Giáo án kỹ thuật lớp 5 - Bài 10 : LUỘC RAU ppt

Giáo án kỹ thuật lớp 5 - Bài 10 : LUỘC RAU

I. Mục tiêu: HS cần phải :
- Biết cách thực hiện các công việc chuẩn bị và các
bước luộc rau.
- Có ý thức vận dụng kiến thức đã học để giúp gia
đình nấu ăn.
II. Đồ dùng dạy - học:
- Rau muống, rau cải hoặc bắp cải, đậu quả,. . .
còn tươi, non; nước sạch.
- Nồi, soong cỡ vừa, đĩa(để bày rau); bếp ga nhỏ; 2
cái rổ, chậu nhựa; đũa nấu.
- Phiếu đánh giá kết quả học tâp của HS.
III. Các hoạt động dạy – học chủ yếu:
1. Kiểm tra bài cũ: (4’) 02 HS
- Gia đình em thường nấu cơm bằng cách nào? Em
hãy nêu cách nấu cơm đó?
* GV nhận xét, ghi điểm.

T
G
Hoạt động của thầy Hoạt động của trò

1’

12
’

2. Bài mới:
a. Giới thiệu bài: GV ghi đề
b. Hoạt động 1: Tìm hiểu
cách thực hiện các công việc
chuẩn bị luộc rau.
* MT: HS bi
ết cách thực hiện
các công vi
ệc chuẩn bị luộc
rau.
* Cách tiến hành:
- Hỏi: Nêu những công việc
được thực hiện khi luộc rau.
- GV hư
ớng dẫn HS quan sát

- HS nhắc lại đề.






- HS trả lời câu hỏi.

- HS quan sát rồi
trả lời .

20
’





hình 1 và yêu cầu HS n
êu tên
các nguyên liệu và dụng c
ụ
cần chuẩn bị để luộc rau
- Yêu cầu HS nhắc lại cách s
ơ
chế rau đã học ở bài 8.
-
Cho HS quan sát hình 2 và
đọc nội dung mục 1b để n
êu
cách sơ chế rau trước khi luộc.

- Gọi HS lên b
ảng thực hiện
các thao tác sơ chế rau.
- GV nh
ận xét , uốn nắn thao
tác chưa đúng.
c. Hoạt động 2: Tìm hiểu
cách luộc rau.
* MT: HS biết cách luộc rau.

* Cách tiến hành:
- GV hướng dẫn HS đọc nội


- 1 HS.

- HS đọc, quan sát
và trả lời.

- 3 HS.






- HS đọc lướt các
nội dung SGK rồi

3’



dung mục 2, quan sát H3 và
nhớ lại cách luộc rau ở gia
đình để nêu cách luộc rau.
- GV nhận xét và hướng dẫn
HS cách luộc rau.
d. Hoạt động 3: Đánh giá kết
quả học tập.
* MT: HS có ý thức vận dụng
kiến thức đã học để giúp gia
đình nấu ăn.
* Cách tiến hành:
+ Em hãy nêu các bước luộc
rau.
+ So sánh cách luộc rau ở gia
đình em với cách luộc rau
nêu trong bài.
- GV nhận xét, đánh giá kết
trả lời.

- HS lắng nghe.





- 1 HS.
- 1 HS.



- 2 HS đọc ghi nhớ.


quả học tập của HS.
3. Củng cố- Dặn dò:
- Gọi HS đọc ghi nhớ trong
SGK.
- GV nhận xét ý thức học tập
của HS và động viên HS thực
hành luộc rau giúp gia đình.
- Dặn dò HS chuẩn bị bài học
sau.


IV. Rút kinh nghiệm.
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . .