Các món cá-phần16 pdf
Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (86.86 KB, 3 trang )
Các món cá-phần16
Lẩu Cá Bớp Thìa Là
Nguyên Liệu :
Phi lê cá bớp 400g
Lá giang 100g
Thìa là 100g
Cải xanh 2 cây
Tần ô 1 bó
Cà dĩa 1/2 trái
Hành tây 1/2 củ
Khoai cao 1 khoanh
Cà chua 1 trái
Tỏi xay 1 muỗng cà phê
2 muỗng canh nước mắm
2 muỗng canh đường
2 muỗng bột nêm
1 trái chanh
300g bún.
Thực Hiện :
Phi tỏi cho vàng, cà chua thái múi bỏ vào xào để lấy màu,
cho 2 lít nước vào nồi lẩu nêm gia vị cho vừa ăn. Khi nào ăn
cho cá vào sắt miếng vừa ăn, khoai cao cắt vuông đã chiên
vàng, sau cho hành tây thái múi cau.
Bún và rau ăn tới đâu nhúng tới đó. Chấm nước mắm ớt.
