Natri bicacbonat ppsx

Natri bicacbonat
Bicacbonat natri


Danh pháp
IUPAC
Sodium hydrogen
carbonate
Tên khác
Natri bicacbonat
Bột nở
Bột nổi
Nahcolit
Natri hiđrocacbonat

Nhận dạng
Số CAS
[144-55-8]
Số RTECS VZ0950000
Thuộc tính
Công thức
phân tử
NaHCO
3

Phân tử gam 84,007 g/mol
Bề ngoài
Chất rắn kết tinh
màu trắng.
Tỷ trọng 2,159 g/cm
3

, rắn.
Điểm nóng
chảy
Phân hủy tại 50 °C
Độ hòa tan
trong nước
7,8 g/100 ml
(18 °C)
Chiết suất
(n
D
)
1,500
Các nguy hiểm
MSDS MSDS ngoài
Chỉ mục EU Không liệt kê
Điểm bắt lửa Không cháy
Các hợp chất liên quan
Anion khác Cacbonat natri
Cation khác
Bicacbonat kali
Bicacbonat amoni
Hợp chất liên
quan
Bisulfat natri
Photphat dinatri
Ngoại trừ khi có ghi chú khác, các
dữ liệu được lấy
cho hóa chất ở trạng thái tiêu chuẩn

(25 °C, 100 kPa)
Phủ nhận và tham chiếu chung
Natri hiđrocacbonat hay Natri bicacbonat là tên gọi phổ biến trong hóa học, còn
tên thường gọi bình dân là bột nở, bột nổi, thuốc sủi v.v. Nó có công thức hóa học
NaHCO
3
.
Thường ở dạng bột mịn, trắng, dễ hút ẩm, tan nhanh trong nước, khi có sự hiện
diện của ion H
+
khí CO
2
sẽ phát sinh và thoát ra. Sử dụng nhiều trong các ngành
công nghiệp hóa chất, thực phẩm, dược phẩm.
Tính chất hóa học
 Natri bicacbonat là một loại muối axít do có nguyên tố H trong thành phần
gốc axít.
 Tác dụng với axít giải tạo thành muối và nước, đồng thời giải phóng khí
CO
2
:
2NaHCO
3
+ H
2
SeO
4
=> Na
2
SeO

4
+ 2H
2
O + 2CO
2

 Tác dụng với bazơ tạo thành muối mới và bazơ mới:
NaHCO
3
+ Ca(OH)
2
=> CaCO
3
+ NaCO
3
+ H
2
O
 Tác dụng với kiềm tạo thành muối trung hòa và nước:
NaHCO
3
+ NaOH => Na
2
CO
3
+ H
2
O
 Bị nhiệt phân hủy:
2NaHCO

3
=t⁰=> Na
2
CO
3
+ H
2
O + CO
2
=t⁰=> Na
2
O + H
2
O(khí) + 2CO
2

Sản xuất
NaHCO
3
chủ yếu được điều chế bằng công nghệ Solvay, cho phản ứng giữa
cacbonat canxi, clorua natri, amoniac, và điôxít cacbon trong nước. Tại thời điểm
năm 2001, quy mô sản xuất khoảng 100.000 tấn mỗi năm.
[1]

NaHCO
3
có thể thu được từ phản ứng của điôxít cacbon với dung dịch hydroxit
natri trong nước. Phản ứng ban đầu tạo ra cacbonat natri:
CO
2

+ 2NaOH → Na
2
CO
3
+ H
2
O
Sau đó cho thêm điôxít cacbon để tạo bicacbonat natri, và được cô đặc đủ cao để
thu được muối khô:
Na
2
CO
3
+ CO
2
+ H
2
O → 2NaHCO
3

Sản lượng thương mại của loại bánh soda cũng được sản xuất bằng phương pháp
tương tự: tro soda, loại được khai thác từ quặng trona, đem hòa tan vào nước và xử
lý với điôxít cacbon. Bicacbonat natri được tạo ra ở dạng rắn theo:
Na
2
CO
3
+ CO
2
+ H

2
O → 2NaHCO
3