Chăm sóc và phòng trừ bệnh thán thư trên ớt trong mùa mưa pps

Chăm sóc và phòng trừ
bệnh thán thư trên ớt
trong mùa mưa


Thứ hai, 27 Tháng 9 2010
09:01
Ớt là cây gia vị
có giá trị kinh tế cao ở thị
trường trong nước và thị
trường xuất khẩu, đem lại lợi
nhuận kinh tế, là mặt hàng
xuất khẩu đứng vị trí số một
trong các loại cây gia
vị. Mu
ốn trồng ớt thành công
đòi hỏi phải có kiến thức, sự
hiểu biết kỹ thuật canh tác,
hi
ểu biết về giống, gieo trồng
đúng thời vụ và nắm bắt thị
trường, nhất là vào mùa mưa
là điều kiện thuận l
ợi cho sâu
bệnh phát triển nhưng giá
ớt lại rất cao nếu quản lý tốt
dịch hại sẽ mang lại lợi
nhuận không nhỏ cho người
trồng ớt.

Cây ớt không kén đất, tương
đối dễ trồng, tuy nhiên tốn
công chăm sóc. Đất trồng ớt
phải dễ tiêu nước, nên chọn
đất cát pha, thịt nhẹ để trồng
ớt có năng suất cao. Nếu
trồng ở những vùng đất thấp,
phải làm luống cao để thoát
nước. Làm sạch cỏ và dọn
sạch những tàn dư thực vật
của vụ trước, phơi ải sau đó
lên luống, đánh rãnh, bón
phân và trồng. Cây ớt cần
nước vào giai đoạn cây con,
thời kỳ ra hoa, đậu trái và
nuôi trái lớn. Cần tưới nước
đủ theo nhu cầu của cây vào
các giai đoạn này, thường
xuyên giữ ẩm cho cây
khoảng 60-65% bằng cách
tưới luống, tưới rãnh. Bón
phân hữu cơ hoai mục kết
hợp với phân vô cơ một cách
cân đối hợp lý, nhất là phân
Kali rất cần thiết ở giai đoạn
trái làm tăng hương vị thơm
cay c
ủa ớt. Tỉa nhánh, tạo tán
thực hiện khi cây còn non,
khoảng 15-20 ngày sau tr

ồng.
Tỉa bỏ những nhánh phụ ở
dưới để tập trung dinh dưỡng
nuôi cây (tránh làm tổn
thương đến cây)
. Khi cây cao
khoảng 40-
60cm, lúc này cây
đã ổn định về thân lá, cây có
3-4 cành, tán lá đủ rộng, đã
ra hoa được 2-3 đợt thì tiến
hành bấm ngọn của thân
chính để không cho cây tiếp
tục vươn cao và cho hoa ra
tập trung, những cành nhánh
khi đã đủ trái cũng nên bấm
ngọn để tập trung nuôi trái
lớn. Vào thời kỳ thu hoạch
nên để ruộng khô để tăng
phẩm chất cho trái ớt.

Trong mùa mưa giá ớt rất
cao, song không ít nông dân
đã thất bại do bệnh thán thư
gây hại nặng. Bệnh thán thư
hay còn gọi là bệnh đốm trái
hay nổ trái. Đây là bệnh rất
phổ biến trên ớt trong mùa
mưa. Bệnh thán thư do nấm
Colletotrichum

gloeosporioides gây ra.
Chúng xuất hiện gây hại trên
nhiều bộ phận của cây. Trên
lá, vết bệnh hình tròn hoặc
không có hình dạng nhất
định, xếp theo chiều dài của
gân lá. Lúc đầu, đốm bệnh ở
mặt dưới lá có màu nâu nhạt,
sau chuyển màu nâu sậm, có
viền đỏ, lan rộng và lõm sâu.
Trên cuống lá và thân cây v
ết
bệnh cũng lõm xuống tạo
thành vết dọc màu nâu đen.
Cây bị bệnh kém phát triển,
lá vàng và rụng sớm. Thiệt
hại nặng nhất là bệnh tấn
công trên trái làm thối trái
hàng loạt, đôi khi thất thu
năng suất 100%. Bệnh
thường gây hại từ trái già đ
ến
trái chín. Nếu trên giống
nhiễm, bệnh gây hại cả trái
non. Ảnh hưởng trên trái khi
bị nhiễm bệnh, xuất hiện lúc
đầu là những đốm tròn có
màu xanh đậm, lõm xuống,
hơi ướt, sau đó vết bệnh lớn
dần có màu vàng nhạt đến

trắng xám hoặc đen, bên
trong vết bệnh có nhiều vòng
đồng tâm nhô lên, trên đó có
những chấm nhỏ li ti màu
vàng. Trái ớt sau thu hoạch
vẫn tiếp tục bị bệnh. Có một
số giống ớt chống chịu khá
với bệnh thán thư như: Ớt
cay (F1), TN 16, ớt hiểm lai
(F1) 207, ớt hiểm địa
phương,… Nấm bệnh tồn tại
trong hạt giống, tàn dư thực
vật hoặc sống trong đất 1-2
năm. Điều kiện thời tiết
nóng, mưa nhiều, ẩm độ cao
thích h
ợp cho nấm phát triển.
Trồng dày, bón thừa đạm
cũng là đi
ều kiện tốt cho nấm
bệnh thán thư phát triển
mạnh. Bào tử nấm phát tán
nhờ gió, mưa và côn trùng.

Biện pháp phòng trừ:
Khi trồng ớt trong mùa mưa,
tốt nhất ngay từ đầu vụ nên
áp dụng biện pháp tổng hợp
để hạn chế sự phát triển của
nấm gây bệnh thán thư:

- Tuyệt đối không sử dụng
những ruộng ớt bị bệnh làm
giống.
- Xử lý hạt giống bằng nước
ấm (3 sôi 2 lạnh) hoặc thuốc
trừ nấm.
- Nấm tồn tại trên các tàn dư
thực vật nên cần thu gom tất
cả các trái bị bệnh đem tiêu
hủy để hạn chế lây lan.
- Không nên trồng ớt quá
dày, làm cỏ tạo cho ruộng ớt
thông thoáng.
- Liếp phải cao và thoát nước
tốt. Không tưới nước quá
đẫm vào chiều mát khi có
bệnh xuất hiện.
- Luân canh với các cây khác
họ cà ớt.
- Chọn giống kháng bệnh
(giống ớt chỉ thiên ít nhiễm
bệnh thán thư), tăng cường
bón phân hữu cơ hoai mục
pha trộn với chế phẩm sinh
học Trico (Trico -ĐHCT, Vi
ĐK) cho ruộng ớt.
- Thường xuyên thăm ruộng
ớt. Khi phát hiện bệnh mới
chớm nên phun một trong
các loại thuốc sau: Amistar

250SC, Plant 50WP,
Antracol 70WP, Polyram
80DF, Daconil 500SC,…
Nếu áp lực nguồn bệnh cao
nên phun 2-3 lần, mỗi lần
cách nhau 7-10 ngày. Trong
mùa mưa nên pha thêm chất
bám dính. Chú ý bảo đảm
thời gian cách ly để không
tồn dư lượng thuốc BVTV
trong trái.
Nguyệt Anh