Giáo án Công nghệ lớp 6 - THỰC HÀNH ( tt ) doc

THỰC HÀNH ( tt )

I-MỤC TIÊU :

-Thông qua bài thực hành HS
+ Về kiến thức :
-Biết được cách tỉa hoa bằng dưa chuột, cà chua.
+ Về kỹ năng : Thực hiện được một số mẫu hoa đơn giản, thông dụng
như : tỉa lá, cành lá, bó lúa từ dưa chuột, hoa hồng từ cà chua. . . để trang trí
món ăn.
+ Về thái độ : Giáo dục HS có tính thẩm mỹ, khéo léo, cẩn thận.

II-CHUẨN BỊ :
-Mỗi tổ 2 trái cà chua, 2 trái dưa.

III-PHƯƠNG PHÁP DẠY HỌC : Trực quan, thực hành theo nhóm, vấn
đáp
IV-TIẾN TRÌNH :

1/ Ổn định tổ chức : Kiểm tra dụng cụ thực hành của HS.

2/ Kiểm tra bài cũ : Không.

3/ Giảng bài mới :

HOẠT ĐỘNG CỦA GV-HS NỘI DUNG BÀI HỌC
Cắt lát mỏng theo cạnh xiên và cắt
dính nhau 3 lát một xếp xoè 3 lát hoặc
cuộn lát giửa lại.
* GV thao tác mẫu cho HS xem.
+ HS quan sát GV làm thao tác mẫu

-Cắt một cạnh quả dưa, cắt lại thành
hình tam giác, cắt nhiều lát mỏng dính
nhau, tại đỉnh nhọn A của tam giác theo
số lượng 5, 7, 9. . .
-Cuộn các lát dưa xen kẻ nhau.
* GV thao tác mẫu cho HS xem.
-Dùng dao cắt ngang gần cuốn quả cà
chua nhưng còn để dính lại một phần.
-Lạng phần vỏ quả cà chua dày 0,1 –
0,2 cm từ cuốn theo dạng vòng trôn ốc
xung quanh quả cà chua để có một dải
dài.
-Cuộn vòng từ dưới lên, phần cuốn sẻ
dùng làm đế hoa.
c-Tỉa hoa từ quả dưa chuột :
* Ba lá :



* Tỉa cành lá :





d-Tỉa hoa từ quả cà chua :
* Tỉa hoa hồng :

* GV thao tác mẫu cho HS xem.
-HS triển khai các bước thực hiện theo
hướng dẩn của GV.
-GV theo dõi HS thực hành và uốn nắn
sai sót, nhắc nhở những vấn đề cần lưu ý
trong quá trình thực hành.
-HS trình bày mẫu tư sáng tạo cá nhân.









4/ Củng cố và luyện tập :

-HS tự nhận xét, đánh giá sản phẩm hoàn tất, trong nhóm thực hành.
-Dọn dẹp vệ sinh nơi thực hành.
-GV kiểm tra kết quả sản phẩm, chấm điểm một số sản phẩm tiêu biểu
của mỗi nhóm.
-GV nhận xét tiết thực hành, rút kinh nghiệm về chuẩn bị, thao tác
thực hành, sản phẩm thực hiện, vệ sinh.

5/ Hướng dẫn học sinh tự học ở nhà :

-Chuẩn bị bài mới thu nhập của gia đình.
-Sưu tầm tranh ảnh về các ngành nghề trong xã hội về kinh tế gia đình
VAC, thủ công, dịch vụ.
-Thu nhập của gia đình.
-Các nguồn thu nhập của gia đình.

V-RÚT KINH NGHIỆM :