Bánh cam sữa chua doc

Bánh cam sữa chua

Cuối tuần bạn làm một món bánh đặc biệt đãi cả nhà nhé. Bánh cam sữa chua là
một gợi ý thú vị đấy.
Nguyên liệu:
2 chén bột mỳ
½ thìa muối
2 thìa bột nở
2 hộp sữa chua
1 chén đường
3 quả trứng
1 thìa vani
1 quả chanh vàng
½ chén mứt cam
½ chén dầu ăn


Cách làm:


Bật lò lên trước 250 độ. Chuẩn bị khuôn bánh, xịt dung dịch chống dính hoặc lấy một
chút dầu ăn thoa đều khắp mặt khuôn.



Rây bột cho mịn



Cho lẫn bột mỳ

bột nở



và muối



Rây tất cả ra một cái bát.



Để sang một bên



Lấy một cái âu khác cho 1 hộp sữa chua



đường



trứng, vani

và bào chút vỏ chanh vào



trộn thật đều.

Cho bột vào hỗn hợp trứng sữa



Thêm dầu ăn vào rồi đánh thật đều.

Có thể sẽ có vài cục vón nhưng bạn đừng lo, cứ đánh nhẹ nhàng cho đến khi hỗn hợp bột
tương đối mịn.

Rót bột vào khuôn bánh



Nướng trong vòng 45 phút. Lấy bánh ra và để nguội.

Trong lúc chờ bánh nguội, bạn chuẩn bị mứt cam.



Rót mứt cam ra một cái chảo, đun chảy, đảo nhẹ đều đều.

Sau đó cho sữa chua vào chảo và tắt bếp



Tiếp tục đảo cho sữa và mứt quyện lại.



Lấy bánh ra khỏi khuôn



Rót hỗn hợp mứt sữa lên mặt bánh, để tất cả thật nguội

Và thưởng thức

Chúc các bạn ngon miệng