Giáo án chương trình mới: Lớp Chồi CÔNG VIỆC CỦA BÁC ĐẦU BẾP LÀ GÌ? docx

Website hỗ trợ giảng dạy và chăm sóc trẻ em
www.mamnon.com
Trẻ em hôm nay – Thế giới ngày mai

CÔNG VIỆC CỦA BÁC ĐẦU BẾP LÀ GÌ?


I/ Mục tiêu cần đạt:
- Giúp trẻ hiểu ý nghĩa, công việc của bác đầu bếp: làm
ra những món ăn ngon từ nhiều loại thực phẩm.
- Trẻ làm quen một số từ: Tạp dề, cắt, nấu…
- Ôn phân loại các nhóm thực phẩm.
II/ Hoạt động trong ngày:
*Hoạt động 1: Xem tranh có ai ?
o Cho cả lớp xem tranh và trò chuyện với bác đầu
bếp, công việc của bác
*Hoạt động 2: Bác đầu bếp làm gì?
o Trò chơi 1: Vè dinh dưỡng
Website hỗ trợ giảng dạy và chăm sóc trẻ em
www.mamnon.com
Trẻ em hôm nay – Thế giới ngày mai
 Chia trẻ làm 2 nhóm, thi xem nhóm nào
đọc được nhiều câu vè về dinh dưỡng.
o Trò chơi 2: Bác đầu bếp làm gì ?
 Cho trẻ xem tranh các món ăn, thảo
luận nhóm.
 Trò chuyện với trẻ, ai đã làm ra các
món ăn đó.
 Bác đầu bếp làm ra những món ăn đó
như thế nào? ( Trẻ suy luận và phán
đoán )

 Trẻ vừa nói vừa mô phỏng các động tác
của bác đầu bếp khi nấu.
 Cho trẻ chia làm 3 nhóm
 Phân loại các món ăn xào, kho, nấu
canh
Website hỗ trợ giảng dạy và chăm sóc trẻ em
www.mamnon.com
Trẻ em hôm nay – Thế giới ngày mai
 Diễn đạt các mùi vị về các món ăn
o Trò chơi 3: Làm đầu bếp
 Cho trẻ đi chợ để đến chợ phải chạy
qua con đường dích dắt. Đến chợ mua
các thực phẩm gia vị cần thiết để chế
biến.
 Tập sắc thái, rửa sạch, chế biến
 Cho trẻ chia 3 nhóm cùng thảo luận nấu
món mình thích, sau đó diễn đạt về
món ăn mình nấu
*Hoạt động 3: Bác đầu bếp giỏi
 Làm quen 1 số dụng cụ nhà bếp, nối
các dụng cụ phù hợp với nghề làm bếp
 Sao chép từ đúng với dụng cụ
Website hỗ trợ giảng dạy và chăm sóc trẻ em
www.mamnon.com
Trẻ em hôm nay – Thế giới ngày mai
 Tập làm nội trợ: Pha nứơc cam, trang
trí bánh mì kẹp chả
*Hoạt động 4: Mắt ai tinh
 Cho trẻ tham quan nhà bếp, quan sát,
trang phục, dụng cụ, thao tác làm việc

 Trò chuyện với bác cấp dưỡng
 Trò chơi vận động :người đầu bếp giỏi
(vận động tay chân nhịp nhàng, nhanh
thoăn thoắt
*Hoạt động 5: Bắt chước ai
o Cho trẻ trực nhật bày bàn ăn, trang trí bàn ăn
o Vệ sinh sạch sẽ trước khi ăn
Ăn hết suất để bác đầu bếp vui
*Hoạt động 6: Thỏ con nấu bếp
Dạy cả lớp hát bài “ Thỏ con nấu bếp”.