Bai 32

`

-

|

=

L]Mục tiêu bài học

eee 2.

'

Hướng dân

L]Ngữ pháp
L]Từ vựng

;

|

Hiểu về văn hóa âm thực của Hàn Quốc,

giải thích cách chế biến các món ăn
-(©)L, -0A/044

Món ăn theo mùa, ngun liệu và cách

chế biến

7

Món ăn vào những ngày đặc biệt
~——————————————————————=—=—=—===

=

SE 8ial flr= 22I30|H|S.

Thực đơn cho bữa trưa ngày hơm
tân sâm.

nay là món gà

clot |, ©s= =z0|0|9. ?x 4£

=t0| ¿‡2IEFS #1019.

L†?|
A
Thời tiết rất nóng, oi bức, diễn
tảý chịu đựng được thời tiết
nóng nực “chiến thắng cái

Anh Rihan a, hom nay là ngay nong nhat trong
năm. Người Hàn Quốc thường ăn món gà tần sâm
vào ngày này.

2|of

nóng”.

* SS 8810| F|€|2‡ 2‡x†
©l5l|S
Ở Hàn Quốc, tháng 8 là thời
điểm nóng nục nhát.

AUO? SM7} HAG] oH '=7|© 2†2|BtSH

2#

2

ăn món nóng chứ?

=7IE Z448 E9!

oS O18 + U2.

z0| ISưIAIA|.

Ở Hàn Quốc, để xua tan đi cái

nóng nực của mùa hè, mọi
người thường ăn các món
nóng.

làm việc ở Hàn Quốc.

: LƑ &4H|S9. Sẽ|äl|9.

Tốt quá rồi. Chúc mừng
ae

eR.
Tháng sau tôi về quê. Tôi

được nghỉ phép.

-1dl? S& AE YS AAA 40] RMEGI

Vay a? Vay thi hay qua. Dao nay thoi tiêt nóng nực

đã lâu anh không về

ALSHL| 2.

= MBS AAO] B HHL?
2. Oz£ !'^ g0|0|92

|

Vậy thì tốt quá rồi vì cũng

quê nhỉ.

Hai ngudi an gi vao biva trva?

Hơm nay là ngày gì?

.

SE
32 5z0lE 2‡2|l38 09

9I2| =I01Q.

- Lị: „!ÿ†0|| ztX| ©aJ|s#tErl
2L 8.

nên tơi cũng thấy mệt mỏi.

34

- 2F AlEl0l| š†ãIA| ẽF¬0JA4

CS SO] 7st Zc¢s
“Sa RLS BR

An những món nóng \ vào mùa hè sẽ giúp cơ thể trở
nên ấm hơn và có thể xua tan được cái nóng.

HSqAq CHE SA

a

Tơi đã đỗ kỳ thi và được

09?

00

ISIC}

Một sự việc, hiện tượng hay
thứ đồ nào đó trở nên Sn
sẻ,
tốt đẹp hơn.
Qe} ~A

Thật vậy sao? Thời tiết nóng như thế này tại sao lại

- 8z0|A†= 0IE0| E|?JEa
ZAC|7 |
Hg.

|

5

1.212I8 2.


EIRSE:

1

Từ vựng

1

ị

|

Al

SA! Mon an theo mua

Dưới đây là những cách biểu đạt liên quan đến chủ điểm món ăn theo mua.

Chúng ta cùng tìm hiểu xem có những cách biểu đạt như thế nào nhé?

AAS SA} Mon an mua dong
pin

Ale

aa

mon ga tan sam

A‡t/Xrätt

mién lanh

s¬T

lạnh

Bat

mì đậu nành

chè đậu đỏ

=

cháo đậu đỏ

8Ð

bánh bao nhân
đậu đỏ

DD

til O}

khoai lang nướng

S8

bánh nướng
đường đỏ

Bạn khơng nhìn phần từ vựng ở trên và hãy thử tự mình làm các bài tập dưới
đây.

1, APEIO] SHE BSS (7
| OA] Set SOM.

Hãy chọn trong <Mẫu> cách biểu hiện thích hợp và điền vào tranh tương ứng.

=:

#3+
1) m1 HIL 2) E†3I4- 3) +|2IIEl4) Blt 5) WOH 6) | 7) BAA 9) BS
Ol

8B

4q

LAO

rou

lo

r

32 Chúng tơi ăn món gà tần sâm vào ngày nóng nhất của mùa hè. 3B


Ngữ pháp này kết hợp với tính từ để bổ nghĩa cho danh từ đứng sau. Nếu thân tính từ
khơng có phụ âm cuối hoặc là phụ âm “#': -L (Nếu phụ âm cuối là '=' thi ‘2’ bị loại bỏ. Ví
dụ) 8iL† —› E1). Nếu thân tính từ có phụ âm cuối trừ âm '=': -® (Sau “9J- và “9-' chúng ta
dùng —=

XtS(phy 4m) > -2

22(nguyén am), A+S(phy am) ‘2’ > -L

AC + 42

act¢}- 2

- 7H Afst M|, HA} BLO] OF Lt? Rihan oi, anh dau bung lắm a?
- LỊ: HỊ. OF 77;AF AS BO] HOA] DS A ZO.

Vang. Chac la do viva nay téi an nhiéu dé lanh qua.

- TE AE7E AID! MOQ? Ai la Jimin vậy?
- LƑ AYA ?|7tZ‡8 8390|0|9. Là người thấp thắp ở đằng kia.
- 7 0| +5|0| 5!91E ^|30| 9109? Ở gần đây không có nhà hàng nào ngon à?

- L: 18 0|

—II

7 A|S. s¬/27|7‡ 02 5121019.

Anh thử đến nhà hàng Seoul xem. Bulgogi ở đó rất ngon.

=:

HN

HỊỊZZ{ |Í Thơng tin đối chiếu

Trong tiếng Việt, tính từ có thể đóng vai trị là vị ngữ hoặc đứng sau danh từ với vai trò bổ ngữ. ví
dụ “Ngơi nhà (thì) nhỏ.' - 'Ngơi nhà nhỏ này.'

Nhưng trong tiếng Hàn, với vai trị bố ngữ thì sẽ đính kèm '—tính từ + (©)L+ danh từ'.

- #l0| Z†L† - Z†© #I
- #0| 0|:F†
~ 0#: #

Z

2. HIZO] SHE BSS (A7/)OA Set “-(O)L'S AE88I|21 HỊSEš #†23ö|A|S.
Hãy chon trong <Mau> biéu hién thich hop véi ché tréng va str dung ‘-(2)L’ dé hoan thanh hdi thoại.

1) 2L: 0|- +80 277-2? pi dén quan an nao?
Lf: XI7| Ä#0|
^3đ0I 501715.

2) 7F: SA SAS
ASQ? sé ăn món gì nhỉ?
Lt OSE SPU
Z^8 5|! 2/019.

3) 7: 0|L 0MỊS? Bị đau ở đâu?

LỊ 0}

SAS HOI HỊ40| s‡018.

má

mest

AH†

HH

a

S

1. AIBC, S, OICH
3. (AISOtCt, Atet, BHLtCh)

.

GER
36

32 SSOE

YASS

AHL

2.62, S27], ACh

1. ABS SS OM

2. 5SI= s12|S 9019 3. HAS ASS BUA


0i MỊ, HAYS ZO?

Tuan a, anh có thích món thịt ba chỉ nướng

4m

ro

không?

—

P SOA trong sé
Trong số nhiều danh từ

- Xl= 1Ð! S021 82|E
AIS Sora.

Hl, ME ets ø4! S01
8888
AIS S0poHQ. THE) AS i +2
0|A| 112|8 79/1) 9‡= 240| 8 4l7|
51019.

Trong số các loại hoa quả, tơi
thích dâu tây nhát.

S?!† ME Xi £l' &0||A
7|7L X|M 71s.

Tuần cao nhất trong số

những người bạn của tơi. ,

Vâng. Trong các món ăn Hàn Quốc, tơi thích

nhất món thịt ba chỉ nướng. Nhưng lần đầu

tiên tôi thấy thật kỳ lạ khi nướng thịt ngay tại
bàn ăn.

_1rl|£2? tee

0| Wore.

0|‡I2| 9‡= 824

Vậy sao? Ở Hàn Quốc có rất nhiều món ăn
Eo
TL

+

như vậy.

^

2l đích thân, trực tiếp

- #18 öleltl 181 =S10|

7 OF HR.
Nếu muốn đổi tiền thì phải trực

tiếp đến ngân hàng.

- AlE 828 AI 8IA| 01
18 S°=
l8

31019.

Tôi không mua đồ về ăn mà
trực tiếp nấu ăn.

=

|

Sel Lede AS HOA AS 2
|S ofA! HE - Ti eHAY ot=yOilAq 24
= 117|= Fe GAS FO] SO]2
OAL UF FAROOQ.

Ở nước tôi khơng nấu ăn trực tiếp trên bàn
ăn. Vì thế lần đầu tiên khi ăn món thịt ở Hàn
Quốc, tơi thấy rất sợ vì nhìn thấy lửa ở trên

bàn ăn.

_j

f

1. = A8

1g 01ri0I 9109? Hai người đang ở đâu?

ESo!0| ÿ†~0|2| XI S0tưL= SAS WAQ?

Món ăn mà anh Tuắn thích nhất ở Hàn Quốc là món ăn nào?

`

3H

LAS

2. dae

32 Chúng tơi ăn món gà tần sâm vào ngày nóng nhất của mùa hè. 37


zz0|H

đun sơi

ran

1. #213 Qt Voto 188 €124ư|H|G. Hãy đọc câu và nối với tranh tương ứng.

@ 3

e|Ÿ17|A|S.

@ Bas TPA.

@ 82s FOAL.

@ HAI |S AAA.
@

°
°

`

y
aO@

38

32 50l= 2238

HHL


Ngữ pháp này kết hợp với động từ, biểu thị sự liên kết của hành động theo thứ tự thời

gian.

F,-L —~ -0|A]

1,

2†T† —~ AEA
gILỊL† — ÿIL|A|

| v.v — -0A

otCt — oA}

8IL ~ 0|AI
Yeyct — LỊỊ#‡A|

otCt — ofA
Srlö|L† — QejatAj

- 2 ©E Z|38 $†0I| LỊ2‡A| 8879? Tối nay chúng ta ra ngồi ăn nhé?
L†: 0|LỊS. ¬

#02] 8I019. Khơng, chúng ta ăn ở nhà thôi.

- JE 7ESS0A] ASS 4144012? Anh đã gửi quà cho gia đình chưa?
LỊ: HỊ, S8 A41 #1019. Vâng, tôi đã mua áo và gửi rồi.

X8 -

>

Vv “-0A|/0A]' và '-¬1

'=0‡A|/0|A|' va ‘2’ biéu thị trình tự về mặt thời gian của một hành động. Trong đó '-0ÌA|/
0A|' sử dụng khi hai hành động có mối liên hệ mật thiết với nhau và khơng có hạn chế
về động từ đứng trước. Tuy nhiên '-”!' chỉ có ý nghĩa biểu thị trình tự thời gian của hai
hành động chứ hầu như khơng sử dụng trong trường hợp hai hành động có mối liên hệ

mật thiết. Động từ phía trước nó chủ yếu là ngoại động từ.

- BS HOA O|S FOre (x) 2S Aa 0|8 09..(O) Tôi ăn cơm và đánh răng.
- #lS A2 9I9101S.(O) HS Atal 9191012 .(X) Tôi mua sách rồi doc.
- S|Al0l 2|A^†

s8 5lS.(O) S|At0| 2‡-1 45 ãl|©.(X) Tơi đi đến công ty làm việc.

2. 18S Sa -OfA/0jA'S ARSON CHSHS SHOAL.
Hãy xem tranh và sử dung '-04|/0A|' đề hoàn thành hội thoại.
7† d1t= 0132| 5S ?
Hành tây thì làm như thế nào ạ?
LỊ:

$3

S19.

7t: 0| s48 032

LỊ:

#0|S?

Món này ăn như thế nào?

HOR He.
~

1) #0|A| 2) 3042
32 Chúng tơi ăn món gà tần sâm vào ngày nóng nhất của mùa hè. 39


0|X| *I40I #2 S448 3018? (47|)31ẽl 0|0‡7|51| 4 A|S.
Tối hôm qua bạn đã ăn món gì? Hãy nói như <Mẫu>.

Ea

Vi dụ>
:

JE

;

LIFE MI, OFA] ASO] F] #10?

Monika à, tối hôm qua cậu đã ăn gì?

L†: #0|A1 +!7|E ¬12A1 424019.
Tơi nướng thịt ăn ở nhà.

7F 51814019?

Có ngon khơng?

Jt: Ul, BS SO.
Có, rất ngon.

(XH nguyờn liu)

(đ8|E] phng phỏp nu)

t

SSI Hi Biu hinhuớch

M&M

âI0| SOS. Tdi cd hoi kén An.
Ji ALSt ME SA 24t! 114ö= 2 4069. Rihan có vẻ khó ăn uống thì phải.
LỊ: LH, 910| †0‡S9. Vâng, tơi có hơi kén ăn.

40

32 5#0l|E sales Hog


Sust st He SA

Món ăn vào những ngày đặc biệt

0ã £ 7l Fe GS Se Oleta! ofa A] St ASSES 0| +:2|
SS FSU. HSS SS ZO] SHA] 7/20] REA CY, 3, HƑs
22 SE Met GO| S02 SASS AOA YO] U7| MEAUHC. O
clz=~ E10| t= 05 S ailss SA BAIL
Thời điểm nóng nhất trong mùa

hè được gọi là 'Bok Nal’ va ngudi

Hàn Quốc thường ăn món gà tần sâm vào những ngày này. Bởi vì
vào mùa hè, cơ thể đổ mồ hôi nhiều nên thiếu sinh lực. Lúc này nếu
chúng ta ăn món gà tần sâm

với các nguyên

liệu như: nhân sâm,

hạt dẻ, tỏi sẽ giúp chúng ta lấy lại sinh lực. Các bạn cũng hãy ăn thử
mon ga tan sâm vào những ngày mùa hè nóng nực, mệt mỏi nhé.

ðtz‡ [SE 49l0| #2 8^|#
= YO] ASUCH ee YSIS B
UEZ OIARILICH YRS ADT}
HA YU] ORS Y= AS IOP
etCh= SfO|7t SUC.
Người

Hàn

Quốc ăn món

9I871? 2|0|3 S1! 3I6IE SA
WIA] = SAO] QSUICH. TAS
OPIS FS S YH SAUCE J
AA OLS] Says 7/4 Sha BA

gì vào ngày sinh nhật nhỉ? Họ ăn bánh

sinh nhật và ăn nhiều món ăn ngon. Nhưng

có một món ăn khơng

thể thiếu vào ngày sinh nhật. Đó là món canh rong biển. Canh rong
biển là món

ăn dành

cho sản phụ sau khi sinh em bé. Vì vậy ăn

canh rong biển vào ngày sinh nhật mang

ý nghĩa ghi nhớ và cảm

ơn công ơn của mẹ đã sinh ra ta.

§I7| 8tE 3^ Các món dùng chung
tae Bat 8 XIS|6|l= SHO|Lt MH BE SAS AS Cdl sa! 8 5= AFđS+ £Z0|
BUG. AS ANA 27S SH AAU MAS BO AS HOE AAt2| SA] SHA FORM BUC.
Ở Hàn Quốc, ngồi cơm và canh, thức ăn hoặc món hầm có nước là những món ăn được bày trên
bàn ăn và ăn chung với mọi người. Khi nướng thịt hoặc đun sơi canh ngay trên bàn ăn, từng người

có thể gắp vào đĩa riêng của mình để ăn.

32 Chúng tơi ăn món gà tần sâm vào ngày nóng nhất của mùa hè. 4


[1 ~2)

Cs

188

7
ti

ofrore
[|

eSH=S

2xrT

DEXA.

Hãy xem tranh và chọn câu trả lời phù hợp.

0|Al Qo TA
919)L|7?

@

Đây là cái gi?

@

@

AS SUS SLM? Nguoi nay dang lam gi?

@

@

`

g

[3~5] 0/0}7|E Ea BRO] StS HS

1821219.

Hãy nghe và chọn câu trả lời phù hợp với câu hỏi.

3.

0| AFd8 OH St SAIS SOS}?

@ Pa Z^2|8 Al BUC.

@ BS SAle BAe WSUCH
4.

SA SAO]

CHEtYAL7}?

@) 8117|
@› 24AIM?I

Tại sao người này thích món ăn Hàn Quốc?

@ ets SAS BA BSUC.

@ tS SAS ADA WWSUCH.

Day la lời giải thích cho món ăn nào?

2 Hi
@ ASH

5. 0| AF#0| 0150| 4= #^40| 01 2t8 Z919)H7†?

Món ăn nào khơng phải là món ăn mà người này ăn vào mùa hè?

@ 3
\

42

@ aes

3253015 a2 Bs 42

2 +2I8

@ 33+


¢ > =7|

HW

Kich ban bai nghe

1. @ &: QSUPSJLiCf. Là hành tây.

2 8đ: 3291LỊL†. Là cà rốt.

@ #: z2191LJT. Là khoai tây.

@ 8đ: 3218LLHI. Là cá.

2.(@0: M448 gSL|L[. Nướng cá.

(2 0|: 21218 EI#JL|L{. Rán cá.

@› 0: AMS ASUCt. Lude cá.

@ 01: ANS SSUC. xao ca.

3. St: S07} ME St

SAIS BOO?

Supika thich mon an Han Quốc a?

Of: UY], SS FOpHA. ety SAS MAI 5151019.

Vâng, tơi rất thích. Món ăn Hàn Quốc cay nhưng ngon.

4. OF: 24ÃIM?ltc 0182I 85019? Nấu món canh kim ch nh th no?

g: m2I 2|S âAS. ơr|1 S8 3¬ Bois yea.

Đầu tiên hãy xào kim chi. Sau đó cho nước vào và đun sôi lên là được.

5. o: ttl ME LSM

AE HS PS BAO?

Thường vào những ngày mùa hè nóng như thế này thì chị Sujin ăn gì?

Of: AE Al Het AAO|L} Sais AE HO. Teja) SO] RS HE HAS

019.

Tơi thường ăn món mỳ đậu nành hoặc miến lạnh. Và khi mệt mỏi thì tơi ăn món gà tần sâm.

4

ee Ee

TH TH. THỊ.

TEEN

OEEEEEHOEERE

1.@ 2.@® 3.@ 4.@ 5.@

1.435 =u! #z0| 2548 AS TEMA.

Nghe đoạn hội thoại và lựa chọn đáp án đúng với câu hỏi.

SAT Fret AS PAULA?

Nhân vật nam đã gọi món gì?

@ H|EJE† 10lZ6|! Z17| 19
@ =-17| 20lZ6|4! S2Ig et 1R
á)

#4 48 S7| CH

Œ: 01A1 ©A|S. 3 C79?

@ WAY 12lZofal Sal7| 20lz
@ S77| 20\45-0 22e £ 1E

Kich ban bài nghe phần luyện tập mở rộng
Xin mời vào, q khách cần gì?

8: 017| 5127| 19lZ6|-! H|EJE† ư†L† 2A|S. -1|À! 2l

ư|L† Alaa.

Cho tơi một suất Bulgogi và một suất cơm trộn Bibimbap. Với lại cho tôi một cơm trắng.

0: *H, s-7|E= 29! 0|2†f† xI|S.

Quý khách, món Bulgogi phải gọi từ 2 suất trở lên ạ

đ: -!18 s-/7|t† 291 SAR. SAY = —-1Sư5|19.
Thé thi cho t6i 2 suất Bulgogi thơi vậy. Và hai cơm trắng nữa.

4

ELD '.©
32 Chúng tơi ăn món gà tần sâm vào ngày nóng nhất của mùa hè. 43


[1~2] CS DHS YD

1.

BE SAS 118‡+|A|©, Hãy xem tranh và chọn câu tương ứng.

BNO

@® 2|E†0| BUCH.
@ 220| YSU.

2.

3. CS BLO

2 #10| #!Qÿ†LỊLI.
® SAO) SASLICH.

ScS a MSU

@AHS AD WSU

341 A7 lal SUC.

@O cts 0|! StêL|L†

SSKYAIL. Hay tra loi cau hdi sau.

ets ASE AAS S
Bat SA SOIL MYA, Delal Oe} 7A] BSS ZO] HOIQ. Ol Hohl =,
7= ®7F49= Ail PAE AVEOeS #019.
Người Hàn Quốc khi dùng bữa thường ăn cơm cùng với canh, canh hầm và nhiều loại thức ăn khác.
Lúc ăn, họ dùng thìa đễ ăn cơm và canh, dùng đũa để gắp thức ăn.
o| S2| Sa} ZS AS +!S41A|©. Hãy chọn câu giống với nội dung đoạn văn trên.
@) tx AFdSEC BS Be Ses
@ ete ASSe HS AS

AO.
27|S ALs5|AI 0Ì9.

@ ety ASSeS Are Gh 27a

AVISS BS APSHA.

@ ete ASSES 27S}

St £0] GO| Fa YS Hola.

[4~5] CE SBS 911! S80

ASS

Eð|244A|9. Đọc đoạn văn và trả lời câu hỏi.

(IS Nguyên liệu)

äl 300g, SJ12| 100g, 91 12I, 1† FS, ASH ZS

300g kim chỉ, 100g thịt lợn, 1 củ hành tây, một ít hành lá, một ít dâu ăn.

(e| H#{ Cách chế biến)
1. BASED HAI D7|S ASSP] MAIL. Thai kim chỉ và thịt lợn thành những miếng vừa ăn.
2. 4^l|ư†¬! =J|¬!2|S #iH|0|| sat ASSES 2a BHM FOAL.

Cho kim chỉ và thịt lợn vào nồi, cho một ít dầu ăn vào và xào lên.

3. H0

Z8 4¬! 80|A|G.

Đồ nước vào nồi và đun sơi.

4. 0| & ©mi 919} n8 '# ©A|©. Khi nước sôi, cho hành tây và hành lá vào.
a
44

3252015 sales HOj2


4. 0| SAO] S074] BE WEE SA ®JLỊ7Ƒ? Nguyên liệu nào khơng có trong món ăn này?
®

@

Œ

eB

5. HS LYST AeS AS DEXA.

Chon câu giống với nội dung của đoạn văn

O Sr} AAS #0| đ-! z00‡ xI[S.
(2 äÃlðl! =A|17|= H< SOPOF HQ.
@ Spor! Dh= Sala
7 ofa! ZO| 4019.
@® Aloha! SHADE FS SU SS SOM HL
-

1.@ 2.@ 3.@ 4.@ 5.@

[1~2] gIz0I S014 7ã! 45I8 28 11S2JAIS.
Chọn từ đúng nhát đề điền vào chỗ trống.

ÄXlES9I =EE 2S #S0|ElLIL†. SSS
S ME NUD
=

ALS|

—€—=_—

Lot]3 44

thì thích nghe nhạc êm dịu.

còn trước khi ngủ

ily
rHOF IH

@ HE
oO? Sst

St

ec

AE YQVorcp EL

O|7}

Sos E71 X}7| a

Ssudc.

Tơi thích nghe nhạc. Trong khi tập thê dục thì nghe nhạc sơi nỗi và

© Oo

7

£2!
—eS

LICH, ELA

BAI Alois

5 AHA oy ASS

4 YSUCt

r20| DRSUC. Me 4

Tôi chơi tennis vào mỗi chủ nhật. Trong khi chơi tennis gặp được nhiều người Hàn Quốc.

thích

@ 89124

@ BOA

_lẫn nhau nên dễ dng tr nờn thõn thit.

Vỡ s

@ #SLl?I
@đ âL|7I

EER

1.2 20

32 Chỳng tơi ăn món gà tần sâm vào ngày nóng nhất của mùa

hè.

4B