Món ăn chữa xơ vữa động mạch ppt

Món ăn chữa xơ vữa động mạch


Món ăn bài thuốc này gồm: Mộc nhĩ đen 10g, thịt nạc
thăn 50g, táo đỏ 3 quả, gừng 3 lát.






Mộc nhĩ có vị ngọt, tính bình.



Cách chế biến: Mộc nhĩ ngâm rửa sạch thái nhỏ, thịt nạc
thái miếng mỏng, cho hai bát ăn cơm nước vào đun sôi 15
phút, cho tiếp táo và gừng vào đun sôi 15 phút nữa, nêm gia
vị ăn ngày một lần, ăn trong 10 ngày, sau đó cứ mỗi tuần ăn
hai lần.

Theo sách cổ, mộc nhĩ đen còn gọi là nấm tai mèo có vị
ngọt, tính bình. Trong mộc nhĩ có nhiều thành phần như:
Gluxit, protein, xenlulo, đặc biệt là lipit.

Ngoài ra còn có canxi, photpho, vitamin nhóm B và PP.
Mộc nhĩ vừa là thức ăn vừa chữa được nhiều bệnh như: giải
độc, táo bón và rong huyết.

Mộc nhĩ vừa là thức ăn vừa chữa được nhiều bệnh như:
Giải độc, táo bón và rong huyết.

Táo đỏ còn gọi là táo tàu có vị ngọt, tính ôn, vào 2 kinh tỳ
và vị. Có tác dụng bổ tỳ dưỡng khí, sinh tân, an thần, điều
hòa khí huyết.

Gừng tươi còn gọi là sinh khương có vị cay tính ôn vào 3
kinh phế, tỳ, vị. Có tác dụng phát tán phong hàn, ôn trung,
tiêu đờm, hành thủy giải độc.

Gừng còn chữa chứng nôn mửa, cảm cúm, đau bụng. Thịt
nạc thăn có thành phần dinh dưỡng cao như protein, gluxit,
lipit và các loại vitamin làm vững thành mạch.

Đây là các món ăn vị thuốc dùng rộng rãi cho mọi lứa tuổi,
tốt nhất cho những người có thành mạch yếu hay bị xuất
huyết dưới da, sau tai biến mạch máu não, người mệt mỏi
suy nhược và phụ nữ sau sinh. Món ăn này dễ chế biến, ăn
ngon và bổ, có thể ăn lâu dài có lợi cho sức khoẻ.