Đề Bài Liên Hệ Ủy Nhiệm Ủy Quyền Của Giám Đốc Điều Hành Khách Sạn Apricot,Tp Hà Nội Dựa Vào Bảng Mô Tả Công Việc.pptx

KỸ NĂNG QUẢN TRỊ THỜI GIAN

Đề bài: Liên hệ ủy nhiệm ủy quyền của giám đốc
điều hành khách sạn Apricot,TP Hà Nội dựa vào
bảng mô tả công việc.


Đề bài: Liên hệ ủy nhiệm ủy quyền của giám
đốc điều hành khách sạn Apricot,TP Hà Nội
dựa vào bảng mô tả công việc.
1. Những công việc giám đốc điều hành tự làm
2. Những công việc mà giám đốc điều hành ủy
quyền cho cá nhân, bộ phận khác.

2


1. Những công việc giám đốc điều
hành tự làm
1

Nắm bắt chuẩn xác thông tin kinh doanh
ngành khách sạn trong và ngồi nước,
khơng ngừng khai thác thị trường khách
trong nước

2

Xây dựng cơ cấu tổ chức và kế hoạch tiền lương
phù hợp với kế hoạch kinh doanh trình Tổng Giám
đốc Tập đồn phê duyệt

3

Làm việc chặt chẽ với các Giám đốc chuyên
môn thuộc VPĐH đảm bảo  số lượng nhân sự
tối ưu so với công suất và năng suất của tất
cả các bộ phận  trong khách sạn

3


1. Những công việc giám đốc điều
hành tự làm
4

5

6

Định kỳ báo cáo tình hình hoạt động kinh
doanh với Tổng Giám đốc và các Phó Tổng
Giám đốc chức năng (báo cáo Tuần/ Tháng/
Quý/ Năm) và báo cáo đột xuất những vụ việc
xẩy ra ngồi tầm kiểm sốt.
Tổ chức họp giao ban định kỳ, đột xuất với
các Phó Giám đốc và các Trưởng bộ phận để
nắm bắt và điều hành hoạt động kịp thời.
Các nhiệm vụ khác khi được Chủ đầu tư hoặc
Tổng Giám đốc/ Phó Tổng Giám đốc giao phó

4


2.Những công việc mà giám
đốc điều hành ủy quyền cho
cá nhân, bộ phận khác.

5


2. Những công việc mà giám đốc 6
điều hành ủy quyền cho cá nhân,
bộ phận
khác.
Giám sát và thực hiện các kế hoạch tiếp thị
1

2

và quản lý doanh thu để tối đa hóa doanh
thu, doanh thu bình qn mỗi phịng và
cơng suất phịng. Tối đa hóa doanh thu và
lợi nhuận của phịng bằng cách dự đốn và
lập kế hoạch cho sự thay đổi của thị trường
và cho từng đối tượng khách

Tối đa hóa doanh thu dịch vụ ẩm thực
bằng cách đảm bảo sử dụng tối ưu  không
gian nhà hàng/ hội trường và quản lý có
hiệu quả các chi phí về thực phẩm và đồ

uống

Giám
Đốc
Kinh
doanh


2. Những công việc mà giám đốc 7
điều hành ủy quyền cho cá nhân,
bộ phận
khác.
Phòng
Xây dựng ngân sách
3

cho các hoạt động của
khách sạn và hoạch
định, kế toán tài sản
của khách sạn

Đơn đốc, kiểm tra cơng tác
vệ sinh an tồn thực phẩm,
4
khơng để xảy ra ngộ độc
thực phẩm

Kế
tốnTài
chính

Bộ
Phận
Bếp
Ăn


2. Những công việc mà giám đốc 8
điều hành ủy quyền cho cá nhân,
sát việc cung
cấp các dịch vụ cho
bộ Giám
phận
khác.
khách nhằm đảm bảo chất lượng và
5

chăm sóc khách tối đa; bao gồm đáp
ứng ngay những yêu cầu chính đáng và
giải quyết hiệu quả tất cả các khiếu nại
để làm hài lòng khách

6

Trực tiếp kiểm tra phòng và VIP set up cho
khách VIP 4 trở lên (hàm Bộ trưởng, Ủy
viên BCH Trung ương Đảng trở lên, Chủ
tịch tỉnh, Bí thư tỉnh ủy, Đại sứ các nước)

7

Trực tiếp tổ chức đón tiếp, tiễn đưa và
thăm hỏi khách VIP 4 trở lên trong thời
gian khách nghỉ tại khách sạn, lắng nghe
ý kiến của khách và giải quyết kịp thời
những vấn đề phát sinh

Phịng
phận
chăm
Sóc
khách
hàng


2. Những công việc mà giám đốc 9
điều hành ủy quyền cho cá nhân,
bảo rằng chất
lượng sản phẩm và
bộ Đảm
phận
khác
tiêu chuẩn dịch vụ được duy trì  trong
8

mọi bộ phận của khách sạn, bao gồm
cả ngoại cảnh, bảo trì và sự ngăn nắp,
sạch sẽ. Thiết lập và duy trì chương
trình bảo dưỡng phòng ngừa để bảo vệ
các tài sản vật chất của khách sạn

9

Lập kế hoạch và đề xuất sửa chữa,
nâng cấp trang thiết bị nội thất theo
đúng cấp hạng khách sạn quy định

10

Đôn đốc, kiểm tra công tác an ninh
bảo vệ, phịng chống cháy nổ, tạo
mơi trường thân thiện, an tồn cho
khách và cho CBNV

Bộ
Phận
Kỹ
Thuật
Và
Bảo
Trì


2. Những công việc mà giám đốc 10
điều hành ủy quyền cho cá nhân,
bộXây
phận
dựng quy chếkhác
về thưởng phạt cho
CBNV nhằm tạo khơng khí thi đua, tăng

11

năng suất lao động trình Tổng Giám đốc
Tập đồn phê duyệt

12

Tạo mơi trường làm việc tích cực cho tất
cả nhân viên. Tư vấn cho tất cả các cấp
độ nhân viên thơng qua các cuộc họp
chính thức và khơng chính thức; các cuộc
thảo luận và phản hồi về hiệu quả cơng
việc

13

Nắm chắc được tình hình tay nghề của
CBNV tại các bộ phận trong khách sạn,
từ đó xây dựng kế hoạch đào tạo, bồi
dưỡng nghiệp vụ chuyên môn, ngoại ngữ
nhằm đáp ứng yêu cầu phục vụ khách và
quy hoạch cán bộ nguồn cho từng bộ
phận

Bộ
Phận
Nhân
Sự

THANK YOU!