Đáp án Giám sát khách sạn ehou đại học mở (đầy đủ)

<span class="text_page_counter">Trang 3</span><div class="page_container" data-page="3">

<b>1. "Hoạt động nhằm giúp cho người lao động có thể thực hiện có hiệu quả hơn các chức năng, nhiệm vụ của mình” là…</b>

<b>Chỉ dẫnĐào tạoĐịnh hướng</b>

<b>Huấn luyện</b>

<b>2. Các cấp bậc quản lý hay còn được gọi là mơ hình kim tự tháp quản lý bao gồm:</b>

<b>Quản lý cấp cao; Quản lý câp trung; Quản lý cấp giám sát</b>

<b>Quản lý cấp cao Quản lý trung lưu; Quản lý cấp giám sátQuản lý cấp cao; Quản lý câp trung; Quản lý cấp baQuản lý cấp nhất; Quản lý câp trung; Quản lý cấp giám sát</b>

<b>3. Các chức năng quản lý bao gồm:</b>

<b>Tổ chức, Điều phối, Kiểm soát, và Đánh giá.Nhân sự, Chỉ đạo, Kiểm soát, và Đánh giá.</b>

<b>Lập kế hoạch, Tổ chức, Điều phối và Nhân sự, Chỉ đạo, Kiểm soát, và Đánh giá</b>

<b>Lập kế hoạch, Tổ chức, Điều phối</b>

<b>4. Các loại mâu thuẫn bao gồm…</b>

<b>Mâu thuẫn trước và sau</b>

<b>Mâu thuẫn trong khách sạn và mâu thuẫn ngoài khách sạnMâu thuẫn trong bộ phận và mâu thuẫn ngoài bộ phận</b>

<b>Mâu thuẫn nội tâm và Mâu thuẫn với những người khác</b>

<b>5. Các nhóm nguyên nhân có thể được cân nhắc khi GSV giải quyết vấn đề bao gồm…</b>

<b>Động cơ làm việcGiao tiếp</b>

<b>Đào tạo, Hướng dẫn</b>

<b>Đào tạo, Hướng dẫn; Giao tiếp; Động cơ làm việc</b>

</div><span class="text_page_counter">Trang 4</span><div class="page_container" data-page="4">

<b>6. Các yêu cầu cơ bản cần đánh giá có thể suy ra từ…</b>

<b>Bản mơ tả cơng việc</b>

<b>Phiếu tự đánh giá của nhân viênPhiếu đánh giá của đồng nghiệpBản liệt kê công việc</b>

<b>7. Cách phỏng vấn này mong tìm kiếm ở các ứng viên lịng vị tha, cách xử lý với côngviệc trong thời gian eo hẹp</b>

<b>Phỏng vấn căng thẳng</b>

<b>Phỏng vấn theo nhómPhỏng vấn khơng chỉ dẫnPhỏng vấn theo mẫu</b>

<b>8. Chức năng này rất hữu ích cho việc đảm bảo rằng tất cả các chức năng khác của tổ chức đang được hoạt động đúng và hiệu quả</b>

<b>Điều phốiTổ chức</b>

<b>Kiểm sốt</b>

<b>Nhân sự</b>

<b>9. Cơng việc của GSV trong Tuyển dụng bao gồm….</b>

<b>Giúp Bộ phận Nhân sự tuyển dụng những NV nội bộ; Phát hiện những điểm mạnh và điểm yếu của NV để phân công những công việc, vị trí mới; Tham gia vào q trình tuyển mộ những NV mới</b>

<b>Giúp Bộ phận Nhân sự tuyển dụng những NV nội bộTham gia vào quá trình tuyển mộ những NV mới.</b>

<b>Phát hiện những điểm mạnh và điểm yếu của NV để phân cơng những cơng việc, vị trí mới</b>

<b>10. Ðánh giá năng lực thực hiện công việc ….</b>

<b>Cần được thực hiện theo định kỳ</b>

<b>Chỉ được thực hiện khi nhân viên yêu cầuKhông cần được thực hiện theo định kỳChỉ được thực hiện khi lãnh đạo yêu cầu</b>

</div><span class="text_page_counter">Trang 5</span><div class="page_container" data-page="5">

<b>11. Đây là bước quan trọng nhất trong quá trình họp huấn luyện nhân viên</b>

<b>13. Đây là kỹ năng cần thiết để thực hiện công việc. Kỹ năng này có thể thu được thơng qua học vấn, huấn luyện hoặc kinh nghiệm</b>

<b>Kỹ năng nghề</b>

<b>Kỹ năng tư duy.</b>

<b>Kỹ năng làm việc với con người</b>

<b>14. Để có thể xác định đúng nhu cầu đào tạo, các câu hỏi sau cần được trả lời.</b>

<b>Thách thức của môi trường kinh doanh đặt ra cho tổ chức trong ngắn hạn và dài hạn là gì?Nhân viên có khả năng đáp ứng đến đâu các địi hỏi của thị trường?</b>

<b>Thách thức của mơi trường kinh doanh đặt ra cho tổ chức trong ngắn hạn và dài hạn là gì? và Nhân viên có khả năng đáp ứng đến đâu các đòi hỏi của thị trường?</b>

<b>Nhân viên thích được đào tạo gì?</b>

<b>15. Để tạo ra một khơng khí tích cực trong quy trình giải quyết mâu thuẫn, GSV có thể…</b>

<b>Nhắc lại lỗi của các bên</b>

<b>Thể hiện sự quan tâm và chịu trách nhiệm; Lựa chọn thời gian phù hợp để thảo luận</b>

<b>Lựa chọn thời gian phù hợp để thảo luậnThể hiện sự quan tâm và chịu trách nhiệm</b>

<b>16. Điều nào sau đây ĐÚNG về kỹ năng tư duy?</b>

<b>Bao gồm khả năng thu thập và tiếp nhận thơng tin</b>

<b>Phân tích tình huống</b>

<b>Khơng liên quan đến khả năng ra quyết định</b>

</div><span class="text_page_counter">Trang 6</span><div class="page_container" data-page="6">

<b>17. Điều quan trọng trong quy trình giải quyết vấn đề chính là khả năng phát hiện vấn </b>

<b>18. Do các GSV đòi hỏi cao về các kỹ năng chuyên môn nên …</b>

<b>Trong KS, chỉ có 1 GSV tại nhiều bộ phận</b>

<b>Trong KS, họ được phân công chuyên trách theo bộ phận.</b>

<b>Trong KS, họ được phân công phụ trách nhiều bộ phận.</b>

<b>Trong KS, ln có 2 GSV họ được phân cơng chun trách theo bộ phận</b>

<b>19. Đối với cấp trên, GSV phải có trách nhiệm gì?</b>

<b>Giúp đỡ cấp trên và KS hồn thành tốt những mục tiêu đề ra; Kính trọng cấp trên và chấp nhậnnhững sự phân công hợp lý; Đặt mình vào vị trí của cấp trên để thơng cảm và có ứng xử phù hợp</b>

<b>Giúp đỡ cấp trên và KS hoàn thành tốt những mục tiêu đề ra</b>

<b>Đặt mình vào vị trí của cấp trên để thơng cảm và có ứng xử phù hợpKính trọng cấp trên và chấp nhận những sự phân công hợp lý</b>

<b>20. Đối với nhân viên, GSV phải có trách nhiệm gì?</b>

<b>Tạo những cơ hội phát triển nghề nghiệp cho NVTạo các nhóm nhân viên thân tín với GSV</b>

<b>Tạo mơi trường làm việc an tồn, tinh thần đồng đội, hợp tác cao</b>

<b>Tạo mơi trường làm việc an toàn, tinh thần đồng đội, hợp tác cao và Tạo những cơ hội phát triển nghề nghiệp cho NV</b>

<b>21. Đối với nhu cầu sinh lý trong tháp nhu cầu Maslow, GSV có thể vận dụng bằng cách … :</b>

<b>Đi chơi với các NV</b>

<b>Cung cấp bữa ăn trưa, ăn giữa giờ, giữa ca miễn phí và Trả lương tốt, công bằng; Đảm bảo cácphúc lợi</b>

<b>Trả lương tốt và công bằng; Đảm bảo các phúc lợi</b>

<b>Cung cấp bữa ăn trưa, ăn giữa giờ, giữa ca miễn phí</b>

</div><span class="text_page_counter">Trang 7</span><div class="page_container" data-page="7">

<b>22. GSV cần lập bảng kế hoạch cho bộ phận hoặc cá nhân KHÔNG bao gồm bao gồm…</b>

<b>Phần thưởng sau đào tạo</b>

<b>Đào tạo viên, thời gian và địa điểmKỹ năng, kiến thức và hành viChi phí đào tạo</b>

<b>23. GSV có phong cách lãnh đạo này ln chú ý đến năng lực của toàn bộ nhân viên dưới quyền, khai thác, tận dụng được tối đa khả năng đóng góp của nhân viên vớitổ chức.</b>

<b>Phương pháp lãnh đạo hướng vào nhiệm vụ và con ngườiThuyết Z</b>

<b>Thuyết X và thuyết Y</b>

<b>Thuyết hai yếu tố</b>

<b>24. GSV có thể cải tiến mơi trường làm việc bằng cách…</b>

<b>Tạo ra những cơ hội để NV tham gia vào việc lập kế hoạch và ra quyết định</b>

<b>Tạo ra những cơ hội để NV tham gia vào việc lập kế hoạch và ra quyết định; Đưa ra đề nghị mềm dẻo, linh động trước khi phân công lịch công tác; Công nhận và khen thưởng cho những NV làm việc tốt</b>

<b>Công nhận và khen thưởng cho những NV làm việc tốt</b>

<b>Đưa ra đề nghị mềm dẻo, linh động trước khi phân công lịch công tác</b>

<b>25. GSV có thể thực hiện thứ tự ưu tiên giải quyết dựa trên:</b>

</div><span class="text_page_counter">Trang 8</span><div class="page_container" data-page="8">

<b>27. Hiện tượng để lại hậu quả được hiểu là…</b>

<b>Vấn đề</b>

<b>Triệu chứngKết quả</b>

<b>Nguyên nhân</b>

<b>28. Hình thức đào tạo bao gồm:</b>

<b>Đào tạo cho nhân viên hoặc đào tạo cho lãnh đạoĐào tạo theo chức danh hoặc đào tạo theo thâm niênĐào tạo trực tiếp hoặc gián tiếp</b>

<b>Đào tạo theo nhóm hoặc đào tạo cá nhân</b>

<b>29. Huấn luyện là nghệ thuật …….. cách thức làm việc của người khác."</b>

<b>Theo mẫu đánh giá thiết kế sẵn và trao đổi trực tiếp với NV</b>

<b>Thu âm lời nhận xét</b>

<b>Theo mẫu đánh giá thiết kế sẵnTrao đổi trực tiếp với NV</b>

<b>31. Khi đã xem các CV và có sự lựa chọn của mình, …</b>

<b>GSV cần cho các ứng viên đã được lựa chọn một vài ngày sau khi thông báo họ đã lọt vào vòng phỏng vấn</b>

<b>GSV yêu cầu các ứng viên phản hồi ngay sau khi thông báo họ đã lọt vào vịng phỏng vấnGSV thơng báo họ đã lọt vào vòng phỏng vấn</b>

<b>GSV cần cho các ứng viên đã được lựa chọn một vài ngày để trả lời</b>

</div><span class="text_page_counter">Trang 9</span><div class="page_container" data-page="9">

<b>32. Khi GSV áp dụng hình thức phỏng vấn này cần chuẩn bị các câu hỏi từ trước. Cáccâu hỏi được sắp xếp trước và được tuân thủ chặt chẽ.</b>

<b>Phỏng vấn theo mẫu</b>

<b>Phỏng vấn theo nhómPhỏng vấn căng thẳngPhỏng vấn không chỉ dẫn</b>

<b>33. Lãnh đạo được hiểu là …</b>

<b>Một quá trình một người ảnh hưởng đến những người khác để thực hiện một mục tiêu duy nhất</b>

<b>Một quá trình nhiều người ảnh hưởng đến những người khác để thực hiện một mục tiêu nào đó, đồng thời hướng tổ chức tới sự gắn kết chặt chẽ.</b>

<b>Một quá trình một người ảnh hưởng đến những người khác để thực hiện một mục tiêu nào đó, đồng thời hướng tổ chức tới sự gắn kết chặt chẽ.</b>

<b>Một quá trình nhiều người ảnh hưởng đến những người khác để thực hiện một mục tiêu nào đó</b>

<b>34. Loại câu hỏi này thường được sử dụng phỏng vấn đại trà cho các ứng viên xin tuyển các công việc khác nhau trong khách sạn.</b>

<b>Các câu hỏi về kiến thức chung</b>

<b>Các câu hỏi cá nhânCác câu hỏi căng thẳngCác câu hỏi nghề</b>

<b>35. Loại phỏng vấn này giúp GSV có thể thu thập được nhiều thông tin hay tránh được các thông tin trùng lặp từ các ứng viên</b>

<b>Phỏng vấn theo nhóm</b>

<b>Phỏng vấn căng thẳngPhỏng vấn không chỉ dẫnPhỏng vấn theo mẫu</b>

</div><span class="text_page_counter">Trang 10</span><div class="page_container" data-page="10">

<b>36. Lợi ích của việc huấn luyện nhân viên KHÔNG bao gồm…</b>

<b>Chứng minh cho NV thấy sự yếu kém của họ</b>

<b>Rút ngắn khoảng cách về hiệu quả làm việc hiện thời của nhân viên với hiệu quả làm việc lý tưởng</b>

<b>Thể hiện tài năng của GSV</b>

<b>Giúp nhân viên của mình phát triển</b>

<b>37. Lý thuyết hai yếu tố của Herzberg bao gồm:</b>

<b>Nhân tố duy trì và Nhân tố bí ẩn</b>

<b>Nhân tố động viên và Nhân tố duy trìNhân tố duy trì và Nhân tố thường xuyên</b>

<b>Nhân tố động viên, Nhân tố thường xuyên</b>

<b>38. Maslow đã chia các nhu cầu thành hai cấp: cấp cao và cấp thấp. Trong đó, các nhu cầu sinh học và nhu cầu an ninh/an toàn là…</b>

<b>Nhu cầu cá biệt</b>

<b>Nhu cầu cấp thấp</b>

<b>Nhu cầu cấp cao</b>

<b>Không thuộc hai nhu cầu trên</b>

<b>39. Mâu thuẫn là ….</b>

<b>Tình trạng trong đó mục tiêu hoặc hành động của một bên can thiệp hoặc cản trở bên kia, làm cho hoạt động của họ (một hoặc cả hai bên) trở nên khó khăn, kém hiệu quả</b>

<b>Tình trạng trong đó mục tiêu, cảm xúc, quan điểm hoặc hành động của một bên cản trở bên kia, làm cho hoạt động của họ (một hoặc cả hai bên) trở nên khó khăn, kém hiệu quả</b>

<b>Tình trạng trong đó mục tiêu, cảm xúc, hoặc hành động của một bên can thiệp hoặc cản trở bên kia, làm cho hoạt động của họ (một hoặc cả hai bên) trở nên khó khăn, kém hiệu quả</b>

<b>Tình trạng trong đó mục tiêu, cảm xúc, quan điểm hoặc hành động của một bên can thiệp hoặc cản trở bên kia, làm cho hoạt động của họ (một hoặc cả hai bên) trở nên khó khăn, kém hiệu </b>

</div><span class="text_page_counter">Trang 11</span><div class="page_container" data-page="11">

<b>41. Nhóm yếu tố tạo động lực KHÔNG của Herzberg bao gồm:</b>

<b>Các quy định về trách nhiệm và chức năng trong công việc</b>

<b>Sự thành đạt trong công việc; Sự thừa nhận thành tích.Bản thân cơng việc (mức độ hấp dẫn, mức độ thách thức).</b>

<b>Tiền lương.</b>

<b>42. Nhu cầu đào tạo…</b>

<b>Có thể xuất phát từ những phàn nàn của khách hàng</b>

<b>Chỉ do GSV đề xuấtChỉ do nhân viên đề xuất</b>

<b>Không thể xuất phát từ những phàn nàn của khách hàng</b>

<b>43. Những câu hỏi này được GSV sử dụng nhằm tìm hiểu động cơ, quan điểm, sở thích, khả năng hịa đồng của ứng viên</b>

<b>Các câu hỏi về kiến thức chung</b>

<b>Các câu hỏi căng thẳngCác câu hỏi nghCác câu hỏi cá nhân</b>

<b>44. Những nguồn lực cơ bản của một khách sạn bao gồm:</b>

<b>Nhân lực và tài lực; trí lực; vật lực và thời gian</b>

<b>Vật lực và thời gianTrí lực</b>

<b>Nhân lực và tài lực</b>

<b>45. Những việc làm của một giám sát viên biết giữ hòa khí KHƠNG bao gồm:</b>

<b>Khơng phương án nào ở trên</b>

<b>Văn hóa donah nghiệp, Cải tiến mơi trường làm việcNhững chính sách khen thường và công nhận</b>

<b>Ủy quyền</b>

</div><span class="text_page_counter">Trang 12</span><div class="page_container" data-page="12">

<b>46. Phong cách lãnh đạo này xuất hiện khi các GSV nói với các nhân viên chính xác những gì họ muốn, các nhân viên làm và làm ra sao mà không kèm theo bất kỳ lời khuyên hay hướng dẫn nào cả</b>

<b>Ủy thác</b>

<b>Độc đoán (chuyên quyền)</b>

<b>Chung sứcTrung dung</b>

<b>47. Phong cách này có biểu hiện là qt tháo vơ lối, GSV hành xử với cấp dưới chủ yếu bằng hành động dọa nạt hay lạm dụng quyền lực</b>

<b>Chung sứcTrung dungỦy thác</b>

<b>Độc đoán (chuyên quyền)</b>

<b>48. Phương pháp đánh giá quan sát hành vi căn cứ vào hai yếu tố:</b>

<b>Số lần quan sát; Tần số nhắc lại của hành vi</b>

<b>Số lần quan sát; Thời điểm quan sát</b>

<b>Số lần quan sát; Số lần thực hiện những hành vi giống nhauKhông phương án nào ở trên</b>

<b>49. Phương pháp này được phát triển vào đầu những năm 90 tại các nước Tây Âu, phương pháp này đề cập tới tất cả các khía cạnh của việc đánh giá năng lực và hiệu quả công việc của nhân viên</b>

</div><span class="text_page_counter">Trang 13</span><div class="page_container" data-page="13">

<b>50. Quản lý là ….</b>

<b>Một quá trình lập kế hoạch, tổ chức, chỉ đạo, kiểm soát và đánh giá những nguồn lực của một khách sạn để đạt được những mục tiêu do ban lãnh đạo hoặc chủ sở hữu của khách sạn đó đềra"</b>

<b>Một quá trình tổ chức, chỉ đạo, điều hành, kiểm soát và đánh giá những nguồn lực của một khách sạn để đạt được những mục tiêu do ban lãnh đạo hoặc chủ sở hữu của khách sạn đó đềra</b>

<b>Một quá trình lập kế hoạch, tổ chức, chỉ đạo, điều hành và đánh giá những nguồn lực của một khách sạn để đạt được những mục tiêu do ban lãnh đạo hoặc chủ sở hữu của khách sạn đó đềra</b>

<b>Một quá trình lập kế hoạch, tổ chức, chỉ đạo, điều hành, kiểm soát và đánh giá những nguồn lực của một khách sạn để đạt được những mục tiêu do ban lãnh đạo hoặc chủ sở hữu của </b>

</div><span class="text_page_counter">Trang 14</span><div class="page_container" data-page="14">

<b>54. Theo lý thuyết hai yếu tố của Herzberg, đối nghịch với bất mãn là:</b>

<b>Phương pháp mức thang điểm</b>

<b>Phương pháp xếp hạng luân phiênPhương pháp mức thang điểm</b>

<b>57. Theo phương pháp này, trọng tâm của việc đánh giá là các đặc tính cá nhân qua sự hồn thành công việc</b>

<b>Phương pháp quản trị theo mục tiêu</b>

<b>Phương pháp đối xứngPhương pháp đánh giá 360 độ</b>

<b>Phương pháp theo tiêu chuẩn cơng việc</b>

<b>58. Thơng thường bầu khơng khí doanh nghiệp được chia thành …tập hợp</b>

<b>5</b>

<b>42</b>

</div><span class="text_page_counter">Trang 15</span><div class="page_container" data-page="15">

<b>59. Thuật ngữ này được sử dụng để mô tả những kiểu lãnh đạo khác nhau được sử dụng linh hoạt đối với từng đối tượng, trong từng hoàn cảnh cụ thể.</b>

<b>Phong cách lãnh đạo chung chung</b>

<b>Phong cách lãnh đạo theo tình huống</b>

<b>Phong cách lãnh đạo cụ thểPhong cách lãnh đạo cá nhân</b>

<b>60. Thực hiện đánh giá theo tiêu chuẩn trong thực hiện cơng việc là bước … trong quy trình đánh giá năng lực thực hiện công việc của nhân viên</b>

<b>Định hướng nghề nghiệp cho NV</b>

<b>Đánh giá kết quả thực hiện công việc của NVLập kế hoạch phát triển nhân sự</b>

<b>62. Trong cơng việc hàng ngày, GSV có thể đóng nhiều vai trò lãnh đạo khác nhau, bao gồm:</b>

<b>Một người giải trí</b>

<b>Một người truyền đạt thơng tin, Một trọng tài, Một người đánh giá</b>

<b>Một huấn luyện viên, Một cố vấn</b>

<b>Một huấn luyện viên, Một cố vấn và một người giải trí</b>

<b>63. Trong vai trò này, GSV thường xuyên giàn xếp những bất hòa, mâu thuẫn giữa các NV dưới quyền.</b>

<b>Một trọng tài</b>

<b>Một người đánh giá.Một huấn luyện viên</b>

<b>Một người truyền đạt thông tin</b>

</div><span class="text_page_counter">Trang 16</span><div class="page_container" data-page="16">

<b>64. Trước buổi phỏng vấn, GSV KHƠNG cần…</b>

<b>Giới thiệu về bộ phận</b>

<b>Giải thích cấu trúc phỏng vấnCho ứng viên có thời gian chuẩn bịGiải thích quy trình</b>

<b>65. Trước khi thực hiện đánh giá, ….</b>

<b>GSV cần thảo luận với nhân viên về nội dung, phạm vi đánh giá</b>

<b>GSV không cần thảo luận với nhân viên về nội dung, phạm vi đánh giáGSV cần thảo luận với trưởng các bộ phận về nội dung, phạm vi đánh giáGSV cần thảo luận với Giám đốc về nội dung, phạm vi đánh giá</b>

<b>66. Văn hoá doanh nghiệp ….</b>

<b>Là những khẩu hiệu của ban lãnh đạo được treo trên hành lang</b>

<b>Không phải là những khẩu hiệu của ban lãnh đạo được treo trước cổng, trên hành lang hay trong phòng họp</b>

<b>Là những khẩu hiệu của ban lãnh đạo được treo trước cổng, trên hành lang hay trong phòng họp</b>

<b>Là những khẩu hiệu của ban lãnh đạo được treo trước cổng, hay trong phòng họp</b>

<b>67. Với phong cách lãnh đạo này, GSV sẽ cho phép các nhân viên được quyền ra quyết định, nhưng GSV vẫn chịu trách nhiệm đối với những quyết định được đưa </b>

<b>68. Với phong cách lãnh đạo này, GSV sẽ để một hoặc một vài nhân viên tham gia vào quá trình ra quyết định</b>

</div><span class="text_page_counter">Trang 17</span><div class="page_container" data-page="17">

<b>69. Xác định hâụ quả là bước mấy trong quy trình giải quyết vấn đề</b>

<b>2</b>

<b>70. Xung đột có sự đa dạng của các đối tượng tham gia, bao gồm…</b>

<b>Giữa các cá nhân; Giữa các nhà lãnh đạo, quản lý; Giữa lãnh đạo và nhân viênGiữa các nhà lãnh đạo, quản lý</b>

<b>Giữa các cá nhân</b>

<b>Giữa lãnh đạo và nhân viên</b>

<b>71. Ý nghĩa của học thuyết Herzberg đối với GSV là…</b>

<b>Biết được các yếu tố gây ra sự bất mãn cho nhân viên</b>

<b>Hồn thiện bản thân</b>

<b>Khơng phương án nào ở trên</b>

<b>Cải tiến công việc cho mục tiêu cá nhân</b>

</div>