Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (289.88 KB, 4 trang )
Ngọt ngào bánh quy socola
Nhà mình rất khoái vị socola nên hôm nay mình làm bánh quy để cả nhà tráng
miệng sau bữa cơm.
Hoặc cũng có thể nhâm nhi bên tách cà phê vào buổi sáng rất tuyệt. Bánh giòn, mềm,
xốp, có vị ngọt nhẹ, đậm đà khi cắn phải socola nên các thành viên trong nhà mình ai
cũng thích.
Nguyên liệu:
- 300 gr bột mỳ thường
- 3/4 muỗng cafe baking soda
- Xíu muối
- 120 gr bơ nhạt, để nhiệt độ phòng khoảng 30 phút cho mềm
- 175 gr đường
- 3 trứng gà
- 5 ml tinh dầu vani
- 300 gr hạt socola (chocolate chips)
Thực hiện:
- Dùng máy đánh trứng, đánh bơ cho tan mịn. Cho đường vào từ từ, đánh tiếp cho đến
khi hỗn hợp bơ đường nhuyễn thành kem. Tiếp tục cho từng quả trứng gà vào đánh đều.
- Rây bột mỳ, muối cho mịn. Đổ vào máy, đánh từ số thấp cho quện vào nhau rồi từ từ
tăng dần lên, đánh tiếp cho hỗn hợp mượt, thành khối mềm là được.
- Tắt máy, đổ chocolate chips vào. Dùng phới trộn bột trộn đều.