Những bí quyết giảm cân hiệu quả, mẹo giảm cân trong khi ngủ và giảm cân nhờ ăn bữa trưa trăm ngày như một, bí quyết giảm cân..v..

Những bí quyết giúp
giảm cân hiệu quả.
Nếu bạn đang cố gắng giảm cân, lời
khuyên của các chuyên gia dành cho bạn là:
hãy tăng số lượng thực phẩm trong khẩu phần
ăn của bạn. Nghe có vẻ phi lý nhưng thực tế
chứng minh đây là một cách hiệu quả giúp bạn
thon thả hơn với điều kiện các thức ăn của bạn
phải có lợi cho sức khỏe và chứa hàm lượng
calo thấp.
Một loạt nghiên cứu của các nhà khoa học trên khắp thế giới
đã chỉ ra rằng, cơn đói của con người có xu hướng được thỏa
mãn bằng số lượng thực phẩm tiêu thụ, chứ không phải
lượng calo chứa đựng trong chúng.
Vì vậy, nếu bạn ngốn khẩu phần ăn lớn hơn nhưng không
làm tăng lượng calo hấp thụ vào thì bạn sẽ giảm cân mà
không cần chống chọi với cảm giác thèm ăn vì “phải kiêng,
nhịn”.
Làm thế nào để thực hiện được điều đó? Dưới đây là một số
gợi ý của các chuyên gia mới được đăng tải trên báo USA
Today:
Tăng rau củ
Một số miếng dưa chuột, củ cải thái đơn giản hay thêm các
loại rau củ khác có thể làm tăng số lượng của khẩu phần ăn,
đồng thời khiến màu sắc cũng như thành phần của khẩu phần
ăn thêm dồi dào. Nếu điều này vẫn chưa đủ thú vị với bạn,
hãy thêm một chút súp rau nghiền nhừ. Một nghiên cứu đã
thử nghiệm với cách làm này và nhận thấy, những người tình
nguyện tham gia đều tỏ ra hài lòng với khẩu phần ăn thấp
hơn 350 calo.
Thái hoặc chia nhỏ thực phẩm

Thái hoặc cắt nhỏ thực phẩm sẽ khiến chúng trông nhiều
hơn. Trong một nghiên cứu gần đây của Đại học bang
Arizona (Mỹ), những người tình nguyện được cho ăn bánh
mì tròn cắt thành từng miếng nhỏ, dù với tổng khối lượng ít
hơn, vẫn cảm thấy hài lòng như những người được cho ăn
nguyên một chiếc bánh mỳ tròn với khối lượng nhiều hơn.
Kết hợp không khí
Thêm không khí vào khẩu phần ăn của bạn sẽ khiến chúng
trông lớn hơn. Vì vậy, hãy chọn bỏng ngô và ngũ cốc hạt
bỏng thay vì bánh quy giòn và các thanh bánh ngũ cốc
nướng.
Mẹo giúp giảm cân
trong khi ngủ
Các nhà nghiên cứu phát hiện, phòng ngủ
ấm áp có thể đang khiến chúng ta béo hơn.
Điều này có nghĩa, chúng ta có thể giảm cân
đơn giản chỉ bằng cách hạ thấp nhiệt độ phòng
ngủ.
Ngủ trong phòng mát lạnh chỉ một tháng cũng đủ
tạo khác biệt lớn về cân nặng của chúng ta, theo
nghiên cứu của các nhà khoa học Australia. Ảnh:
Publicity Pictures
Tại một hội thảo y học mới đây của Mỹ, các đại biểu đã
được nghe một báo cáo rằng, chỉ cần ngủ ở phòng mát lạnh
trong 1 tháng cũng đủ tạo ra khác biệt lớn về cân nặng của
con người. Mặc dù ý tưởng này nghe có vẻ kỳ quặc, nhưng
nghiên cứu đã chỉ rõ, những ngôi nhà ấm áp có thể là "thủ
phạm" giấu mặt, góp phần dẫn tới hội chứng béo phì khắp
nơi trên thế giới.
Giả thuyết trên dựa vào các đặc tính khác nhau của 2 loại mỡ

trong cơ thể chúng ta. Loại mỡ trắng, tất cả chúng ta đều quá
quen thuộc, sẽ tích tụ thêm calo, lưu trữ chúng ở bụng, hông
hay bắp đùi phình to.
Tuy nhiên, người trưởng thành còn có một lượng nhỏ loại
mỡ thứ hai, "tốt cho sức khỏe": mỡ nâu. Loại mỡ này chuyên
đốt cháy calo và sản sinh nhiệt trong quá trình đó.
Trẻ em có rất nhiều mỡ nâu để giữ cho chúng ấm. Những
người trưởng thành có nhiều mỡ nâu hơn, cũng thon thả hơn
những người "thiếu hụt" loại mỡ này.
Theo nghiên cứu của các nhà khoa học Australia, chúng ta
có thể tạo ra nhiều mỡ nâu trong cơ thể chỉ đơn giản bằng
cách duy trì tình trạng mát lạnh. Họ đã theo dõi thành phần
mỡ trong cơ thể 5 người khỏe mạnh suốt 4 tháng. Vào ban
ngày, các đối tượng nghiên cứu vẫn hoạt động như bình
thường, nhưng vào ban đêm, họ sẽ sinh hoạt và ngủ trong
một căn phòng được kiểm soát nhiệt độ tại trung tâm nghiên
cứu.
Trong tháng đầu tiên, nhiệt độ phòng ngủ được giữ ở 24 độ
C. Mức nhiệt độ này được mô tả là "trung tính", đồng nghĩa
với việc cơ thể không phải hoạt động để sản sinh hoặc phát
thải bớt nhiệt.
Nhiệt độ phòng ngủ sẽ được giảm xuống 19 độ C trong
tháng thứ 2, rồi quay trở lại mức 24 độ C trong tháng thứ 3
và tăng lên 27 độ C trong tháng thứ 4. Kết quả cho thấy,
lượng mỡ nâu tăng lên khi các đối tượng nghiên cứu ngủ
trong phòng mát lạnh hơn và giảm xuống khi phòng nóng
ấm hơn, bất kể mùa trong năm.
Lượng mỡ nâu giúp đốt cháy calo tăng lên tới 40% trong
tháng mát lạnh, và giảm xuống khi nhiệt độ trở về mức bình
thường và sụt giảm thêm nữa khi nhiệt độ phòng là 27 độ C.

Các nhà nghiên cứu cũng nhận thấy, mỡ nâu không chỉ giúp
cho những người tình nguyện ấm áp khi ở trong phòng mát
lạnh, mà còn khiến cơ thể của họ dễ dàng xử lý đường hơn.
Khám phá này được kỳ vọng có thể giúp cho ra đời các
phương pháp chữa trị mới đối với bệnh tiểu đường. Nó cũng
ám chỉ, duy trì môi trường phòng ngủ mát lạnh có thể là một
cách đơn giản giúp chúng ta giảm cân trong lúc ngủ.
20 phương pháp giảm
cân hiệu quả nhất.
Theo các chuyên gia Mỹ, phương pháp
giảm cân hiệu quả nhất là tính điểm, tiếp
theo là phương pháp người giảm cân nhanh
nhất.
Các phương pháp khác có thể tốt hơn trong giảm cân ngắn
hạn, nhưng giảm cân dài hạn quan trọng hơn cho sức khỏe
của bạn. Dưới đây là giới thiệu sơ lược về 10 phương pháp
đầu tiên:
1. Giảm cân tính điểm của Weight Watchers
Phương pháp ăn kiêng tính điểm này giúp người theo giảm
cân và giữ cân nặng mục tiêu. Theo đánh giá của các chuyên
gia. Phương pháp này được đánh giá cao nhất cả ngắn hạn
lẫn dài hạn. Điều này không có nghĩa là nó tác dụng với tất
cả mọi người. Nó được đánh giá là khá hiệu quả cho giảm
cân dài hạn, bởi vì những người ăn kiêng khó theo một
phương pháp ăn kiêng nào lâu, cho dù đó là phương pháp ăn
kiêng tốt nhất có sẵn.
2. Người giảm cân nhanh nhất (Biggest Loser Diet)
Phương pháp giảm cân này dựa trên ăn những loại thức ăn
lành mạnh. Phương pháp này chỉ đứng sau một phương pháp
mà bạn cần đóng tiền để có được công cụ hỗ trợ. Các chuyên

gia đồng ý rằng khống chế lượng calo và tập luyện sẽ tạo kết
quả thành công cao cho những người ăn kiêng. Họ đánh giá
người giảm cân nhanh nhất là một phương pháp rất hữu hiệu
để giảm cân trong ngắn hạn và kết luận là dài hạn nó có tác
dụng ở mức trên trung bình.
3. Giảm cân thức ăn sống (Raw Food Diet)
Phương pháp ăn kiêng này có hiệu quả cho cả ngắn hạn và
dài hạn vì những người ăn sống thường ăn những loại thức
ăn ít calo hơn người bình thường. Nhưng phương pháp
nghiêm khắc này không phải nhiều người có thể theo được.
4. Giảm cân thể tích (Volumetrics)
Phương pháp này giúp người theo giảm cân và giữ gìn mức
cân nặng tốt. Nó được đánh giá cao cho cả dài hạn và ngắn
hạn khi nói đến giảm cân, và ngang bằng hay tốt hơn rất
nhiều phương pháp giảm cân khác. Vì nó tập trung vào cảm
giác no, và cảm giác no này khiến nó có xác suất thành công
hơn các phương pháp khác.
5. Giảm cân low carb Atkins
Atkins nhấn mạnh chương trình của họ sẽ giúp cho người
theo giảm cân nhanh. Tuy nhiên, các chuyên gia đánh giá
Akins cao nếu dùng để giảm cân ngắn hạn nhưng không
được đánh giá cao dài hạn. Nên tổng thể Atkins được đánh
giá cao hơn mức trung bình.
6. Giảm cân với ăn chay linh hoạt (Flexitarian)
Xác suất cao là nếu bạn theo phương pháp ăn chay linh hoạt
bạn sẽ giảm cân và giữ cân. Chuyên gia cho phương pháp
này điểm cao cả ngắn hạn lẫn dài hạn. Nghiên cứu cho rằng
những người bán ăn chay có cân nặng thấp hơn người ăn
thịt. Bằng cách hầu hết ăn các thực phẩm thực vật, như hoa
quả, rau xanh và gạo lứt, bạn sẽ nạp ít calo hơn, điều này dẫn

tới giảm cân.
7. Giảm cân với ăn chay hoàn toàn (Vegan Diet)
Ăn chay hoàn toàn có xác suất cao giúp bạn giảm cân và giữ
cân, theo các chuyên gia. Đó còn là một biện pháp tốt để
khống chế cân nặng. Nhưng những người ăn chay hòan toàn
rất tận tâm với phương pháp của họ, một chuyên gia nói, bỏ
tất cả thực phẩm động vật là một thách thức lớn.
8. Ăn kiêng tối ưu để giảm huyết áp (DASH)
Nhấn mạnh vào ăn các thức ăn lành mạnh không chứa nhiều
calo, DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension)
được đánh giá cao bởi các chuyên gia mặc dù nó không phải
được thiết kế để giảm cân. Họ đánh giá phương pháp này
cao về hiệu quả giảm cân của nó trong cả ngắn hạn lẫn dài
hạn.
9. Giảm cân với ăn chay Eco Atkins
Chuyên gia đánh giá phương pháp này có hiệu quả ngắn hạn
nhiều hơn dài hạn rất nhiều trong việc giảm cân. Nó có thể
khó để mà theo lâu dài, vì nó là phương pháp mà bạn cần tự
thân vận động.
10. Ăn kiêng Động Cơ 2 (Engine 2 Diet)
Phương pháp này được đánh giá trên mức trung bình một
chút. Nó không phải được thiết kế với mục tiêu giảm cân,
nhưng những người theo nó giảm cân bằng cách theo một
chế độ ăn thực vật dinh dưỡng cao và cắt giảm lượng mỡ
động vật. Tuy nhiên, “tôi vẫn không khuyên dùng nó như
một biện pháp giảm cân,” một chuyên gia nói.
11. Giảm cân viện Mayo
Trong khi phương pháp này không phải được thiết kế với
mục đích để giảm cân, các chuyên gia tin rằng nó ít nhất sẽ
khiên giảm cân ở mức độ trung bình cả trong ngắn hạn và

dài hạn.
12. Giảm cân với ăn kiêng Địa Trung Hải
Về phương diện giảm cân, chương trình này không phải là
tuyệt hảo. Nhưng nó vốn không được thiết kế cho mục đích
này. Tuy nhiên nó vẫn đứng cao hơn rất nhiều phương pháp.
13. Ăn kiêng Ornish
Chuyên gia cho rằng phương pháp ăn kiêng Ornish cũng
được nhưng không phải là tuyệt vời cho những người tìm
kiếm cách để giảm cân. Thế mạnh của nó nằm ở những thứ
khác, đặc biệt là sức khỏe tim mạch.
14. Giảm cân South Beach siêu nhanh
Phương pháp này giúp giảm cân rất nhanh. Nhưng chuyên
gia cảm thấy họ khó mà giữ gìn thanh công trong thời gian
dài. Rất ít nghiên cứu chỉ ra rằng phương pháp này có thể
giúp người theo giảm cân dài hạn.
15. Ăn kiêng TLC giảm cholesterol và giảm cân
Phương pháp ăn kiêng này không phải được thiết kế để giảm
cân. Nhưng nếu theo đúng, nó sẽ giúp giảm cân, chuyên gia
nói, vì nó theo các biện pháp hợp lý để giảm cân. Cộng
thêm: không có dùng biện pháp như cắt hoàn toàn carb hay
mỡ.
16. Giảm cân nhịn ăn (The Fast Diet)
Phương pháp này đứng dưới mức trung bình một chút về
phương diện giúp giảm cân. Trong khi giảm lượng calo nạp
vào sẽ giúp giảm cân, các chuyên gia băn khoăn rằng người
theo sẽ ăn những thực phẩm không lành mạnh trong hai ngày
phá giới. Tuy nhiên chương trình này hiệu quả cho những
người cảm thấy khó mà cắt giảm calo hàng ngày. Một
chuyên gia nói là nó có hiệu quả cho những người đang bế
tắc trong việc giảm cân.

17. Giảm cân truyền thống Châu Á
Các chuyên gia không đánh giá cao phương pháp này ở mặt
giảm cân dài hạn hay ngắn hạn. Sự thực là phương pháp này
giúp ích cải thiện cho sức khỏe, nhưng không nhất thiết giúp
giảm cân. Một chuyên gia nói “Có lẽ những yếu tố về gen có
thể giải thích tại sao người dân ở các nước Châu Á thường
thấp cân hơn ở các nước phương Tây”.
18. Chế độ ăn giảm mỡ bụng (Flat Belly Diet)
Đây là một phương pháp được đánh giá không cao, nằm
trong 33% dưới, cả dài hạn lẫn ngắn hạn. Điều hứa hẹn giảm
7kg trong 32 ngày của phương pháp này là “hơi quá”, một
chuyên gia nói. Chỉ có những nghiên cứu nhỏ được đưa ra
làm bằng chứng là phương pháp này sẽ giúp giảm cân.
19. Giảm cân Dukan
Đây là một trong những phương pháp được điểm thấp nhất.
Những người theo có xác suất cao sẽ giảm cân nhanh, nhưng
các chuyên gia nghi ngờ về việc cân nặng giảm sẽ giữ được
lâu dài vì những quy định nghiêm ngặt. Một chuyên gia miêu
tả nó là “quái dị” và “rõ ràng là không hợp với trẻ em và gia
đình”.
20. Giảm cân người tiền sử (Paleo Diet)
Nếu giảm cân là mục tiêu, phương pháp ăn kiêng Paleo sẽ
khiến thất vọng, các chuyên gia chúng tôi nói. Trong khi cho
điểm về giảm cân ngắn hạn hơi cao hơn dài hạn, về tổng số
nó là phương pháp ăn kiêng không hiệu quả nhất trong
những phương pháp ăn kiêng được đánh giá.
6 cách giảm cân thú vị.
Nhảy dây, chơi đùa với trẻ nhỏ, múa cột
là những phương pháp giảm cân đem lại
hiệu quả và giúp tinh thần vui vẻ hơn.

1. Thực hiện các bước nhảy theo đĩa DVD
Bạn nên quên đi những động tác thể dục đơn điệu bởi chúng
có thể tạo cảm giác nhàm chán khi thực hiện. Áp dụng
những bài tập trên nền nhạc sôi động theo đĩa DVD là cách
giúp bạn tăng cảm hứng và niềm vui, đồng thời giai điệu sôi
động kích thích cơ thể tập nhiều và nhanh chóng đốt cháy
lượng mỡ thừa.
2. Nhảy dây
Nhảy dây liên tục trong 10 phút tương đương với chạy chậm
30 phút hoặc khiêu vũ thể thao 20 phút. Đây là một trong
những cách luyện tập mất ít thời gian nhưng tiêu hao nhiều
năng lượng. Phương pháp này không những có thể thúc đẩy
tuần hoàn máu, bảo vệ tim, tăng dung tích sống của phổi, mà
còn thúc đẩy quá trình dậy thì của thanh thiếu niên, phát
triển trí óc, có lợi cho tăng cường sức khoẻ và giúp giảm béo
hiệu quả. Bạn nên dành 30 - 35 phút cho mỗi ngày tập để đạt
hiệu quả cao.
3. Chơi trò chơi ngoài trời
Luyện tập bóng đá, bóng rổ, tennis hay bất kỳ môn thể thao,
trò chơi ngoài trời yêu thích nào đều giúp bạn tiêu hao lượng
calo đáng kể. Vì vậy, bạn nên tạo dựng cho mình thói quen
này để cơ thể thêm khỏe đẹp.
4. Lắc lư cơ thể khi làm việc nhà
Bật một đĩa nhạc yêu thích trong khi dọn dẹp nhà cửa và lắc
lư theo nhịp điệu là biện pháp "một công đôi việc" bởi nó
vừa đem đến cảm hứng cho bạn làm việc vừa giúp cơ thể
tiêu hao mỡ thừa.
5. Chơi đùa với con trẻ
Cách này sẽ hữu ích hơn khi bạn đã lập gia đình vì tần suất
tiếp xúc con trẻ sẽ nhiều hơn. Thực chất, việc chơi đùa cùng

trẻ nhỏ khiến bạn tiêu hao rất nhiều calo, và đôi khi cảm thấy
mệt. Do đó, bạn nên thường xuyên lặp lại phương pháp hữu
hiệu này để tiết mồ hôi dễ dàng hơn.
6. Tham gia lớp múa cột thể thao
Múa cột có thể hỗ trợ phụ nữ đốt cháy từ 300 - 500 calo nếu
tập với tần suất cao. Bộ môn này được áp dụng như một hình
thức tập luyện thể hình để tăng cường sức mạnh toàn cơ thể,
săn chắc ngực, eo, mông, đặc biệt mỡ ở cánh tay và đùi sẽ
giảm nhiều bởi đây là hai bộ phận dùng đến nhiều lực nhất
khi tập luyện. Bên cạnh đó, nó còn có tác dụng giảm stress,
mang lại tinh thần lạc quan, vui vẻ cho người tập.
Thời điểm "vàng" để ăn
khi muốn giảm cân.
Tất cả những người muốn giảm cân đều
cố gắng tối đa hóa quá trình này bằng cách ăn
đúng thực phẩm có lợi và tránh những thức ăn
bất lợi cho họ. Tuy nhiên, theo một nghiên cứu
mới, chìa khóa của thành công nằm ở thời điểm
tiến hành bữa ăn.
Theo nghiên cứu mới, các thời điểm tối ưu là 7h11
cho bữa sáng, 12h38 cho bữa trưa và 18h14 cho
bữa tối. Ảnh: Daily Mail
Các nhà nghiên cứu đã thực hiện một cuộc khảo sát quy mô
lớn nhằm tìm ra những thời điểm tốt nhất để ăn sáng, ăn trưa
và ăn tối nếu chúng ta muốn giảm được càng nhiều cân càng
tốt. Họ phát hiện, thời điểm "vàng" cho bữa sáng chỉ xuất
hiện ngay sau lúc 7 giờ sáng, vào lúc 7h11.
Bữa trưa lý tưởng sẽ diễn ra trong khoảng từ 12h30 - 13h,
trong đó 12h38 được coi là hoàn hảo nhất. Bữa tối có lợi cho
người ăn kiêng nên được tiến hành trong khoảng 18h -

18h30, trong đó 18h14 được coi là thời điểm "vàng".
Khám phá trên đã củng cố thêm "câu thần chú" về chế độ
dinh dưỡng lành mạnh cho mọi người: Ăn bữa sáng như ông
hoàng, bữa trưa như hoàng tử và bữa tối như người nghèo
khổ.
Theo các nhà nghiên cứu, 4 giờ then chốt trong khoảng từ
18h - 22h là thời điểm hầu hết mọi người đều phạm sai lầm
về chế độ dinh dưỡng. Tới 56% số người được hỏi, tiết lộ đã
hấp thu lượng calo nhiều nhất vào khoảng thời gian này.
Lee Smith, giám đốc điều hành công ty sản xuất đồ ăn kiêng
Forza Supplements và là đơn vị tài trợ cho nghiên cứu, tuyên
bố: "Mấu chốt đối với nhiều người muốn giảm cân không
phải là họ ăn bao nhiêu, mà là thời điểm họ dùng bữa. Chúng
tôi phát hiện, các thời điểm tối ưu là 7h11 cho bữa sáng,
12h38 cho bữa trưa và 18h14 cho bữa tối, nhưng rõ ràng sẽ
không ai tuân thủ thời gian biểu 'vàng' này một cách cứng
nhắc. Hầu hết những người ăn kiêng đề xuất thêm các bữa
phụ ít béo khi họ bị cơn đói hành hạ tiếp sau bữa chính vào
buổi sáng hoặc giữa buổi chiều".
Ông Smith nhấn mạnh, bí quyết giảm cân thành công là
không bao giờ bỏ bữa. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng, bữa
sáng thực sự là bữa quan trọng nhất trong ngày đối với người
muốn giảm cân. Việc bỏ bữa sáng sẽ chỉ khiến chúng ta đói
hơn và nhiều khả năng sẽ ăn uống vô độ vào các bữa sau
trong ngày, làm tăng đột biến mức đường huyết.
Ông Smith giải thích, cái chúng ta cần là duy trì cơ thể ở
trạng thái có mức đường huyết ổn định bằng cách ăn 3
bữa/ngày và mỗi bữa cung cấp khoảng 400 - 600 calo.
Chuyên gia này cũng khuyến nghị mọi người không nên ăn
tối quá muộn.

"Calo rốt cuộc sẽ bị đột cháy dù bạn hấp thụ chúng vào lúc
nào. Tuy nhiên, nếu ăn tối quá muộn, bạn nhiều khả năng sẽ
không thể loại bỏ hết lượng calo hấp thụ trước khi đi ngủ.
Những gì bạn không đốt cháy hết, nhiều khả năng sẽ được
lưu trữ dưới dạng mỡ, do bạn ít hoạt động hơn vào cuối
ngày.
Ăn quá gần thời điểm đi ngủ sẽ tăng đường huyết và lượng
insulin trong máu của bạn, gây khó ngủ hơn. Bữa tối của bạn
nên là bữa nhẹ nhàng nhất trong ngày và cần được hoàn tất ít
nhất 3 tiếng trước khi lên giường", ông Smith cho biết thêm.
Nước ép trái cây vừa
giúp đẹp da vừa
giảm cân hiệu quả