Dinh dưỡng để trẻ không biếng ăn pptx

Dinh dưỡng để trẻ không biếng ăn


Biếng ăn có thể hiểu nôm na là ngần ngại không muốn
ăn. Có nhiều nguyên nhân dẫn đến chứng biếng ăn ở
trẻ, điều cần thiết là phải tìm hiểu, chẩn đoán chính xác,
từ đó đề ra hướng điều trị phù hợp cũng như đề phòng
bệnh quay trở lại.

Việc ép trẻ phải ăn sẽ có những tác động xấu đến tâm
lý và hệ tiêu hóa của trẻ.

Cho ăn đúng theo thực đơn dinh dưỡng, chiều theo mọi ý
thích của trẻ, thích gì ăn nấy nhưng trẻ vẫn biếng ăn.
Nhiều bà mẹ vì quá lo lắng cho tình trạng này của con mà
tìm ra các chiêu để ép trẻ phải ăn. Từ dỗ dành chiều chuộng
đến quát tháo dọa nạt, nhưng kết quả là trẻ vẫn lắc đầu
quầy quậy mỗi khi thấy mẹ bê bát cháo. Kéo dài tình trạng
này sẽ dẫn đến hệ quả là trẻ sợ ăn còn mẹ căng thẳng.

Nguy hiểm hơn, việc ép trẻ phải ăn sẽ có những tác động
xấu đến tâm lý và hệ tiêu hóa của trẻ. Vậy làm thế nào để
khắc phục tình trạng này? “Hãy khuyến khích trẻ thèm ăn
một cách tự nhiên bằng những thực phẩm có lợi”. Đó là lời
khuyên PGS.TS. Lê Bạch Mai – Phó giám đốc Viện Dinh
dưỡng quốc gia đưa ra trong Hội thảo “Dinh dưỡng hợp lý
để chăm sóc gia đình”.

PGS.TS. Lê Bạch Mai còn nhấn mạnh: Bắt buộc trẻ ăn
thường không có hiệu quả mà còn làm tổn thương tình cảm
mẹ con và ảnh hưởng đến sự phát triển trí tuệ của các cháu.

Điều quan trọng là cần khuyến khích trẻ thèm ăn chứ
không phải bắt trẻ ăn đủ số lượng.

Ngạn ngữ có câu “Cái đói là gia vị tốt nhất cho bữa ăn”,
cũng nên để trẻ thật đói thì trẻ sẽ tự giác được việc ăn uống
của mình. Không nên cho trẻ ăn đồ ngọt, uống sữa hay
nước trái cây gần trước bữa ăn, điều đó sẽ làm trẻ không có
sự thèm muốn với các món ăn, dẫn đến chóng chán. Nên
quyết liệt khi trẻ đòi ăn thứ này mà không phải thứ khác.

Có rất nhiều nguyên nhân có thể dẫn đến tình trạng biếng
ăn ở trẻ và điều quan trọng đối với các bậc làm cha làm mẹ
là cần có những xử trí thích hợp với chứng này ở trẻ, giúp
trẻ tập thói quen ăn uống một cách khoa học để giúp trẻ có
một sức khỏe tốt.

Rau quả nấu quá nhừ mất hết vitamin.

Bạn hãy thường xuyên thay đổi món ăn cho trẻ và chế biến
từ nhiều nguồn thực phẩm khác nhau. Các loại thực phẩm
cần được chế biến đúng cách để tạo cảm giác ngon miệng
cho trẻ kích thích trẻ ăn ngon hơn. Xin lưu ý là các loại
thức ăn có nguồn gốc động vật đều phải được hầm nhừ thì
mới tiêu hóa tốt, trong khi nhiều cha mẹ lại quan niệm là
nên nấu vừa chín để giữ được độ tươi. Đối với trẻ nhỏ còn
ít răng, ngay cả khi đã chuyển chế độ ăn cũng nên cắt nhỏ
thức ăn để trợ giúp cho việc nhai.

Rau quả nấu quá nhừ mất hết vitamin. Nên hầm thịt, cá cho
nhừ - sau đó đến gạo và các loại đỗ - sau đó đến các loại củ

- rau chỉ nên cho vào trước khi đem ra cho trẻ ăn. Trong
trường hợp nấu một nồi ăn cho cả ngày, cũng nên tìm cách
cho rau vào trước khi cho trẻ ăn. Bạn nên rèn luyện cho trẻ
thói quen ăn uống và nghỉ ngơi đúng giờ giấc và khoa học.
Không nên cho trẻ ăn quá nhiều vào một thời điểm hay một
bữa, với những trẻ nhỏ cần cho ăn ít một và chia làm nhiều
bữa phụ.

Ngoài ra có thể kích thích cảm giác thèm ăn của trẻ bằng
sữa chua. Mỗi ngày, trẻ chỉ cần cung cấp cho cơ thể 226g
sữa chua có nghĩa là đã bổ sung 20% lượng protein cần
thiết và 30% - 40% nhu cầu canxi cho cơ thể - giúp trẻ tăng
trưởng chiều cao. Đây là nguồn dinh dưỡng an toàn và
hoàn toàn có lợi cho trẻ. Đừng vội cho trẻ uống các loại
thuốc, men tiêu hóa hay các thuốc kính thích ngay khi thấy
trẻ chán ăn. Quan trọng nhất là bạn cần tìm hiểu rõ các
nguyên nhân dẫn đến tình trạng này của trẻ để tập thói quen
ăn uống khoa học cho trẻ, tăng cường vận động nhằm kích
thích tiêu hóa. Nếu cần có các can thiệp thì nhất định phải
tuân theo các chỉ dẫn của bác sĩ.