Những lỗi thường gặp khi sử dụng lò vi sóng doc

Những lỗi thường gặp khi sử
dụng lò vi sóng
Sự thuận tiện đã giúp lò vi sóng ngày càng được ưa dùng. Tuy nhiên, có những sai
lầm khi sử dụng mà người nội trợ dễ mắc phải gây ra những tác động không nhỏ.
Với sự đơn giản khi sử dụng và đem lại nhiều tiện lợi cho cuộc sống, ngày càng có nhiều
gia đình lựa chọn cho mình một chiếc lò vi sóng trong không gian nấu nướng. Tuy nhiên,
có những sai lầm khi sử dụng lò vi sóng mà người nội trợ dễ mắc phải gây ra những tác
động không nhỏ. Liệu bạn đã biết chưa?
1. Đừng làm nóng thực phẩm trước khi cho vào lò vi sóng

Bởi vì làm như vậy tuy có thể rút ngắn thời gian nấu ăn cần thiết nhưng sẽ làm cho vi
khuẩn không tiêu diệt hết còn lưu trú lại và phát triển, thậm chí ngay cả khi được lưu trữ
trong tủ lạnh.
2. Thịt và gia cầm đã được rã đông trong lò vi sóng không được làm đông lạnh trở
lại


Một số bà nội trợ do nhu cầu chế biến thì thịt sau khi rã đông không dùng hết lại cho vào
tủ lạnh làm đông lạnh trở lại. Điều đó đe dọa không tốt cho sức khỏe gia đình. Nguyên do
là bởi vì trên thực tế khi thịt được rã đông thì nó đã được cũng cấp một nhiệt độ sưởi ấm.
Trong nhiệt độ như vậy vi khuẩn đã có thể nhân rộng đến một số lượng có thể gây nguy
hiểm. Mặc dù những vi khuẩn này có thể được ngăn chặn khi bị làm đông lạnh trở lại
nhưng không có khả năng bị tiêu diệt hoàn toàn. Do đó, thịt đã được rã đông trong lò vi
sóng cần phải được chế biến và lưu giữ trong tủ lạnh sau đó nếu muốn.
3. Không để thức ăn thừa trong lò vi sóng quá lâu



Theo Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ báo cáo, mọi người thường đặt thức ăn thừa trong lò vi
sóng để làm tan hoặc làm nóng sau đó lại bỏ quên, không chỉ một vài phút mà cả một vài
giờ. Thời gian này sẽ làm cho một số vi khuẩn còn sống sót nhanh chóng xâm nhập trở

lại và sinh sôi trong điều kiện nhiệt ấm thuận lợi gây ngộ độc thực phẩm.
Hãy cẩn thận việc giải phóng các độc tố chứa trong nhựa ở nhiệt độ cao
1. Không sử dụng đồ nhựa thông thường trong lò vi sóng. Mặc dù không tan ra ở nhiệt độ
cao nhưng khi cho vào lò vi sóng sẽ rất nóng. Những hộp nhựa ở nhiệt độ cao có thể phát
tác các độc tố, gây ô nhiễm thực phẩm.
2. Cục Quản lý Dược và Thực phẩm Hoa Kỳ cảnh báo bạn nên cẩn thận với những tấm
giấy nhựa sử dụng trong nhà bếp, loại giấy này không nên cho vào lò vi sóng sẽ giải
phóng độc tố. Năm 1987, người Anh đã thực hiện một thử nghiệm và tìm thấy một giấy
nhựa sản sinh ra các hóa chất khi bị nung nóng trong lò vi sóng đã giải phóng DEHA và
ngấm vào thực phẩm. DEHA liều cao có thể dẫn đến ung thư, kết quả này đã được ghi
nhận trên chuột thí nghiệm.