sabeco group assignment mgt103

<span class="text_page_counter">Trang 1</span><div class="page_container" data-page="1">

<b> SABECO</b>

</div><span class="text_page_counter">Trang 2</span><div class="page_container" data-page="2">

<small>-Tuyên bố về sứ mệnh, tầm nhìn và giá trị cốt lõi 5</small>

<b><small>Phân tích các yếu tố chính trong quản lý của cơng ty </small></b>

<small>-Danh mục sản phẩm của Sabeco được phân tích thơng qua ma trận BCG 10</small>

<b><small>b, Tổ chức </small></b>

<small>-</small> <b><small>Văn hóa tổ chức của Sabeco </small></b> <small>15-Sự ảnh hưởng của cơ cấu tổ chức và văn hóa tới việc quản lý nguồn nhân lực.17</small>

<b>c, Lãnh đạo và kiểm soát </b>

<small>-Những biện pháp kiểm kiểm soát chất lượng dịch vụ và sản phẩm của Sabeco21</small>

</div><span class="text_page_counter">Trang 3</span><div class="page_container" data-page="3">

<b>I.Tóm tắt điều hành1. Giới thiệu:</b>

● Tổng Cơng ty Cổ phần Bia - Rượu - Nước giải khát Sài Gòn, tên giao dịch SABECO (Saigon Beer-Alcohol-Beverage Joint Stock

Corporation), là một doanh nghiệp cổ phần tại Việt Nam. Mặc dù là công ty cổ phần nhưng Nhà nước vẫn nắm gần 90% vốn điều lệ doanh nghiệp này và Bộ Cơng Thương đóng vai trị là người đại diện phần vốn Nhà nước tại Sabeco. Cùng với sự phát triển mạnh mẽ của nền kinh tế đất nước, SABECO đã không ngừng đổi mới, phát triển đểtrở thành tập đoàn hàng đầu trong ngành hàng bia Việt Nam với các thương hiệu nổi tiếng 333, Saigon Special, Saigon Export, Saigon Lager.

● Người tiêu dùng Việt Nam từ lâu đã quen thuộc với thương hiệu Bia Sài Gòn của Tổng Công ty Cổ phần Bia - Rượu - Nước giải khát Sài Gòn - SABECO. Năm 2020, SABECO đã trải qua 145 năm lịch sử nguồn gốc, 43 năm xây dựng và phát triển thương hiệu. Từ cột mốc 145 năm, dịng chảy vàng óng của Bia đã và sẽ ln được nỗ lực gìn giữ để tiếp nối dài đến tương lai, luôn tồn tại trong cảm xúc của những người dân Việt tự hào về sản phẩm Việt .

● Hương vị độc đáo của Bia Sài Gòn là kết tinh sản vật của vùng đất phương Nam trù phú và tinh thần hào sảng phóng khống của người Sài Gịn, trở thành một phần khơng thể thiếu trong cuộc sống vui buồnhàng ngày.

● Trải qua 145 năm hình thành và phát triển, với bao khó khăn và thách thức, đến nay,dù trên thị trường đã xuất hiện rất nhiều thương hiệu bianổi tiếng trên thế giới , nhưng <b>Bia Sài Gòn</b> và <b>Bia 333 </b>vẫn đang là thương hiệu Việt dẫn đầu thị trường bia Việt Nam và đang trên đường chinh phục các thị trường khó tính như Đức, Mỹ, Nhật, Hà Lan v..v.

<b>2. Bối cảnh và lịch sử công ty</b>

● Tiền thân của Tổng Cơng ty Bia Rượu Nước giải khát Sài Gịn trước đây là một Nhà máy của tư bản Pháp được xây dựng từ những năm 1875.

● Đến tháng 6/1977, Nhà máy được đổi tên thành Nhà máy Bia Sài Gòn.

</div><span class="text_page_counter">Trang 4</span><div class="page_container" data-page="4">

● Năm 1993 Nhà máy được đổi tên thành Cơng ty Bia Sài Gịn và trở thành một trong những Cơng ty có trang thiết bị hiện đại nhất trong ngành bia Việt Nam.

● Từ năm 1992, với uy tín trong nước, sản phẩm bia Sài Gòn đã vươn ra thị trường quốc tế với trên 15 quốc gia trong đó chinh phục các thị trường khó tính: Nhật Bản, Ơxtrâylia, Mỹ, EU, Singapore, HongKong,… Vào năm 2000, Cơng ty Bia Sài Gịn là doanh nghiệp sản xuất bia đầu tiên của Việt Nam đạt và vượt mốc sản lượng 200 triệu lít/năm và trở thành doanh nghiệp sản xuất bia có quy mơ lớn nhất cả nước● Tháng 7/2003, Công ty Bia Sài Gịn phát triển lớn mạnh thành Tổng

Cơng ty Bia rượu Nước giải khát Sài Gòn và trở thành doanh nghiệp hàng đầu trong ngành sản xuất bia Việt Nam. Kể từ 2004, SABECO đã có những thay đổi có tính chất bước ngoặt và thực hiện chiến lược tăng trưởng nhanh nhằm giữ vững vị thế số 1 trên thị trường trong nước. SABECO đã chiếm khoảng 35% thị phần nội địa. Bia Saigon, Bia 333 ngày nay là thương hiệu bia số 1 Việt Nam xét về sản lượng, doanh thu, kim ngạch xuất khẩu, hệ thống phân phối và uy tín thương hiệu.

● Năm 2004 Thành lập Tổng công ty Bia - Rượu - NGK Sài Gòn SABECO chuyển sang tổ chức và hoạt động theo mơ hình Cơng ty mẹ- cơng ty con theo quyết định số 37/2004/QĐ-BCN của Bộ trưởng Bộ Công nghiệp.

● Đầu năm 2008 thực hiện nghị quyết của Chính Phủ, SABECO đã trở thành Tổng công ty cổ phần Bia- Rượu- NGK Sài Gòn.

● Cho tới nay SABECO đã có 28 cơng ty thành viên và vẫn khơng ngừng phát triển lớn mạnh.

</div><span class="text_page_counter">Trang 5</span><div class="page_container" data-page="5">

<b>3. Tuyên bố về sứ mệnh, tầm nhìn và giá trị cốt lõi :</b>

Thực hiện đầy đủ các nghĩa vụ đối với Nhà nước trên cơ sở minh bạch trong kinh doanh.

Tham gia tích cực các hoạt động cộng đồng.Đảm bảo phát triển theo hướng hội nhập quốc tế

</div><span class="text_page_counter">Trang 6</span><div class="page_container" data-page="6">

<b>●GIÁ TRỊ CỐT LÕI</b>

<b>1. Thương hiệu truyền thống: Sự vượt trội của một thương hiệu truyền</b>

thống được xây dựng và khẳng định qua thời gian. Khách hàng luôn được quan tâm phục vụ và có nhiều sự lựa chọn. Khơng cầu kỳ, không phô trương, sự gần gũi cùng với bản lĩnh tạo nên sự khác biệt giúp SABECO có một vị trí đặc biệt trong lịng khách hàng.

<b>2. Trách nhiệm xã hội: Sự phát triển gắn với trách nhiệm xã hội là </b>

truyền thống của SABECO. Chúng tôi cung cấp cho xã hội những sản phẩm an toàn và hữu ích, bên cạnh đó chúng tơi ln mong muốn cùng chia sẻ và gánh vác những trách nhiệm trong công tác xã hội và bảo vệ môi trường bằng những hành động thiết thực.

<b>3. Hợp tác cùng phát triển: Chúng tôi xây dựng các mối quan hệ hợp </b>

tác “cùng có lợi”, và lấy đó làm cơ sở cho sự phát triển bền vững. Chúng tơi xây dựng những chính sách phù hợp để những đối tác cùngtham gia và gắn bó lâu dài với SABECO.

<b>4. Gắn bó: Đề cao sự gắn bó trong một mơi trường làm việc thân </b>

thiện, chia sẻ. Nơi mà mọi người được tạo mọi điều kiện để học tập, sáng tạo và cống hiến để cùng hưởng niềm vui của thành công.

<b>5. Cải tiến khơng ngừng: Chúng tơi khơng thỏa mãn với những gì đang</b>

có mà ln mơ ước vươn lên, học tập, sáng tạo, và đổi mới để đáp ứng ngày càng tốt hơn những nhu cầu ngày càng cao và liên tục thay đổi của thị trường. Thường xuyên học tập, sáng tạo và đổi mới là phong cách của chúng tôi.

</div><span class="text_page_counter">Trang 7</span><div class="page_container" data-page="7">

<b>II. Phân tích các yếu tố chính trong quản lý của công ty:a) Lập kế hoạch :</b>

<b>i. Phân tích mơi trường chung của cơng ty,mơi trường nhiệm vụ và cácyếu tố của những môi trường này ảnh hưởng như thế nào đến hoạt động của công ty</b>

❖ <b>Phân tích mơi trường chung của SABECO ● Mơi trường kinh tế: </b>

- Trong giai đoạn hiện nay nền kinh tế đang chịu ảnh hưởng của đạidịch Covid-19, người tiêu dùng có khuynh hướng tiết kiệm, họ chi tiêt hơn cho tất cả các mặt hàng. Trong đó nước giải khát, đặc biệt làcác dịng bia, rượu sẽ gặp khó khăn vì đây khơng phải mặt hàng thiếtyếu.

nhưng khơng q lo ngại, dự báo vẫn trong tầm kiểm soát theo mụctiêu của Chính phủ, CPI sẽ ở mức 2-3,7%, thấp hơn so với mục tiêudưới 4%.

Việt Nam tăng 2,58%, phấn đấu mức tăng trưởng GDP đạt mức 6,5%trong năm 2022. Khoảng cách thu nhập cũng là một thách thứccho công ty bởi vì khi thu nhập thay đổi tương ứng sản lượng phảithay đổi, sản phẩm phù hợp với túi tiền của từng nhóm khách hàng.

<b>6-● Mơi trường chính trị - pháp lý :- Tình hình hiện nay:</b>

+ Tình hình chính trị nước ta ổn định, đảm bảo cho sự gắn kết để thựchiện chính sách kinh tế nhất quán.

+ Nhà nước đang thực hiện các chính sách ngoại giao, mở cửa, giảmbớt các bước về thủ tục hành chính để đơn giản và minh bạch hơn.+ Hiện nay, các thủ tục pháp lý trong kinh doanh ngày càng được đơn

giản hóa và dễ thực hiện hơn.

+ Chính sách phát triển kinh tế: đất nước ta đang thực hiện cơng nghiệphố, hiện đại hố đất nước đã tạo mọi điều kiện thuận lợi cho hệ thốngchính sách thuế ưu đãi khuyến khích sự phát triển của doanh nghiệp.

</div><span class="text_page_counter">Trang 8</span><div class="page_container" data-page="8">

<b>● Cơ hội và thách thức:</b>

- Thị trường tiêu thụ ổn định- nguồn lao động dồi dào.- Việc tăng cường vai trò của

Việt Nam trên thị trường quốctế là tiền đề tốt để tạo ra điềukiện thuận lợi để các công tyViệt Nam đẩy mạnh xuất khẩu,trong đó có Sabeco.

- Mở rộng thị trường quốc tế.⇒ cạnh tranh với các sản phẩmtương tự của

công ty nhập khẩu nước ngoài vàoViệt Nam

- Hệ thống pháp luật cịn nhiều bấtcập, mâu thuẫn, khơng phù hợpvới thực tiễn

Gây khó khăn trong việc xử lý và⇒

tháo gỡ khó khăn cho doanhnghiệp.

<b>● Mơi trường văn hóa - xã hội:</b>

- Dân số Việt Nam hiện nay là 98,51 triệu người .

- Việt Nam là một quốc gia có nền văn hóa chịu ảnh hưởng mạnh mẽcủa văn hóa phương Đơng. Việt Nam rất coi trọng tinh thần quốc gianên việc tiêu dùng sản phẩm của một công ty trong nước là một xuhướng mới nổi lên là “người Việt Nam ưu tiên dùng hàng Việt Nam”. - Tuy nhiên người Việt cịn có tâm lý chuộng hàng ngoại. Do đó cơng ty

phải tạo ra những sản phẩm chất lượng, mẫu mã bắt mắt, tạo thươnghiệu và uy tín trong lịng người tiêu dùng.

- Bia không phải là sản phẩm truyền thống của đất nước chúng ta,nhưng nhanh chóng được người dân Việt Nam đón nhận và trở thànhthói quen phổ biến nhất của nam giới. Phong cách sống ở từng vùngcũng đã ảnh hưởng không nhỏ đến nhu cầu tiêu thụ các sản phẩmrượu.

<b>● Môi trường công nghệ: </b>

- Công nghệ phát triển, có quytrình sản xuất khép kín, cơngnghệ hiện đại, thiết bị tự độnghóa tiên tiến.

- Doanh nghiệp phải luôn cậpnhật và không ngừng đổi mớicông nghệ sản xuất sảnphẩm.

</div><span class="text_page_counter">Trang 9</span><div class="page_container" data-page="9">

- Quy trình kiểm soát chất lượngsản phẩm đều được chịu tráchnhiệm bởi những cán bộchuyên môn giàu kinh nghiệm,đội ngũ công nhân lành nghềvà quy trình kiểm sốt chặt chẽ- Có trách nhiệm đối với xã hội

và ý thức bảo vệ môi trườngcũng là điều luôn được chútrọng trong cơng nghệ quy trìnhsản xuất.

❖ <b>Phân tích mơi trường nhiệm vụ của SABECO</b>

<b>● Khách hàng của SABECO được chia làm 2 thị trường chính:</b>

<b>- Thị trường tiêu dùng:</b>

+ Việc chi tiêu cho một mặt hàng sản phẩm như bia rượu có sự sụt giảmbởi hàng hóa thiết yếu được nâng cao. Yếu tố này tác động không nhỏđến việc phân khúc khách hàng cũng như về lâu sẽ mất đi lượngkhách hàng tiềm năng nhất định. Bên cạnh đó, thu nhập cá nhân cũngphản ánh khả năng chi trả, tài chính của đối tượng khách hàng đó.+ Cơng ty cần có những chính sách như tri ân khách hàng,… cũng như

sau dịch cần phân khúc lại thị trường.

<b>- Thị trường đại lí:</b>

+ Do ảnh hưởng đại dịch cũng như nhu cầu sử dụng sản phẩm thiếtyếu, các nhà phân phối nhỏ lẻ hiện nay nhập các mặt hàng thiết yếu làchính (như gạo, nước, mắm,…)

+ Các đại lý, nhà cung cấp, nhà bán lẻ…. phải cạnh tranh với các đại lýđến từ nước ngoài để có được những điểm phân phối chiến lược- ảnhhưởng đến quyết định mua hàng của người tiêu dùng.

</div><span class="text_page_counter">Trang 10</span><div class="page_container" data-page="10">

sản xuất.

<b>● Đối thủ cạnh tranh:</b>

- Đối thủ cạnh tranh trực tiếp:

+ Thị trường ngành bia rượu Việt Nam hiện nay đang có sự cạnh tranhgay gắt với hàng loạt thương hiệu chiếm thị phần lớn trong nước nhưHeineken, Habeco và Bia Huế,…

+ Ngồi ra cịn phải đối mặt với các thương hiệu lớn đang lấn sân sangthị trường Việt Nam như Budweiser, Corona Extra, Skol,….

+ Xu hướng tiêu thụ của người tiêu dùng ngày càng tăng, tập trungnhiều hơn vào các dòng sản phẩm cao cấp, nâng cao sức khỏe sẽthúc đẩy sự ra đời và phát triển của các sản phẩm bia nhẹ, bia khôngcồn

- Đối thủ cạnh tranh gián tiếp

+ Cạnh tranh khốc liệt với các loại nước giải khát khác như Coca Cola,Pepsi, VinaCafe,...

<b>ii. Phân tích danh mục sản phẩm / dịch vụ hoặc các đơn vị kinh doanh chiến lược (SBU) của công ty bằng cách sử dụng ma trận BCG. Là công ty đa ngành, Sabeco tập trung kinh doanh những ngành nghề sau:</b>

<b>●SBU_Đầu tư Tài chính – Quản lý quỹ</b>

- Đây là ngành mà hầu như các công ty dù lớn hay bé đều tham gia bởi lợi nhuận của nó mang lại. Những năm gần đây thị trường tài chính Việt nam nói chung phát triển khá mạnh mẽ, nhiều ngân hàng ra đời, các cơng ty chứng khốn mọc lên như nấm, các doanh nghiệp ồ ạt niêm yết trên sàn chứng khốn, các cơng ty bảo hiểm. Đó là vì xu thế phát triển của một quốc gia được đánh giá có tốc độ tăng trưởng cao như Việt Nam. Với nhu cầu phát triển đa ngành nên hầu như các côngty lớn đều lấn sân sang lĩnh vực này và đầu tư cho nó lượng vốn không nhỏ.

- Sabeco cũng không ngoại lệ, công ty đã lập các Công ty quản lý quỹ Sabeco nắm 1,14% cổ phần của Ngân hàng Đông Á, 0,9% cổ phần Ngân hàng thương mại cổ phần Xuất nhập khẩu Việt Nam, 5,3% vốn Ngân hàng Phương Đông; lập Ngân hàng thương mại cổ phần Công nghiệp và dịch vụ Việt Nam với tỷ lệ góp 12%.

</div><span class="text_page_counter">Trang 11</span><div class="page_container" data-page="11">

- Sabeco cịn góp vốn vào rất nhiều quỹ như Quỹ đầu tư Việt Nam (góp 96 tỷ đồng), Đầu tư chứng khốn Sài Gịn A2 (50 tỷ), Thành viên Vietcombank (60 tỷ), Quỹ tăng trưởng Sabeco (357 tỷ)…

- Bia là sản phẩm truyền thống, uy tín, chất lượng cao từ lâu, đã nhận được sự tin cậy và ủng hộ của người tiêu dùng và hơn thế nữa - đã là niềm tự hào của người dân Việt Nam. Sự tín nhiệm của khách hàng, một trong những tài sản vơ giá, được hun đúc từ hơn 30 năm hình thành và phát triển của SABECO. Hiện nay chiếm khoảng 40,9% thị phần trong cả nước và là “đại gia” hàng đầu trong lĩnh vực bia rượu. Và các loại nước giải khát khác. Đồ uống có cồn hiện được tiêu thụ rộng rãi và trở nên phổ biến trong những năm gần đây.

- Trong những năm qua, ngành rượu - bia - nước giải khát tại Việt Nam có mức tăng trưởng khá cao, bình quân khoảng 12% (giai đoạn 2006 – 2010), giai đoạn 2011 – 2015 dự báo đạt 13%/năm và giai đoạn 2016 - 2025 đạt 8%/năm. Cả nước có trên 300 doanh nghiệp sản xuất bia với hơn 400 nhà máy tập trung ở các thành phố lớn như Hà Nội (13%), Tp.HCM (23%), Hải Phòng (8%).

<b>●SBU_Du lịch – khách sạn – nhà hàng</b>

- Dịch vụ du lịch hiện tại trên thị trường Việt Nam được đánh giá có mức tăng trưởng khá cao hơn 15%/năm. Với hàng loạt các công ty mới ra đời, những dịch vụ mới, sản phẩm phong phú. Trình độ cung cấp dịch vụ trở nên chuyên nghiệp hơn…Doanh thu và lợi nhuận không ngừng tăng lên qua các năm. Số lượt khách đến và lưu lại ngàymột tăng, đó là chưa kể khách hàng tiềm năng nội địa.

- Đối với thị trường khách sạn tại Việt Nam, khi nhu cầu du lịch tăng caolà cơ hội cho ngành này phát triển. Thu nhập người dân tăng lên, họ dần có xu hướng thỏa mãn những nhu cầu cao hơn của cuộc sống trong sinh hoạt cũng như giải trí nghỉ dưỡng. Du lịch- khách sạn- nhà hàng là các ngành có mối liên hệ chặt chẽ hỗ trợ nhau, và đang có tiềm năng lớn tại Việt nam. Nắm bắt được điều này, Sabeco đã mở rộng hướng kinh doanh sang những lĩnh vực trên nhằm tìm kiếm sự phát triển trong tương lai. Tuy nhiên do mới bước vào ngành, cơng ty

</div><span class="text_page_counter">Trang 12</span><div class="page_container" data-page="12">

cịn khá non trẻ và chưa có kết quả đáng kể nào so với các đối thủ cạnh tranh khác trên thị trường. Do vậy, quy mơ ngành này cịn chưa cao, thị phần nắm giữ không đáng kể.

<b>●SBU_Bất động sản.</b>

- Với mục tiêu trở thành một công ty đa ngành Sabeco đã thành lập Công ty cổ phần Bất động sản Sabeco Land với số vốn điều lệ 480 tỷ đồng. Hoạt động trong các lĩnh vực mua bán, tư vấn đầu tư – dịch vụ bất động sản, cho thuê văn phòng, nhà nghỉ.

- Tăng trưởng doanh thu và lợi nhuận của nhóm doanh nghiệp ngành bất động sản trong mấy năm gần đây tuy gặp bất lợi do bối cảnh chung của thị trường, nhưng hiện vẫn được duy trì ở mức dự báo lần lượt là 55 % và 28%. Đây là những chỉ số được đưa ra trên cơ sở khảo tình hình hoạt động của các công ty bất động sản tiêu biểu trong năm 2009, 2010 - những “blue-chips” đang niêm yết trên hai sàn như như SJS, NTL, VIC, KBC, HAG, BCI, NBB, LCG…

- Mặc dù thị trường địa ốc, bất động sản có khả năng sinh lợi cao như vậy , nhưng thị phần của các cơng ty Việt lại rất ít, chỉ 10%. Theo nhậnđịnh của giám đốc một doanh nghiệp địa ốc tại TP.HCM, “ hiện ba đại gia trong lĩnh vực dịch vụ bất động sản tại Việt Nam là CBRE Việt Nam, Savills Việt Nam và Colliers đang chiếm thế thượng phong, khi nắm đến khoảng 90% thị phần, trong đó cao nhất là Savills Việt Nam ( khoảng 36%). Số lượng các doanh nghiệp Việt Nam chuyên về dịch vụ này chỉ đếm trên đầu ngón tay như: công ty cổ phần Megagroup, Eden, Him Lam, VietRees…

</div><span class="text_page_counter">Trang 13</span><div class="page_container" data-page="13">

<b>❖ Phân loại các SBU theo BCG và ảnh hưởng của nó tới chiến lược1. Star </b>

<b>●Xây dựng mục tiêu chiến lược dựa trên ma trận BCG</b>

- Đầu tiên, dùng nguồn vốn dư thừa tạo ra từ SBU- Bia, tức là dùng lợi nhuận thu lại từ kinh doanh bia để đầu tư vào ngành nhà hàng – khách sạn – du lịch – bất động sản – rượu và nước giải khát → tạo ra cơ cấu kinh doanh phù hợp với xu thế phát triển mới. Bên cạnh đó hiện nay ngành bất động sản – đầu tư tài chính đang rất có tiềm năng và được các công ty đa ngành theo đuổi, sử dụng hiệu quả từ ngành bia rượu nuôi dưỡng các ngành này là một lựa chọn chiến lược dài hạn.

- Hiện tại công ty chưa cần thiết phải bỏ ngành nào, bởi lẽ những nghành công ty đang theo đuổi hiện đang trên đà phát triển.

<b>● Chiến lược giữ vững</b>

- Sử dụng cho ngành sản xuất bia rượu và nước giải khát nhằm giữ vững chỗ đứng hiện tại, tranh thủ thời gian khai thác triệt để lợi nhuận thu lại từ ngành.

- Để thực hiện chiến lược này cần duy trì khả năng sản xuất hiện tại, khơng ngừng phát triển tăng trưởng vì đây là thế mạnh của công ty. Tiếp cận đầu tư công nghệ sản xuất mới, mở rộng quy mô

- Xây dựng hệ thống phân phối- quản lý nhằm thực hiện mục tiêu xâm nhập vào thị trường miền bắc. Đối với thị trường nước ngoài cần liên kết với các đối tác của nước bạn nhằm tìm chỗ đứng và tận dụng

</div>