Dưa chuột xào hạt ý dĩ - Cho đôi mắt thêm khỏe doc

Dưa chuột xào hạt ý dĩ - Cho đôi mắt thêm khỏe
Món ăn chắc chắn sẽ giúp bạn ngon miệng, và dưa
chuột xào hạt ý dĩ đặc biệt tốt với những ai có da mặt
hơi sần, hay mỏi mắt vì ngồi máy tính nhiều.
Nguyên liệu:
- 1 quả dưa chuột, 10 hạt ý dĩ, 3 tép tỏi
- Gia vị, ½ muỗng dầu mỡ gà hoặc dầu ăn bình
thường


Cách làm:
- Dưa chuột cắt bỏ hai đầu, rửa sạch vỏ, chẻ làm bốn
theo chiều dọc rồi cắt thành miếng nhỏ
- Hạt ý dĩ rửa qua với nước ấm
- Tỏi bóc tách vỏ và đập dập
- Phi thơm mỡ gà hoặc nếu không có dùng dầu ăn
bình thường thay thế. Cho tỏi vào phi vàng, tiếp đến
là dưa chuột, dùng đũa đảo đều, sau đó cho hạt ý dĩ
vào, nêm chút gia vị cho vừa miệng, đảo đều một lần
nữa và tắt bếp. Tốt nhất chỉ nên xào dưa chuột
khoảng 1 phút, để lâu dưa chín quá mất ngon.
Mách nhỏ:
- Dưa chuột là loại rau quả ăn rất mát, bổ dưỡng vào
mùa hè. Khi xào dưa chuột với hạt ý dĩ rất tốt cho
mắt: Chống mỏi, mờ quầng thâm, mờ mắt do ngồi
màn hình máy tính nhiều…
- Dưa chuột xào hạt ý dĩ còn rất tốt cho gan, bổ máu.