Món ăn mới từ đậu và trứng doc

Món ăn mới từ đậu và trứng

Trứng và đậu hũ hấp lên mềm và mịn dễ ăn, đặc biệt là thời gian chế biến cực kỳ
nhanh, chỉ mất 15 phút thôi là bạn đã có món ngon cho cả nhà.
Nguyên liệu:
Đậu hũ 1 hộp
Trứng 2 quả
Xì dầu
Bột canh
Rau mùi
Cách làm:




Đ
ậu hũ cắt miếng nhỏ, đặt
vào bát







Trứng đập ra bát, nêm 1
thìa bột canh, đánh đều.
Cho thêm một ít nước để
khi làm chín trứng sẽ có
độ mềm, xốp.
Sau khi ngoáy đều cho tan

bột canh thì đổ trứng vào
bát đậu hũ.




Đổ nước vào nồi, cho vỉ
hấp vào rồi đặt bát trứng
đậu lên trên vỉ. Đun sôi
nước hấp cách thủy trong
10 phút.
Nếu bát đựng đậu bạn
chọn loại sâu lòng thì t
ăng
thời gian hấp thêm một
chút để trứng chín.

Rau mùi thái nhỏ cho vào
xì dầu.
Khi trứng đậu chín thì
nhấc ra, đổ xì dầu lẫn rau
mùi lên trên. Ăn nóng







Trứng và đậu ngậy thêm chút xì dầu cho đậm đà. Món này ăn nóng với cơm rất tuyệt

Chúc các bạn ngon miệng!