Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (446.71 KB, 5 trang )
Món mì cho bữa sáng
(aFamilly)- Buổi sáng bạn thướng bận rộn với vô số việc nhà trước khi đi làm, mà
bữa sáng là một phần vô cùng quan trọng. Làm sao để cả nhà vừa có một bữa sáng
ngon mà bạn lại không tốn nhiều thời gian.
1. Mì sốt thịt bò:
Nguyên liệu:
- 1 gói mì
- 100g thịt bò, băm nhỏ
- 1 quả trứng gà hoặc 3 qủa trứng cút
- 1 củ hành tây rửa sạch, cắt múi cam nhỏ
- 1 củ cà rốt nhỏ, gọt vỏ thái nhỏ
- Rau cải thái nhỏ
- 1 tép tỏi băm nhỏ
- Sốt cà chua
- Nước tương, dầu ăn, đường
Cách làm:
- Đun sôi nước, thả mì vào nồi, dùng đũa trở nhẹ để các sợi mì bung ra, nhưng không bị
gãy .
- Nước sôi trở lại, vớt mì ra rổ thưa, rưới dầu ăn, dùng đũa trở nhẹ cho sợi mì tơi hẳn ra.
- Đun nóng dầu, phi thơm hành, tỏi cho hành tây vào xào qua. Cho thịt bò vào xào, nêm
gia vị, đường, nước tương, sốt cà chua rồi đổ ra một cái bát
- Tiếp theo xào cà rốt và rau cải vào xào chín tới, sau đó cho lẫn thịt bò và hành tây vừa
xào vào, đảo đều
- Dọn mì ra đĩa, cho thịt bò lên mì. Trên cùng xếp một trứng gà hoặc trứng cút ốp la.