Loại sữa nào hợp với con của bạn? pptx

Loại sữa nào hợp với con của bạn?

Trong 3 dòng sản phẩm sữa chính: sữa nguyên kem,
sữa rút bớt kem và sữa ít béo, loại nào là tốt nhất cho
con của bạn?
Trước nhất phải khẳng định sữa là một thực phẩm tuyệt vời
và không thể thay thế. Nó là nguồn protein sinh học rất giá
trị và là nguồn cung cấp canxi chủ yếu trong chế độ ăn của
trẻ cũng như cung cấp những vi chất cơ bản như vitamin A
và D và khoáng chất phốt pho, tất cả đều rất cần thiết cho
quá trình phát triển hệ xương của trẻ nhỏ.
Tuy nhiên, theo khuyến nghị của Viện Dinh dưỡng
Australia, trẻ trên 2 tuổi nên uống sữa rút bớt kem. Lý do là
chất béo chủ yếu trong sữa là chất béo no, loại chất béo này
sẽ tích tụ chất chồng ở thành mạch và đến một lúc nào đó
sẽ gây ra các bệnh về tim. Một lợi ích khác khi chọn dòng
sữa này cho trẻ là nhu cầu canxi vẫn được thỏa mãn bởi sữa
rút bớt kem và sữa ít béo thường giàu canxi hơn sữa
nguyên kem. Hơn thế, việc chọn loại sữa rút bớt kem còn
tạo thói quen tốt trong ăn uống khi trẻ lớn lên. Tất cả chúng
ta đều biết rằng, khi trẻ đến tuổi đi học, việc thay đổi thói
quen của trẻ là vô cùng khó khăn.
Sữa ít béo cũng có thể xem là bữa ăn
phụ lý tưởng thay cho nước hoa quả.
Nên uống lạnh hơn là để sữa ở nhiệt
độ bình thường hoặc nóng; có thể ăn
kèm với bánh quy giòn.
Không nên uống các loại sữa ít béo
(gồm cả sữa gầy) trừ khi trẻ có vấn đề
về cân nặng. Đối với những trẻ thừa
cân, sữa ít béo và giàu can xi được

xem là sự lựa chọn an toàn. Đối với
người lớn cũng vậy. Sữa rút bớt kem
cũng là lựa chọn tốt nhất. Sữa ít béo,
đặc biệt là sữa bổ sung hàm lượng can
xi cao chỉ dành cho những người
muốn giảm cân hoặc những người bị
huyết áp cao.
Đố với những trẻ không dung nạp đường lactose hoặc
người ăn chay thì sữa đậu nành sẽ là sản phẩm thay thế sữa
bò tốt nhất. Sự khác nhau giữa sữa bò và sữa đậu nành là
phần lớn chất béo tìm thấy trong sữa đậu nành là chất béo
3 dòng sữa chính
trên thị trường:
- Sữa nguyên kem
(4% chất béo hoặc
13gr chất béo/cốc
sữa)
- Sữa rút bớt kem
(2% chất béo hoặc
4gr chất béo/cốc
sữa)
- Sữa ít béo (Ít hơn
1% chất béo hoặc ít
hơn 1g chất
béo/cốc sữa)
không bão hòa. Điều này không có nghĩa rằng trẻ cần được
bổ sung thêm chất béo bão hòa (chất béo từ động vật). Điều
quan trọng nhất cần nhớ khi chọn sữa đậu nành đóng hộp là
mua các loại sữa đậu nành có bổ sung thêm can xi.
Cuối cùng, dù là loại sữa nào thì yêu cầu số một khi chọn

sữa vẫn phải là “sữa dành cho trẻ” từ độ tuổi nào tới độ tuổi
nào.
Sữa bò không phù hợp với trẻ dưới 12 tháng tuổi và từ 12 -
24 tháng tuổi, trẻ cần được uống sữa nguyên kem.