Tải bản đầy đủ (.ppt) (63 trang)

Quá trình và thiết bị cntp i

Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (2.98 MB, 63 trang )

QUÁ TRÌNH VÀ THIẾT BỊ CNTP I


TÀI LIỆU
Tài liệu học:
1.Tơn Thất Minh (2016). Giáo trình các q trình và thiết bị trong cơng
nghệ thực phẩm – công nghệ sinh học, tập 3. Nhà xuất bản Bách Khoa
Hà Nội.
2. Trần Văn Cúc (2003). Cơ học chất lỏng. Nhà xuất bản đại học Quốc
Gia Hà Nội.
3. Nguyễn Văn May (2005). Bơm quạt máy nén. Nhà xuất bản khoa học
và kỹ thuật.
4. Lê Văn Hồng (2007). Các q trình và thiết bị công nghệ sinh học
trong công nghiệp. Nhà xuất bản Bách Khoa Đà Nẵng.
5. Nguyễn Bin (2004). Các q trình, thiết bị trong cơng nghệ hố
chất và thực phẩm, Tập 1, 2. Nhà xuất bản Khoa học kỹ thuật.
6. Nguyễn Minh Tuyển (1987). Các máy lắng lọc ly tâm. Nhà xuất bản
Khoa học và Kỹ thuật.
7. Lê Ngọc Thụy. Máy và thiết bị sản xuất thực phẩm. Nhà xuất bản
Bách Khoa Hà Nội.


TÀI LIỆU
Tài liệu tham khảo:
1.Trần Xoa (2013). Sổ tay quá trình và thiết bị cơng nghệ hóa chất, Tập
1, 2. Nhà xuất bản Khoa học kỹ thuật.
2. Nguyễn Bin (2001). Tính tốn q trình, thiết bị trong cơng nghệ
Hố chất và Thực phẩm, Tập 1. Nhà xuất bản Khoa học và Kỹ thuật.
3. Nguyễn Hữu Chí (2008). Bài tập cơ học chất lỏng ứng dụng. Nhà
xuất bản giáo dục.
4. Pauline M. Doran (1995) . Bioprocess Engineering Principles.


Academic Press.
5. Robert R.Ross, Val S. Lobanoff (2013). Centrifugal pumps design
and application. Gulf Professional Publishing.
6. Dr.R.K.Bansal (2005). Fluid mechanics and hydraulic machine.
Replica Professional Publishing.


TĨNH HỌC CHẤT LỎNG


NHỮNG TÍNH CHẤT VẬT LÝ CỦA
CHẤT LỎNG

1. Khối lượng riêng


NHỮNG TÍNH CHẤT VẬT LÝ CỦA
CHẤT LỎNG

2. Thể tích riêng


NHỮNG TÍNH CHẤT VẬT LÝ CỦA
CHẤT LỎNG

3. Trọng lượng riêng


NHỮNG TÍNH CHẤT VẬT LÝ CỦA
CHẤT LỎNG


4. Tỷ trọng


NHỮNG TÍNH CHẤT VẬT LÝ CỦA
CHẤT LỎNG

5. Khối lượng riêng khí lý tưởng


NHỮNG TÍNH CHẤT VẬT LÝ CỦA
CHẤT LỎNG
Trong kỹ thuật người ta sử dụng và phân biệt các
loại áp suất sau:
Áp suất tuyệt đối là áp lực toàn phần tác dụng lên bề mặt
chịu lực, áp suất tuyệt đối ln có giá trị lớn hơn hoặc bằng
0.
Áp suất dư là áp suất so với áp suất khí quyển. Do đó áp
suất dư là hiệu số giữa áp suất tuyệt đối và áp suất khí quyển.
Vậy áp suất dư ln nhỏ hơn áp suất tuyệt đối.
Áp suất chân không là hiệu số giữa áp suất khí quyển và áp
suất tuyệt đối.


NHỮNG TÍNH CHẤT VẬT LÝ CỦA
CHẤT LỎNG


NHỮNG TÍNH CHẤT VẬT LÝ CỦA
CHẤT LỎNG



NHỮNG TÍNH CHẤT VẬT LÝ CỦA
CHẤT LỎNG


MỘT SỐ DỤNG CỤ ĐO ÁP SUẤT


NHỮNG PHƯƠNG TRÌNH CƠ BẢN CỦA
TĨNH LỰC HỌC CHẤT LỎNG

1. Áp suất thủy tĩnh


NHỮNG PHƯƠNG TRÌNH CƠ BẢN CỦA
TĨNH LỰC HỌC CHẤT LỎNG


NHỮNG PHƯƠNG TRÌNH CƠ BẢN CỦA
TĨNH LỰC HỌC CHẤT LỎNG


NHỮNG PHƯƠNG TRÌNH CƠ BẢN CỦA
TĨNH LỰC HỌC CHẤT LỎNG


NHỮNG PHƯƠNG TRÌNH CƠ BẢN CỦA
TĨNH LỰC HỌC CHẤT LỎNG



NHỮNG ỨNG DỤNG
1. Trong bình kín



×