Người Cao Tuổi Nên Bổ Sung Những Đồ Ăn Vặt Nào pdf

Người Cao Tuổi Nên Bổ Sung Những
Đồ Ăn Vặt Nào

Một tờ báo gần đây của Mỹ đã đưa tin như sau: Người cao tuổi mỗi
ngày bổ sung chút đồ ăn vặt có lợi cho sức khỏe, vì đồ ăn vặt là nguồn
cung cấp nhiệt lượng và chất dinh dưỡng chủ
yếu cho cơ thể.



Nghiên cứu này tiến hành điều tra với 200 người cao tuổi có độ tuổi trên 65.
Nghiên cứu phát hiện, 84% người được phỏng vấn ngoài ăn bữa chính còn
nên bổ sung các đồ ăn vặt.

Người thường xuyên ăn vặt hấp thụ nhiệt lượng nhiều hơn 250 kcal. Nghiên
cứu cho thấy, người cao tuổi hấp thụ nhiệt lượng có chiều hướng giảm
xuống, do đó họ phải diện với tình trạng thiếu dinh dưỡng và thể trọng giảm.
Dinh dưỡng trong đồ ăn vặt có lợi đối với người cao tuổi. Các chuyên gia
khuyến cáo người cao tuổi nên chọn hoa quả, rau, cá và các thực phẩm lúa
mạch.

Ngươi cao tuổi thường gặp tình trạng dinh dưỡng không đủ, hệ bài tiết tiêu
hóa giảm, do đó người cao tuổi ngoài 3 bữa ăn hàng ngày nên bổ sung các
đồ ăn vặt.

Đồ ăn vặt của người cao tuổi có thể chọn các loại hoa quả tươi hàm lượng
vitamin cao: táo, chuối, cam, quả kiwi, mỗi lần ăn một quả là tốt. Nên chọn
các loại hạt bí ngô, hạt lạc, hạt hướng dương, hạt óc chó, nhưng do nhiệt
lượng quá cao vì thế hạt dưa, hạt lạc cũng không nên ăn quá nhiều.

Các loại sữa và các chế phẩm từ đậu nành là sự lựa chọn tốt nhất, nhưng
không nên hấp thụ quá nhiều, đặc biệt là sữa không nên uống 2 túi một lúc.

Người cao tuổi bổ sung thực phẩm nên tôn trọng ngyên tắc “3+3”, giữa bữa
trưa và bữa sáng nên ăn thêm một bữa, giữa bữa trưa và bữa tối ( khoảng từ
3 – 4 h ) nên ăn tiếp bữa nữa, buổi tối trước khi đi ngủ 1 tiếng ăn thêm một
bữa.