Lợi ích tuyệt vời từ rau cải xoong ppt

Lợi ích tuyệt vời từ rau cải xoong

Rau cải xoong là món ăn có tác dụng tốt
giúp bảo vệ sức khoẻ, chống oxy hóa, chống
độc, tăng sức đề kháng cho cơ thể, chống
hiện tượng lão hóa.
Món rau cải xoong xào tỏi, hay đem luộc
chấm xì dầu rất tuyệt vời. Một ngày ăn
khoảng 10 - 15g cải soong là có thể đảm bảo
đủ lượng i ốt trong cơ thể chống được bệnh
còi xương, bệnh béo phì, các bệnh ngoài da,
bệnh xơ cứng động mạch ở người cao tuổi.
Tác dụng thanh nhiệt: Vào mùa khô hanh,
mùa hè nhiều người mắc bệnh nhiệt lợi,
lưỡi, môi, trong khoang mũi có mụn nhọt,
chỉ cần nấu canh rau cải xoong có tác dụng
thanh nhiệt rất hiệu nghiệm.
Kết hợp chữa bệnh lao phổi: Ngoài việc
uống thuốc có thể dùng thêm rau cải xoong
200g, một ít vỏ quýt phơi khô, nấu nước và
uống khi còn ấm, có tác dụng giải độc trong
phổi.
Trị chứng sạn mật, sạn thận: Dùng rau cải
xoong 1kg, phơi khô chỗ thoáng mát, lấy
khoảng 50g sắc 3 bát nước, cô đặc còn 1
bát chia làm 2 lần sáng, chiều, uống trong
ngày.
Chữa chứng viêm phế quản: Lấy rau cải
xoong 200g, tía tô 50g, vài lát gừng tươi sắc
với 3 bát nước bằng ấm đất, cô đặc còn 1 bát
chia làm 3 lần uống trong ngày.

Chữa chứng tiểu đường: Lấy cải xoong,
củ cải, cần tây, cải bắp, cà rốt, tía tô, mỗi
thứ khoảng 10g giã nát hoặc ép lấy nước cốt
uống ngày 1 cốc.
Trong 100g rau cải xoong, protein chiếm
1,7 - 2g, chất béo 0,2 - 0,3g, gluxit 3 - 4g,
chất xơ 0,8 - 1g, vitamin A, B1, B2, C và
nhiều chất khoáng khác. Đặc biệt, lượng i ốt
trong rau cải soong rất cao 20 -
30mg/100g