Cháo gà bổ dưỡng docx

Cháo gà bổ dưỡng

Món cháo gà có thể ăn sáng, ăn trưa, ăn tối đều được, vị ngọt dịu tự nhiên, các loại
rau gia vị như hành, tía tô giúp bạn thư giãn không còn mệt mỏi.


Nguyên liệu:
1 con gà làm sạch
1 chén gạo nếp
Muối, tiêu, hành lá, tía tô


Cách làm:


Ngâm gạo nếp vào nước trong vài giờ cho nở.


Cho gà vào nồi, đổ ngập nước, luộc trong 45 phút


Luộc cho đến khi gà chín nhừ là được
Vớt gà ra để nguội bớt
Nước luộc gà dùng để nấu cháo
Nếu cẩn thận bạn có thể lọc qua để tránh gợn và nước trong hơn



Gà đã luộc để nguội, lọc lấy thịt, xé nhỏ, bỏ phần xương

Gạo và thịt đã sẵn sàng


Cho gạo và nửa chỗ thịt gà vào nồi


Cho muối vừa ăn

Nấu trong 25 – 30 phút



lúc đầu để lửa to sau đun âm ỉ đến khi cháo chín, hạt gạo nở bung là được.



Thêm hành lá, tía tô cho thơm.


Múc cháo ra tô, xếp thêm thịt gà lên trên

Ăn với vài lát ớt và hạt tiêu rắc đều rất ngon.


Nếu trời lạnh, hay bạn đang bị cảm thì thêm nhiều rau tía tô và vài lát gừng thái nhỏ ăn sẽ
giải cảm rất hiệu nghiệm



Chúc các bạn ngon miệng