Giấm táo giúp phòng bệnh tim mạch doc

Giấm táo giúp phòng bệnh tim mạch


Uống 1 hoặc 2 thìa giấm hoa quả mỗi ngày có thể giúp tăng lượng cholesterol có lợi
và giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, theo một nghiên cứu mới đây của các nhà
khoa học người Mỹ.

Các nhà khoa học thuộc một trung tâm y tế ở Minnesota (Mỹ) tin rằng những người uống
giấm táo lên men trong vòng 8 tuần có thể giúp tăng lượng cholesterol HDL – một loại
cholesterol có lợi cho sức khỏe – so với những người không uống.
Theo tờ Daily Mail, Nhóm nghiên cứu đã tiến hành thí nghiệm với 120 người. Một nửa
trong số những người tình nguyện được yêu cầu uống từ 1 đến 2 thìa giấm táo lên men
mỗi ngày. Trong khi đó, nhóm còn lại chỉ uống nước trắng chứa chất tạo màu vô h
ại. Quá
trình thí nghiệm kéo dài trong vòng 8 tuần.
Giấm táo lên men hay các loại giấm hoa quả khác thường được dùng để cho vào các món
ăn. Những nghiên cứu trước đây cũng cho thấy giấm táo có tác dụng làm giảm triệu
chứng bệnh viêm khớp và bệnh gút. Giấm táo cũng có tác dụng làm giảm lượng đường
trong máu.
Một nghiên cứu độc lập trên động vật bị bệnh đái tháo đường cũng cho thấy rằng giấm
táo giúp tăng lượng cholesterol có lợi và giảm lượng cholesterol có hại – một trong
những yếu tố giúp giảm nguy cơ mắc bệnh. Ngoài ra, giấm táo cũng có tác dụng đẩy
nhanh quá trình đốt cháy mỡ trong cơ thể.