Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (831.54 KB, 5 trang )
Đậu đỏ giúp chị em tăng
lực, chống suy nhược cơ thể
Đậu đỏ là một trong những thực phẩm thuộc họ đậu có tác dụng tăng lực và
chống suy nhược cơ thể rất tốt.
Đậu đỏ tên chữ Hán là "Xích tiểu đậu" hay "Xích đậu". Theo đại danh y Tuệ Tĩnh,
đậu đỏ có vị ngọt chua, tính bình không độc, trị được cả chứng mụn lở, đi tả, đau
buốt cơ thể, đái tháo, nôn mửa, có tác dụng bổ huyết và lợi tiểu, là thức ăn lý tưởng
cho người mắc bệnh thiếu máu. Những người thiếu máu không dám ăn gan lợn
nhưng đậu đỏ khắc phục được điều đó.
Từ đậu đỏ có thể chế ra nhiều món khác nhau tùy theo khẩu vị như hái lá non của
cây đậu đỏ, rửa sạch, luộc chín, trộn với dầu và muối ăn thay được cơm hoặc trái
đậu non luộc ăn.
Thời cổ đại, phụ nữ trước khi sinh nở thường ăn canh đậu xanh hoặc bánh đậu
xanh để làm sạch máu. Sau khi đẻ nhất định phải ăn đậu đỏ để tăng cường máu.
Đối với sự điều tiết của cơ thể thì đậu xanh và đậu đỏ đều là thức ăn có tác dụng
như nhau. Nhưng đối với phụ nữ, cần hiểu rõ sự khác biệt giữa hai loại đậu này để
có cách sử dụng hiệu quả. Dùng đậu đỏ trong thời kì sinh con có tác dụng rất tốt.
Cơ thể người mẹ khi mang thai đảm bảo được lượng máu đầy đủ thì con cái mới
khỏe mạnh.
Dưới đây là một vài công dụng của đậu đỏ:
- Trị chứng viêm lưỡi: Khi nhiệt độ trong người tăng lên, lưỡi dễ bị viêm nặng,
sưng đỏ, đau buốt rồi trên mặt lưỡi bỗng tia ra máu nhìn như sợi chỉ đỏ.
Dùng 1 bát đậu đỏ, giã nát, hòa vào trong 3 lít nước, sau đó đổ vào miếng vải sạch,
vắt lấy nước trong, chia làm nhiều lần để uống sẽ mau lành bệnh.
- Chữa bệnh quai bị: Quai bị là chứng bệnh rất nguy hiểm, nếu không được cứu
chữa kịp thời sẽ biến chứng, gây vô sinh ở nam giới.