Dinh dưỡng trong tiền đái tháo đường ppsx

Dinh dưỡng trong tiền đái tháo đường

Tiền đái tháo đường là tình trạng đường huyết cao hơn mức
bình thường tuy nhiên chưa phải là đái tháo đường. Trước
khi mắc bệnh, hầu hết bệnh nhân đều trải qua giai đoạn tiền
đái tháo đường thế nhưng họ không hề biết.

Nên chọn thực phẩm t
ươi
“Nhiều bằng chứng khoa học cho thấy
chỉ cần điều chỉnh chế độ dinh dưỡng
và tăng cường vận động thể lực có
thể giúp chúng ta ngăn ngừa tiến triển
thành đái tháo đường type 2”, BS Nguyễn Thị Ánh Vân (Phó
trưởng khoa Dinh dưỡng lâm sàng, Trung tâm Dinh dưỡng
TP.HCM) cho biết.
Dinh dưỡng hợp lý
Theo BS Vân, chế độ ăn uống hợp lý trong tiền đái tháo đường
phải đảm bảo những yếu tố sau:
thiên nhiên thay vì th
ực
ph
ẩm chế biến sẵn. Ảnh:
Internet
- Ăn uống vừa đủ theo nhu cầu sẽ giúp duy trì cân nặng phù hợp
và giảm cân ở người bị thừa cân béo phì. Nhu cầu năng lượng
này được tính toán dựa theo cân nặng lý tưởng, tuổi tác, giới tính
và mức độ lao động, để biết cụ thể nên tham khảo ý kiến tư vấn
của bác sĩ. - Ăn đủ các nhóm thực phẩm để đảm bảo đủ dưỡng
chất (trên 20 loại thực phẩm mỗi ngày).
- Chọn lựa thực phẩm có lợi cho sức khỏe: gạo không chà trắng,

ngũ cốc còn nguyên cám, ăn nhiều các loại thực phẩm có nhiều
chất xơ để chậm hấp thu đường vào máu sau ăn và giảm hấp thu
cholesterol vào máu (bao gồm các loại rau xanh, trái cây tươi),
dùng dầu thực vật thay mỡ động vật.
- Thực đơn nên có cá tối thiểu 2 lần/tuần, dùng thêm đạm thực
vật (các loại đậu, ngũ cốc) thay một phần thịt.
- Hạn chế các thực phẩm chứa nhiều chất béo bão hòa và
cholesterol để phòng ngừa xơ vữa động mạch (có trong mỡ động
vật, lòng, phủ tạng, dầu cọ, dầu dừa…).
- Hạn chế ăn mặn bằng cách giảm nêm muối hay tránh nêm thêm
trên bàn ăn, hạn chế dùng các thức ăn chế biến sẵn nhiều muối
như thịt hộp, cá hộp, dưa muối, mắm, tương, chao, cá khô…
- Hạn chế các loại đường mía, nước ép trái cây, nước ngọt, kẹo;
bia, rượu, thuốc lá…
- Không ăn quá no, nên chia thành nhiều bữa ăn nhỏ.
Tăng cường vận động
Chế độ tập luyện thể dục hàng ngày sẽ giúp duy trì cân nặng cơ
thể hợp lý, giảm cân ở những người thừa cân béo phì, giảm tích
tụ mỡ thừa, giảm tình trạng rối loạn dung nạp đường và giúp ổn
định đường huyết trong máu. Chúng ta nên tập trung bình 40-60
phút mỗi ngày, cường độ tăng dần từ mức trung bình lên cao.
Các hình thức tập luyện đều được khuyến khích khi phù hợp với
tình trạng sức khỏe, nên có tư vấn của bác sĩ càng tốt. Loại hình
dễ tập nhất là đi bộ, đạp xe.
“Ngoài ra, những người được phát hiện đái tháo đường trên 50%
có nguy cơ trở thành người bệnh đái tháo đường thật sự trong
tương lai từ 5-10 năm, do đó ngoài việc thực hiện chế độ ăn uống
tập luyện, để phòng ngừa bệnh và các biến chứng do đái tháo
đường gây ra, cần có chế độ theo dõi định kỳ và tầm soát giúp
phát hiện bệnh sớm” - BS Vân khuyên.

Cách phát hi
ện tiền đái tháo đ
ư
ờng:

1. Rối loạn đường huyết lúc đói biểu hiện khi đư
ờng huyết lúc đói
từ 100mg/dl đến dưới 126 mg/dl.
2. Rối loạn dung nạp đường biểu hiện khi đo đư
ờng huyết sau 2
giờ uống 75 glucose, từ 140 đến dưới 200 mg/dl.