Phát hiện mới về ung thư pdf

Phát hiện mới về ung thư

Theo TS.BS Lê Thúy Tươi, các nhà khoa học ở đại
học Johns Hopkin (Mỹ) sau nhiều năm nghiên cứu đã
có những công bố mới rất đáng để chúng ta lưu ý.
Ai cũng có tế bào ung thư (UT)

Trong quá trình sống, chúng ta
tiếp xúc với nhiều yếu tố bất lợi
cho cơ thể: khói bụi, ánh nắng
mặt trời, hóa chất (chất tẩy rửa, làm thơm, làm mềm vải,
làm đẹp, hóa chất diệt côn trùng), hóa dược (các loại
thuốc), các chất độc trong thực phẩm hoặc sinh ra do quá
trình tiêu hóa thức ăn, gia đình có người bị UT… Từ
những nguyên nhân “phong phú” này, cộng với những
stress của cuộc sống sẽ làm biến dị tế bào lành thành tế
bào UT. Tùy theo mỗi cá thể, tế bào UT sẽ xuất hiện từ 6 -
10 lần trong cuộc đời mỗi con người.
Bệnh nhân đang được
xạ trị ung thư
Khi hệ thống miễn dịch trong cơ thể mạnh, chúng sẽ đủ
khả năng tiêu diệt tế bào UT, đồng thời ngăn không cho
“kẻ phá bĩnh” sinh sản, phát triển thành khối u. Nếu hệ
thống miễn dịch yếu, “kẻ phá bĩnh” sẽ sinh sản theo cấp
số nhân thành hàng tỷ tế bào và thế là chúng ta bị UT.
Khi một người bị mắc bệnh UT nghĩa là người đó có thể bị
suy dinh dưỡng vi chất. Có thể bạn béo phì nhưng không
ăn đủ hoặc không hấp thu được những yếu tố tăng
cường, bảo vệ hệ miễn dịch. Điều này liên quan mật thiết
đến thói quen ăn uống và lối sống. Vì thế, các nhà dinh
dưỡng đã cảnh báo “trong khoảng một thập niên tới, béo

phì sẽ qua mặt thuốc lá trở thành nhân tố gây UT số 1”.
Các nước phát triển đang truyền thông, khuyến cáo chế
độ ăn uống truyền thống thì ở ta, vệ sinh thực phẩm là
vấn đề SOS, hàng quán vẫn đông thực khách và béo phì
cứ tăng thêm hàng năm. Nếu không kịp thời nhận ra, đây
sẽ là yếu tố thuận lợi để tế bào UT xuất hiện nhân lên
thành một khối mà chúng ta gọi là u, bướu.
Hóa trị và xạ trị
Hóa trị là truyền hóa chất vào cơ thể nhằm hủy tế bào UT,
đồng thời cũng tiêu diệt một số tế bào khỏe mạnh trong
tủy xương, trong dạ dày - ruột và có thể gây tổn thương
các cơ quan như: gan, thận, tim, phổi.
Xạ trị là dùng kim chứa chất phóng xạ tiêu diệt tế bào UT
có thể gây tổn thương các tế bào khỏe mạnh, các mô tế
bào và ảnh hưởng đến các cơ quan trong cơ thể.
Khi cơ thể bị nhiễm độc bởi hóa trị và xạ trị, hệ thống miễn
dịch cũng bị suy yếu, do vậy cơ thể dễ bị nhiễm trùng,
nhiễm độc. Đó là chưa kể tâm lý bất an, người thân bỏ rơi
khiến bệnh nhân UT luôn “sống trong sợ hãi”, càng làm hệ
miễn dịch suy yếu thêm.
Chế độ dinh dưỡng - nhân tố phòng và chống UT
Đây là vấn đề không mới nhưng được nhấn mạnh trong
nghiên cứu của các nhà khoa học. Họ phát hiện ra tế bào
UT thích “ăn” gì?
- Người thích vị ngọt thì tế bào UT cũng hảo ngọt. Nếu
bạn cắt khẩu phần đường tức là cắt nguồn dưỡng chất
quan trọng khiến chúng bị đói và suy dinh dưỡng. Khi
thèm ngọt, bạn có thể dùng chút ít mật nguyên chất hoặc
mật mía.
- Muối tinh thường có chất tẩy trắng nên tốt nhất là dùng

muối biển.
- Điều bất ngờ nữa là họ thấy sữa bò kích thích dạ dày -
ruột tiết ra niêm dịch. Đây là “món ngon” của tế bào UT. Vì
vậy, bạn nên thay sữa bò bằng sữa đậu nành tự nấu là tốt
nhất. Tuy nhiên, cũng xin nhấn mạnh rằng sữa đậu nành
cũng là chất năng lượng cao, nếu bạn đã “lỡ béo” cũng
không nên nạp vào cơ thể như một kiểu thay nước uống.
- Tế bào UT sống sót trong môi trường acid. Khẩu phần
nhiều thịt sẽ làm cho máu có độ pH hơi acid. Protein thịt
khó tiêu hóa lại cần nhiều enzyme. Chúng ta không có thói
quen ăn chậm nhai kỹ càng làm thịt khó tiêu. Ăn vội, các
enzyme không tiết ra đủ sẽ biến thịt thành sản phẩm tiêu
hóa dở dang. Sản phẩm dở dang này sẽ lên men ở ruột
già, gây thối và hình thành chất độc. Những người ăn
nhiều thịt dễ bị UT đại tràng là vậy. Sẽ tốt hơn nếu bạn ăn
nhiều cá, đậu hũ thay cho thịt heo và thịt bò, gà.
- Khẩu phần 80% nên là ngũ cốc nguyên hạt (gạo lứt), rau
xanh, nước ép rau và trái cây sẽ giúp cơ thể sản sinh ra
nhiều kiềm. Nước ép rau chứa nhiều enzyme sống, dễ
dàng ngấm vào tế bào trong vòng 15 phút, giúp cho các tế
bào khỏe mạnh. Tốt nhất là 2 ly nước ép rau và trái cây
tươi mỗi ngày.
- Uống trà xanh là lựa chọn tốt. Nếu không thì uống nước
sạch (không chứa kim loại nặng như nước giếng). Tránh
uống nước cất vì nó có tính acid. Những thực phẩm
chống oxy hóa tế bào, cung cấp vitamin E,A,C giúp tăng
cường khả năng chống đỡ của cơ thể.
Cuộc sống tinh thần
UT là căn bệnh của thể xác và tinh thần. Giận dữ, căng
thẳng, căm thù, cay đắng sẽ khiến cơ thể mất cân bằng,

tạo ra trạng thái acid. Hãy thư giãn, vị tha và yêu thương
để hệ miễn dịch hoạt động như những đội quân tinh nhuệ
dọn dẹp tế bào UT từ khi chúng vừa xuất hiện như “kẻ lạ
mặt”.
Tập luyện
Các tế bào UT sẽ không tồn tại được trong môi trường
đầy đủ oxy. Tập thể dục đều đặn, khí công, dưỡng sinh
cũng góp phần làm cho tế bào UT không có cơ may phát
triển.
Nhiều người cho rằng, UT như căn bệnh “trời kêu ai nấy
dạ” thì những phát hiện trên lại cho bạn một cái nhìn đúng
đắn hơn. Nếu chúng ta có hiểu biết về dinh dưỡng, biết
lựa chọn thực phẩm, luyện tập thường xuyên, vừa làm
việc vừa thư giãn hợp lý lại tạo ra bầu không khí gia đình
vui vẻ thì đó chính là cách chống UT hữu hiệu nhất.