KỸ THUẬT NUÔI ẾCH ĐỒNG potx

KỸ THUẬT NUÔI ẾCH ĐỒNG

ế ch là một loài vật rất gần gũi với con người. Cùng một dòng họ với
loài cóc nhái ếch sống hiền lành, cần mẫn và hữu ích. Con người coi ếch là
vệ sĩ của đồng ruộng. ế ch đóng vai trò quan trọng về sinh thái học, chúng
tiêu diệt những côn trùng, sâu bọ phá hoại mùa màng. ế ch còn biết báo hiệu
những cơn mưa tràn trề, có ích cho nhà nông.
ế ch là một loại thực phẩm thông dụng, trong các bữa cơm thư-
ờng. Trước đây nguồn lợi tự nhiên có sẵn thì người giàu người nghèo đều có
thể ăn thịt ếch. Dù không coi thịt ếch là món ăn cao cấp, nhưng nó lại được
mệnh danh là “Thịt gà đồng”. Đùi ếch tẩm bột rán, ếch nấu đậu phụ chuối
xanh là món ăn hấp dẫn được xếp hạng trong các nhà hàng đặc sản.
Sau đây chúng tôi xin giới thiệu với bà con kỹ thuật nuôi ếch thịt.
*Địa điểm nuôi : Bà con chọn vườn hoặc ao với diện tích 50 mét trở
lên, chủ động được nguồn nước, có tường gạch bao quanh, có hang trú ẩn
cho ếch, bờ ao mương trồng cây xanh tạo bóng mát, mặt nước thả bèo tây
hoặc rau muống kín 2/3 diện tích ao, trong vườn tạo thêm ánh sáng màu và
trồng nhiều hoa.
*Thả giống: ế ch cỡ 5 – 10gam/ con, đảm bảo chất lượng và quen ăn
thức ăn chế biến. Mật độ thả 40- 60 con/m
2
.
*Thức ăn: Ngoài các loại giun đất, giòi, tôm tép, cua và các loại
côn trùng khác cho ếch ăn thêm bột ngũ cốc nấu chín để nguội( 80 %) trộn
với cá tạp, ruột ốc say nhỏ 20 %.
Khẩu phần ăn trong ngày bằng 8 –10 % trọng lượng ếch trong ao. Cho
ăn 2 lần/Ngày. Trước khi cho ếch ăn, phải vệ sinh sạch sẽ bàn ăn.
*Chăm sóc quản lý:
Tạo thêm thức ăn cho ếch, trong khi nuôi ếch thả cua, cá vào trong ao,
mương hoặc đào hố cạnh ao để bỏ phân bắc, cá chết, gà chết…ít ngày sẽ
sinh giòi, bọ. Vớt giòi, bọ rửa sạch cho ếch ăn.

Hàng ngày theo dõi mọi sinh hoạt của ếch: Mức ăn, tốc độ lớn, tình
hình bệnh, chất nước để sử lý kịp thời khi có tình huống xảy ra. Thực hiện
7 phòng là : Phòng ao nhiều chất mặn, phòng nớc quá đục, phòng chim
chuột rắn, phòng chất dầu mỡ, phòng chất nicotin, phòng chất xà phòng,
phòng chất dấm chua và 4 điều cần tránh là tránh quá nóng bức quang ao, v-
ườn phải trồng cây, tránh muỗi đốt, tránh gió tây nam và tránh người qua lại
nhiều để đảm bảo an toàn đàn ếch trong ao.
Sau khi thả giống từ 4 – 5 tháng, ếch có thể đạt từ 80 – 100 gam/ con.
Bà con khi nuôi ếch lu ý : Phòng bệnh như vệ sinh tẩy trùng ao,
vừờn trước khi nuôi. Đảm bảo nguồn nước sạch, luôn giữ vệ sinh ao, vườn,
sàn ăn của ếch. Kiểm tra ếch giống khi mua về, có thể tắm NaCL 3 % trong
3-5 phút. Đảm bảo số và chất lượng thức ăn trong từng giai đoạn sinh trưởng
của nòng nọc và ếch. Không để sảy ra dịch bệnh.
Trong quá trình nuôi ếch thường hay mắc phải một số bệnh như:
Bệnh ghẻ lở ở ếch, bệnh trớng hơi, bệnh trùng bánh xe, bệnh kiết lị, vì vậy
yêu cầu bà con phải tuân thủ các yêu cầu về kỹ thuật cũng như các biện
pháp phòng bệnh cho ếch./.