tiểu luận cơ lưu chất ngành hóa

GVHD:Th.s Nguyễn Hữu Trung Sinh Viên Thưc hiện:Nhóm 3
TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP.TPHCM
TRUNG TÂM MÁY VÀ THIẾT BỊ HÓA CHẤT
BỘ MÔN CƠ LƯU CHẤT
BÀI TIỂU LUẬN:
PHƯƠNG PHÁP PHÂN TÍCH THỨ NGUYÊN VÀ ỨNG DỤNG
Giáo Viên Hướng Dẫn:Th.s NGUYỄN HỮU TRUNG
Sinh Viên Thực Hiện: Nhóm 3.
1. Nguyễn Hà Nhóm Trưởng MSSV: 10321531
2. Nguyễn Thị Tường Vy Thành viên MSSV: 10374771
3. Phạm Thị Nguyệt Thành Viên MSSV: 10376431
4. Nguyễn Thị Hồng Diễm Thành Viên MSSV: 10025392
5. Nguyễn Phúc Chiêu Ân Thành Viên MSSV: 10352481
6. Huỳnh Thụy Hải Thanh Thành Viên MSSV: 10314161
7. Ngô Thị Ngọc Nữ Thành Viên MSSV: 10370901
8. Trần Thị Ngoc Sương Thành Viên MSSV: 10345991
9. Trần Thị Thành Thành Viên MSSV: 10372981
10.Đào Văn Túc Thành Viên MSSV: 10
Niên Khóa: 2010 – 2014
TP. Ngày 21 tháng 12 năm 2010.
Lớp DHHO6BLT. Trang 1
GVHD:Th.s Nguyễn Hữu Trung Sinh Viên Thưc hiện:Nhóm 3
MỤC LỤC
Phần I: Phương Pháp Phân Tích Thứ Nguyên.
1.1 Thứ nguyên các đại lượng lý học… … Trang 5.
1.2. Những đơn vị đo cơ học cơ bản và dẫn xuất trong các hệ thống khác nhau ghi
trong bảng 1………………………………………………………………Trang 5 ;
6
1.3 Phương pháp phân tích…………… Trang 6 ; 9
Phần II: Ứng dụng vào trong bài tập………Trang… 10 ;.11.
Lớp DHHO6BLT. Trang 2

GVHD:Th.s Nguyễn Hữu Trung Sinh Viên Thưc hiện:Nhóm 3
PHẦN 1: PHƯƠNG PHÁP PHÂN TÍCH THỨ NGUYÊN
1.1 THỨ NGUYÊN CÁC ĐẠI LƯỢNG LÝ HỌC
Những vật liệu tham gia vào các quá trình công nghệ có một loạt những tính chất lý
học riêng của nó (trọng lượng riêng, độ nhớt,.v.v…) còn trạng thái của chúng và những
điều kiện thực hiện các quá trình thì được đặc trưng bởi những thông số khác nhau (tốc
độ, nhiệt độ, áp lực .v.v…) Những đại lượng lý học và những thông số này có thể đo
bằng những đơn vị khác nhau.
Khi thành lập hệ thống các đơn vị người ta xuất phát từ ba đơn vị cơ bản độc lập
đối với nhau là: các đơn vị độ dài, thời gian, trọng khối hay lực. theo quy chuẩn quốc
gia hiện hành, được phép dùng ba hệ thống đơi vị để đo các đại lượng cơ học:
a. Hệ thống MKS mà những đơn vị cơ bản của nó là mét, ki-lô-gam (trọng
khối), giây.
b. Hệ thống CGS mà những đơn vị cơ bản của nó là mét, gam (trọng khối),giây.
c. Hệ thống MKGS, mà những đơn vị cơ bản của nó là mét, ki-lô-gam lực,
giây.
Trong thực tế kỹ thuật thường người ta dùng hệ thống đơn vị MKGS.
Ngoài ra còn cho phép dùng những đơn vị đo ngoài hệ thống, mà nhưng đơn vị này
là những bội số và ước số của các đơn vị cơ bản và dẫn xuất.
1.2.NHỮNG ĐƠN VỊ ĐO CƠ HỌC CƠ BẢN VÀ DẪN XUẤT TRONG CÁC
HỆ THỐNG KHÁC NHAU GHI TRONG BẢNG 1.
Bảng 1:
Những đơn vị đo cơ học trong các hệ thống khác nhau.
Lớp DHHO6BLT. Trang 3
GVHD:Th.s Nguyễn Hữu Trung Sinh Viên Thưc hiện:Nhóm 3
Bởi vì những kết quả đo một đại lượng lý học bất kỳ nào điều phụ thuộc vào đối
tượng đo; cho nên muốn xác định những tỉ lệ thức về số lượng giữa các đại lượng với
nhau cần phải giả thiết trước hệ thống đơn vị nào được lấy làm cơ sở đo lường.
Biểu diễn một đại lượng lý học cho trước đổi qua những đại lượng được lấy làm
gốc của hệ thống đơn vị qui định gọi là thứ nguyên của đại lượng đó.Trong trường hợp

này thứ nguyên đại lượng lý học không những phụ thuộc vào bản chất của chính đại
lượng đó mà còn phụ thuộc vào hệ thống đơn vị được dùng. Như thế đại lượng vật lý
ấy có thể có thứ nguyên khác ở những hệ thống đơn vị khác nhau.
Khi nguyên cứu những quá trình công nghệ, trong một số trường hợp, thứ nguyên
của các đại lượng lý học cho phép thành lập những tổng hợp nào đấy. Muốn vậy để hợp
lý hóa cho phép ta ký hiệu 3 đại lượng cơ bản – độ dài, thời gian và trọng khối (hay
lực) dưới dạng chung độc lập với hệ thống đơn vị: L – độ dài,T – thời gian, M – trọng
khối, F – lực, trong đó có thể biểu diễn một đại lượng lý học bất kỳ như sau :
Tốc độ [w] =[ LT
– 1
]
Gia tốc [a] = [LT
– 1
]
Lớp DHHO6BLT. Trang 4
Biễu diễn đơn vị trong hệ thống Công thức thứ nguyên
trong hệ thống
Xăng – ti – mét,
gam, giây CGS.
Mét, ki-lô-gam lực,
giây MKGS
CGS MKGS
Độ dài 1cm 1m L L
Trọng khối 1g
1kg =
2
. ây
9,80665
KG gi
m

M FT
2
L
– 1
Thời gian 1 giây 1 giây T T
Tốc độ 1cm/giây 1m/giây LT
- 1
LT
– 1
Gia tốc 1cm/giây
2
1m/giây
2
LT
- 2
LT
– 2
Lực
1dyn = 1
2
ây
gcm
gi
1KG LMT
- 2
F
Công
1erg =
2
2

ây
gcm
gi
1KG.m L
2
MT
- 2
LF
Công suất
2
3
1
1
ây ây
erg gcm
gi gi
=
1
.
ây
KG m
gi
L
2
MT
- 3
LFT
– 1
Áp suất
1bar (b) = 1

2
dyn
cm
=1
2
. ây
g
cm gi
1
2
KG
m
L
– 1
MT
- 2
L
– 2
F
GVHD:Th.s Nguyễn Hữu Trung Sinh Viên Thưc hiện:Nhóm 3
Lực [f] = [MLT
– 2
]
Công suất [N] = [ML
2
T
– 3
]
Những công thức này gọi là công thức của thứ nguyên, còn các chỉ số của số mũ
trong các công thức này là chỉ sự tương ứng của thứ nguyên của đại lượng đã cho đối

với đại lượng được lấy làm đại lượng cơ bản.
1.3. PHƯƠNG PHÁP PHÂN TÍCH:
1.3.1.Trọng lượng riêng: Trọng lượng một đơn vị thể tích chất lỏng hay chất khí gọi
là trọng lượng riêng của chúng (γ)
Ta kí hiệu:
G - Trọng lượng chất lỏng hay chất khí, tính bằng kG:
V – Thể tích chất lỏng hay chất khí, tính bằng m
3
Vậy thì, thứ nguyên của trọng lượng riêng được tính theo đẳng thức: G =γ V
Từ đó: [γ] =
G
V
= ML
– 3
Trong đó: * G = M (thứ nguyên theo hệ CGS)
* V = L
– 3
(thứ nguyên theo hệ CGS)
* Đơn vị: [kG/m
3
]
Người ta biểu thị trọng lượng riêng không những bằng đơn vị kỹ thuật (kG/m
3
) mà
còn bằng những đơn vị khác: kG/dm
3
, G/cm
3
, T/m
3

. Quan hệ giữa các đơn vị khác nhau
của trọng lượng riêng được biểu diễn như sau:
1000kG/m
3
= 1kG/dm
3
= 981 dyn/cm
3
.
1.3.2. Trọng khối riêng: Khối lượng một đơn vị thể tích chất lỏng hay chất khí
gọi là trọng khối riêng của chúng và ký hiệu là ρ. Người ta tìm thấy thứ nguyên của
trọng khối riêng từ đẳng thức: m = ρV
Từ đó:
3 3
[ ]
kGf N
hay
m m
ρ
=

(theo hệ thống đơn vị MKGS)
Thứ nguyên:
3
[ ]
F
p
L
=
Thay trị số m =

G
g
(ở đây g – là gia tốc trọng trường (trọng lực) tính bằng m/giây
2
và G =γ V ), nên ta có: ρ =

m G V
V gV gV g
γ γ
ρ
= = ⇒ =
Lớp DHHO6BLT. Trang 5
GVHD:Th.s Nguyễn Hữu Trung Sinh Viên Thưc hiện:Nhóm 3
Hay là: ρ =
2
4
. âykG gi
m
(theo đơn vị MKGS)
Khi đó thứ nguyên:
2
4
.
[ ]
F T
p
L
=
1.3.3. Độ nhớt: Sự chuyển động của chất lỏng chủ yếu phụ thuộc vào độ nhớt của nó,
tức là phụ thuộc vào lực ma sát nội, ma sát này phát sinh khi có sự chuyển động tương

đối của những lớp chất lỏng lân cận, và phụ thuộc vào lực liên kết của các phần tử riêng
biệt.
Theo định luật Niu – tơng, lực ma sát nội là lực được xuất hiện khi một lớp chất
lỏng này di chuyển tương đối với một lớp chất lỏng khác, tỉ lệ thuận với tốc độ di
chuyển tương đối và đại lượng bề mặt tiếp xúc của các chất đó. nó phụ thuộc vào các
tính chất của chất lỏng và không phụ thuộc vào áp suất.
Ta ký hiệu:
K – lực ma sát nội;
F – Bề mặt tiếp xúc của các lớp chất lỏng;
W – tốc độ di chuyển của chất lỏng;
N – khoảng cách giữa các lớp chất lỏng chuyển động;
Vậy thì, định luật Niu – tơng được biểu diễn bằng phương trình:
K
dw
F
dn
µ
=
Ở đây μ – là hệ số tỉ lệ, phụ thuộc vào tính chất của chất lỏng và gọi là hệ số độ
nhớt hay gọi đơn giản là độ nhớt;
dw
dn
- gia số ( đạo hàm) tốc độ ;
Khi đó: μ =
K dn
F dw
(1)
Lấy: F = 1 cm
2
; n = 1cm ; w = 1cm/giây.

Từ đó: μ = K
Tức ta tìm được trị số độ nhớt tuyệt đối, biểu thị bằng dyn.giây/cm
2
Theo phương trình (1) thì độ nhớt của chất lỏng nào mà trong đó một lực 1 dyn làm
cho các lớp chất lỏng có bề mặt 1cm
2
, dịch chuyên lớp này so với lớp khác một đoạn là
1cm, với tốc độ tương đối giữa chúng là 1cm/giây, thì gọi là đơn vị tuyệt đối của độ
nhớt động học.Đơn vị tuyệt đối của độ nhớt động học gọi là Poa.
Lớp DHHO6BLT. Trang 6
GVHD:Th.s Nguyễn Hữu Trung Sinh Viên Thưc hiện:Nhóm 3
Do đó: Trong hệ thống đơn vị CGS, độ nhớt có thứ nguyên.
2 2 2
. ây . ây
1 [ ] [ . ] [ ]
ây . ây
dyn gi g cm gi g
poa
cm gi cm cm gi
= = =
Hay
2 2
. ây
[ ]
kG gi FT
cm L
µ
= =
(thứ nguyên theo hệ thống MKGS)
Đơn vị: N.s/m

Ngoài ra con có một số đơn vị:
2 2
2 2
. 9,81 .
1 98,1 9810
. ây
1 10 1000 0,102.[ ]
.
kp s N s
p cp
m m
kg gi NS kps
p cp
m s m m
µ
= = =
= = = = =
Mối quan hệ giữa độ nhớt động lực học μ và độ nhớt động học ν

µ
ν
ρ
=
Vậy thì, Thứ nguyên:
2
L
T
µ
ν
ρ

= =
Trong đó:
2
FT
L
µ
=
(L – là độ dài (cm) và T - là thời gian (giây))
Đơn vị:
2
m
s
ν
=
1.3.4. Sức căng bề mặt. Trên bề mặt các chất lỏng ở mức độ này hay mức độ khác
đều có thể hiên tính chất đặc biệt của lớp bề mặt.Những phần tử nằm bên trong chất
lỏng, do sức hút tương hỗ nhau, nên trung bình gây ra áp suất bằng nhau theo mọi
phương hướng, còn những phân tử nằm tại lớp bề mặt bị các phần tử của lớp bên trong
hút với một lực lớn hơn so với phía môi trường xung quanh. Do đó ở lớp bề mặt có xuất
hiện một lực hướng theo chiều thẳng góc với bề mặt. Tác dụng của những lực này biểu
thị khuynh hướng bảo vệ bề mặt của vật chất.
Khi tăng mức độ phân tán của vật chất rắn và lỏng thì bề mặt của chúng tăng lên
nhiều đồng thời các tính chất bề mặt cũng tăng lên tương ứng. Sức tăng bề măt vật thể
đồi hổi phải tiêu tốn công. Đại lượng công này ứng với một đơn vị bề mặt gọi là sức
căng bề mặt và ký hiệu bằng chữ σ.
Nếu công biểu diễn bằng kG.m còn diện tích bề mặt biểu diễn bằng m
2
thì sức căng
bề mặt có thứ nguyên:
Lớp DHHO6BLT. Trang 7

GVHD:Th.s Nguyễn Hữu Trung Sinh Viên Thưc hiện:Nhóm 3

2 2
.
[ ]
kG m kG F
m m L
σ
= = =
Đơn vị:
[ ]
kG
m
σ
=
Công có thể biểu thị bằng erg, còn diện tích bề măt là cm
2
,trong trường hợp này sức
căng bề mặt còn có thứ nguyên là:
2 2 2 2 2
. 1
[ ] .
ây
erg dyn cm dyn gcm F
cm cm cm cm gi LT
σ
= = = = =
Đơn vị:
[ ]
dyn

cm
σ
=
Khi đó: 1kG/m = 9810dyn/cm
Thứ nguyên nhận được của σ chứng tỏ rằng sức căng bề mặt có thể xem như lực tác
dụng lên một đơn vị chiều dài của lớp bề mặt.
PHẦN 2: ỨNG DỤNG THỨ NGUYÊN VÀO TRONG BÀI TẬP
2.1. Xác định độ nhớt động học của khí cacbonnic theo hệ đơn vị kỹ thuật ở
nhiệt độ t = 30
o
c và áp suất P = 5,28 at(tuyệt đối)
Giải:
Nếu bỏ qua sự

thay đổi của độ nhớt do áp suất, tra bảng đồ thị hình PL.1. Nhận
được độ nhớt ở 30
0
c và μ = 0,015 cP = 15.10
-6
kg/ms. Khối lượng riêng của khí
cacbonnic ở điều kiện đầu bài:
3
44.273.5,28
9,05 /
22,4.303.1,033
kg m
ρ
= =
Từ kết quả thu được tính độ nhớt động học ta có:
6

6 2
15.10
1,66.10 /
9,05
m s
µ
ν
ρ
−
−
= = =
2.2. Xác định độ nhớt của hỗn hợp khí nóng có thành phần thể tích : 16% CO
2
;
5% O
2
79N
2
; ở nhiệt độ 400
o
c và áp suất tuyệt đối 1 at.
Giải:
(Độ nhớt của từng cấu tử trong hỗn hợp được xác định theo đồ thị hình PL.9 như
sau (ở 400
o
C):
μ
CO2
= 0,035 cP; μ
N2

= 0,0335 cP
Lớp DHHO6BLT. Trang 8
GVHD:Th.s Nguyễn Hữu Trung Sinh Viên Thưc hiện:Nhóm 3
Độ nhớt của hỗn hợp được xác định theo công thức:
hh
M 0,16.44 0,05.32 0,79.28
902,5
0,035 0,039 0,0335
hh
µ
= + + =
Khối lượng phân tử của hỗn hợp:
M
hh
= 0,16.44 + 0,05.32 + 0,79.28 =30,8
Vậy độ nhớt của hỗn hợp khí nóng ở 400
o
C là
6
30,8
0,034 34.10 /
902,5
cP kg ms
−
= = =
2.3. Một vật có khối lượng 2kg trọng lượng 19N, giá trị của gia tốc trọng
trường ở độ cao là bao nhiệu.
Giải:
Ta có:
2

19
9,5 /
2
F
F mg g m s
m
= ⇒ = = =
2.4. Một hình côn như hình vẽ, h = 1m và D = 0,8m có chứa thể tích của 150 kg
dầu. Tìm khối lượng riêng và trọng lượng riêng của dầu.
Giải:
Khối lượng riêng:
2
2 2
150
. 985,7( / )
1 1 (0,8)
. . . .1
3 4 3 4
m m
m V kg m
D
V
h
ρ ρ
π π
= ⇒ = = = =
Trọng lượng riêng:
2
897,5 9,81 8786,8( / )g N m
g

γ
ρ γ ρ
= ⇒ = = × =
2.5. Một khối chất lỏng cân nặng 2500kgf và có tỉ trọng là δ = 0,8. khối lượng
và thể tích của khối lỏng đó bao nhiêu.
Giải:
Khối lượng của chất lỏng:
Lớp DHHO6BLT. Trang 9
GVHD:Th.s Nguyễn Hữu Trung Sinh Viên Thưc hiện:Nhóm 3
2 2
long
3 2
long
3
2500.9,81 2500( )
0,8 0,8.10 800( / )
2500
3,125( )
800
long
H O H O
a
a m kg
g
kg m
m
m V V m
ρ γ
δ ρ
ρ γ

ρ
ρ
= ⇒ = =
= = = ⇒ = =
= ⇒ = = =
2.6. Một chất lỏng nén trong 1 xylanh có thể tích 1000cm
3
ở áp suất 1MN/m
2
và thể tích 995cm
3
ở áp suất 2MN/m
2
. Xác định muduyn đàn hồi của chất lỏng đó.
Giải:
V
1
= 1000cm
3
= 10
– 3
m
3
V
2
= 0,995.10
– 3
cm
3
P

1
= 10
6
N/m
2
P
2
= 2.10
6
N/m
2
Muduyn đàn hồi:
6
3 6 2
1
3
(2 1).10
10 . 200.10 ( / )
(0,995 1).10
P
K V N m
V
−
−
∆ −
= − = − =
∆ −
Lớp DHHO6BLT. Trang 10