kế hoạch khởi sự kinh doanh tour du lịch làng rau nhự quế

<span class="text_page_counter">Trang 1</span><div class="page_container" data-page="1">

<b>TRƯỜNG KINH TẾ - ĐẠI HỌC DUY TÂNKHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH</b>

<b>KẾ HOẠCH KHỞI SỰ KINH DOANHTOUR DU LỊCH LÀNG RAU NHỰ QUẾ</b>

<b>Giảng viên hướng</b>

</div><span class="text_page_counter">Trang 2</span><div class="page_container" data-page="2">

<b>Mục lục</b>

<b>Phần I. TỔNG QUAN VỀ KẾ HOẠCH KHỞI SỰ KINH DOANH...1</b>

<b>1.1. Giới thiệu và mơ tả tóm tắt kế hoạch khởi sự kinh doanh...1</b>

1.1.1. Giới thiệu kế hoạch khởi sự kinh doanh...1

1.1.2. Mơ tả tóm tắt kế hoạch khởi sự kinh doanh...1

<b>1.2. Mục tiêu của kế hoạch...6</b>

<b>1.3. Mô tả doanh nghiệp và công việc kinh doanh...6</b>

1.3.1. Giới thiệu chung về doanh nghiệp...6

1.3.2. Mô tả sản phẩm/dịch vụ...6

1.3.3. Mô tả hoạt động kinh doanh...7

<b>1.4. Giới thiệu các thành viên tham gia kế hoạch kinh doanh...8</b>

<b>Phần II. NỘI DUNG KẾ HOẠCH KHỞI SỰ KINH DOANH...11</b>

<b>2.1. Phân tích ngành, khách hàng, đối thủ canh tranh...11</b>

2.1.1. Phân tích ngành...11

2.1.2. Phân tích khách hàng...13

2.1.3. Phân tích đối thủ cạnh tranh...15

<b>2.2. Mơ tả về doanh nghiệp...16</b>

2.3.3. Chiến lược Giá...21

2.3.4. Chiến lược Phân phối...22

2.3.5. Chiến lược Xúc tiến...24

2.3.6. BẢNG TỔNG HỢP CHƯƠNG TRÌNH MARKETING 2023...27

<b>2.4. Kế hoạch sản xuất...34</b>

2.4.1. Bố trí địa điểm...34

2.4.2. Cơng nghệ - kỹ thuật sản xuất...37

2.4.3. Loại hình sản xuất và phương pháp tổ chức sản xuất...41

</div><span class="text_page_counter">Trang 3</span><div class="page_container" data-page="3">

<b>2.5. Kế hoạch nguồn nhân lực...42</b>

2.5.1. Tuyển dụng nguồn nhân lực...42

2.5.2. Đào tạo và phát triển nguồn nhân lực...48

2.5.3. Đãi ngộ nhân sự...50

<b>2.6. Kế hoạch tài chính...54</b>

2.6.1. Xác định nhu cầu vốn kinh doanh...54

2.6.2. Xác định nguồn vốn kinh doanh...56

<b>2.7. Kế hoạch khác...59</b>

2.7.1. Kế hoạch phát triển doanh nghiệp...59

2.7.2. Kế hoạch phòng ngừa rủi ro...60

<b>Phần III. KẾT LUẬN...63</b>

</div><span class="text_page_counter">Trang 4</span><div class="page_container" data-page="4">

Ph n I. T NG QUAN V K HO CH KH I S KINH DOANHầỔỀẾẠỞ Ự

1.1.1. Giới thiệu kế hoạch khởi sự kinh doanh.

Bạn có muốn tham gia một tour du lịch sinh thái độc đáo và ý nghĩa tại Hội An? Bạn có muốn khám phá vẻ đẹp và văn hóa của làng quê Việt Nam qua những hoạt động trồng rau hữu cơ và nấu ăn từ rau xanh? Bạn có muốn góp phần bảo tồn và phát huy giá trị của làng rau Trà Quế - một di sản văn hóa phi vật thể quốc gia? Nếu vậy, bạn không nên bỏ qua Tour du lịch làng rau Nhự Quế - một ý tưởng kinh doanh mới mẻ và hấp dẫn của công ty du lịch Nhự Quế.

Nhự Quế là một công ty du lịch chuyên tổ chức tour du lịch làng rau Trà Quế -một làng nghề truyền thống có lịch sử hơn 300 năm, nằm cách trung tâm Hội An khoảng 3km. Tour du lịch này nhằm mang đến cho khách hàng những trải nghiệm độc đáo và ý nghĩa về cuộc sống và văn hóa của làng quê Hội An thông qua các hoạt động trồng rau hữu cơ và nấu ăn từ rau xanh được hái ngay tại vườn.

Tour du lịch làng rau Nhự Quế không chỉ mang đến cho bạn những phút giây thư giãn, trải nghiệm độc đáo và ý nghĩa về cuộc sống và văn hóa của làng q Hội An, mà cịn giúp bạn góp phần bảo tồn và phát huy giá trị của làng rau Trà Quế - một di sản văn hóa phi vật thể quốc gia. Bạn cũng sẽ được hỗ trợ người dân địa phương trong việc phát triển kinh tế và nâng cao chất lượng cuộc sống.

Khi tham gia tour du lịch làng rau Trà Quế và trải nghiệm trồng rau, bạn sẽ có cơ hội:

- Khám phá vẻ đẹp của làng rau xanh mướt, ngắm nhìn các loại rau, củ, quả theo mùa được trồng xen kẽ trong các ruộng lúa.

- Giao lưu với người dân địa phương, nghe họ kể chuyện về lịch sử, văn hóa và sự hình thành của làng nghề.

- Tham gia vào các trò chơi dân gian như kéo co, chạy bao tải, nhảy dây - Thưởng thức các món ăn ngon từ rau xanh như bánh xèo, gỏi cuốn, canh chua - Học cách chế biến các món ăn dân dã như bánh xèo, gỏi hoa chuối, tôm hữu,

hay mỳ Quảng từ các nguyên liệu tươi ngon do chính bạn thu hoạch. - Thư giãn và tận hưởng khơng khí trong lành và n bình của làng q 1.1.2. Mơ tả tóm tắt kế hoạch khởi sự kinh doanh.

1.1.2.1. Tên và vị trí của doanh nghiệp:

Nhự Quế là là một doanh nghiệp khởi nghiệp mới thành lập vào tháng 1 năm 2023, chuyên tổ chức tour du lịch về làng rau sạch tại Trà Quế. Doanh nghiệp có trụ sở chính tại làng rau Trà Quế, xã Cẩm Hà, thành phố Hội An, tỉnh Quảng Nam. Doanh nghiệp có một văn phịng đại diện tại trung tâm thành phố Hội An để tiếp nhận và tư vấn khách hàng.

1

</div><span class="text_page_counter">Trang 5</span><div class="page_container" data-page="5">

1.1.2.2. Mô tả về sản phẩm hoặc dịch vụ cung cấp:

Tour du lịch làng rau Nhự Quế mang đến cho khách hàng những trải nghiệm độc đáo và ý nghĩa khi tham gia các hoạt động làm nông dân tại làng rau Trà Quế. Khách hàng sẽ được học cách trồng rau hữu cơ theo phương pháp truyền thống của người dân địa phương, từ ươm hạt, xới đất, gánh nước, tưới rau, nhổ cỏ cho đến thu hoạch và sơ chế rau. Khách hàng cũng được hướng dẫn cách chế biến các món ăn đặc sản từ rau sạch do chính mình hái và chế biến, như bánh xèo, gỏi hoa chuối, tơm hữu, hay mỳ Quảng. Ngồi ra, khách hàng cịn được thưởng thức khơng khí trong lành và yên bình của làng quê, ngắm nhìn cảnh đẹp của ruộng lúa và rau xanh mướt, giao lưu với người dân địa phương và nghe họ kể chuyện về lịch sử và văn hóa của làng rau Trà Quế.

1.1.2.3. Thị trường mục tiêu và đối thủ cạnh tranh:

Thị trường mục tiêu của Nhự Quế là các du khách trong và ngồi nước u thích du lịch sinh thái, muốn tìm hiểu về nơng nghiệp hữu cơ và ẩm thực địa phương. Đây là một thị trường tiềm năng vì Hội An là một điểm du lịch nổi tiếng với nhiều di tích lịch sử và văn hóa được UNESCO cơng nhận. Ngồi ra, Nhự Quế cũng hướng đến các trường học, công ty, doanh nghiệp muốn tổ chức các hoạt động giáo dục, cắm trại, teambuilding cho học sinh, sinh viên, nhân viên. Nhự Quế hiểu được những nhu cầu và mong muốn của khách hàng, và luôn cố gắng mang lại cho họ những dịch vụ chất lượng cao và giá cả hợp lý.

Đối thủ cạnh tranh của Tour du lịch làng rau Nhự Quế là các tour du lịch khác ở Hội An, như tour du lịch rừng dừa Bảy Mẫu, tour du lịch Cù Lao Chàm, tour du lịch Mỹ Sơn,…

Nhự Quế có những ưu thế cạnh tranh so với các tour du lịch khác tại Hội An như:

- Là công ty du lịch độc quyền tổ chức tour du lịch làng rau Trà Quế

Có logo, slogan và nhận diện thương hiệu độc đáo và dễ nhớ: Nhự Quế -Vegetable village, a taste of rural life in Hoi An

- Có mối quan hệ tốt với người dân địa phương để hỗ trợ họ về kỹ thuật trồng rau và chia sẻ lợi nhuận

- Có chiến lược tiếp thị hiệu quả trên nhiều kênh truyền thơng khác nhau: banner, tờ rơi, áp phích, ứng dụng du lịch, mạng xã hội, …

- Có chương trình khuyến mãi, tặng quà cho khách hàng thân thiết và khách hàng mới (như: “Rau của bạn đã lớn” cho khách hàng thân thiết, hoặc “Thêm hạt nữa nhé” cho khách hàng mới)

- Có dịch vụ chăm sóc khách hàng chu đáo và tận tình - Có chất lượng dịch vụ cao và giá cả hợp lý 1.1.2.4. Chiến lược sản phẩm:

</div><span class="text_page_counter">Trang 6</span><div class="page_container" data-page="6">

Chiến lược sản phẩm của Tour du lịch làng rau Nhự Quế tập trung vào phát triển và cải thiện mơ hình tour du lịch sao cho hiệu quả du lịch mà không làm ảnh hưởng đến năng suất trồng của làng rau. Để làm được điều này, Tour du lịch làng rau Nhự Quế sẽ hợp tác chặt chẽ với người dân địa phương, hỗ trợ họ về kỹ thuật trồng rau, cung cấp các vật tư và thiết bị cần thiết, chia sẻ lợi nhuận từ việc bán rau và các sản phẩm liên quan. Tour du lịch làng rau Nhự Quế sẽ chỉ sử dụng khoảng 2/3 diện tích của làng rau để tổ chức các hoạt động du lịch, còn lại 1/3 sẽ dành cho người dân trồng rau theo nhu cầu của họ.

1.1.2.5. Chiến lược tiếp thị:

Nhằm tạo ra nhận diện thương hiệu và thu hút khách hàng tiềm năng. Để làm được điều này, Tour du lịch làng rau Nhự Quế sẽ sử dụng các kênh tiếp thị khác nhau,

- Quảng cáo trên các mạng xã hội như Facebook, Instagram, Youtube,… - Hợp tác với các đại lí booking, khách sạn, homestay tại địa bàn lân cận để giới

thiệu tour du lịch

- Tổ chức các sự kiện, chương trình khuyến mãi, tặng quà cho khách hàng thân thiết và khách hàng mới

1.1.2.6. Chiến lược hoạt động:

Nhằm đảm bảo chất lượng dịch vụ và sự hài lòng của khách hàng. Để làm được điều này, Tour du lịch làng rau Nhự Quế sẽ:

- Tuyển dụng và đào tạo các nhân viên có kỹ năng và thái độ tốt

- Cập nhật và kiểm tra thường xuyên các thiết bị và vật tư liên quan đến tour du lịch

- Phối hợp với người dân địa phương để chuẩn bị các hoạt động trồng rau và chế biến thực phẩm

- Thu thập và phản hồi ý kiến của khách hàng để cải thiện dịch vụ 1.1.2.7. Kế hoạch tài chính và dự báo doanh thu:

Nhự Quế đã lập dự tốn tài chính cho tour du lịch của mình, bao gồm các chi phí đầu tư ban đầu, chi phí vận hành hàng tháng và dự báo doanh thu trong 4 năm. Chi phí đầu tư ban đầu ước tính là 600 triệu đồng, chi phí vận hành hàng tháng ước tính là 100 triệu đồng. Doanh thu của Nhự Quế trong 4 năm dự kiến là 2.4 tỷ đồng (2023), 3.7 tỷ đồng (2024), 4.2 tỷ đồng (2025) và 5.4 tỷ đồng (2026).

Cụ thể, Kế hoạch tài chính của Tour du lịch làng rau Nhự Quế bao gồm các chi phí đầu tư ban đầu, chi phí vận hành hàng tháng và dự báo doanh thu trong 4 năm.

</div><span class="text_page_counter">Trang 7</span><div class="page_container" data-page="7">

 Chi phí đầu tư ban đầu bao gồm:

- Chi phí mua sắm các thiết bị và vật tư cho tour du lịch, như xe đạp, xe máy, xe ô tô, dụng cụ trồng rau, nồi niêu bát đĩa,…

- Chi phí xây dựng và trang trí văn phịng đại diện tại trung tâm Hội An - Chi phí quảng cáo và tiếp thị cho tour du lịch trên các kênh khác nhau - Chi phí hợp tác với người dân địa phương để hỗ trợ họ về kỹ thuật trồng rau và chia sẻ lợi nhuận

 Tổng chi phí đầu tư ban đầu ước tính là 600 triệu đồng.  Chi phí vận hành hàng tháng bao gồm:

- Chi phí lương cho các nhân viên, bao gồm hướng dẫn viên, lái xe, nhân viên văn phịng,…

- Chi phí th mặt bằng cho văn phịng đại diện - Chi phí bảo trì và sửa chữa các thiết bị và vật tư - Chi phí tiếp tục quảng cáo và tiếp thị cho tour du lịch - Chi phí chi trả cho người dân địa phương theo tỷ lệ lợi nhuận

 Tổng chi phí vận hành hàng tháng ước tính là 100 triệu đồng.

 Dự báo doanh thu của Tour du lịch làng rau Nhự Quế dựa trên giả định sau:

- Giá tour du lịch là 399.000 đồng/ người - Số lượng khách hàng mỗi tháng là 500 người - Tỷ lệ tăng trưởng khách hàng mỗi năm là 10% - Tỷ lệ chiết khấu cho các đối tác là 10%

 Theo giả định này, doanh thu của Tour du lịch làng rau Nhự Quế trong 4

1.1.2.8. Rủi ro và cơ hội của dự án:

 Rủi ro của dự án Tour du lịch làng rau Nhự Quế bao gồm:

- Rủi ro về thị trường: Có thể có sự cạnh tranh gay gắt từ các tour du lịch khác ở Hội An hoặc các điểm du lịch mới. Có thể có sự thay đổi về nhu cầu và xu hướng của khách hàng. Có thể có sự biến động về giá cả và tỷ giá hối đối ảnh hưởng đến chi phí và doanh thu.

</div><span class="text_page_counter">Trang 8</span><div class="page_container" data-page="8">

- Rủi ro về hoạt động: Có thể có sự cố về thiết bị và vật tư, như hỏng hóc, mất mát, hư hỏng. Có thể có sự cố về nhân sự, như nghỉ việc, thiếu trách nhiệm, xung đột. Có thể có sự cố về chất lượng dịch vụ, như khiếu nại, phàn nàn, tranh chấp của khách hàng.

- Rủi ro về môi trường: Có thể có sự ảnh hưởng của thiên tai, dịch bệnh, biến đổi khí hậu đến hoạt động trồng rau và du lịch. Có thể có sự ảnh hưởng của các quy định pháp luật, chính sách thuế, quy hoạch đô thị đến hoạt động kinh doanh.

 Cơ hội của dự án Tour du lịch làng rau Nhự Quế bao gồm:

- Cơ hội về thị trường: Có thể tận dụng được sức hút của Hội An là một điểm du lịch nổi tiếng và thu hút nhiều khách du lịch trong và ngồi nước. Có thể mở rộng được thị trường cho các khách hàng có nhu cầu du lịch sinh thái và trải nghiệm cuộc sống làng quê. Có thể tạo ra được sự khác biệt và độc đáo cho tour du lịch bằng cách kết hợp giữa trồng rau và chế biến thực phẩm.

- Cơ hội về hoạt động: Có thể nâng cao được chất lượng dịch vụ và sự hài lòng của khách hàng bằng cách đào tạo và phát triển nhân sự, cải tiến và bảo trì thiết bị và vật tư, thu thập và phản hồi ý kiến của khách hàng. Có thể tối ưu hóa được chi phí và tăng cường hiệu quả kinh doanh bằng cách hợp tác với người dân địa phương, tận dụng nguồn lực có sẵn, kiểm sốt ngân sách và quản lý rủi ro.

- Cơ hội về môi trường: Có thể góp phần bảo vệ mơi trường và duy trì nền văn hóa truyền thống của làng rau Trà Quế bằng cách trồng rau theo phương pháp hữu cơ, không sử dụng thuốc bảo vệ thực vật và phân bón hóa học, giảm thiểu ơ nhiễm và tiết kiệm nước. Có thể tạo ra được một mơ hình du lịch bền vững và có trách nhiệm xã hội, góp phần nâng cao đời sống và thu nhập cho người dân địa phương, tôn trọng và bảo tồn giá trị văn hóa và lịch sử của làng rau.

1.1.2.9. Mục tiêu và kỳ vọng:

Nhự Quế hy vọng sẽ trở thành một cơng ty du lịch uy tín và thành cơng trong lĩnh vực du lịch sinh thái tại Hội An. Nhự Quế mong muốn mang lại cho khách hàng những trải nghiệm khó quên và góp phần bảo tồn và phát huy giá trị của làng rau Trà Quế - một di sản văn hóa phi vật thể quốc gia.

Mục tiêu là xây dựng và phát triển Tour du lịch làng rau Nhự Quế thành một doanh nghiệp du lịch uy tín và chất lượng ở Hội An, mang đến cho khách hàng những trải nghiệm độc đáo và ý nghĩa khi tham gia tour du lịch. Mong muốn đạt được các chỉ tiêu sau trong 3 năm:

- Tăng doanh thu từ 2.4 tỷ đồng năm 2023 lên ~ 5 tỷ đồng năm 2025

- Tăng số lượng khách hàng từ 6000 người năm 2023 lên 7260 người năm 2025 - Tăng tỷ lệ khách hàng quay lại từ 10% năm 2023 lên 20% năm 2025 - Tăng tỷ lệ khách hàng hài lòng từ 80% năm 2023 lên 90% năm 2025 - Tăng số lượng đối tác từ 10 đơn vị năm 2023 lên 20 đơn vị năm 2025

</div><span class="text_page_counter">Trang 9</span><div class="page_container" data-page="9">

Kỳ vọng: Tour du lịch làng rau Nhự Quế sẽ khơng chỉ mang lại lợi ích kinh tế cho bạn và người dân địa phương, mà cịn góp phần bảo vệ mơi trường và giữ gìn di sản văn hóa của làng rau Trà Quế. Bạn hy vọng rằng Tour du lịch làng rau Nhự Quế sẽ trở thành một điểm đến hấp dẫn và đáng nhớ cho khách du lịch khi đến Hội An.

Mục tiêu của kế hoạch là xây dựng và phát triển Tour du lịch làng rau Nhự Quế thành một doanh nghiệp du lịch uy tín và chất lượng ở Hội An, mang đến cho khách hàng những trải nghiệm độc đáo và ý nghĩa khi tham gia tour du lịch. Để đạt được mục tiêu này, thực hiện các chỉ tiêu cụ thể sau trong 3 năm tiếp theo:

- Tăng doanh thu từ 2.4 tỷ đồng năm 2023 lên ~ 5 tỷ đồng năm 2025, bằng cách tăng số lượng khách hàng từ 6000 người năm 2023 lên 7260 người năm 2025.

- Tăng tỷ lệ khách hàng quay lại từ 10% năm 2023 lên 20% năm 2025, bằng cách tăng chất lượng dịch vụ, tạo ra sự khác biệt và độc đáo cho tour du lịch, tổ chức các chương trình khuyến mãi và tặng quà cho khách hàng thân thiết.

- Tăng tỷ lệ khách hàng hài lòng từ 80% năm 2023 lên 90% năm 2025, bằng cách thu thập và phản hồi ý kiến của khách hàng sau mỗi tour du lịch, cải tiến và bảo trì thiết bị và vật tư, đào tạo và phát triển nhân sự.

- Tăng số lượng đối tác từ 10 đơn vị năm 2023 lên 20 đơn vị năm 2025, bằng cách hợp tác với các đại lí booking, khách sạn, homestay tại địa bàn lân cận để giới thiệu tour du lịch, quảng cáo trên các kênh tiếp thị khác nhau.

1.3.1. Giới thiệu chung về doanh nghiệp

Nhự Quế là một doanh nghiệp du lịch mới thành lập vào năm 2023, là một tổ chức chuyên thiết kế về Tour du lịch sinh thái tại làng rau Trà Quế với sứ mệnh là mang đến cho khách hàng những trải nghiệm du lịch sinh thái và ẩm thực độc đáo và ý nghĩa tại làng rau Trà Quế, Hội An. Tầm nhìn của doanh nghiệp là trở thành một trong những đơn vị du lịch uy tín và chất lượng ở Hội An, góp phần bảo vệ mơi trường và duy trì nền văn hóa truyền thống của làng rau. Giá trị cốt lõi của doanh nghiệp là chất lượng, sáng tạo, trách nhiệm và hợp tác. Định hướng phát triển của doanh nghiệp là mở rộng thị trường, nâng cao chất lượng dịch vụ, hợp tác với người dân địa phương và các đối tác khác. Doanh nghiệp có quy mơ khoảng 20 nhân viên, bao gồm hướng dẫn viên, lái xe, nhân viên văn phòng. Doanh nghiệp chuyên cung cấp tour du lịch làng rau Nhự Quế cho khách hàng trong và ngoài nước. Doanh nghiệp có các đối tác chiến lược là các đại lí booking, khách sạn, homestay tại Hội An.

1.3.2. Mơ tả sản phẩm/dịch vụ

Tour du lịch làng rau Nhự Quế là một tour du lịch kết hợp giữa trồng rau và chế biến thực phẩm tại làng rau Trà Quế. Tour du lịch có các tính năng, đặc điểm như sau:

- Thời gian: Tối thiểu khoảng 4 tiếng - Phương tiện: xe đạp hoặc xe máy

</div><span class="text_page_counter">Trang 10</span><div class="page_container" data-page="10">

- Hoạt động: tham quan làng rau Trà Quế, học cách trồng rau theo phương pháp hữu cơ, tham gia chế biến các món ăn từ rau như bánh xèo, gỏi cuốn, canh chua,… thưởng thức bữa ăn ngon miệng và sạch sẽ.

- Ưu điểm: mang lại cho khách hàng những trải nghiệm du lịch sinh thái và ẩm thực độc đáo và ý nghĩa, giúp khách hàng hiểu biết về cuộc sống và văn hóa của người dân làng rau Trà Quế, góp phần bảo vệ mơi trường và duy trì di sản văn hóa của làng rau.

- Khác biệt: so với các tour du lịch khác ở Hội An, tour du lịch làng rau Nhự Quế có sự kết hợp hài hòa giữa du lịch sinh thái và ẩm thực, giúp khách hàng khơng chỉ tham quan mà cịn tham gia vào các hoạt động trồng rau và chế biến thực phẩm. Tour du lịch cũng có sự hợp tác với người dân địa phương, giúp tạo ra một mơ hình du lịch bền vững và có trách nhiệm xã hội.

- Giá cả: tour du lịch làng rau Nhự Quế có giá là 399.000 đồng/người, bao gồm phí dịch vụ hướng dẫn, xe đạp hoặc xe máy, dụng cụ trồng rau, nguyên liệu chế biến thực phẩm và bữa ăn. Giá cả này là phù hợp với chất lượng và giá trị mà tour du lịch mang lại cho khách hàng.

- Chất lượng: tour du lịch làng rau Nhự Quế có chất lượng cao, được đảm bảo bởi các yếu tố sau:

 Đội ngũ hướng dẫn viên chuyên nghiệp, nhiệt tình, am hiểu về văn hóa và lịch sử của làng rau Trà Quế.

 Các thiết bị và vật tư được cải tiến và bảo trì thường xuyên, đảm bảo an toàn và tiện nghi cho khách hàng.

 Các hoạt động trồng rau và chế biến thực phẩm được tổ chức theo quy trình chuẩn, đảm bảo sạch sẽ và an toàn vệ sinh thực phẩm.

 Bữa ăn được chuẩn bị từ các nguyên liệu tươi ngon và hữu cơ, mang đậm hương vị của làng rau Trà Quế.

1.3.3. Mô tả hoạt động kinh doanh

Tour du lịch làng rau Nhự Quế là một hoạt động kinh doanh chính của doanh nghiệp du lịch Nhự Quế. Hoạt động kinh doanh này có các bước như sau:

- Tìm kiếm và liên hệ với khách hàng tiềm năng, thông qua các kênh tiếp thị như website, mạng xã hội, email, điện thoại, tờ rơi, biển quảng cáo…

- Giới thiệu và tư vấn cho khách hàng về tour du lịch làng rau Nhự Quế, giải đáp các thắc mắc và nhu cầu của khách hàng.

- Đàm phán và thương lượng với khách hàng về giá cả, hợp đồng, điều khoản và điều kiện thanh toán.

- Tiến hành chốt đơn và hỗ trợ khách hàng ký hợp đồng, thu tiền cọc hoặc thanh tốn tồn bộ giá trị tour du lịch.

- Lập kế hoạch và sắp xếp các hoạt động cho tour du lịch làng rau Nhự Quế, bao gồm phân công hướng dẫn viên, lái xe, đặt xe đạp hoặc xe máy, chuẩn bị dụng cụ trồng rau, nguyên liệu chế biến thực phẩm và bữa ăn.

</div><span class="text_page_counter">Trang 11</span><div class="page_container" data-page="11">

- Thực hiện tour du lịch làng rau Nhự Quế theo kế hoạch đã lập, bao gồm đón khách tại điểm hẹn, dẫn khách tham quan làng rau Trà Quế, hướng dẫn khách trồng rau và chế biến thực phẩm, phục vụ bữa ăn cho khách và tiễn khách về điểm xuất phát. - Thu thập và phản hồi ý kiến của khách hàng sau khi kết thúc tour du lịch, cải tiến và khắc phục các sự cố nếu có.

- Báo cáo và thống kê doanh thu, chi phí, lợi nhuận và các chỉ số hiệu quả của tour du lịch làng rau Nhự Quế cho cấp trên.

<b>Thành viên 1 (trưởng nhóm)</b>

<b>Mơ tả năng lực bản thân:</b>

- Cử nhân khoa Quản Trị Kinh Doanh – Đại học Duy Tân - Toeic 750

- Thành thạo tin học văn phòng, đã có chứng chỉ MOS

- Có khả năng hoạch định chiến lược, có tầm nhìn dài hạn, cũng như năng lực quản lí đội nhóm

- Đã có kinh nghiệm 7 năm trong các agency về du lịch tại Đà Nẵng như: Công ty CP DU LỊCH DANAGO, VIETRAVEL ĐÀ NẴNG. Với các vị trí như thiết kế tour, quản trị rủi ro lữ hành, vận hành 1 đội nhóm nhỏ trong tour du lịch miền Trung, …

<b>Mong muốn khi phát triển dự án: Tôi rất yêu Hội An và mong muốn phát triển du</b>

lịch địa phương hơn nữa. Ngồi ra cịn niềm yêu thích với các loại rau và nghiên cứu về cách trồng chúng. Tơi cịn là người rất thích các sản phẩm oganic thân thiện với môi trường và quan tâm đến môi trường. Mục tiêu nghề nghiệp của tôi là mong muốn phát triển hơn nữa đứa con tinh thần là tour du lịch làng rau Nhự Quế để phát tiển bài bản hơn mơ hình làng rau Trà Quế của q hương mình. Tơi muốn giúp mọi người tại làng rau có thêm nguồn thu nhập khá hơn qua các tour du lịch mà chúng tôi mang lại. Tôi tin rằng với sự nhiệt huyết, sáng tạo và ham học hỏi của mình, tơi sẽ là một ứng viên phù hợp cho vị trí này.

<b>Chức năng chính trong nhóm: Giám đốcThành viên 2</b>

<b>Mơ tả năng lực bản thân (kiến thức về lĩnh vực Marketing, tài chính… Có kỹ năng</b>

<b>tin học, anh văn, làm bánh….):</b>

- Thành thạo tin học văn phòng - Thành thạo ngoại ngữ, TOEIC 700

- Thành thạo tốn học và khả năng tính tốn tốt - Có khả năng chịu được áp lực từ cơng việc

</div><span class="text_page_counter">Trang 12</span><div class="page_container" data-page="12">

- Có kỹ năng phân tích và đưa ra giải pháp hiệu quả để giải quyết các vấn đề mà không gây rủi ro hay thiệt hại cho doanh nghiệp

- Khả năng giao tiếp tốt, hiểu rõ và nắm bắt tâm lý khách hàng - Có kỹ năng làm việc độc lập lẫn làm việc nhóm

- Ln cẩn thận và tỉ mỉ đến từng chi tiết để đảm bảo tính chính xác của số liệu

<b>Chức năng chính trong nhóm: Trưởng phịng tài chínhThành viên 3</b>

<b>Mơ tả năng lực bản thân (kiến thức về lĩnh vực Marketing, tài chính… Có kỹ năng</b>

<b>tin học, anh văn, làm bánh….):</b>

<b>- GPA 3.26, đã tham gia Volunteer ở sự kiện quốc tế Ironman 70.3 trong vai</b>

trò Marshal và Bag drop off và Chương trình du học Nhật Bản Icogroup.

<b>- Thành thạo Microsoft Word, Acces và thiết kế slide trên Canvas.</b>

<b>- Có khả năng phân tích các vấn đề bao quát lẫn chuyên sâu, lập kế hoạch tổ</b>

chức các dự án lớn và nhỏ, có khả năng teamwork lẫn tự chủ công việc tốt.

<b>- Hoạt ngôn, thân thiện, có khiếu hài hước, dễ đồng cảm, ứng biến linh hoạt</b>

trong nhiều hoàn cảnh, chịu được áp lực và cường độ công việc cao, ham học hỏi, cầu tiến trong cơng việc, thích đổi mới, sáng tạo.

<b>- Có khả năng giao tiếp hay thuyết trình bằng tiếng Anh và tiếng Nhật, có kỹ</b>

năng thuyết trình tốt, nhanh nhẹn, hoạt bát. Có vốn hiểu biết rộng về nhiều lĩnh vực, đặc biệt là chiêm tinh hay lý số.

<b>- Có thể chơi được nhiều loại nhạc cụ khác nhau</b>

<b>Chức năng chính trong nhóm: Trưởng phịng Hoạch định và Phân tích chiếnlược</b>

<b>Thành viên 4</b>

<b>Mô tả năng lực bản thân (kiến thức về lĩnh vực Marketing, tài chính… Có kỹ năng</b>

tin học, anh văn, làm bánh…<b>.): </b>Hoạch định chiến lược truyền thông, Chuyên viên sáng tạo nội dung

<b>- Có kỹ năng lập kế hoạch nhạy bén dựa theo yêu cầu của khách hàng.</b>

- Khả năng giao tiếp tốt và xử lý các tình huống phát sinh.

- Có kỹ năng quản lý dự án nắm bắt xu hướng mới trong các lĩnh vực rộng khác nhau.

- Xây dựng ý tưởng chủ đạo dành cho các chiến dịch quảng cáo.

- Sáng tạo nội dung cho các kênh truyền thông như: blog, website, Facebook, Forum, Event…

</div><span class="text_page_counter">Trang 13</span><div class="page_container" data-page="13">

- Và đặt tên cho một số sản phẩm mới, sự kiện hoặc chương trình game show, nhãn hàng của khách hàng.

- Sáng tạo Slogan mới độc đáo.

<b>Chức năng chính trong nhóm: Trưởng phịng MarketingThành viên 5</b>

<b>Mơ tả năng lực bản thân (kiến thức về lĩnh vực Marketing, tài chính… Có kỹ năng</b>

<b>tin học, anh văn, làm bánh….):</b>

- Thành thạo MicrosoftWord, Execl, Power Point; có thể làm bảng lương, lên sổ sách, lập báo cáo tài chính trên Excel.

- Ngoại ngữ: TOEIC 750, và tiếng nhật N3. - Chứng chỉ quản lý điều hành

- Kỹ năng thuyết trình; thích nghi với mơi trường mới - Kỹ năng làm việc theo nhóm, khả năng thuyết phục - Hoạt động: tham gia đội sinh viên kinh doanh

- Lĩnh vực chuyên môn: dự báo nhu cầu nhân sự, khả năng hoạch định & phát triển nguồn nhân lực; dịch các giấy tờ liên quan đến công việc

- Chủ động học hỏi, lắng nghe , nhiệt tình.

<b>Chức năng chính trong nhóm: Trưởng phòng nhân sự</b>

</div><span class="text_page_counter">Trang 14</span><div class="page_container" data-page="14">

Ph n II. N I DUNG K HO CH KH I S KINH DOANHầỘẾẠỞỰ

2.1.1. Phân tích ngành 2.1.1.1. Mã ngành

2.1.1.2. Mơ tả sơ lược về ngành du lịch tại Việt Nam:

Ngành du lịch hiện nay tại Việt Nam đang phát triển mạnh mẽ và có tiềm năng lớn để phát triển trong tương lai. Chính phủ và các đơn vị liên quan đã đưa ra nhiều chính sách hỗ trợ và khuyến khích đầu tư vào ngành du lịch. Một trong những chính sách quan trọng nhất là việc miễn thị thực cho khách du lịch đến từ một số quốc gia như Nhật Bản, Hàn Quốc, Đức, Pháp, Anh, Úc, Canada và Mỹ. Điều này giúp thu hút nhiều khách du lịch quốc tế đến Việt Nam và tăng doanh thu cho ngành du lịch. Theo thống kê của Tổng cục Thống kê Việt Nam, số lượng khách du lịch quốc tế đến Việt Nam đã tăng trưởng liên tục trong những năm gần đây, đạt hơn 18 triệu lượt khách.

Ngồi ra, chính phủ cũng đang tập trung vào việc nâng cao chất lượng dịch vụ du lịch tại Việt Nam. Để đạt được mục tiêu này, các đơn vị liên quan đã triển khai nhiều chương trình đào tạo và huấn luyện nhân viên trong ngành du lịch. Đồng thời, chính phủ cũng đang khuyến khích các doanh nghiệp trong ngành du lịch đầu tư vào cơ sở hạ tầng và trang thiết bị để cải thiện chất lượng dịch vụ.

Ngoài ra, ngành du lịch tại Việt Nam cũng đang phải đối mặt với tình trạng quá tải tại một số địa điểm du lịch, ô nhiễm môi trường và thiếu nguồn nhân lực chất lượng

</div><span class="text_page_counter">Trang 15</span><div class="page_container" data-page="15">

cao. Gây ảnh hưởng đến những trải nghiệm của khách hàng. Để giải quyết vấn đề này, chính phủ đang tập trung vào việc bảo vệ môi trường và phát triển kinh tế địa phương. Nhiều dự án du lịch bền vững đã được triển khai tại các điểm đến du lịch như Hội An, Sapa và Phong Nha - Kẻ Bàng.

Tóm lại, ngành du lịch tại Việt Nam đang phát triển mạnh mẽ và có tiềm năng lớn để phát triển trong tương lai. Tuy nhiên, để đạt được mục tiêu phát triển bền vững, ngành du lịch cần phải đối mặt với nhiều thách thức và cần có sự hợp tác giữa chính phủ, các doanh nghiệp và cộng đồng để giải quyết các vấn đề này.

a. Du lịch nội địa

Đối tượng khách hàng chính của du lịch nội địa là những người dân cư trú trong nước, đặc biệt là những người có thu nhập trung bình. Những người này thường khơng có nhiều thời gian hoặc ngân sách để đi du lịch ở nước ngoài, nhưng vẫn muốn tận hưởng những trải nghiệm du lịch thú vị và tiết kiệm chi phí.

Du lịch nội địa cịn hấp dẫn đối với những người yêu thích khám phá, tìm hiểu văn hóa, lịch sử của đất nước mình và muốn khám phá những địa danh mới lạ.

Ngoài ra, đối tượng khách hàng trong du lịch nội địa cũng có thể là các gia đình muốn có những chuyến du lịch cùng nhau, những cặp đôi muốn tận hưởng khơng khí lãng mạn hoặc các bạn trẻ muốn có những chuyến đi để tìm hiểu và thư giãn.

b. Du lịch quốc tế:

Đối tượng khách hàng chính của du lịch quốc tế có thể bao gồm:

Du khách cá nhân: Những người muốn khám phá và trải nghiệm văn hóa, danh lam thắng cảnh của các quốc gia khác nhau. Họ có thể đến từ các nước khác nhau hoặc từ trong nước.

Du khách thương mại: Những người đi công tác hoặc tham gia các sự kiện, hội nghị, triển lãm, chuyến thăm quan doanh nghiệp tại các quốc gia khác nhau.

Du khách đồn: Những nhóm du khách từ các tổ chức, trường học, cơng ty, gia đình, bạn bè đến tham quan, học tập hoặc trải nghiệm chung tại một địa điểm du lịch quốc tế.

Du khách trẻ: Những người trẻ tuổi từ 18 đến 35 tuổi, thường có sở thích khám phá, trải nghiệm và tìm hiểu về các nền văn hóa khác nhau.

Du khách già: Những người cao tuổi muốn thư giãn, tận hưởng cuộc sống và khám phá những nơi mới.

2.1.1.3. Mục đích của mơ hình Tour du lịch làng rau Nhự Quế

</div><span class="text_page_counter">Trang 16</span><div class="page_container" data-page="16">

Du lịch sẽ giúp con người khi đi du lịch nhằm phục hồi sức khỏe tinh thần sau một khoảng thời gian lao động căng thẳng. Có những người đi du lịch để chữa các bệnh của thời đại, như: stress, mỡ trong máu, áp huyết, tiểu đường, v.v. Thậm chí là bệnh nghiện điện thoại, không thể tách rời chiếc điện thoại vì các lí do. Do đó các cơ sở kinh doanh du lịch dựa vào tài nguyên du lịch sẵn có như Nhự Quế để tổ chức các dịch vụ nghỉ dưỡng và chữa lành bằng cách trải nghiệm làm và thu hoạch rau, chế biến. Nhằm đáp ứng nhu cầu của khách du lịch. Đây là một xu hướng kinh doanh có rất nhiều triển vọng trong tương lai.

Đối với hoạt động du lịch, nó là một bộ phận cấu thành quan trọng để phát triển du lịch, tạo sản phẩm du lịch độc đáo, đặc trưng bản sắc văn hóa dân tộc, đặc biệt là truyền thống văn hóa lịch sử, nghệ thuật, những phong tục tập quán, nền văn hóa dân gian đặc sắc. Do đó mà Nhự Quế muốn nhấn mạnh đến trải nghiệm của khách hàng không chỉ qua những hoạt động tại làng rau mang lại mà còn về trải nghiệm của khách hàng. Tri ân khách hàng khi họ đã góp phần gìn giữ, bảo tồn và phát huy giá trị của làng rau Trà Quế - một di sản văn hóa phi vật thể quốc gia

2.1.2. Phân tích khách hàng

2.1.2.1. Phân loại theo phân khúc thị trường và đối tượng khách hàng  Về nhân khẩu học:

Trong đặc điểm này, đối tượng khách hàng có thể hướng đến là những người có độ tuổi từ 10 đến 40 tuổi, người có thu nhập khá ổn định hoặc được chu cấp tốt (học sinh, sinh viên), đa dạng về quốc tịch, nghề nghiệp…Đối tượng khách hàng có phạm vi nhân khẩu học rộng lớn phù hợp với các yếu tố để định giá tour du lịch theo từng mục tiêu khách hàng cụ thể. Những người này có đủ sức khỏe, tài chính và niềm yêu thích đối với các hoạt động trải nghiệm của tour.

 Về địa lý:

Các đối tượng khách hàng chính xác là ở các vùng đơ thị đơng đúc ít hoặc hầu như khơng có các khu vực nơng trại hoặc cây xanh. Đối tượng này vì tiếp xúc với sự ô nhiễm quá nhiều nên cực kì cần trở về với hoạt động thiên nhiên nhằm giải tỏa căng thẳng kéo dài. Vì vậy đặc biệt quan tâm đến những khách hàng thuộc đối tượng này.

 Về tâm lý:

Từng đối tượng khách hàng khác nhau sẽ có nhu cầu hay mong muốn được trải nghiệm các hoạt động với mức giá khác nhau của tour du lịch. Ví dụ, khách hàng là học sinh sinh viên có nhu cầu được trải nghiệm nhiều hoạt động với mức giá siêu ưu đãi và đôi khi sẽ không quan tâm đến chất lượng, hay những khách hàng có thu nhập trung bình khá trở lên, những gia đình lại mong muốn một mức giá phù hợp (có thể đắt) nhưng chất lượng trải nghiệm phải tương xứng với giá tiền họ đã bỏ ra. Hay khách du lịch quốc tế có xu hướng khó tính hơn về u cầu chất lượng dịch vụ của tour hơn đối tượng khách hàng trong nước nhưng bù lại họ có thể sẵn sàng chi rất nhiều tiền để

</div><span class="text_page_counter">Trang 17</span><div class="page_container" data-page="17">

sử dụng dịch vụ. Và cuối cùng là đối tượng khách hàng đam mê trải nghiệm, tâm lý của họ cũng sẽ giống như của đối tượng khách du lịch quốc tế, nhưng nếu đáp ứng được nhu cầu thì họ có khả năng quay trở lại tiếp tục trải nghiệm tour cao hơn nhiều so với khách quốc tế và có xu hướng chi nhiều tiền hơn nữa để trải nghiệm các hoạt động mới vì niềm đam mê khám phá.

 Về hành vi tiêu dùng:

Có 3 loại đối tượng khách hàng: khách hàng vãng lai, khách hàng thân thiết và khách hàng tiềm năng. Khách hàng vãng lai có xu hướng chỉ trải nghiệm thử để "biết" và có khả năng cao sẽ khơng trở lại vào lần sau, tuy nhiên lượng khách hàng vãng lai này tại Nhự Quế sẽ rất nhiều vì Hội An vốn là một điểm đến du lịch. Theo thống kê du lịch của Tổng cục du lịch ước tính rằng mỗi năm trung bình Hội An đón khoảng 3-4 triệu lượt khách du lịch, trong đó khách quốc tế chiếm khoảng 10-15%. Tận dụng lượng khách vãng lai sẽ ghé làng rau nhiều, Nhự Quế sẽ làm tốt hơn các dịch vụ của mình để tăng sự hài lịng cho khách hàng. Thay vì tăng tỉ lệ khách quay lại, điều này sẽ khó với các khách hàng chỉ muốn trải nghiệm thử để “Biết”, thì Nhự Quế sẽ tạo hiệu ứng “truyền miệng” khi khách hàng đến trải nghiệm dịch vụ của Nhự Quế. Nên doanh nghiệp sẽ xem xét đối tượng khách hàng vãng lai trở thành khách hàng tiềm năng và khách hàng thân thiết (những người sử dụng dịch vụ lần đầu đã yêu thích và sử dụng dịch vụ thêm nhiều lần), có thể tăng chất lượng dịch vụ của tour để phục vụ đối tượng này nhằm lôi kéo để tiếp tục trải nghiệm tour du lịch. Đối với khách hàng thân thiết là những khách hàng quay lại nhiều lần, vẫn sẽ tiếp tục giữ vững chất lượng không bị hạ thấp. Hay khách hàng tiềm năng là đối tượng có liên quan tới khách hàng thân thiết, tuy nhiên khách hàng tiềm năng là đối tượng tốt nhất đảm bảo doanh thu của doanh nghiệp tăng trưởng tốt vượt mức nên cũng sẽ ưu tiên nâng cao chất lượng dịch vụ. 2.1.2.2. Phân tích khách hàng theo tư cách chủ thể:

 Khách hàng cá nhân:

Một người hoặc một nhóm người có nhu cầu, muốn sử dụng, hoặc đang sử dụng tour du lịch, phục vụ cho mục đích cá nhân hoặc mục đích chung của gia đình khách hàng chính là vui chơi giải trí và du lịch trải nghiệm. Đó là những nhóm nhỏ học sinh sinh viên, những gia đình hay những cặp đôi đam mê khám phá và trải nghiệm. Họ chỉ đến đơn giản là để bản thân được thư giãn, giảm căng thẳng và học hỏi được những kiến thức kỹ năng mới về cho bản thân. Sự liên kết của đối tượng khách hàng này đối với doanh nghiệp khá rời rạc và khơng đủ an tồn tới nguồn thu của doanh nghiệp. Nên doanh nghiệp sẽ chỉ phục vụ trong giới hạn cho phép.

 Khách hàng tổ chức:

Các doanh nghiệp, các cơng ty, tổ chức có nhu cầu, mong muốn sử dụng sản phẩm dịch vụ của tour du lịch mà doanh nghiệp, công ty khác cung cấp trung gian, có thể là nhà hàng khách sạn hay các đại lý bán vé... Các công ty trung gian sẽ có nhiệm

</div><span class="text_page_counter">Trang 18</span><div class="page_container" data-page="18">

vụ làm cầu nối để kết nối các doanh nghiệp khác với công ty nhằm liên kết về lợi ích. Cơng ty sẽ cung cấp lương thực thực phẩm từ hoạt động nông trại với giá rẻ cho các nhà hàng và liên kết với khách sạn motel…, niêm yết giá vé gốc cho các đại lý bán vé, từ đó các tổ chức trung gian này sẽ trực tiếp giúp quảng bá hoạt động tour đến cho các doanh nghiệp có nhu cầu công tác, phúc lợi hay team building…Sự liên kết này có ảnh hưởng mạnh tới lợi ích của cơng ty nên ta sẽ chú trọng hơn đối với nhóm đối tượng này.

2.1.3. Phân tích đối thủ cạnh tranh

2.1.3.1. Làng mộc Kim Bồng: là một làng nghề thủ công nổi tiếng, có lịch sử lên đến hàng trăm năm, cho đến giờ làng vẫn mang một nét đặc trưng nghệ thuật khó nơi nào có được.

 Điểm thu hút:

Các sản phẩm gỗ của làng mộc Kim Bồng Hội An là hình ảnh những con trâu, con lợn đã được tạc trên những đồ mỹ nghệ cho đến chiếc đĩa chạm hình lũy tre, thiếu nữ với tà áo dài. Điều này không chỉ tạo ra sự khác biệt của các sản phẩm đến từ làng Mộc Kim Bồng, mà còn tạo ra sự hấp dẫn, tò mò đối với du khách.

Trực tiếp ngắm nhìn các nghệ nhân tạo ra sản phẩm gỗ hồn chỉnh với nhiều cơng đoạn khác nhau. Các sản phẩm chủ yếu tại đây gồm có chim công múa, bộ tứ linh Long – Lân – Quy – Phụng, các đức thánh và cả những vật dụng trong gia đình như bàn, ghế, tủ thờ,…. Đặc biệt, nếu để ý kỹ bạn sẽ thấy những họa tiết, hoa văn được chạm trổ lên mỗi sản phẩm đều phần nào phản ánh được nét văn hóa truyền thống của con người Hội An.

Chiêm ngưỡng những hiện vật vô cùng đặc sắc Mua các sản phẩm gỗ đem về làm quà Tìm hiểu về cuộc sống người dân tại làng

2.1.1.1. Làng gốm Thanh Hà: là làng nghề truyền thống lâu đời tại Hội an. Trải qua năm thế kỷ, làng gốm Thanh Hà vẫn lưu giữ được quy trình làm gốm truyền thống, đó là tạo hình gốm thủ công bằng tay và chân không dùng khuôn. Phương pháp này tạo nên nét độc đáo trong các sản phẩm gốm của làng nghề này.

 Điểm thu hút:

Tận mắt chứng kiến quá trình tạo hình gốm từ đất sét vô cùng tuyệt mỹ của những nghệ nhân nơi đây

Tận hưởng khơng gian cổ kính làng gốm trên 500 tuổi Thăm quan công viên đất nung – thế giới gốm Việt thu nhỏ

</div><span class="text_page_counter">Trang 19</span><div class="page_container" data-page="19">

Trải nghiệm tự tay tạo ra sản phẩm gốm của riêng mình Mua các sản phẩm từ gốm đem về làm quà

2.1.3.2. Vinpearl Land Nam Hội An: là một khu phức hợp nghỉ dưỡng và vui chơi giải trí đẳng cấp 5 sao thuộc Tập đoàn Vingroup. Với thiết kế tinh tế từ các vị kiến trúc sư nổi tiếng, Vinpearl được xây dựng đa xen giữa khơng gian văn hóa cổ, hiện đại và thiên nhiên hoang dã.

 Điểm thu hút:

Hình ảnh kiến trúc đối lập giữa hiện đại và truyển thống nằm dọc theo dịng sống thơ mộng. Phía Đơng là mơ phỏng nét cổ kính của phổ cổ Hội An với tường vàng và mái đỏ riêu phong, còn đối diện là những ngôi nhà phảng phất kiến trúc Châu Âu đủ màu sắc

Tìm hiểu và khám phá văn hố, kiến trúc và nghệ thuật truyền thống của dân tộc Việt Nam

Tham quan công viên bảo tồn động vật hoang dã

Trải nghiệm thiên đường vui chơi giải trí với hơn 300 trị chơi khác nhau Xem trình diễn nhạc nước với những câu chuyện cổ tích đặc sắc của Việt Nam

2.2.1. Hình thức pháp lý

Nhự Quế là một doanh nghiệp du lịch mới thành lập vào năm 2023, có hình thức pháp lý là công ty trách nhiệm hữu hạn. Đây là một loại hình doanh nghiệp phổ biến và phù hợp với quy mô và hoạt động của Nhự Quế. Theo đó, Nhự Quế có vốn điều lệ được chia thành các phần góp vốn gọi là cổ phần. Số cổ phần mà mỗi thành viên sở hữu tương ứng với tỷ lệ góp vốn của họ vào doanh nghiệp. Trách nhiệm của mỗi thành viên đối với doanh nghiệp bị giới hạn trong phạm vi số vốn họ đã góp. Nhự Quế có quyền tự quyết định về các vấn đề kinh doanh của mình, khơng bị phụ thuộc vào bất kỳ tổ chức hay cá nhân nào khác. Nhự Quế cũng có trách nhiệm đóng thuế và tuân thủ các quy định pháp luật liên quan đến hoạt động du lịch. Nhự Quế được cấp giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh số 123456789 do Sở Kế hoạch và Đầu tư tỉnh Quảng Nam cấp ngày 01/01/2023.

2.2.2. Tên doanh nghiệp

Tên đầy đủ: Công ty TNHH Nhự Quế

Tên doanh nghiệp được lấy cảm hứng từ một loại rau đặc sản của làng rau Trà Quế, Hội An, nơi làm nên thương hiệu và sự khác biệt của doanh nghiệp.

</div><span class="text_page_counter">Trang 20</span><div class="page_container" data-page="20">

Địa chỉ trụ sở chính của Nhự Quế tại 256 Hai Bà Trưng, thuộc địa phận xã Cẩm Hà, thành phố Hội An, tỉnh Quảng Nam – Cách trung tâm phố cổ chỉ khoảng 3km về hướng Tây Bắc

2.2.3. Thành viên sáng lập

Nhự Quế được sáng lập bởi 5 thành viên: Đinh Ngọc An Phú, Phạm Phan Hoài Ngọc, Hà Hoàng Vân Chi, Phạm Thị Ánh Tuyết, Lâm Như Phước. Họ đều là những người u thích du lịch sinh thái và ẩm thực, có kinh nghiệm và đam mê trong lĩnh vực du lịch. Họ cùng nhau nảy ra ý tưởng kinh doanh về tour du lịch làng rau Nhự Quế sau khi có một chuyến đi tham quan và trải nghiệm tại làng rau Trà Quế, Hội An. Họ cảm nhận được sự độc đáo và hấp dẫn của làng rau, cũng như tiềm năng phát triển du lịch của nơi đây. Họ quyết định thành lập doanh nghiệp Nhự Quế để mang đến cho khách hàng những trải nghiệm tương tự, vừa giới thiệu vẻ đẹp của làng rau Trà Quế, vừa góp phần bảo vệ mơi trường và duy trì nền văn hóa truyền thống của làng rau. Mỗi thành viên sáng lập của Nhự Quế đều có vai trị và trách nhiệm riêng trong doanh nghiệp:

<small></small> Đinh Ngọc An Phú: Giám đốc điều hành, chịu trách nhiệm về quản lý tổng thể và định hướng chiến lược của doanh nghiệp. Anh có bằng cử nhân quản trị kinh doanh và kinh nghiệm làm việc tại các công ty du lịch lớn.

<small></small> Phạm Phan Hồi Ngọc: Giám đốc tài chính, chịu trách nhiệm về quản lý tài chính và kế tốn của doanh nghiệp. Cơ có bằng cử nhân tài chính và kinh nghiệm làm việc tại các ngân hàng uy tín.

</div><span class="text_page_counter">Trang 21</span><div class="page_container" data-page="21">

<small></small> Hà Hồng Vân Chi: Trưởng phịng Hoạch định và Phân tích chiến lược, chịu trách nhiệm về quản lý kinh doanh và phân tích chiến lược của doanh nghiệp. Cơ có bằng cử nhân kinh tế và kinh nghiệm làm việc tại các công ty du lịch hàng đầu.

<small></small> Phạm Thị Ánh Tuyết: Trưởng phòng Marketing, chịu trách nhiệm về quảng bá, quản lý sản xuất và chất lượng của các tour du lịch. Cơ có bằng cử nhân du lịch và kinh nghiệm làm việc tại các khách sạn và resort cao cấp.

<small></small> Lâm Như Phước: Giám đốc nhân sự, chịu trách nhiệm về quản lý nhân sự và phát triển nguồn nhân lực của doanh nghiệp. Cơ có bằng cử nhân nhân sự và kinh nghiệm làm việc tại các tổ chức phi chính phủ.

2.2.4. Mục tiêu kinh doanh

Mục tiêu kinh doanh của Nhự Quế là mang đến cho khách hàng những trải nghiệm du lịch sinh thái và ẩm thực độc đáo và ý nghĩa tại làng rau Trà Quế, Hội An. Để đạt được mục tiêu này, Nhự Quế thiết kế các tour du lịch làng rau Nhự Quế cho khách hàng trong và ngoài nước, cho phép khách hàng tham gia các hoạt động trồng rau, thu hoạch rau, chế biến các món ăn từ rau và thưởng thức các món ăn ngon và bổ dưỡng. Nhự Quế cũng hợp tác với người dân địa phương để tạo ra các sản phẩm du lịch bền vững, góp phần bảo vệ mơi trường và duy trì nền văn hóa truyền thống của làng rau. Tầm nhìn của Nhự Quế là trở thành một trong những đơn vị du lịch uy tín và chất lượng ở Hội An, góp phần phát triển ngành du lịch Việt Nam. Giá trị cốt lõi của Nhự Quế là chất lượng, sáng tạo, trách nhiệm và hợp tác.

2.3.1. Mô tả thị trường mục tiêu

2.3.1.1. Phân khúc thị trường theo nhân khẩu học: - Giới tính: Tất cả mọi giới tính

- Độ tuổi: từ 10 đến 40 tuổi

- Công việc: Sinh viên, học sinh, nhân viên văn phòng, freelancer…. - Mức thu nhập: từ 5tr trở lên

- Trang thái: một mình, cặp đơi, hộ gia đình hoặc đồn thể. 2.3.1.2. Phân khúc thị trường theo địa lý:

</div><span class="text_page_counter">Trang 22</span><div class="page_container" data-page="22">

Vì yếu tố đặc thù của tour, nên Nhự Quế nhắm vào thị trường chủ yếu là Hội An- Đà Nẵng và một số thành phố lân cận như Huế, Tam Kỳ, Quảng Ngãi

2.3.1.3. Phân khúc thị trường theo tâm lý:

- Những người yêu thích thiên nhiên, muốn trải nghiệm cảm giác làm nơng và hịa mình với thiên nhiên, thích đi du lịch và tìm kiếm văn hóa đặc trưng của các địa phương.

- Những người muốn thư giãn và giải tỏa căng thẳng sau những ngày làm việc mệt mỏi.

- Thanh thiếu niên muốn trải nghiệm cảm giác mới lạ, thử thách, muốn làm mới bản thân hay muốn học hỏi thêm kiến thức. Những đứa trẻ có mong muốn rời xa điện thoại và các thiết bị công nghệ cao gây sao nhãng, trải nghiệm lại tuổi thơ.

2.3.1.4. Phân khúc thị trường theo hành vi:

- Nhóm khách hàng truyền thống: là nhóm khách hàng đi du lịch theo tour cơ bản, trải nghiệm và sử dụng dịch vụ truyền thống với mức giá rẻ. Đây là nhóm khách hàng chiếm tới gần 40% lượng khách hàng của tour

- Nhóm khách hàng tìm kiếm sự thoải mái: là nhóm khách hàng sự tiện ích và thư giản trong tour du lịch, mức độ chi tiền khá cao để được trải nghiệm dịch vụ chất lượng. Nhóm này sẽ chiếm khoảng 25% lực lượng khách hàng.

- Nhóm khách hàng thích sự mới lạ: là nhóm muốn được trải nghiệm hết tất cả các dịch vụ của tour du lịch nhằm tìm đến sự độc đáo, để từ đó hướng tới sự hồn thiện nhất. Nhóm khách hàng này có mức chi tiêu cao nhất trong tất cả các nhóm khách hàng, chiếm ~10%

- Nhóm khách hàng tập thể: là nhóm đi theo đồn thể lớn, thường là các nhân viên văn phòng trong 1 doanh nghiệp đi teambuilding, hay các nhóm em học sinh sinh viên đi theo các tổ chức trong trường. Nhóm này thường sẽ u cầu chi phí với giá ưu đãi nhưng chất lượng tương xứng (~20%)

- Nhóm khách hàng cá nhân hóa: có thể là cá nhân đi du lịch 1 mình hoặc là một cặp đơi, thường sẽ chỉ gói gọn hoạt động trong phạm vi nhỏ và có xu hướng quan tâm cá nhân, nhóm này có thể khơng quan tâm q nhiều đến chất lượng

Tham quan và tìm hiểu các loại rau Dụng cụ trồng rau, nguyên vật liệu chế biến thực phẩm

Tham gia hoạt động trồng rau

</div><span class="text_page_counter">Trang 23</span><div class="page_container" data-page="23">

Tham gia lớp học nấu ăn

- Trải nghiệm công việc của người nông dân thực thụ, giúp bạn hiểu thêm về cuộc sống của họ và cảm nhận được sự bình dị vùng quê

- Giao lưu với người dân địa phương, nghe họ kể về lịch sử và văn hoá của làng - Tìm hiểu về nguồn gốc và cách trồng của các loại rau

- Hưởng thụ khơng khí trong lành, bình yên nơi thôn quê sẽ giúp bạn quên đi những căng thẳng mệt mỏi

- Trải nghiệm nấu các món ăn địa phương nơi đây như cao lầu, bánh xèo, ... - Thưởng thức các món ăn do chính tay mình nấu

- Ln nhận được sự hướng dẫn nhiệt tình và dễ thương từ các bạn hướng dẫn của tour

- Phương tiện di chuyển miễn phí

- Có thể mua các sản phẩm organic từ rau do chính người dân nơi đây làm ra 2.3.2.3. Câu chuyện của Nhự Quế

</div><span class="text_page_counter">Trang 24</span><div class="page_container" data-page="24">

Chắc hẳn các bạn đã từng thấy bức ảnh về 2 ông bà trong bộ ảnh vô cùng nổi tiếng của nhiếp ảnh gia người Pháp – Réhahn mang tên “VietNam – Mosaic of Contrants” (Việt Nam, những mảnh ghép tương phản). Hai ông bà chính là minh chứng đẹp về sự hy sinh và tình u đơi lứa. Một “cố tích tình già” siêu đẹp ở làng rau Trà Quế. Cụ ông Lê Sỏ (94 tuổi) và cụ bà Nguyễn Thị Lợi (88 tuổi) cùng nhau đi qua gần 70 mùa mưa nắng, trải qua những đau khổ nhất khi đất nước chiến tranh nhưng tình u của 2 ơng bà vẫn khiến nhiều người ngưỡng mộ. Với mảnh vườn nhỏ nằm trong làng rau, ngày qua ngày, ông bà tảo tần cuốc đất, trồng trọt mưu sính, ni các con khơn lớn. Hai ơng bà thường đón khách du khách đến và trò chuyện. Dù hiện nay sức khoẻ của 2 ơng bà khơng cịn như trước nữa nhưng chuyện tình của họ vẫn là thứ khiến chúng ta ngưỡng mộ. Du khách đến đây chơi thường ghé thăm và tâm sự với ông bà nơi căn nhà nhỏ nhưng đầy ắp tình cảm. Mối tình mặn nồng xuyên thế kỷ là một phần hồn không thể thiếu của làng rau Trà. Quế - nơi chứa đầy những tình cảm và sự yêu thương. Thật đáng để mỗi người trong chúng ta học hỏi. Hãy đến với tour du lịch của chúng tơi để được trải nghiệm, tìm kiếm sự n bình, cũng như tìm lại sự gắn kết giữa mỗi con người chúng ta.

2.3.3. Chiến lược Giá

2.3.3.1. Chiến lược giá hớt váng

Trong chiến lược giá này, công ty trước mắt sẽ cho ra giá vé tour cao hơn 3% song song với triển khai đầu tư chiến dịch digital marketing 3d quảng cáo nhằm khẳng định tầm vóc và chất lượng của tour xứng đáng với giá tiền khách hàng bỏ ra. Mục tiêu của chiến dịch này là những khách hàng có địa vị trong xã hội, người nổi tiếng có nhu

</div><span class="text_page_counter">Trang 25</span><div class="page_container" data-page="25">

cầu muốn thu giãn và có một chỗ dựa tinh thần và tránh áp lực dư luận. Sau khi những khách hàng đó trải nghiệm tour và truyền bá tới các khán giả của họ, có thể giảm dần mức giá xuống bằng với giá thị trường nhằm đáp ứng phân khúc khách hàng chính. 2.3.3.2. Chiến lược giá theo phân khúc khách hàng và theo tâm lý

Trong chiến lược này, chúng ta có thể set up giá theo nhu cầu của từng phân khúc khách hàng khác nhau. Cụ thể, với phân khúc khách du lịch nước ngoài, ta sẽ đặt mức giá tour lớn hơn 2.5% mức giá của khách du lịch trong nước để đề cao tinh thần dân tộc và kích cầu du lịch trong nước. Phân khúc khách hàng trong nước còn chia ra theo nhiều thang giá khác nhau để phù hợp với thu nhập và điều kiện kinh tế của từ cá nhân hoặc tổ chức, từng lĩnh vực nghề nghiệp độ tuổi khác nhau, ví dụ đối với học sinh sinh viên sẽ để mức giá ưu đãi hơn với chiến dịch marketing ở trong trường học theo poster hay các diễn đàn trường học, hoặc đối với các tổ chức doanh nghiệp đi tour thì sẽ có một mức giá khác. Tuy nhiên các mức giá này sẽ có thể giảm thêm 1 nghìn đồng trong hàng đơn vị (500->499k) nhằm đánh lạc hướng tâm lý khách hàng, để khách hàng có tâm lý giá thành không quá cao và sử dụng tour du lịch.

2.3.3.3. Chiến lược giá theo combo

Sử dụng các combo tour đơn lẻ chỉ trải nghiệm vườn rau và được tự nấu ăn trong bếp, hay combo tour trải nghiệm và nấu ăn bởi sự hướng dẫn của đầu bếp, cũng có thể là combo tour như trên thêm với trải nghiệm lều trại…tăng sự lựa chọn cho trải nghiệm của khách hàng, và mỗi combo này sẽ có mức giá ưu đãi khác nhau.

2.3.3.4. Mục tiêu định giá:

Trước tiên, ta sẽ nâng mức giá lên 35% để đánh thử vào thị trường nhằm đánh giá về sức chi của khách hàng, sau khi tạo hiệu ứng tốt từ giá lên kịch sàn thì ta xem thử phản ứng của khách hàng với sự tương quan giữa giá vé so với chất lượng dịch vụ. Nếu khách hàng phản hồi tốt ta có thể giữ giá vé và chiết khấu thêm vài ưu đãi khác, nếu khách hàng khơng hài lịng, trước mắt ta giảm giá vé xuống từ 3% đến 10% không kèm ưu đãi, bất đắc dĩ mới giảm xuống giá đối kháng. Chỉ giảm giá vé dành cho đầu người và combo nhỏ, combo lớn giữ nguyên.

Vào mùa lễ và các tháng trong năm, mức giá sẽ dao động từ 499k - 549k vì thời điểm này đang kích cầu du lịch nên sẽ tăng giá nhẹ lên 50k đến 100k tùy vào quy mô và phạm vi lễ hội.

Đối với combo từ 12 người trở lên giá vé sẽ là 399k/người, combo dưới 12 người là 449k/người, trẻ em dưới 1m sẽ được miễn phí vé thăm quan và trẻ em từ 1m đến 1m3 425k/bé.

2.3.4. Chiến lược Phân phối

</div><span class="text_page_counter">Trang 26</span><div class="page_container" data-page="26">

Chiến lược phân phối: Tour du lịch làng rau Nhự Quế sẽ sử dụng chiến lược phân phối đa kênh để tiếp cận nhiều đối tượng khách hàng khác nhau, từ khách hàng cá nhân đến khách hàng tập thể, từ khách hàng trong nước đến khách hàng quốc tế. Mục tiêu của chiến lược phân phối là tăng doanh số bán hàng, mở rộng thị phần, nâng cao nhận thức thương hiệu và tăng sự trung thành của khách hàng.

Thiết kế kênh phân phối: Tour du lịch làng rau Nhự Quế sẽ sử dụng các kênh phân phối sau:

- Kênh cấp 0: Đây là kênh phân phối trực tiếp từ Nhự Quế đến khách hàng. Tại đây, khách hàng có thể đặt tour, được tư vấn và hỗ trợ về các thông tin liên quan đến tour du lịch. Kênh cấp 0 sẽ được thực hiện thơng qua văn phịng đại diện tại trung tâm Hội An và các ứng dụng du lịch phổ biến như Traveloka, Klook, Tripadvisor, …

- Kênh cấp 1: Đây là kênh phân phối gián tiếp qua một trung gian là các đại lí booking, khách sạn, homestay tại địa bàn lân cận. Tại đây, khách hàng có thể được giới thiệu và mua tour du lịch thông qua các đối tác của Nhự Quế. Nhự Quế sẽ chiết khấu 10% cho các đối tác này.

- Kênh cấp 2: Đây là kênh phân phối gián tiếp qua hai trung gian là các công ty du lịch và các nhà bán bn. Tại đây, khách hàng có thể được mua tour du lịch theo gói hoặc theo yêu cầu của mình. Nhự Quế sẽ chiết khấu 15% cho các công

</div><span class="text_page_counter">Trang 27</span><div class="page_container" data-page="27">

2.3.5. Chiến lược Xúc tiến 2.3.5.1. Quảng cáo

Nhự Quế sẽ quảng cáo Tour du lịch làng rau Nhự Quế trên các banner, tờ rơi, áp phích tại các điểm du lịch nổi bật ở Hội An; trên các mạng xã hội như Facebook, Instagram, Youtube, …; trên các kênh truyền thơng như báo chí, radio, truyền hình, … Nội dung quảng cáo sẽ nhấn mạnh vào sự khác biệt và độc đáo của tour du lịch, cũng như sứ mệnh bảo tồn và phát triển của làng rau Trà Quế. Logo, slogan và nhận diện thương hiệu của Nhự Quế sẽ được thiết kế một cách độc đáo và dễ nhớ: Nhự Quế -Vegetable village, a taste of rural life in Hoi An.

Kịch bản cụ thể: Một ví dụ về nội dung quảng cáo trên Facebook là: “Bạn muốn trải nghiệm cuộc sống và văn hóa của làng quê Hội An? Bạn muốn học cách trồng rau hữu cơ và nấu ăn từ rau xanh? Hãy tham gia Tour du lịch làng rau Nhự Quế - một sản

</div><span class="text_page_counter">Trang 28</span><div class="page_container" data-page="28">

phẩm du lịch sinh thái độc đáo và hấp dẫn. Bạn sẽ được tham gia các hoạt động trồng rau, nấu ăn và thưởng thức bữa ăn ngon miệng từ rau xanh. Bạn cũng sẽ được góp phần bảo tồn và phát huy giá trị của làng rau Trà Quế - một di sản văn hóa phi vật thể quốc gia. Đặt tour ngay hôm nay để nhận được ưu đãi đặc biệt: Giảm giá 10% cho nhóm từ 4 người trở lên. Liên hệ: 0123456789 hoặc Nhự Quế -Vegetable village, a taste of rural life in Hoi An.”

2.3.5.2. Khuyến mãi

Nhự Quế sẽ tổ chức các chương trình khuyến mãi và tặng quà cho khách hàng thân thiết và khách hàng mới. Ví dụ: “Rau của bạn đã lớn” cho khách hàng thân thiết: Khách hàng sẽ được gửi một cây rau do chính họ trồng trong tour du lịch hoặc loại rau tương tự kèm theo một lá thư cảm ơn; hoặc “Thêm hạt nữa nhé” cho khách hàng mới: Khách hàng sẽ được tặng một gói hạt giống để có thể trồng rau tại nhà.

Kịch bản cụ thể: Một ví dụ về khuyến mãi cho chương trình “Rau của bạn đã lớn” là: “Xin chào bạn, Nhự Quế xin gửi tặng bạn một cây rau do chính bạn trồng trong tour du lịch làng rau Nhự Quế. Đây là món quà nhỏ của chúng tôi để cảm ơn bạn đã tham gia tour du lịch và đóng góp cho việc bảo tồn và phát triển của làng rau Trà Quế. Bạn có thể nhận cây rau tại văn phịng đại diện của Nhự Quế tại trung tâm Hội An hoặc yêu cầu chúng tôi gửi đến địa chỉ của bạn. Chúc bạn luôn khỏe mạnh và hạnh phúc. Nhự Quế - Vegetable village, a taste of rural life in Hoi An.”

2.3.5.3. Bán hàng cá nhân

Nhự Quế sẽ tuyển dụng và đào tạo các nhân viên có kỹ năng và thái độ tốt để bán hàng cá nhân cho khách hàng. Các nhân viên này sẽ tiếp xúc trực tiếp với khách hàng tại văn phòng đại diện hoặc qua điện thoại, email, … để giới thiệu và thuyết phục khách hàng mua tour du lịch. Các nhân viên này cũng sẽ chăm sóc khách hàng sau khi mua tour du lịch để thu thập ý kiến và ghi nhận khiếu nại (nếu có).

Kịch bản cụ thể: Một ví dụ về bán hàng cá nhân qua điện thoại là: “Xin chào, tôi là Phú, nhân viên bán hàng của Nhự Quế. Tôi gọi để giới thiệu cho bạn về Tour du lịch làng rau Nhự Quế - một sản phẩm du lịch sinh thái độc đáo và hấp dẫn. Bạn có thời gian nghe tơi giới thiệu khơng? (Nếu có) Tour du lịch làng rau Nhự Quế sẽ mang đến cho bạn những trải nghiệm về cuộc sống và văn hóa của làng quê Hội An thông qua các hoạt động trồng rau hữu cơ và nấu ăn từ rau xanh. Bạn sẽ được tham gia các hoạt động trồng rau, nấu ăn và thưởng thức bữa ăn ngon miệng từ rau xanh. Bạn cũng sẽ được góp phần bảo tồn và phát huy giá trị của làng rau Trà Quế - một di sản văn hóa phi vật thể quốc gia. Giá tour du lịch là 399.000 đồng/người, bao gồm các chi phí vận chuyển, hướng dẫn viên, dụng cụ trồng rau, nguyên liệu nấu ăn và bữa ăn. Hiện tại, Nhự Quế đang có chương trình khuyến mãi giảm giá 10% cho nhóm từ 4 người trở lên. Bạn có quan tâm đến tour du lịch này khơng? (Nếu có) Tuyệt vời! Bạn có thể đặt tour qua website của Nhự Quế hoặc qua số điện thoại này. Bạn muốn đặt tour cho bao

</div><span class="text_page_counter">Trang 29</span><div class="page_container" data-page="29">

nhiêu người và vào ngày nào? (Nếu không) Không sao, tôi hiểu. Nếu bạn có bất kỳ câu hỏi nào về tour du lịch này hoặc các tour du lịch khác của Nhự Quế, bạn có thể liên hệ với tơi qua số điện thoại này hoặc email Cảm ơn bạn đã lắng nghe. Chúc bạn một ngày tốt lành.”

2.3.5.4. PR:

Nhự Quế sẽ xây dựng mối quan hệ tốt với các bên liên quan trong ngành du lịch sinh thái, như Ban quản lý vườn quốc gia Galabagos ở Ecuador, các tổ chức phi chính phủ hoạt động trong lĩnh vực bảo tồn và phát triển bền vững, các nhà báo và blogger chuyên về du lịch sinh thái,… để có được sự hỗ trợ và quảng bá cho tour du lịch. Nhự Quế cũng sẽ tổ chức các sự kiện, hội thảo liên quan đến du lịch sinh thái để nâng cao uy tín và hình ảnh của doanh nghiệp.

Kịch bản cụ thể: Một ví dụ về PR cho sự kiện tổ chức hội thảo liên quan đến du lịch sinh thái là: “Nhự Quế kính mời quý khách hàng, quý đối tác và quý báo chí tham dự hội thảo “Du lịch sinh thái - Xu hướng và Thách thức” do Nhự Quế tổ chức vào ngày 15/6/2021 tại khách sạn Sunrise Hoi An Beach Resort. Hội thảo sẽ có sự tham gia của các chuyên gia trong lĩnh vực du lịch sinh thái, như ông Nguyễn Văn Tuấn -Cục trưởng -Cục Du lịch Việt Nam, ông John Smith - Giám đốc Ban quản lý vườn quốc gia Galabagos, bà Nguyễn Thị Lan Anh - Giám đốc tổ chức WWF Việt Nam, … Hội thảo sẽ là cơ hội để các bên liên quan trong ngành du lịch sinh thái trao đổi kinh nghiệm, chia sẻ thông tin và giải pháp để phát triển du lịch sinh thái một cách bền vững và hiệu quả. Để đăng ký tham dự hội thảo, quý khách hàng, quý đối tác và q báo chí vui lịng liên hệ qua số điện thoại 0123456789 hoặc email trước ngày 10/6/2021.”

2.3.5.5. Marketing trực tiếp

Nhự Quế sẽ gửi email hoặc tin nhắn cho khách hàng tiềm năng hoặc khách hàng cũ để giới thiệu về tour du lịch, các chương trình khuyến mãi, các thơng tin hữu ích về du lịch sinh thái và làng rau Trà Quế. Nhự Quế sẽ xây dựng cơ sở dữ liệu khách hàng và phân loại khách hàng theo các tiêu chí như độ tuổi, giới tính, sở thích, nhu cầu, … để gửi thơng điệp phù hợp và hiệu quả cho từng đối tượng khách hàng.

Kịch bản cụ thể: Một ví dụ về marketing trực tiếp qua email là: “Xin chào bạn, Bạn đã từng nghe đến Tour du lịch làng rau Nhự Quế chưa? Đây là một sản phẩm du lịch sinh thái độc đáo và hấp dẫn do Nhự Quế cung cấp cho bạn. Tour du lịch này sẽ mang đến cho bạn những trải nghiệm về cuộc sống và văn hóa của làng quê Hội An thông qua các hoạt động trồng rau hữu cơ và nấu ăn từ rau xanh. Bạn sẽ được tham gia các hoạt động trồng rau, nấu ăn và thưởng thức bữa ăn ngon miệng từ rau xanh. Bạn cũng sẽ được góp phần bảo tồn và phát huy giá trị của làng rau Trà Quế - một di sản văn hóa phi vật thể quốc gia. Giá tour du lịch là 400.000 đồng/ người, bao gồm các chi phí vận chuyển, hướng dẫn viên, dụng cụ trồng rau, nguyên liệu nấu ăn và bữa ăn.

</div><span class="text_page_counter">Trang 30</span><div class="page_container" data-page="30">

Hiện tại, Nhự Quế đang có chương trình khuyến mãi giảm giá 10% cho nhóm từ 4 người trở lên. Nếu bạn quan tâm đến tour du lịch này, bạn có thể đặt tour qua website của Nhự Quế hoặc qua số điện thoại 0123456789. Nếu bạn muốn biết thêm thông tin về tour du lịch này hoặc các tour du lịch khác của Nhự Quế, bạn có thể truy cập website nhuque.com hoặc theo dõi fanpage Nhự Quế - Vegetable village trên Facebook. Cảm ơn bạn đã quan tâm đến tour du lịch của Nhự Quế. Chúc bạn một ngày

1 ^{Chương trình “Đón năm mới}cùng Nhự Quế” khuyến mãi 15% và tặng hạt giống rau hữu cơ.

2 ^{Hội thảo “Du lịch sinh thái - Xu}hướng và Thách thức” tại Sunrise Hoi An Beach Resort.

Cuộc thi ảnh “Nhự Quế -Vegetable village” trên

</div><span class="text_page_counter">Trang 31</span><div class="page_container" data-page="31">

6 Kinh nghiệm và Lời khuyên” tại

Khuyến mãi “Hè sôi động cùng Nhự Quế” và tặng áo phông Nhự

Cuộc thi viết “Nhự Quế -Vegetable village - Nơi gửi gắm yêu thương” trên website Nhự

Khuyến mãi “Mừng ngày Phụ nữ Việt Nam” và tặng hoa hoặc túi

Triễn lãm “Du lịch sinh thái – Hành trình xanh” và trưng bày

Chương trình “Chào năm mới cùng Nhự Quế” khuyến mãi giảm giá 20% cho Tour trải nghiệm đầy đủ tại Nhự Quế cho 50 khách hàng đầu tiên trong

</div><span class="text_page_counter">Trang 32</span><div class="page_container" data-page="32">

Tháng 1: Tổ chức chương trình khuyến mãi “Đón năm mới cùng Nhự Quế” cho khách hàng đặt tour du lịch trong tháng 1. Khách hàng sẽ được giảm giá 15% cho tour du lịch và tặng một gói hạt giống rau hữu cơ. Quảng cáo chương trình này trên các kênh truyền thông và mạng xã hội. Khoảng 50 triệu đồng.

Tháng 2: Tổ chức hội thảo “Du lịch sinh thái - Xu hướng và Thách thức” tại khách sạn Sunrise Hoi An Beach Resort. Mời các chuyên gia trong lĩnh vực du lịch sinh thái, các đối tác, khách hàng và báo chí tham dự. PR cho sự kiện này trên các kênh truyền thông và mạng xã hội. Khoảng 100 triệu đồng.

Tháng 3: Tổ chức cuộc thi ảnh “Nhự Quế - Vegetable village” trên Facebook. Khuyến khích khách hàng gửi ảnh về tour du lịch làng rau Nhự Quế và chia sẻ cảm nhận của họ. Bình chọn 10 ảnh đẹp nhất và tặng giải thưởng là một tour du lịch làng rau Nhự Quế miễn phí cho hai người. Quảng cáo cuộc thi này trên các kênh truyền thông và mạng xã hội. Khoảng 50 triệu đồng.

</div><span class="text_page_counter">Trang 33</span><div class="page_container" data-page="33">

Tháng 4: Tổ chức chương trình khuyến mãi “Mừng ngày sách Việt Nam” cho khách hàng mua tour du lịch trong tháng 4. Khách hàng sẽ được tặng một cuốn sách về du lịch sinh thái hoặc về làng rau Trà Quế. Quảng cáo chương trình này trên các kênh truyền thơng và mạng xã hội. Khoảng 80 triệu đồng.

Tháng 5: Tổ chức chương trình “Nhự Quế - Vegetable village gửi tri ân” cho khách hàng thân thiết của Nhự Quế. Gửi tặng khách hàng một cây rau do chính họ trồng trong tour du lịch kèm theo một lá thư cảm ơn. Gửi email hoặc tin nhắn cho khách hàng để thông báo về chương trình này. Khoảng 30 triệu đồng.

</div>