cung ứng, bộ phận phụ tùng lập Phiếu đánh giá lựa chọn
15
i
