Kỹ thuật chăn nuôi bò thịt chất lượng cao pot

Kỹ thuật chăn nuôi bò thịt chất lượng
cao
Thời gian qua, Trung tâm khuyến nông - khuyến ngư Hà
Tĩnh đã triển khai mô hình nuôi bò lai Zê bu chất lượng
cao tại huyện Thạch Hà, Thành phố Hà Tĩnh và mô hình
chăn nuôi bò 3/4 máu ngoại tại huyện Đức Thọ. Đến nay
toàn tỉnh đã có hàng trăm con bê lai ra đời, được người
chăn nuôi đồng tình cao. Thành công của mô hình góp
phần cải tạo chất lượng giống và từng bước thay đổi tư
duy, tập quán chăn nuôi bò truyền thống sang phương
thức chăn nuôi bò lai Zê bu theo hướng thâm canh cho
các hộ nông dân, đáp ứng ngày càng cao nhu cầu thịt bò
cho tiêu dùng trong tỉnh và xuất bán tiêu thụ ở địa bàn các
tỉnh thành khác.
Qua đúc rút những kinh nghiệm thực tiễn tại các điểm
triển khai mô hình chăn nuôi, chúng tôi xin giới thiệu một
số kỹ thuật chính trong chăn nuôi bò thịt chất lượng cao
để bà con nông dân tham khảo và áp dụng.
1. Chọn giống: Để tạo bò lai hướng thịt chất lượng cao
cần phải chọn những con bò cái có 1/2, 1/3 hoặc 3/4 máu
các giống bò lai trong nhóm Zê bu như sind, Sahiwal,
Brahman. Nên chọn những con có trọng lượng từ 220 kg
trở lên, khoẻ mạnh, không bệnh tật, có khả năng sinh sản
tốt (chọn ngoại hình) cho phối giống với bò trong nhóm
Zê bu hoặc các giống bò chuyên thịt như: Smemtal,
Charolais, Limouse, Droumaster
2. Chăm sóc nuôi dưỡng bò mẹ và bê con:
a) Nuôi dưỡng bò mẹ: Cần phải đảm bảo đủ nhu cầu dinh
dưỡng cho bò mẹ nuôi thai và nuôi con (tiết sữa cho con).
Khẩu phần dinh dưỡng cho 1 con mẹ sinh sản có trọng
lượng cơ thể từ 220-250 kg tính như sau: Nếu bò được

chăn thả 7-8 giờ/ngày, lượng thức ăn thô xanh bổ sung tại
chuồng từ 12-15 kg/con/ngày và rơm ủ với u rê 4% từ 2-3
kg /con/ngày. Đối với bò có chửa, ngoài những thức ăn
trên cần bổ sung 30-40gam bột xương, mỗi ngày bổ sung
cám gạo hoặc bột ngô từ 1,2-1,5 kg. Không bắt bò làm
việc nặng như cày bừa, kéo xe Tránh xô đẩy, xua đuổi
bò mạnh trong các tháng mang thai thứ ba, thứ bảy, thứ
tám và thứ chín.
b) Nuôi bê con:
Giai đoạn từ sơ sinh đến 1 tháng tuổi: nên nuôi bê ở cạnh
nhà. Luôn giữ ấm cho bê, tránh gió lùa, chỗ bê nằm phải
khô, sạch. Cho bê bú trực tiếp sữa mẹ, chăn thả theo mẹ.
Nên thả bê ở bãi chăn gần chuồng. Khi bê được 1 tháng
tuổi nên tập cho bê ăn cỏ non, ăn thức ăn tinh.
Giai đoạn từ 6 tháng tuổi- 24 tháng tuổi: nuôi vỗ béo cho
bê. Thời gian vỗ béo cho bê là 75-90 ngày. Lượng thức ăn
như sau: Nếu chăn thả 7-8 giờ/ngày, lượng bổ sung gồm
8-10 kg cỏ tươi tại chuồng, 1-2 kg thức ăn hỗn hợp, cho
bò liếm tảng liếm tự do. Cung cấp đầy đủ nước nhưng
phải đảm bảo sạch, không có hoá chất độc hại.
Chú ý: Cần phải tẩy giun sán trước khi vỗ béo bê. Cần
phải tập cho bê ăn thức ăn hỗn hợp và tảng liếm mỗi bữa
1 ít để bêò làm quen với thức ăn.
3. Về thức ăn: Trong chăn nuôi bò lượng thức ăn thô xanh
chiếm từ 85-90% khẩu phần ăn hàng ngày, do đó các hộ
cần phải dành diện tích đất để trồng một số giống cỏ có
năng suất chất lượng cao như: Cỏ voi, Ghi nê, Ru zi, Sty
lô, cỏ VA06 Cần có kế hoạch dự trữ các loại rơm rạ, cỏ
khô để làm thức ăn cho bò trong vụ đông xuân.
4. Phòng trừ một số bệnh: Thực hiện tốt lịch tiêm phòng

các loại bệnh tụ huyết trùng, lở mồm long móng, theo
quy định của ngành thú y đề ra. Định kỳ tẩy giun, sán (sán
lá gan, sán dạ cỏ, ) cho bò bằng các loại thuốc đặc hiệu
như dùng thuốc tẩy giun Lêvamisol với liều lượng 1ml/8-
10 kg trọng lượng bò hơi; thuốc tẩy sán DextilB với liều 1
viên thuốc dùng cho 75 kg trọng lượng bò hơi, phòng trị
các loại bệnh ký sinh trùng đường máu cho bò.
5. Chuồng trại: Chuồng trại chăn nuôi bò thịt phải đảm
bảo các yếu tố như sau:
- Đông ấm, hè mát, nền chuồng không trơn trượt, diện
tích từ 4-5 m2/con; thuận tiện cho việc quản lý, chăm sóc
và nuôi dưỡng. Chuồng có thể xây 1 dãy hoặc 2 dãy. Có
thể tận dụng các vật liệu sẵn có như tranh, tre, lá cọ để
làm chuồng nhằm hạ giá thành. Cần phải xây dựng hầm
biogas để bảo đảm vệ sinh môi trường, đồng thời có khí
để đun nấu và thắp sáng, mỗi gia đình nuôi 2-3 con bò
xây 1 bể từ 5-7 m3 thì có thể sử dụng cho gia đình 5-6
khẩu.
Trong chăn nuôi nói chung, chăn nuôi bò thịt chất lượng
cao nói riêng nếu các hộ thực đúng, đủ các biện pháp kỹ
thuật tổng hợp sẽ phát triển chăn nuôi bền vững và mang
lại hiệu quả cao