Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (118.35 KB, 3 trang )
Mùa săn dế
Có lẽ ít ai nghe kiểu nói như vậy. Lâu nay chỉ có mùa bắt dế, mùa
đá dế. Ở quê, cứ mưa xuống, cỏ mọc là dế gáy ran trời, khiêu khích
lũ nhỏ. Sau vài cơn mưa đầu mùa, cỏ non vừa chớm xanh là lũ dế
đồng khởi hợp ca gọi lũ trẻ con hí hửng vào mùa đá dế. Còn muốn
biết mùa săn dế ra sao thì qua… Campuchia.
Dế thường nấp dưới những đống gạch vụn, đống xà bần và nhiều nhất
là những tảng đất của luống cày. Lũ trẻ chỉ bắt dế trống – cánh mỏng và
có hoa văn – bỏ vào hộp để nghe nhạc dế hoặc tổ chức thi gáy và khoái
nhất là đá dế. Dế chiến phải đầu to, mình thon, cặp chân sau bự. Chúng
được bồi dưỡng cỏ non, nước miếng, có khi thêm chút rượu. Dế chiến
thường ở trong hang, phải lấy que thọc hoặc đổ nước cho dế bò ra. Các
trận chiến có thể diễn ra khắp nơi với đủ hỉ, nộ, ái, ố mà cũng rất dễ
quên bởi cái hồn nhiên chân quê của lũ nhỏ. Chiến thắng có thể là
miếng đường, cái kẹo, củ khoai lang, cái cốc đầu, cái búng tai, búng
mũi… Khi bắt dế, lũ dế mái thường được tha bổng trừ khi gặp mấy đứa
nhà có nuôi chim, nuôi sáo.
Rời thành phố, những chú dế với tiếng gáy ran trời kiêu hãnh và khiêu
khích cứ xa dần… Ở quê, dế ngày càng hiếm bởi thuốc trừ sâu, diệt cỏ.
Bây giờ người ta phải nuôi dế như nuôi gà, nuôi vịt.
Trẻ con người Khmer ở Campuchia hình như không biết chơi dế? Với
họ, dế là món ăn bình dân. Các bác sĩ còn bảo dế là thực phẩm rất giàu
chất dinh dưỡng mà không có cholesteron. Người Khmer rất thích ăn
côn trùng, từ dế, cào cào, châu chấu, nhền nhện, điên điển, cà cuống, bò
cạp, trứng kiến… Mùa nào thức nấy. Việc săn dế rất đơn giản nên nhà
nhà săn dế, người người săn dế.
Săn dế trước hết phải có bình ắc-quy hoặc máy phát điện nhỏ, tùy quy
mô mà sắp xếp bẫy. Cứ có chỗ trống là đặt. Nhà ít thì đặt vài ba bẫy.
Nhà nhiều thì hàng chục, thậm chí cả trăm. Bẫy gồm một bóng đèn