Khởi sự kinh doanh xây dựng kế hoạch khởi sự kinh doanh“ tiệm len handmade hoa mặt trời”

lOMoARcPSD|17917457

lOMoARcPSD|17917457

TRƯỜNG ĐẠI HỌC THƯƠNG MẠI
VIỆN HỢP TÁC QUỐC TẾ

BÀI THẢO LUẬN
MÔN: KHỞI SỰ KINH DOANH

Đề tài: Xây dựng kế hoạch khởi sự
kinh doanh “ Tiệm len handmade
hoa mặt trời”
Giáo viên hướng dẫn:
Nguyễn Ngọc Dương Mã lớp:
2187CEMG3111
Thực hiện: Nhóm 5


lOMoARcPSD|17917457

LỜI MỞ ĐẦU
Trong bối cảnh xã hội ngày càng phát triển, hiện đại, nhu cầu về sản phẩm, dịch vụ
của con người ngày càng tăng cao. Chính vì vậy, nhiều ngành cung cấp sản phẩm, dịch vụ
đang rất phát triển. Đó chính là một gợi ý cho việc hình thành ý tưởng kinh doanh.
Trong mọi thời đại, con người luôn có mong muốn được thỏa mãn nhu cầu cả về vật
chất lẫn tinh thần. Trong thời đại hiện nay, nhu cầu về tính thẩm mỹ, tính tiện dụng, tính độc
đáo của hàng hóa cũng ngày càng tăng cao. Nắm được xu hướng đó cùng với việc đam mê
sáng tạo nghệ thuật của bản thân , chúng tơi có hy vọng sẽ kinh doanh được những mặt hàng
và dịch vụ có thể đem lại cho mọi người cái nhìn mới về sáng tạo nghệ thuật, cái nhìn mới
về những đồ vật làm từ những chất liệu vô cùng đơn giản với giá thành khơng q cao, thậm

chí là có thể bắt nguồn những đồ vật cũ mà vẫn đảm bảo được chất lượng cũng như hình
thức thỏa mãn nhu cầu của mọi người. Đó là kinh doanh đồ handmade!
Tiệm len handmade Hoa mặt trời sẽ là một doanh nghiệp nhỏ với hình thức kinh
doanh tại cửa hàng kết hợp với kinh doanh online. Tiệm chúng tôi chuyên kinh doanh
những sản phẩm làm bằng tay phục vụ cho giới trẻ, chúng tôi cịn bán các dụng cụ, ngun
liệu để khách hàng có thể tự tay làm ra sản phẩm. Ngoài ra chúng tơi cịn cung cấp các dịch
vụ khác liên quan đến đồ handmade. Điểm mạnh của đồ handmade là mang tính độc đáo,
khác biệt thể hiện được cá tính và cũng hàm chứa nhiều ý nghĩa đối với người làm ra và
người sử dụng nó. Nhiều năm trở lại đây, đồ handmade đang là xu hướng trong giới trẻ và
dần lan rộng ra khắp mọi lứa tuổi.
Nắm bắt được xu hướng hiện nay , cùng với niềm đam mê sáng tạo, chúng tơi hi
vọng có thể mở ra một cửa hàng có thể cung cấp những món đồ thật sự có ý nghĩa đối với
khách hàng, giúp cho khách hàng có thể tự tin thể hiện cá tính, sở thích của mình. Và cung
cấp những dịch vụ thực sự hữu ích cho khách hàng, cho những người đam mê và yêu thích
đồ handmade!


lOMoARcPSD|17917457

NỘI DUNG
1. Giới thiệu khái quát ý tưởng kinh doanh
1.1.

Lý do lựa chọn dự án

Kỹ thuật đan móc len, được biết đến với cái tên tiếng Anh "crochet" đang trở lại
và trở thành xu hướng mạnh mẽ vào cuối mùa hè năm nay. Khơng thể ngờ những món đồ
bằng len từng làm mưa làm gió từ những năm 60, 70 của thế kỷ trước đã quay lại. Dẫn
đầu bảng xếp hạng xu hướng thời trang Hè-Thu được giới trẻ ưa chuộng trong năm 2021.
Không chỉ đơn giản là những chiếc khăn, những chiếc mũ hay những chiếc áo có thiết kế

mang màu sắc trung tính và cổ điển, giới trẻ với sức sáng tạo của bản thân làm mới những
đồ crochet này mang màu sắc trẻ trung hiện đại. Hàng loạt thiết kế sáng tạo, được đa dạng
hoá hoạ tiết đã thực sự mang lại nguồn năng lượng tươi mới, trở thành một thú vui tinh thần
lành mạnh cho hội đam mê đồ handmade giữa những đợt giãn cách do dịch bệnh kéo dài.
Nắm bắt được xu hướng của giới trẻ năm nay, khi mà nhu cầu tính thẩm mỹ, tính
sáng tạo độc đáo về các sản phẩm crochet ngày càng tăng cao. Chính vì vậy đó là một
gợi ý cho việc hình thành ý tưởng kinh doanh của nhóm chúng em, cũng như dự án về Tiệm
len Handmade Hoa mặt trời được ra đời.
1.2.

Mô tả khái quát dự án

-

Tên cửa hàng: Tiệm len Handmade Hoa mặt trời

-

Chủ đầu tư: Đỗ Phương Thảo

-

Loại hình: Kinh doanh sản xuất thủ cơng kèm kinh doanh dịch vụ

-

Vốn đầu tư: 190 000 000 VND

-

Thời gian hoạt động dự kiến ban đầu: 2 năm

-

Địa điểm: đường Xuân Thủy, Cầu Giấy, Hà Nội

1.3.

Mục tiêu dự án

-

Mục tiêu chung: Tạo ra một cửa hàng chuyên cung cấp các sản phẩm, dịch vụ liên


lOMoARcPSD|17917457

quan đến đồ thủ công, mỹ nghệ do tự tay làm.
-

Mục tiêu cụ thể :

+ Thỏa mãn đam mê của cá nhân.
+ Tương lai sẽ mở ra cửa hàng lớn.
1.4.

Lĩnh vực kinh doanh

Kinh doanh các sản phẩm và dịch vụ liên quan đến đồ thủ công mỹ nghệ từ các loại sợi
len, sợi vải.

1.5.

Các loại sản phẩm

Mô tả sản phẩm
-

Cung cấp các sản phẩm Handmade làm sẵn với nhiều mẫu mã thiết kế khác nhau

-

Cung cấp các nguyên liệu dụng cụ cần thiết để tạo ra sản phẩm

-

Dịch vụ gói quà và tư vấn lựa chọn quà tặng ý nghĩa

-

Dịch vụ tạo sản phẩm theo ý muốn của khách hàng

-

Dịch vụ khóa học online và offline dành cho những người mới bắt đầu hứng thú về
thể loại này

(1)

Sản phẩm

+ Các sản phẩm handmade có sẵn: Hướng đến nhóm khách hàng chọn mua đồ handmade
có sẵn .
Việc đưa ra sản phẩm mới khác biệt hoàn toàn với những sản phẩm mà thị trường
chưa có đương nhiên là một lợi thế của bất kỳ doanh nghiệp nào trong việc cạnh tranh cùng
ngành. Song, một sản phẩm đã có mặt trên một số khu vực khác mà khu vực mình tập trung
hướng đến chưa có hoặc đã có nhưng có tiềm năng phát triển mạnh thì ta vẫn nên quan tâm
và nghiên cứu kinh doanh mặt hàng đó.
Theo quan sát, đồ handmade (nhất là những sản phẩm như phụ kiện, trang trí,...)
thường hay tạo ra phong trào và nó như là một “hội chứng” đua theo “mode” của giới trẻ.
Nó khiến mức độ ảnh hưởng của sản phẩm lan tỏa rất nhanh .Tức là một khi sản phẩm mới
được tung ra thị trường, sự đón đầu những sản phẩm mới và tốc độ phát triển của sản phẩm


lOMoARcPSD|17917457

đó tăng nhanh trong một khoảng thời gian nhất định.
Bởi vậy việc nắm bắt và đi đầu xu hướng là một điều vô cùng quan trọng đối với việc
kinh doanh bất kì sản phẩm dịch vụ nào. Dựa vào lợi thế tất cả mọi người trong nhóm đều
thuộc giới trẻ và có đam mê cũng như thường xuyên cập nhật được xu hướng, tin rằng sau
khi xây dựng, sản phẩm của cửa tiệm hi vọng sẽ nhận được phản hồi tích cực.
Các sản phẩm đã được làm sẵn tại cửa hàng có nhiều mẫu mã khác nhau, khơng bị
trùng lặp. Trên mỗi sản phẩm đều có thơng tin về chất liệu, màu sắc, kích cỡ, cách bảo quản
Và các mẫu sản phẩm trên có thể thay đổi tùy thuộc vào các
ngày lễ, sự kiện . Sau đây là các sản phẩm cụ thể:
- Vịng tay

- Tranh bằng len

- Kẹp tóc bằng len

- Scrunchies

- Mũ Bucket

- Hoa handmade trang trí

- Túi khốc vai caro

- Lót ly

- Móc khóa Amigurumi

- Pin cài áo

- Khuyên tai

- Headband

+ Các nguyên liệu và dụng cụ tại cửa hàng: Hướng đến nhóm khách hàng chỉ mua
nguyên vật liệu riêng lẻ để tự thiết kế sản phẩm riêng. Tại cửa tiệm, sẽ được tư vấn các
nguyên liệu, dụng cụ cần thiết nhất để tạo ra sản phẩm theo ý muốn

(2)

- Sợi vải

- Bộ kim đan móc len chuyên dụng

- Sợi cotton Việt Nam

- Khuyên móc

- Len Milk Cotton

- Móc khóa

- Len Baby Yarn

- Bộ kit tự làm tranh móc len

- Kim móc SKC

- Mắt gài có chốt

- Kim đan vòng

- Cúc gỗ handmade

- Que đan

- Kim định vị

- - Charm trang trí

- Móc đánh dấu

- - Bơng hạt nhồi thú

- Kim khâu len nhựa 3 cái

Dịch vụ


lOMoARcPSD|17917457

+ Dịch vụ tư vấn quà tặng và gói quà: Cửa tiệm sẽ tư vấn khách hàng lựa chọn món quà
ưng ý phù hợp nhân dịp các ngày lễ, các sự kiện trọng đại mang đầy ý nghĩa và thông
điệp mà họ muốn gửi gắm. Cửa hàng có thể gói q thơng thường kèm thiệp và túi xách
hoặc gói theo ý muốn của khách hàng.
+ Dịch vụ tạo sản phẩm theo yêu cầu: Sản phẩm hình thành dựa trên những ý tưởng của
khách hàng. Dịch vụ này có thể gây ấn tượng tốt cho khách hàng khi nghe tên cửa hàng
người ta nghĩ ngay đến sản phẩm,dịch vụ đó. Như vậy giúp cho cửa tiệm có thể tiến gần hơn
với khách hàng.
Sản phẩm do chính khách hàng là người thiết kế hoặc gián tiếp thiết kế (những sản phẩm
khách hàng mong muốn được làm cùng với sự tư vấn của shop). Sản phẩm đạt giống yêu
cầu có thể 70-80%. Dịch vụ chỉ mở vào ngày thứ 3 và thứ 5, khách cần tới đặt trước và thời
gian nhận hàng trong vịng 1 tuần, tùy vào kích cỡ của khách đặt
Tiệm cịn tự thiết kế mẫu mã có sẵn rồi đưa vào trang web của shop để khách hàng có thể
vào lựa chọn những đồ mình thích rồi đặt cửa hàng làm đồ đó cho mình khách hàng sẽ được
giao hàng tận nơi mà không phải mất thời gian đến tận cửa hàng mua đồ.
+ Khóa học online về đan móc: website bán hàng ngồi việc giúp khách hàng có thể mua
hàng, bên cạnh đó có cả các video khóa học tập tành đan móc dành cho những bận đi làm
khơng có nhiều thời gian. Khóa học gồm 22 video dễ hiểu cả cơ bản lẫn nâng cao về đan
móc
+ Khóa học offline tại cửa hàng: Những người có thời gian dành cho những ngày cuối tuần,
có thể đến học với sự hướng dẫn của những nhân viên có kinh nghiệm dày dặn về đan móc,
được hướng dẫn cẩn thận, chỉnh sửa trực tiếp. Gồm 2 khóa: 1 khóa về đan và 1 khóa về
móc, mỗi khóa kéo dài 3 tháng, các buổi học trực tiếp tại cửa hàng vào các ngày thứ 7, chủ
nhật
2.

Đánh giá thị trường

2.1.

Nghiên cứu thị trường


lOMoARcPSD|17917457

Trong xã hội ngày càng phát triển như hiện nay, cùng với q trình đơ thị hóa mạnh
mẽ nhu cầu về hàng hóa dịch vụ lại càng trở nên lớn hơn. Đặc biệt là ở các thành phố lớn
như Hà Nội, nơi tập trung dân số đông, con người không chỉ có nhu cầu ngày càng tăng về
ăn uống, nơi ở mà một nhu cầu cũng rất lớn là nhu cầu về quà tặng độc đáo, ý nghĩa lại ngày
càng phát triển, đặc biệt là đối với các bạn trẻ. Các bạn giới trẻ ngày nay có nhu cầu cao về
việc tặng những món q tặng độc đáo, hay khơng phải q tặng mà mua cho chính mình họ
cũng muốn mua những món đồ độc đáo, đẹp mắt. Do đó các món quà, món đồ handmade sẽ
đáp ứng được nhu cầu của các bạn trẻ.
Nếu đến một cửa hàng trưng bày một loạt sản phẩm giống nhau, trăm cái như một có
lẽ bạn sẽ cảm thấy rất nhàm chán, nhưng nếu đến với một cửa hàng đồ handmade, bạn sẽ
cảm nhận được sự khác biệt trong từng sản phẩm.
Thị trường cho đồ handmade hiện nay rất đa dạng, đồ handmade có thể trở thành đồ
trang trí trong nhà, trở thành món quà lưu niệm nhỏ tặng nhau các dịp sinh nhật, kỉ niệm
hoặc cũng có thể trở thành món quà giá trị của các công ty tặng cho đối tác,…Với sự đặc
biệt của chính mình, đồ handmade ngày càng được ưa chuộng.
Các bạn trẻ hiện nay ngày càng có nhu cầu làm đẹp, có nhu cầu tự thể hiện cá tính,
cái tơi riêng biệt, muốn tự khẳng định mình và những món đồ trang sức, phụ kiện handmade
đã giúp đỡ họ rất nhiều trong việc thể hiện bản thân mình. Bên cạnh đó, đối với những
người trẻ tuổi hiện nay, việc tặng quà không chỉ mang ý nghĩa tặng nhau một món quà vật
chất, mà họ muốn gửi gắm những tình cảm của mình đến người nhận, những món q

handmade đã thể hiện rất tốt vai trị của mình.Thêm vào đó, có nhiều bạn trẻ muốn tự mình
làm ra những sản phẩm handmade nhưng lại không đủ khả năng, điều này tạo cơ hội cho
những lớp dạy làm đồ handmade ra đời.
⇒ Thị trường cho đồ handmade ngày càng mở rộng và phát triển, và việc kinh doanh
trong lĩnh vực này là rất có tiềm năng.
2.2.
❖

Đặc điểm khách hàng

Dựa trên các nguồn thông tin thứ cấp xuất phát từ các nền tảng mạng xã hội lớn như


lOMoARcPSD|17917457

Facebook, tiktok, instagram có thể biết được đối tượng khách hàng của tiệm
+ Phạm vi chủ yếu: Cầu Giấy, Hà Nội
+ Các bạn trẻ đam mê, yêu thích sự sáng tạo từ đồ handmade
+ Các mẹ, các bà thích tạo ra các sản phẩm phụ kiện, trang phục,trang trí phịng ốc, làm
đẹp cho bản thân
+ Đối với con trai thì thích được tạo ra, hoặc nắm giữ những sản sản phẩm mang tính thủ
cơng kỹ thuật cao mà đẹp mắt để tặng người thân, bạn bè
❖

Theo quan sát thị trường, tại một số cửa hàng bán đồ cửa hàng bán đồ handmade

chun nghiệp tại 2 tỉnh thành chính đó là Hà Nội và thành phố Hồ Chí Minh. Vì đây là
những nơi có lượng tiêu thu lớn mặt hàng này nên ta tiến hành tập trung nghiên cứu, quan
sát hơn so với những khu vực khác. Ta dự tính khách hàng của Tiệm sẽ được phân thành 3
nhóm chính :

+ Nhóm 1: Khách hàng mua sẵn : Là những khách hàng không tự thiết kế ra sản phẩm
mà đặt những mẫu mã mà cửa hàng đã thiết kế được đăng lên website hoặc được bày bán ở
cửa hàng. Nhóm này được chia làm 2 loại:
-

Loại khách hàng mua sản phẩm đã thành hình thù hồn chỉnh .

-

Loại khách hàng mua nguyên liệu có sẵn với sự tư vấn trực tiếp từ cửa hàng để

thỏa mãn được nhu cầu có thêm kinh nghiệm hay giải trí của khách hàng.
+ Nhóm 2: Khách hàng tự thiết kế sản phẩm và đặt cửa hàng làm.
+ Nhóm 3: Nhóm thuộc về mảng cung cấp dịch vụ (cung cấp các dịch vụ của tiệm)
2.3.

Đối thủ cạnh tranh
Đối với những cửa hàng mới mở thì việc cạnh tranh với các cửa hàng cũ có cùng sản

phẩm là một vấn đề không hề dễ dàng.
+ Đối thủ cạnh tranh trực tiếp:


lOMoARcPSD|17917457

Tên cửa
hàng, địa chỉ

Sản phẩm,
dịch vụ

Linh Handmade (Ba
Đình, Hà Nội)

Len lẻn lèn len (Hai Bà
Trưng, Hà Nội)

Đồ len Handmade - Huế
Nguyễn (Thanh Xuân, Hà
Nội)

- Cung cấp các loại sản
phẩm thời trang trẻ em
và phụ kiện thời trang đi
kèm, các phụ kiện đan
móc cao cấp nhập khẩu
Châu Âu và Nhật Bản

Thế giới len sợi muôn
màu với rất nhiều loại
sản phẩm len và len sợi
với bảng màu vô cùng
phong phú

- Cung cấp các sản phẩm
và nguyên vật liệu len sợi,
nguyên phụ liệu đan móc
với nhiều chủng loại, giá
cả khác nhau

- Cung cấp len sợi và
các phụ kiện khác từ giá
rẻ bình dân đến cao cấp

- Cung cấp kim đan,
kim móc, các phụ kiện
đi kèm

- Cửa hàng cũng sử
dụng dịch vụ bán hàng
trên các trang thương
mại điện tử như:
Facebook, Shoppe,...

- Có ebook hướng
dẫn đan các sản phẩm
len cho các bạn mới
tập tành đan len

- Có các dịch vụ bán
hàng trên các trang mạng
như: Shoppe, Facebook,
SaleZone,...
- Được trả lời, tư vấn
tận tình của chủ shop về
các kỹ thuật đan móc.

- Sử dụng dịch vụ bán
hàng trên Facebook,
Shoppe, Lazada,

Instagram...

Điểm mạnh

Chất liệu chọn lọc,
đường may tỉ mỉ, phục
vụ chu đáo

Chất liệu tốt, nhập
khẩu nước ngồi, có
nhiều sự lựa chọn về
màu sắc, chủng loại

Thường xuyên cập nhật
những mẫu hàng mới
nhất, đẹp nhất, phục vụ
chu đáo, nhiệt tình

Điểm yếu

Có những mặt hàng giá
cả hơi đắt, mặt hàng
khơng phong phú

Thái độ phục vụ của
nhân viên chưa tốt, trả
lời tin nhắn chậm

Các dịch vụ như khuyến
mãi, ưu đãi chưa tốt

Có thể học
hỏi từ đối
thủ

Chất lượng sản phẩm
Đa dạng về các loại sản Chất lượng dịch vụ tốt,
nhân viên có kỹ năng cao
cao được nhiều người ưa phẩm
chuộng, thái độ phục vụ
khách hàng tốt

-

Ngồi ra cịn có các cửa hàng kinh doanh đồ handmade online.

-

Đồng thời các nhà sách cũng là các đối thủ đáng quan tâm.

+ Đối thủ tiềm ẩn: Trong thời gian tới, cùng với sự ổn định và phát triển của xã hội,
sẽ ngày càng có nhiều các cửa hàng bán các loại sản phẩm hướng tới đối
tượng khách hàng là học sinh, sinh viên mọc lên, đe dọa sự bền vững của dự


lOMoARcPSD|17917457

án.
2.4.

Mơi trường kinh doanh

Phân tích theo mơ hình swot

SWOT

O (Opportunities - cơ hội):

T (Threat - đe dọa):

- Khu vực đường Xuân Thủy
rất gần với một số trường đại
học nên thu hút được đối
tượng lớn học sinh sinh viên

- Cạnh tranh với các đối thủ cũ
đã có vị thế trên thị trường

- Hiện nay xu hướng sử dụng
các sản phẩm từ thân thiện với
mơi trường ngày càng cao

- Đồ handmade có tính xu
hướng nên có sự cạnh tranh lớn
về mẫu mã và giá cả

- Thị trường chưa bão hoà về
sản phẩm handmade
S (Strength - điểm
mạnh):

Chiến lược SO:

Chiến lược ST:

- Tạo ra các sản phẩm sáng
tạo, bắt mắt, có tính trend thu
hút nhiều học sinh, sinh viên
và các đối tượng tiêu dùng

- Vì nguồn tài chính cũng như
chi phí thấp nên cửa hàng có
thể: một là nâng giá thành, hai là
giá thành "mềm" hơn một chút,
cả 2
đều mang đến lợi nhuận nhưng do
mới mở

- Đáp ứng được nhiều
nhu cầu của khách hàng

khác

và để nâng cao cạnh tranh cửa
hàng vẫn nên lựa chọn bán với
giá "mềm" hơn so với các
đối thủ

W (Weakness điểm yếu):

Chiến lược WO:

Chiến lược WT:

- Sản phẩm độc đáo, tận
dụng được nguồn lực
hiện có

- Doanh nghiệp mới mở,
vẫn cịn non trẻ chưa có
kinh nghiệm kinh doanh

- Khách hàng chủ yếu là học Không - nên quá mạo hiểm
sinh sinh viên nên chất lượng do thiếu kinh nghiệm để tránh
rủi ro về tài chính
phải vừa túi tiền

- Khó cân bằng được lợi
ích của mình và túi tiền
của khách hàng
3. Kế hoạch kinh doanh

- Chuẩn bị sẵn sàng cho dự án 2


lOMoARcPSD|17917457

3.1.

Chiến lược giá

(1)

Sản phẩm

A.

Mục tiêu định giá

-

Tồn tại trên thị trường

-

Mức tiêu thụ sản phẩm cao

-

Thu hút được lượng khách hàng lớn trên thị trường

-

Tối thiểu hóa chi phí, tối đa hóa lợi nhuận

-

Dẫn đầu thị trường về chất lượng hàng hóa, dịch vụ

B.

Chiến lược định giá
Tuy crochet là đang là xu hướng yêu thích của giới trẻ, nhưng thị trường về các sản

phẩm handmade bằng các sợi len, sợi vải giá bình dân sức cạnh tranh cịn đang tương đối ít,
đối thủ cạnh tranh khơng nhiều vì vậy cửa tiệm đã đưa ra một vài chiến lược định giá như
sau:
•

Chiến lược định giá sản phẩm mới:

-

Định giá theo chi phí và lợi nhuận: Điều khiến các khách hàng quan tâm đó chính là

giá cả, đối với ngun liệu sẽ tính bao gồm phí vận chuyển và lợi nhuận, cịn giá của một
sản phẩm bao gồm:
•

Tất cả chi phí cho tất cả nguyên liệu cần dùng

•

Tỷ lệ phần trăm của lợi nhuận trên chi phí

•

Tiền cơng cho mỗi sản phẩm

•

Trung bình tất cả khoản phí khác mà phải trả từ khi làm sản phẩm tới khi bán hàng.

-

Định giá theo giá trị : Dựa trên độ uy tín và giá trị sản phẩm của cửa tiệm

mang lại, chiếm được sự u thích của khách hàng, vì vậy có thể căn cứ vào vài yếu
tố để đưa ra mức giá phù hợp như
•

Mức độ phổ biến của sản phẩm

•

Điểm khác biệt về khâu thiết kế và chất lượng của sản phẩm

•

Sự yêu thích của khách hàng với sản phẩm


lOMoARcPSD|17917457

•

Các chức năng của sản phẩm đem lại

•

Chiến lược điều chỉnh giá

-

Định giá theo khuyến mãi:

•

Những khách hàng có thẻ thành viên sẽ được giảm giá 10% khi sử dụng
dịch vụ ở Cửa tiệm

•

Các dịp lễ ngày 8/3, 20/11, Noel,... sẽ có chương trình khuyến mại 10% 15% cho đơn hàng từ 200 nghìn VNĐ trở lên.
Giá bán cụ thể:
Sản phẩm handmade làm sẵn
Sản phẩm

Kích cỡ

Giá

1

Vịng tay

5-10cm

20.000 - 35.000đ

2

Kẹp tóc bằng len

1-3cm

10.000 - 15.000đ

3

Mũ Bucket

15-20cm

70.000 - 120.000đ

4

Túi khoác vai caro

40-50cm

150.000 - 170.000đ

5

Móc khóa Amigurumi

5-7cm

30.000 - 50.000đ

6

Khuyên tai

1-3cm

10.000 - 30.000đ

7

Headband

10-15cm

50.000 - 70.000đ

8

Pin cài áo

3-5cm

20.000 - 35.000đ

9

Lót ly

10 cm

15.000 - 30.000đ

1
0

Hoa handmade trang trí

20-30cm

35.000 - 70.000đ

6-8cm

10.000 - 20.000đ

11 Scrunchies

Bảng giá các nguyên liệu tạo sản phẩm


lOMoARcPSD|17917457

Kích cỡ

Đơn vị tính theo

Giá

Sợi vải

Sợi

1 cuộn 240g

40.000 đ

Sợi cotton Việt Nam

Sợi 1 mm

1 cuộn

10.000 đ

Len Milk Cotton

Sợi 2.5 mm

1 cuộn 50g

15.000 đ

1 cuộn 125g

40.000 đ

Len Baby Yarn

Sợi 1.5 mm

1 cuộn 40g

15.000 đ

Kim móc SKC

2.0 → 8.0

1 cái

25.000 đ

Kim đan vòng

2.0 → 6.0

1 cái

25.000 đ

Que đan

2.0 → 6.0

1 cái

35.000 đ

Charm trang trí

1 – 3cm

1 cái

3.000 đ

2kg

30.000 đ

3 cái

5.000 đ

1 vỉ 80 cái

5.000 đ

Bông hạt nhồi thú
Kim khâu len nhựa 3 cái

Nhỏ/ vừa/ to

Móc đánh dấu
Kim định vị
Cúc gỗ handmade

10/15/20/25mm

1 cái

2.000 đ

Mắt gài có chốt

4mm/5mm/6mm

10 cái

3.000 đ

Bộ kit tự làm tranh móc len

1 bộ

140.000 đ

Móc khóa

1 cái

5.000 đ

Khuyên móc

100 cái

30.000 đ

Bộ kim đan móc len chuyên
dụng

1 bộ

110.000 đ

(2) Dịch vụ
Bảng giá dịch vụ
1

2

Khóa học offline tại cửa
hàng

Khóa học online dành cho
mới bắt đầu tạo sản phẩm

1 khóa lớp đan 3 tháng, mỗi tuần 1.200.000 đ
2 tuần thứ bảy, chủ nhật
1 khóa lớp móc 3 tháng, mỗi
tuần 2 buổi thứ bảy, chủ
nhật

1.200.000 đ

1 khóa đan (20 video bài giảng )

350.000 đ


lOMoARcPSD|17917457

3

4

trên web riêng của cửa
hàng

1 khóa móc (20 video bài giảng ) 350.000 đ

Dịch vụ tạo sản phẩm theo
yêu cầu

Sản phẩm kích cỡ nhỏ

30.000 - 50.000đ

Sản phẩm kích cỡ vừa

50.000 - 200.000đ

Sản phẩm kích cỡ lớn

200.000 - 500.000đ

Dịch vụ đóng gói, tư vấn

về các sản phẩm phù
hợp để làm quả tặng

Gói thơng thường : Sản phẩm
trung bình mỗi cạnh < 30cm
( bao gồm nơ, ruy băng, thiệp)

15.000 đ

Gói thơng thường: Sản phẩm
trung bình mỗi cạnh >30 cm

> 15.000đ

Hộp đựng quà kèm túi

3.2.

60.000 đ / cái

Chiến lược Marketing
Khi đã mất rất nhiều công sức để tạo ra được một sản phẩm handmade độc đáo, bất cứ

một doanh nghiệp hay cá nhân nào cũng muốn bán sản phẩm đó cho người tiêu dùng, nhưng
sẽ chẳng ai mua sản phẩm đó nếu như họ khơng biết về nó và hơn nữa khách hàng sẽ chẳng
bỏ tiền ra mua sản phẩm mà họ không hiểu về những lợi ích và giá trị chị của nó.
Do đó cần chủ động tìm hiểu và phát triển thị trường mục tiêu của doanh nghiệp và đó
là lý do cần làm marketing. Marketing là việc giới thiệu và đưa sản phẩm đến thị trường
mục tiêu của doanh nghiệp.Nói cái khác đối với cửa hàng chúng tôi, thị trường mục tiêu mà
cửa hàng muốn hướng tới đó là đối tượng khách hàng yêu thích những sản phẩm handmade.

Nhiệm vụ của marketing là đưa những thơng tin về lợi ích và giá trị của sản phẩm đến
với khách hàng, sản phẩm của cửa hàng đáp ứng được nhu cầu muốn được sử dụng những
sản phẩm độc đáo, muốn thể hiện cá tính của bản thân của khách hàng.


lOMoARcPSD|17917457

3.2.1.

Chiến lược sản phẩm

Hiện nay có rất nhiều sản phẩm do cạnh tranh khốc liệt trên thị trường phải tìm đến sự
khác biệt về giá thành. Giá thành càng thấp thì càng thu hút khách hàng . Nhưng tiêu chuẩn
về chất lượng là điều cửa hàng chúng tôi quan tâm hàng đầu. Chất lượng sản phẩm cao sẽ
giúp cửa hàng tạo được uy tín, niềm tin với khách hàng và thương hiệu trên thị trường.
Cửa hàng là một cửa hàng mới tham gia thị trường nên việc xem xét đến sản phẩm của
các đối thủ cạnh tranh của sản phẩm doanh thu hút khách hàng là rất cần thiết. Ngoài
những sản phẩm đã có cửa hàng ln nghiên cứu để tìm tên nhiều mẫu sản phẩm mới độc
đáo hơn nữa cung cấp đến khách hàng. Sản phẩm có giá cả phù hợp và chia ra nhiều mức
giá nhằm giúp cho khách hàng dễ dàng trong việc lựa chọn sản phẩm phù hợp với khả năng
tài chính và cá tính của mình.
Ở giai đoạn đầu khi vừa mới thâm nhập vào thị trường, cửa hàng đặt trọng tâm và giới
trẻ, cửa hàng chú trọng vào những sản phẩm đang hot trên thị trường đã cung cấp đến khách
hàng. Sau thời gian hoạt động, khi cửa hàng đã nắm bắt tâm lý khách hàng hơn. Lúc đó
cửa hàng sẽ sẵn sàng cung ứng những sản phẩm đến nhiều loại khách hàng.
Đối với thị trường hiện tại, nhiều cửa hàng có thương hiệu nhưng vẫn chỉ cung ứng
đến khách hàng những sản phẩm có tính gập khn trên thị trường. Vì vậy, khi công ty
chúng tôi đưa ra những sản phẩm mới thu hút khách hàng sẽ không thể tránh khỏi việc bắt
chước của các đối thủ tiềm năng . Chính vì vậy cửa hàng ln trên tinh thần tìm kiếm ra
nhiều sản phẩm độc đáo, linh động thiết kế nhiều sản phẩm có mẫu mã mới và chất lượng

hơn nữa nhằm đáp ứng nhu cầu của khách hàng và tạo ra một lượng khách hàng trung thành
nhất định cho cửa hàng.
Song song với việc phát triển mẫu mã, kiểu dáng sản phẩm, cửa hàng sẽ tìm kiếm các
nhà cung ứng nguyên liệu chất lượng, giá rẻ nhằm tạo ra sản phẩm có chất lượng cao, tối
thiểu hóa chi phí . Qua đó, cửa hàng có thể thực hiện mục tiêu cung cấp sản phẩm chất
lượng cao với giá cả phù hợp cho khách hàng.
3.2.2.

Chiến lược giá cả

Việc định giá sản phẩm có ý nghĩa quan trọng đối với cửa hàng vì nó có vai trị quyết


lOMoARcPSD|17917457

định đối với khách hàng trong việc lựa chọn mua sản phẩm. Việc định giá ảnh hưởng trực
tiếp đến doanh số và lợi nhuận của cửa hàng.
Do thu nhập tăng cộng với việc nhận thức về giá cả và sản phẩm của khách hàng đã
thay đổi so với trước. Của hàng chúng tôi sẽ định giá dựa vào giá trị cảm nhận của khách
hàng. Bên cạnh đó, việc định giá còn dựa vào giá của đối thủ cạnh tranh, chi phí và lợi
nhuận dự kiến của cửa hàng.
Nhìn chung thì giá của cửa hàng chúng tôi đưa ra không đắt hơn nhiều so với bên phía
đối thủ những sản phẩm lại có tính sáng tạo, độc đáo và đẹp mắt. Khi đó khách hàng sẽ có
sản phẩm theo ý thích, cá tính của mình mà vẫn khơng phải bỏ ra nhiều tiền hơn là mấy
so với mua các sản phẩm khác.
3.2.3.

Chiến lược phân phối.

Sản phẩm được phân phối trực tiếp đến khách hàng, không qua trung gian . Khách

hàng đến trực tiếp cửa hàng để lựa chọn vật liệu , mẫu mã sản phẩm theo ý thích của họ.
Khách hàng có thể đặt hàng theo sở thích của mình, nhân viên của cửa hàng sẽ làm và hẹn
ngày giao nhận, đối với những sản phẩm đơn giản làm nhanh thì khách hàng có thể chờ
và nhận sản phẩm. Ngồi ra khách hàng có thể yêu cầu nhân viên của cửa hàng hướng
dẫn làm sản phẩm mà họ yêu thích tại cửa hàng.
Khơng những thế, khách hàng cịn có thể lựa chọn sản phẩm trên các trang mạng xã
hội như Facebook, Zalo, shopee, Lazada ,... nếu không thể trực tiếp lựa chọn tại cửa
hàng.Trên các trang mạng xã hội sẽ đăng nhiều mẫu mã, chất liệu, hình ảnh của sản phẩm
để khách hàng dễ dàng lựa chọn và đặt mua sản phẩm. Khách hàng có thể đặt thơng qua các
trang mạng xã hội này, khi sản phẩm hoàn thành, cửa hàng sẽ gửi thơng báo lại cho khách.
Khách hàng có thể lại cửa hàng để nhận sản phẩm và thanh toán hoặc có thể u cầu cửa
hàng giao hàng, phí giao hàng sẽ được miễn phí với hóa đơn từ 150.000₫ trở lên trong phạm
vi bán kính 5km, khi nhận hàng khách hàng sẽ thanh toán tiền.
3.2.4.

Chiến lược chiêu thị

Do cửa hàng mới thành lập nên việc chiêu thị là rất quan trọng và cần thiết. Thông qua
hoạt động chiêu thị, cửa hàng sẽ thu hút được khách hàng mục tiên, những người muốn thể


lOMoARcPSD|17917457

hiện sự sáng tạo, cá tính của bản thân mình. Tuy nhiên, khả năng tài chính của cửa hàng
chưa mạnh nên việc cân đối chi phí vơ cùng cần thiết.
Sản phẩm của cửa hàng chủ yếu hướng vào giới trẻ nên phương thức quảng cáo cũng
sẽ chú trọng vào các phương tiện giới trẻ hay sử dụng như quảng cáo trên các trang mạng xã
hội. Tuy nhiên, việc tạo ấn tượng tốt ban đầu với khách hàng là quan trọng nhất do đặc tính
của người Việt Nam thì khơng có phương thức quảng cáo nào hiệu quả hơn phương thức
“truyền miệng” . Khi khách hàng sử dụng sản phẩm của cửa hàng cảm thấy hài lòng, sẽ giới

thiệu cho người thân, bạn bè. Qua đó, cửa hàng sẽ được biết đến nhiều hơn. Các công cụ
truyền thông sẽ được dùng để truyền bá thông điệp của cửa hàng đến khách hàng là: Băng
rôn, tờ rơi, các trang mạng xã hội. Ngồi ra, cửa hàng cịn thực hiện các chương trình
khuyến mãi, giảm giá cho khách hàng .
Trong 3 ngày đầu khai trương thì khách hàng sẽ được giảm 10% đơn hàng , hoặc là có
chương trình bốc thăm trúng thưởng. Vào các ngày lễ trong năm, cửa hàng sẽ có các chương
trình khuyến mại khác nhau nhằm thu hút cũng như tri ân khách hàng.
( Trong thời gian trước khi cửa hàng vào hoạt động và sau khi cửa hàng hóa hoạt động
cần phải thực hiện những cơng việc sau:
· Khi cửa hàng mới đi vào hoạt động:
Tạo lập trang web để khách hàng có thể tìm kiếm , mục đích là tạo một cộng đồng
mạng những người quan tâm đến đồ handmade để cửa hàng có thể gần hơn đến với khách
hàng, là khu vực giới hạn, giới thiệu những mẫu mã sản phẩm, là cầu nối giữa khách hàng
và nhà sản xuất.
Lập các trang bán hàng trên các ứng dụng khác nhau như fb, zalo, shopee, lazada, ...
Thực hiện kế hoạch quảng cáo
-

Vào những ngày lễ , dịp đặc biệt trong năm thì đưa ra 1 số chương trình khuyến mãi
giảm giá hoặc tặng kèm sản phẩm.

Sau khi cửa hàng đi vào hoạt động ổn định


lOMoARcPSD|17917457

-

Mở các lớp dạy online và offline hướng dẫn làm đồ handmade, làm như vậy không chỉ
để thu hút thêm nhiều khách hàng đồng thời thu hút lượng khách hàng đến tham gia,

tạo cảm hứng đam mê và tạo lập tính kiên trì cho những người muốn làm đồ
handmade và còn giải quyết được lượng nguyên vật liệu còn tồn kho, ta có thể thu
được khoản tiền từ việc bán nguyên liệu cho những khách đến câu lạc bộ.

Khi tiến hành bán hàng online :
-

Ln cập nhật tin tức hình ảnh đăng lên các trang web cũng như các mặt hàng mới
của cửa hàng với chỉ tiêu. Mỗi tháng sang tạo thêm ít nhất một sản phẩm mới.

-

Trong suốt quá trình sẽ có một nhân viên cố định ln trực đơn đặt hàng, các nhân
viên khác trong cửa hàng sẽ hỗ trợ trực đơn đặt hàng thay cho nhân viên chính khi cần
thiết.

-

Lập kế hoạch bán hàng quảng cáo ưu đãi đặc biệt cho những ngày kỷ niệm và các
dịp đặc biệt.

3.3. Kế hoạch sản xuất, vận hành
(1)

Nguyên liệu đầu vào

-

Nguồn nhập nguyên liệu đầu vào:

Chợ Hàng Bồ, Hàng Dao (Hoàn Kiếm) : Đây là thiên đường đồ handmade và các nguyên
vật liệu rất phong phú, đa dạng về chủng loại, mẫu mã.
Các sợi len như milk cotton và baby yarn xuất xứ từ Trung Quốc, có thể chọn Cơng Ty
TNHH Dệt May Sơn Đông Shengrun
Đối với sợi cotton và sợi vải Việt Nam thì có thể chọn Cơng Ty TNHH Khánh Chúc
Nhập hàng Trung Quốc: qua các trang thương mại điện tử uy tín 1688.com hoặc
Taobao.com.
-

Nguyên vật liệu tạo ra sản phẩm

Các loại len, các loại sợi cotton, sợi vải ưa chuộng và phổ biến trên thị trường Dụng cụ tạo


lOMoARcPSD|17917457

ra sản phẩm cần thiết, phù hợp với từng loại sợi, dễ sử dụng
Các loại phụ kiện trang trí đi kèm.
+ Dịch vụ:
- Học online: máy bay, máy tính, người hướng dẫn, dụng cụ và nguyên liệu móc len
-

Học offline: người thợ có kinh nghiệm, hiểu biết và có kĩ năng làm đồ handmade,

chuẩn bị bàn ghế cho học viên ngồi, đầy đủ ánh sáng, nguyên liệu và dụng cụ học viên tự
chuẩn bị
- Gói quà: Giấy gói, ruy băng, thiệp, keo dán, bút viết
-

Tạo sản phẩm theo ý tưởng của khách: hình ảnh minh họa thiết kế của sản phẩm

muốn đặt làm của khách
(2) Quá trình sản xuất thủ công
-

Đúng như tên gọi, mọi sản phẩm handmade đều được làm bằng tay và khơng có sự

can thiệp của các loại máy móc. Những sợi vải sợi len được đan móc tỉ mỉ cẩn thận khéo
léo, được cắt đo bằng tay, các cúc áo được khâu tay … tùy thuộc vào sự khéo léo của người
thợ.
-

Để hồn thành một món đồ thủ công phải tốn rất nhiều thời gian, khác hồn tồn với

các món đồ được sản xuất hàng loạt bằng máy móc trên thị trường. Do đó, hàng handmade
rất độc đáo, sáng tạo và có số lượng rất hạn chế.
-

Sản phẩm: Việc sản xuất thủ công đều được quản lý, kiểm soát chặt chẽ từ khâu

chuẩn bị nguyên liệu đến lúc hồn thành.
• Người thợ khi bắt tay vào việc cần có tạo ý tưởng
• Vẽ ra các hình ảnh sản phẩm, mơ tả kỹ và chi tiết
• Chuẩn bị nguyên liệu phù hợp, phối tông màu sản phẩm cho hợp lý
• Bắt đầu đo, đan móc, cắt, ghép, khâu, dán tạo thành sản phầm hồn chỉnh
• Cuối cùng chỉnh sửa, trang trí các phụ kiện đi kèm.


lOMoARcPSD|17917457

Các sản phẩm hơi nhỏ để Kẹp tóc, khuyên tai
trang trí hay làm phụ kiện

3-5 phút/ 1 sản phẩm

Các sản phẩm kích cỡ vừa Vịng tay, pin cài áo, lót ly, móc 15-30 phút / 1 sản phẩm
vừa
khóa, Scrunchies
Các sản phẩm kích cỡ tầm Mũ Bucket, Túi khốc vai caro,
trung
headband, hoa trang trí, tranh len

1-3 tiếng/ 1 sản phẩm

Các sản phẩm lớn theo yêu Các loại áo, váy, thảm,….
cầu khách hàng

1-3 ngày/ 1 sản phẩm

(3) Bố trí mặt bằng cơ sở kinh doanh:
-

Cửa tiệm gồm rất nhiều loại đồ thủ cơng bằng len có hình dạng, kích thước,

mẫu mã khác nhau. Một số sản phẩm móc hay đan có tính liền mạch thì chỉ cần 1 thợ làm
hồn chỉnh xong sản phẩm đó, cịn nếu sản phẩm có tính rời rạc các bộ phận cần được sắp
xếp bố trí từng khâu bộ phận để tiết kiệm thời gian hơn
VD: Để tạo ra một chú gấu bằng len
Quản lý chuẩn bị mẫu thiết kế,nguyên liệu, dụng cụ, lựa màu sắc cho phù hợp
+ 1 người sẽ tạo 5 phần đầu chú gấu

+ 1 người sẽ tạo 5 phần thân cho chú gấu
+ 1 người sẽ tạo 5 phần mắt, mũi, tay chân còn lại
+ 1 người khâu ráp lại và trang trí phụ kiện đi kèm
+ 1 người đóng gói bao bì, bảo quản sản phẩm, ghi thơng tin về sản phẩm
-

Thay vì một người một sản phẩm theo kiểu cũ thì cách sắp xếp hợp lí như trên

sẽ tăng năng suất tạo ra sản phẩm, tiết kiệm thời gian, tạo ra nhiều sản phẩm hơn
-

Trong quá trình sản xuất, sẽ tồn dư các sợi thừa , sợi vụn không đủ đạt tiêu chí

sản phẩm thì ta có thể dùng sợi thừa làm phụ kiện nhỏ hơn cho các sản phẩm sau, còn các