Mẹo nhỏ với mít ppt

Mẹo nhỏ với mít
Một số mẹo nhỏ dưới đây giúp bạn chọn được những trái mít thơm ngon và
chế biến món ăn hấp dẫn.



1. Chọn mít
Mít có nhiều loại: mít mật, mít dai, mít nhão, mít tố nữ… giữa các loại mít
có sự khác nhau về khối lượng, cũng như hương vị và độ ngọt. Mít mật màu
vàng tươi, ăn giòn, vị ngọt đậm. Mít nhão hay mít tố nữ màu và vị thường
nhạt hơn mít mật.
Khi chọn mua mít nên chú ý tới những trái có gai nở to, không nhọn, quả
tròn đều, dùng tay ấn vào mềm và búng nghe kêu bình bịch.
Nếu mua mít đã làm sẵn thì mít có màu vàng mới ngon.

2. Để mủ mít không dính vào tay

Khi bổ mít bạn nên đeo găng tay, nếu vướng víu, bạn cũng có thể xoa một
lớp dầu ăn bên ngoài lòng bàn tay, hoặc xoa tay vào trong thùng gạo, làm
xong rửa tay lại với nước muối ấm, tay sẽ không bị dính mủ.
Để làm sạch mủ mít dính trên dao, bạn hãy cho dao vào trong ngăn đá tủ
lạnh, để mủ mít cứng lại, sau đó dễ dàng gỡ ra. Cũng có thể dùng túi bóng
để lấy mủ mít dính trên dao.
3. Món ăn từ mít

Bạn hãy kết hợp một số nguyên liệu từ các loại rau thơm trộn với mít để làm
gỏi, hay nhồi nhân thịt vào trong múi mít rồi hấp chín, ăn rất ngon.