Công dụng của sữa chua đối với trẻ em pps

Công dụng của sữa chua đối với trẻ em
Người mẹ nào cũng mong muốn con mình khỏe mạnh và sở hữu một
chiều cao lý tưởng. Ít ai biết rằng sữa chua không chỉ bổ dưỡng mà còn
giàu canxi giúp trẻ phát triển chiều cao và khỏe mạnh.
Thực phẩm bổ dưỡng giàu canxi
Để trẻ phát triển chiều cao tốt, yếu tố đầu tiên và quan trọng nhất phải kể
đến việc bổ sung canxi đầy đủ. Đây chính là một trong những lợi thế lớn
của sữa chua. Theo Viện dinh dưỡng quốc gia Hoa Kỳ, một hộp sữa
chua 250mg có chứa tới 370mg canxi (so với 300mg canxi trong 250ml
sữa tươi). Mỗi ngày chỉ cần cung cấp cho cơ thể 226gr sữa chua có
nghĩa là đã bổ sung 20% lượng protein cần thiết và 30% đến 40% nhu
cầu canxi cho cơ thể.

Thêm vào đó, lượng vitamin D dồi dào trong sữa chua giúp cơ thể dễ
hấp thụ canxi hơn. Để trẻ có thể phát triển chiều cao tốt, theo khuyến
cáo của Hội Nhi khoa Mỹ, lượng canxi cần sử dụng hàng ngày là:
210mg (với trẻ dưới 6 tháng tuổi), 270mg (với trẻ từ 1-3 tuổi), 800mg
(với trẻ từ 4-8 tuổi) và 1.300mg (với trẻ từ 9-18 tuổi).
Như vậy, chỉ cần tùy theo độ tuổi mà cung cấp cho trẻ mỗi ngày từ 1-2
hộp sữa chua là đã có thể an tâm cung cấp được cho cơ thể một phần lớn
nhu cầu canxi đó. Ngoài ra, phải kể đến một ưu điểm lớn là trong khi
một số trẻ "ngán" sữa, sợ uống sữa hoặc do cơ thể thiếu khả năng hấp
thu men lactose trong sữa nên dễ gặp vấn đề về tiêu hóa khi uống sữa.
Với sữa chua bất kỳ trẻ nào cũng thấy thích thú, ngon miệng vì vị chua
chua, beo béo và không gây nên sự khó chịu nào cho hệ tiêu hóa khi
dung nạp. Bên cạnh canxi, sữa chua còn cung cấp cho cơ thể của trẻ một
lượng protein, vitamin và khoáng chất lớn.
Bác sĩ - chuyên gia dinh dưỡng Đào Thị Yến Phi cho biết: "Sữa chua có
một giá trị dinh dưỡng khá đáng kể: Trong 100g sữa chua chứa khoảng
100kcal (bằng khoảng 1/2 chén cơm hay 2 trái chuối xanh), có chất
đường (15,4g), chất đạm (3,1g), chất béo (3g), canxi và một số loại

vitamin như A, D, E "
Giúp trẻ tăng cường sức đề kháng
Bên cạnh việc bổ sung cho trẻ một lượng lớn caxi, vitamin, khoáng
chất để phát triển chiều cao, sữa chua còn giúp trẻ tăng cường sức đề
kháng, ngăn ngừa bệnh tật, giữ cho cơ thể trẻ luôn trong trạng thái cân
bằng, giúp hấp thụ tốt nhất các dưỡng chất khác.
Theo nghiên cứu của bác sĩ Georges Halpern, Đại học California, ăn mỗi
ngày 1 hộp sữa chua sẽ giúp giảm bớt rõ rệt các triệu chứng dị ứng.
Những trẻ ăn sữa chua cũng giảm được 25% nguy cơ bị cảm lạnh so với
những trẻ không ăn.
Ngay cả khi trẻ gặp vấn đề về tiêu hóa, phải hạn chế một số thực phẩm
thì sữa chua vẫn được khuyến khích cho trẻ ăn. Hoặc nếu trẻ đang bị
viêm họng, chúng ta cũng có thể ngâm ấm sữa chua trước khi cho bé ăn
mà vẫn giữ được giá trị dinh dưỡng ban đầu của sữa chua.
Lợi thế của sữa chua so với các loại sữa uống khác là quá trình lên men
mang đến cho sữa chua một số vi khuẩn như Lactobacillus Acidophilus
và Bifido Bacterium, có lợi cho đường ruột, giúp hệ tiêu hóa khỏe mạnh
hơn. Theo các nhà khoa học đến từ Trung tâm nghiên cứu Dinh Dưỡng,
Đại học Tuhts (Mỹ), có thể xem sữa chua là một "bài thuốc" tự nhiên để
ngăn ngừa và giảm bớt triệu chứng của những căn bệnh đường ruột phổ
biến như: khó tiêu, ợ chua, viêm loét dạ dày
Đặc biệt, với những trẻ thừa cân, béo phì, thì sữa chua lại chứng tỏ ưu
thế vượt trội hơn nữa. Nguyên cứu mới nhất của tiến sĩ Michael Zemel
và cộng sự, ĐH Tennessee (Mỹ) cho thấy: Trong sữa chua có nhiều
canxi làm chất xúc tác, giúp cơ thể thiêu đốt mỡ rất nhanh. Canxi không
chỉ giúp tăng chiều cao mà còn giúp chuyển hóa mỡ thừa thành năng
lượng và đốt cháy hoàn toàn thay vì đọng lại trong cơ thể.
Với lợi ích dinh dưỡng và sức khỏe của sữa chua, nhiều tổ chức y tế như
Cục Quản lý Dược - Thực phẩm Hoa Kỳ (FDA) đã khuyến cáo cho trẻ
sử dụng sữa chua hàng ngày, để bổ sung cho trẻ đầy đủ dưỡng chất cần

thiết và phát triển toàn diện.
Theo:
Tin tức online